Компот от замразени плодове - как да се готвя с мента, канела, лимон, ябълка или портокалова кора

Плодове и плодове - естествен и незаменим източник на захари, фибри, витамини, пектин и минерали. Желателно е да се използват плодове през цялата година, но пресни плодове имат кратък срок на годност. Най-добрият начин да запазите всички предимства е да замразите. Компотът винаги е желателен гост на масата, независимо дали е празник или обикновен семеен обяд.

Тайните на готвене вкусно компот от замразени плодове

Замразените плодове и плодове са подходящи за витаминния компост по всяко време на годината. През лятото е освежаващо, а през студения сезон е напитка за затопляне. За да се възползвате и да се насладите на напитка, се възползвайте от полезните съвети и снимки на поетапната рецепта:

1. за използване напитка плодове, които не се подлагат на повторно замразяване и се съхраняват при -18 ... -23 ° С е не повече от 6-8 месеца.
2. за готвене задушени плодове и зеленчуци, използване емайлирани саксии, тефлон, керамика или незалепващо покритие. В алуминиеви прибори някои плодове могат да окисляват и да получат неприятен вкус и мирис.
3. Преди да се постави във врящ сироп, плодовете трябва да бъдат размразени.
4. цена за един литър плодове напитка е 1/3 от обема на течността, добавя захар на вкус, или скоростта на 120-150 г
5. Ако стеготвене компот от замразени плодове и сушени плодове, а след това първо сварете сухия продукт за 10 минути и след това поставете готовите плодове.
6. Подправките и билките се въвеждат в съда в края на готвенето.
7. Времето за готвене на замразени плодове е 3-5 минути след кипене.
8. Цитрусите, ананасът, пъпешът и динята се прибавят към завършената, по-добре охладена напитка, за да допълнят вкуса и вкуса.

Рецепта за компот от замразени плодове

Компоти - често и любимо ароматно питие. Те се приготвят от пресни, сушени, замразени плодове, комбинирани, използвани в студена и гореща форма. За подобряване на вкуса добавете към бульон захар, ванилия, мента, карамфил и канела. За приятен аромат те се поръсват с цитрусов сос, украсен с лимони или портокали.

Лек компот от замразени плодове

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 6-8 души.
• Съдържание на калории: 55 kcal /100 g
• Цел: за закуска, обяд и вечеря.
• Трудност: проста.

В студения сезон човешкото тяло много липсва във витамини и хранителни вещества. Но това може да се избегне, ако добавите плодове към вашата диета. Красивото представяне на тази напитка ще украси тъмните дни и ще донесе голяма полза. Избирайте плодовете за компот на вкус, а вместо стафиди, опитайте да добавите измити сливи.

Състав:

• малини и череши са замразени - 600 g;
• захар - 1 стъкло;
• стафиди - 1 шепа;
• карамфил - 4-5 броя;
• вода - 2 литра.

Метод на получаване:

1. Извадете отзамразявайте плодовете, поставяйте ги в купа, оставяйте те да се размразят при стайна температура.
2. В кипящ сироп от вода и захар, свалете замразените малини и череши, варийте със съдържанието, гответе за 3 минути при умерен огън.
3. Изплакнете стафиди, изсипете в кипене компот, готвя за 5 минути.
4. Извадете съдовете от огъня, добавете карамфил, оставяйте напитката да се влее в затворен капак за 10 минути и да се охлади.

С лимон

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 10 души.
• Съдържание на калории: 45 kcal на 100 g
• Назначаване: за вечеря.
• Трудност: проста.

Предварително измийте лимон и го навийте на масата, така че той ще се почисти по-добре и ще даде сок. Вместо лимон, използвайте например оранжево или грейпфрут. Ако компот на вкус е твърде кисел - добавете в края на готвенето 1-2 супени лъжици. л захар Лимон или лимонена киселина се добавя в напитки от ягодоплодни, за да се запази витамин С. Можете да увеличите количеството витамин, като добавите шепа пресен морски зърнастец в заварения компот.

Състав:

• боровинки - 200 g;
• къпина - 200 g;
• ягоди или ягоди - 300 g;
• лимон - 1 бр.;
• захар - 300 g;
• ванилова захар - 15 g;
• вода - 2,5 литра.

Метод на получаване:

1. В кипяща вода, изсипете захарта, заври 2-3 минути, прикачете замразените плодове и гответе на слаб огън за 5 минути след кипене.
2. От половин литър лимон, стиснете сока, отлепете го на ренде, разбъркайте го в компот, изсипете ванилийската захар, отново го варете и го извадете от плочата.
3. Половината от лимона нарязани на филийки, сложете гоедин в дъното на чашите, изсипете охладения компот и сервирайте гостите.

С канела и мента

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 50 kcal на 100 g
• Цел: за обяд и вечеря.
• Трудност: много проста.

За да намалите калорийната стойност, намалете нивото на захарта. Цветът на компот с череша и касис оставя красива, богата виржида. Ментовете имат тонизиращ и успокояващ ефект върху тялото, а понякога дори сънни хапчета, по-добре е да използвате тази напитка вечер.

Състав:

• замразена череша - 300 g;
• замразени черни корени - 300 g;
• захар - 200 g;
• канела - 1 ч.л .;
• смачкана мента - 2-3 супени лъжици. л.;
• разтопени прилепи - според вкуса;
• вода - 2 литра.

Метод на получаване:

1. Пригответе сироп от вода и захар.
2. Размразени при стайна температура, череши и касис леко лежат в кипящ сироп и готвят за около 3 минути. Ако на повърхността на кипяща напитка се събере пяна - извадете шип или лъжица.
3. В края на готвенето, изсипете канела и мента. Поставете компот със затворен капак в продължение на половин час, след което го охладете по желание.

С ябълки

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 40 kcal на 100 g
• Цел: за закуска, обяд и вечеря.
• Трудност: проста.

В компота на ябълки и замразени плодове ще се поберат както пресните, така и сушените плодове. Шалът на пресни ябълки не може да бъде отстранен, той е концентриранвсички ползи. Времето за готвене на сушени ябълки е 20 минути, пресни - 5 минути. Вкусът на приготвения компот е различен, както и времето за готвене. Опитайте различни опции и останете в любимите си.

Състав:

• ябълки пресни - 4 бр.;
• червено касис - 300 g;
• захар - часовник за пропорционално време;
• лимонена киселина - 1/3 части на литър;
• сушени смокини - 2-3 плодове;
• вода - 2 литра.

Метод на получаване:

1. Измийте ябълките, почистени от семена и опашки, нарязани на филийки.
2. В захарен сироп, варийте приготвените ябълки в продължение на 5-7 минути.
3. Размразете плодове, изпратете на компот. След това добавете смокинята, кипете на слаб огън за 5 минути, в края на подготовката поръсете с лимонова киселина и разбъркайте.
4. Сгънете охладения компот върху чашите, украсете листа от мента и я поднесете на масата.

С портокалова кора

• Време: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 50 kcal на 100 g
• Назначаване: за вечеря.
• Трудност: много проста.

Оранжевото ябълково дърво съдържа повече хранителни вещества, отколкото месото. Извадете го без бял слой, дава пикантност. Вместо захар, можете да добавите мед, но не и по време на готвене, а когато компотът почти се охлади. Ако сте напълно развита компания, опитайте да добавите малко бяло сухо вино към замразения плодов сок.

Състав:

• замразени цариградско грозде и къпини - 200 g;
• оранжево - 1 бр.;
• карамфил - 4 бр.;
• захар - 1 стъкло;
• пречистена вода - 2 литра.

Метод на получаване:

1. Добавете овесена каша и боровинки при стайна температура.
2. Изсипете готовите плодове с горещ сироп, гответе с бавно врязване в продължение на 5 минути.
3. В края на готвенето поръсете с половин литър оранжево, добавете карамфил, охладете.
4. Използвайте сито или марля натискайте напитката и я извадете в хладилника за 30 минути.
5. Изсипете охладения компот в високи чаши, чиито страни са потопени в захар, орнаментирани с оранжев парче.
6. Поставете епруветка във всяка чаша, в отделна купа, поставете бита.

С плодове

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 4-6 души.
• Съдържание на калории: 45 kcal на 100 g
• Назначаване: за вечеря.
• Трудност: Обикновено.

Крушите и прасковите дават напитката богат вкус. За ярък аромат добавете мащерката, розмарината или босилека стрък към компота от замразени плодове и плодове. Замразените плодове могат да се добавят към студената вода, а пресните плодове се варят само, за да се освободи сокът по-бързо и ще се запазят повече ползи.

Състав:

• Асортирани замразени плодове - 200 г;
• пресна круша - 2 бр.;
• праскова - 2 бр.;
• захар - 4-5 супени лъжици. л.;
• ванилин - на върха на ножа;
• от 0,5 лимонов лимон;
• вода - 1,5 литра.

Метод на получаване:

1. В кипяща вода, изсипете захарта и я оставете да заври.
2. Измийте плодовете, почистете крушата от кори и семена.
3. В сиропа добавете размразени плодове и круши, готвя 5-10минути.
4. Извадете съдовете с компот от табела, поръсете с ванилия, поставете 15-30 минути с затворен капак, след което добавете праскови.
5. Свържете билките в един сноп и го задръжте в тенджера, докато се охлади.

В Multivarts

• Час: 1 година.
• Брой порции: 10 души.
• Съдържание на калории: 45 kcal на 100 g
• Цел: за закуска, обяд и вечеря.
• Сложност: супер прости.

Дори компотите могат да бъдат приготвени в мулти-картови, удобни са през горещия сезон или в страната. Витамините и хранителните вещества се съхраняват под херметичния капак на чудодейната машина. Напитката ще бъде с повече кипи и ще има ярък, богат вкус. Когато се сервират на масата, компот може да бъде украсен с листа от мента или босилек.

Състав:

• прясно замразена касис и червено на 300 г;
• пресни цариградско грозде - 1 стъкло;
• прясна диня - 3 зъба;
• мед - 5-6 ст. л.;
• индийско орехче - 0,5 hl;
• вода - 3 литра.

Метод на получаване:

1. Излейте вода в контейнера с няколко вани, добавете мед и разбъркайте, докато медът се разтвори напълно.
2. Измийте хрян и размразени плодове с касис, поставени в сироп от мед, поръсва се с фъстъчен лешник.
3. Пийте напитка в режим на пара за 40 минути.
4. Готвене на компот, хлад, напрежение през цепенето и охлаждане.
5. Разточете компот в красиви очила, поставете всеки в няколко парчета пулп от пречистена диня и 2-3 кубчета лед.

Видеоклипове