Крем от ябълки и сливи - рецепти за готвене за зимата

Когато дойде лятото, идва време да се опазят компотите от зрели плодове и плодове. Обърнете внимание, че времето, прекарано на готвене, се определя от съставките, които ще се използват. Ако искате да подобрите вкуса, за да направите аромата на напитката по-жив, можете да добавите обелени цитруси.

Как се готви компот от сливи и ябълки

Обикновените рецепти за компот за зимата от плода имат някои от детайлите на готвенето:

1. Можете да използвате само пресни, сочни плодове. Дори и леко развалени, те могат напълно да променят вкуса на напитката до най-лошото.
2. Плодовите плодове се измиват, поставят в тенджера, само след това се налива вода.
3. Не е необходимо да приемате твърде много течност, в противен случай плодовете ще оставят сока, но готовата напитка ще бъде леко ароматизирана.
4. Плодовият компост за зимата може да се приготви бързо без стерилизация на консерви.
5. Не е необходимо да се премахват камъни, те могат да се оставят само за добавяне на каша от слива.
6. Подготовката продължава един час. Не трябва да пиете по-малко, иначе запазването не трае цялата зима.
7. За приготвяне на добро питие могат да се използват както пресни, така и сушени съставки.
8. Ако затворите консервирането с цели сливи, така че да не се разрушат, можете да направите някои малки нарязвания.
9. Добавянето на твърде много захар преди пиене трябва да се разрежда с преварена вода.
10. Ако се използват много сладки сортове плодове, по време на готвенеПрепоръчително е да се добави малко лимонена киселина.

Как да приготвяте компот за зимата от ябълки със сливи и круши

Ако искате да приготвите вкусен компот от ябълки и круши, трябва да вземете:

• круши - 2,8-3,2 кг;
• ябълки - 2,8-3,2 kg;
• сливи - 3,8-4,2 kg;
• захар - 1 чаша (около 200 грама);
• вода - 4,5-5 л.

Подготовката се извършва съгласно следната схема:

1. Всички плодове трябва да бъдат измити.
2. Първо, прибирането на реколтата се извършва - плодовете се почистват от кора, отстраняват семената, камъкът се превръща в слива. Компонентите се нарязват на дялове.
3. Сливите се прекарват през месомелачка.
4. Крушите с ябълки се пълнят с вода. Панът се поставя на огън, капакът е затворен.
5. Подготовката се приготвя за няколко минути, след което отварата се слива в отделен контейнер, който трябва да се затвори с капак, оставен да се охлажда леко.
6. Охладеният плод се пълни със сок от слива (около 1 литър).
7. Отварата се вари, захарта се излива на малки порции (за удобство се използва супена лъжица), плодовете се засяват със сок - е необходимо периодично да се разбърква съставът.
8. Можете веднага да изпиете полезен и вкусен компот от ябълки и да изцедите или да направите консервиране, затворете напитката на литър банки.

Компот от сливи и ябълки за зимата без стерилизация

За да приготвите вкусен компот от ябълки и сливи, вземете:

• сливи - 16-20 броя;
• ябълки - 5-6 броя;
• вода - 500 g;
• захар - 180-220 g (стъкло).

Вкусен и полезен компот за зимата,който ще запази максималния витамин, който се приготвя, както следва:

1. Плодовете се измиват, сливовият камък се отстранява, сърцевината е в ябълковия компонент.
2. Вземете чаша тенджера с обем от 1 литър, дъното се подрежда, излива се студена вода.
3. Водата от консервите се излива в тенджера, изсипва се захар.
4. Сиропът се оставя да заври, след което се излива в плодове.
5. Банката трябва да бъде затворена с капак, оставена за 15 минути.
6. Сиропът отново се изсипва в тиган, кипва точно за минута.
7. Горещ склад се изсипва в консервна кутия, запазена.
8. В края на контейнера е обърнат с главата надолу, покрит с топла кърпа или одеяло, остава за един ден.

Асортимент от кремообразни плодове за зимата в мултиварт

Консервирането по този начин е много просто, така че не отнема много време. Трябва да се вземе:

• сливи - 200-250 m;
• ябълки - 300-350 m;
• вода - около 1 литър.

Процесът на готвене се извършва, както следва:

1. Първо измийте студена вода с плодове.
2. Плодовете се нарязват, семената се отстраняват, продуктите се полагат в многостенна купа.
3. Отровата от слива се отстранява, след което пулпата се превежда в ябълки.
4. Излейте водата в мултиварианската зона до максималната маркировка.
5. Залива се захарта.
6. Режимът "Задълбочаване" е активиран, таймерът е настроен на 120 минути.
7. Веднага след приключване на програмата, мултивариакът се изключва. Не го отваряйте: напитката остава още 12 часа. После излизаароматно, вкусно, получава ярка сянка.

Бърз компот за зимата със сливи и ябълки

Консерви, приготвени по тази рецепта, са много вкусни и полезни. Трябва да се вземе:

• сливи - 380-420 g;
• ябълки - 350-380 г;
• захар - 1 литър вода 400 g

Процес на приготвяне:

1. Продуктите се измиват, дават се на дръжки и камъни.
2. Измитите ябълки се нарязват на парчета, семената се почистват.
3. Готови стъклени буркани с железни капачки.
4. Приблизително 1/3 от обема на контейнера се пълни с плодове.
5. Водата, която се излива в консервни кутии, се покрива с капаци и се оставя за 15 минути, за да се пастьоризира по това време.
6. Охладената вода тече от кутиите обратно в тигана, добавя се захар, поставена на печката, кипи.
7. Готовият сироп се изсипва в консерви, навити с капаци.
8. Резервоарите се обръщат с главата надолу, покриват се с одеяло и се оставят до пълно охлаждане.

Видео: Как да готвя компот от ябълки с круши и сливи