Краставици на корейски - колко вкусни и бързи за приготвяне на рецепти със стъпка по стъпка със снимки

Ако обичате да ядете различни видове продукти през зимата, тогава ще имате вкусни корейски краставици, мариновани по бърз начин. Подобно консервиране ще бъде допълнение към всякакви гарнитури, и е по-добре да имате закуски на празничната маса, отколкото корейската краставица и да не мислите. Опитайте и разнообразете менюто с този деликатес, следвайки стъпка по стъпка рецепти от снимката.

Как да готвя корейски краставици

Има много хора, които обичат корейски закуски, но краставиците никога преди не са опитвали. Ако ги маринирате за първи път, тогава знайте, че всяка рецепта има свои собствени характеристики:

1. Изберете пресни зеленчуци, годни дори обрасли. Ако те вече са паднали малко - изсипете студена вода.
2. Преди началото на операцията зеленчуците трябва да се измият, почистят, нарязват по желание или с рецепта.
3. Ако не знаете как да приготвите салата правилно, следвайте рецептата, придържайте се към количеството продукти и подправки, използвайтепоетапни майсторски класове със снимка.
4. Почти всички корейски салати могат да се консумират веднага, но ако искате да ги запазите, не забравяйте да измиете и стерилизирате консервите, качулките.
5. Ако трябва да стерилизирате кутиите със салата, тогава задържайте 10 l за вместимост 0,5 l, за литиеви кутии - 15.

Рецепти на краставица на корейски

Съществуват различни начини за приготвяне на корейски салати, но краставиците заемат специално място сред тях. Те се охлаждат, стерилизират, маринират по различни начини, прибавят се към други зеленчуци, горчица и подправки. Всеки може да избере за себе си начин да приготви корейска салата (прегледайки рецептите от снимката) и да се наслади на вкусни ястия по различни начини.

Бързо готвене

• Време: 3 часа и 50 минути.
• Брой порции: 18 души.
• Съдържание на калории: 57 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: Средно.

Огромен плюс на това ястие е, че той ще пасне на всеки плод от всякакъв размер, тъй като в този процес те трябва да се търкат на ренде. Заедно с други съставки, нарязани по същия начин, корейската кухня ще има красив вид и не по-малко чудесен вкус. В допълнение, зеленчуците са просто пушени и не се нуждаят от по-нататъшна стерилизация, преработка.

Съставки:

• краставици - 3 кг;
• моркови - ½ кг;
• лук - ½ кг;
• захар - 180 g;
• сол - 100 g;
• слънчогледово масло - 100 g;
• оцет 9% - 100 m;
• чесън - 2 глави;
• Корейски подправки - 1 опаковка.

Методподготовка:

1. Нарежете лука на половин пръстени, настъргнете останалите зеленчуци на голямата страна на рендето и чесън към плитката.
2. Всички се смесват, добавят се други съставки и се приготвя подправката, разбърква се.
3. Оставя се за няколко часа, за да се маринира. След това се поставя на огъня и се вари в продължение на 15 минути след кипене. За подправка добавете 1 супена лъжица сусам.
4. Сгънете в кутии, преобърнете.

Краставици на корейски за зимата

• Време: 6 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 66 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Нов вкус и прекрасен аромат на салата от краставици на корейски език ще добавят български пипер. Изберете сочни, месести плодове, по-добри цветове, а предястието ще бъде светло и апетитно. Благодарение на сочната природа на пипер в процеса на мариноване на много течности, зеленчуците ще станат меки и ще бъдат полезни по време на обрат, за да ги пропилят допълнително.

Съставки:

• краставици - 2 kg;
• моркови - 300 г;
• Български пипер - 300 г;
• пипер (люта чушка) - 1 бр.
• чесън - 1 глава;
• захар - 0,5 чаши;
• сол - 2 супени лъжици. л.
• Оцет 6% - 120 g;
• масло - 120 g;
• черен пипер - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. Краставиците се накисват (за 2-4 часа), нарязват се на пръстени. За да разтриете моркови на корейски ренде, за да мелите желаното количество сладка сладка пиперка.
2. Преса на чесън, нарязани на горещи пиперки на пръстени. всичкизеленчуци за свързване.
3. Направете марината, смесете останалите съставки, налейте им зеленчуци, оставете марината за 3 часа.
4. Разширяване на консерви, стерилизиране, преобръщане.

Корейски краставици

• Време: 3.5 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 45 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Пикантните закуски обичат много, но някои предпочитат наистина гореща храна, която е в корейската кухня. Ако лекувате такива гастрономи, тогава солените краставици по тази рецепта ще дойдат по ваш вкус. Опитайте веднъж да направите такава корейска салата и следващия път можете да добавите или намалите количеството на остротата по ваш вкус.

Съставки:

• краставици - 500 г;
• сусам, соев сос - 1 супена лъжица. л.
• лук - 1 бр.
• чесън - 5 зъба;
• винен оцет - 2 супени лъжици. л.
• захар - 1 ч.л .;
• смлян червен пипер - 2 ч.л .;
• Зелените - 1 греда.

Метод на приготвяне:

1. Нарязани краставици (половин кръг), оставете за 1 час. Изцедете сока.
2. Смела и добавете лук, чесън, зеленчуци и други съставки към осолени зеленчуци, разбъркайте със соев сос.
3. Разбъркайте, мариновайте най-малко 2 часа.

С моркови

• Време: 6 часа.
• Брой порции: 16 души.
• Калорично съдържание: 67 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: Средно.

Краставици сКорейските моркови са не само вкусни, но и много апетитни, благодарение на контрастните цветове на зеленчуците. Тази зимна реколта ще изглежда страхотно както в бурканите, така и в масата за хранене. Плодове се опитват да изберат не много големи, дори, но ако те стареят - не се притеснявайте. Просто почистете тези плодове от кожата, извадете семената и намалете по-малките.

Съставки:

• краставици - 4 кг;
• моркови - 1 кг;
• захар - 250 г;
• масло - 250 г;
• оцет 9% - 250 g;
• сол - 100 g;
• подправка за ястия на корейски - 15 стр.

Метод на приготвяне:

1. Декларираният брой пресни краставици, нарязани на 4 дяла, настъргани настъргани моркови с тънка слама.
2. За приготвяне на марината: смесете сухите подправки с растително масло и оцет, затоплете.
3. Изсипете горещите зеленчуци от марината, разбъркайте. Покрийте сместа и го изпратете в хладилника за 5 часа.
4. Разширете корейската салата на кутиите. Разточете го

С тиквички

• Време: 13 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 46 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Такава корейска кухня ще разнообрази лятното ви меню. През този период всички зеленчуци, обявени в рецептата, са във всяка градина и се продават на пазара на достъпна цена. Тази салата е алтернатива на прясна продукция, подходяща за млади картофи, каши и макаронени изделия. Направете тази пикантна краставица пържола, изненадайте гостите и любимите си хора.

Съставки:

• краставици - 2 бр.
• Тиквички - 150 г;
• чесън - 1 нокът;
• моркови - 1 бр.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
• оцет 9% - 1 брой. л.
• соев сос - 1 супена лъжица. л.
• кориандър (смлян) - 0,5 части на литър;
• смлян чили пипер - щипка;
• смес от чушки - 1/3 чаени листа;
• сол на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Краставиците се нарязват на решетки от брюксел, моркови и тиквички, добавят се сухи подправки.
2. За да се затопли маслото в тиган, да се изцеди чесънът, да се пълнят зеленчуци.
3. Налейте оцет, сос, разбъркайте и премахнете през нощта в хладилника.

С лук

• Време: 24 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 36 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Рецепта от корейски краставици с лук е популярна сред любителите на такава кухня. Тя не отнема много време в домакинята, но се оказва много вкусна и питателна. Лукът нарича някои от горчивите си закуски и се разпада по време на дегустацията. Изберете за ястие големи твърди плодове желателно в различни цветове (червено, бяло).

Съставки:

• краставици - 600 г;
• чесън - 4 зъба;
• лук - 2 бр.
• Зелените - 2 супени лъжици. л.
• соев сос - 50 ml;
• Оцет 9% - 20 ml;
• захар - 1 супена лъжица. л.
• сол - 1 hl.
• червен пипер - 0,5 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Краставици, нарязани на брюксел, лук - полукръг.
2. Добавете всичкиДруги, разбъркайте, дайте един ден да се смеси в хладилника.

С горчичен прах

• Време: 4 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 55 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Специалният вкус и остротата на вкуса на краставицата на корейски език ще добави горчица на прах. Този продукт е пени и е достъпен за всички. Зеленчуците през лятото също са евтини, така че тази реколта ще ви струва евтино, но ще подхранва цялата зима. Изберете да запазите малки плодове, така че след рязане, докато сте в буркан, те изглеждаха апетитни.

Съставки:

• краставици - 4 кг;
• сол - 200 g;
• горчица (суха) - 2 супени лъжици. л.
• чесън - 4 зъба;
• слънчогледово масло - 200 g;
• оцет 6% - 200 g

Метод на приготвяне:

1. Нарежете зеленчуците на половина (или 4 части), разбъркайте с други компоненти. Оставете сместа за 2-3 часа.
2. След това се разделят на буркани, изсипва се полученият сок, стерилизира се, навива се.

С френска горчица

• Време: 3 часа.
• Брой порции: 25 души.
• Съдържание на калории: 60 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Специалната пикантност на салата от краставици на корейски език се дава от френската горчица. Цели зърна от синап се рушат, когато ядете ястие. Това предястие е отлично допълнение към пържените или печени картофи с месоГарнирайте за всякакви месни ястия. След като запазите лятния обяд, ще можете да задоволите домакинството си със салата през цялото зимно време.

Съставки:

• краставици - 7 кг;
• големи моркови - 7 бр.
• чесън - 10 зъба;
• захар - 12 супени лъжици. л.
• сол - 6 цента. л.
• кориандър (земя) - 2 части на литър;
• Бор масло - 250 г;
• Оцет 9% - 300 ml;
• червен пипер (земя) - 2 части на литър;
• Френска горчица - 6 века. л.
• черен пипер (смлян) - 2 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете краставиците на резени, морковите мелете на решетка, изстискайте чесъна.
2. Комбинирайте зеленчуците с други съставки, разбъркайте, дайте им 2 часа.
3. Разширете се в кутии, стерилизирайте, навивайте.

Видеоклипове