Компот от ябълки за зимата - как да се готви стъпка по стъпка по рецепти от снимка и консерви в консерви

Съдържание

1Как се прави компот от ябълки
2Рецепта за компот от ябълки за зимата
3Видеоклипове

Питие от ябълки за зимата - то е не само хранително и вкусно, но и полезно. В студения сезон такава реколта ще утоли жаждата и ще се наслади на вкуса на градинските плодове. Самият процес на неговата подготовка не е сложен. Единственото нещо, от което ще се нуждаете, е няколко часа време и усилия (например, да съберете реколтата и да я подготвите). Домашните ябълки от ябълки за зимата се приготвят от чисти и зрели плодове, най-добре е да се запази сортът Антоновка. Подгответе чисти трилитрови буркани и няколко килограма захар (в зависимост от това колко литра готвите).

Как се прави компот от ябълки

Да се приготвя домашно приготвена напитка е проста. Състои се само от три компонента: плод, чиста вода, захар ((ако се желае може да се добави лимонена киселина) Не трябва да остават микроорганизми върху трилитровите кутии, за които контейнерът ще се стерилизира (в противен случай цялата напитка ще ферментира). 16]

Необходимо е преди плода да се измие и изтрие камъните.
В буркана е необходимо да се постави основата, нарязана на сегменти (около една трета). Можете да направите компот от цели ябълки, ако са малки.
След това плодовете се наливат във вряща вода за 20-30 минути, така че да пуснат сока във водата.
След това се налива вода в тенджера на печка и се вариза няколко минути, добавяйки захар и лимонена киселина.
Apple компот за зимата ще бъде готов, когато се излее течността отново в плодови буркани и се покрива с капак.

Рецепта за компот от ябълки за зимата

Независимо дали сте решили да направите компот от цели ябълки или нарязани плодове, направете няколко дупки в тях с клечка за зъби за по-добро връщане на сока. Можете да приготвите консервиран компот от ябълки по друг начин, без предварително пълнене с вряща вода. Опитайте се да готвите много вода и само след това изсипете съдържанието на съда в буркани и го затворете.

Компот от цели ябълки

Време: 65 минути.
Брой порции: 10 души.
Калорично съдържание на съда: 100-150 kcal на 100 g.
Предназначение: напитка (може да се сервира чрез охлаждане или горещо).
Трудност: лесно.

Компот от малки ябълки се приготвя с цели плодове. За да направите това, направете отвори в тях с вилица или клечка за зъби, за да постигнете по-добро начало на сока. Цели плодове могат да бъдат хвърлени в тенджера - тази технология няма да развали вкуса. За разнообразие можете да направите различни компоти.

Съставки:

пресни ябълки с малък размер - 1 kg;
захар - 1 чаша;
вода - 1,8 литра.

Метод на приготвяне:

Изберете, измийте плодовете.
Сложете ги в буркан, залейте с вряла вода със захар.
Изцедете, сварете.
Изсипете отново. Дръжте го безопасно.

Без стерилизация

Време: 75 минути.
Брой порции: 10 човека.
Съдържание на калории: 100-150 kcal на 100 g.
Назначаване: напитка.
Трудност: лесно.

Липсата на стерилизация може значително да спести време за приготвяне на напитки. Процедурата не включва повторно пълнене на тенджерата с вряща вода. Просто трябва да стерилизирате празния съд. По това време, готви сироп сладки или кисело-сладки сортове плодове. Можете да премахнете ядрото, ако смятате, че ще придаде горчивина на вкуса. Някои добавят лимонена киселина. След преработка на консервите готовият сироп се изсипва във вътрешността, където вече се намират ябълкови парчета (с една трета). Просто изливайте течността с преливане надолу: вътре не трябва да има въздух.

Съставки:

ябълки Антоновка - 1 кг;
захар - 1 чаша на голям буркан;
вода - 1,8 литра.

Метод на приготвяне:

Изберете, измийте, наряжете ябълките, отстранете ядрото.
Сложете ги в буркан, налейте вряща вода със захар.
Сигурно.

От ябълки и касис

Време: 60 минути.
Брой порции: 10 човека.
Съдържание на калории: 100-150 kcal на 100 g.
Цел: съхранение.
Трудност: лесно.

Компотът за плодове може да включва различни комбинации от плодове и плодове. Например, успешно решение ще бъде добавянето на касис - това е не само източник на полезни витамини, но и допълнителна киселина, т.е. естествен консервант. В допълнение, напитката ще получи хубав цвят: розово, ако касисът е червен, и нежно виолетово, ако вземете черно.

Съставки:

ябълки Антоновка - 1 кг;
захар - 2 чаши;
касис или червено - 0,3-0,5 кг;
вода - 1.8 литра.

Метод на приготвяне:

Стерилизирайте буркана.
Приготвят се плодове и плодове в съотношение едно към две.
Изсипете пречистени плодове с кипящ сироп (захар плюс вода).
Осигурете банката.

С череши

Време: 70 минути.
Брой порции: 10 човека.
Съдържание на калории: 100-150 kcal на 100 g.
Предназначение: напитка.
Трудност: лесно.

Консервирането на пресни плодове е един от най-важните видове битови заготовки. Господарките обичат да добавят малки плодове към ябълковата напитка, например череши. В допълнение към обогатяването на цвета, вкуса и аромата на детайла, това е удобно, защото черешите могат да запълнят кухините в контейнера. В този случай, сложете малко захар в по-малко количество, защото черешата е по-сладка, дава подходящ вкус.

Съставки:

ябълки - 1 кг;
захар - 2,5 чаши на голям буркан;
Череша или череша - 0,5 kg
вода - 1.8 литра.

Метод на приготвяне:

Стерилизирайте буркана.
Приготвяйте плодове и плодове в съотношение едно към две.
Изсипете чисти плодове с кипящ сироп (захар плюс вода).
Осигурете банката.

С грозде

Време: 65 минути.
Брой порции: 10 човека.
Съдържание на калории: 100-150 kcal на 100 g.
Цел: съхранение.
Трудност: лесно.

Един от най-вкуснитеДомашно приготвените компоти са напитки, приготвени от ябълки с грозде. Гроздето, особено червено, "вино" сортове, ще даде на напитката някои стипчивост и пикантност. За да се подготвите, трябва да изчистите клъстера и да отделите гроздето от стъблото, да го измиете. Едновременно със стерилизацията на консервите можете да приготвите сироп. След това отново напълнете бурканите с грозде и ги затворете. Имайте предвид, че два литра вода трябва да се наливат в чаша захар. Ако гроздето е сладко, добавете захар по-малко. Можете да направите компот от бяло и черно грозде.

Съставки:

ябълки - 1 кг;
захар - 1 чаша на голям буркан;
грозде - 0.5 kg
вода - 1.8 литра.

Метод на приготвяне:

Стерилизирайте буркана.
Приготвяйте плодове в съотношение едно към две.
Напълнете кипящата вода със сладка вода.
Осигурете банката. След това трябва незабавно да изключите капака, без да изчаквате, докато напитката се охлади.

Плодове от ябълка-круша

Време: 60 минути.
Брой порции: 10 човека.
Съдържание на калории: 100-150 kcal на 100 g.
Предназначение: съхранение за зимата.
Трудност: лесно.

Една от най-ароматните напитки е компот от пресни плодове.Груша и ябълка се считат за класическа комбинация. Моля, обърнете внимание, че най-добре е да приготвите напитка от тези сортове ябълка, така че един вид плод да е кисел, а другият - сладък (зряла круша). За най-добри резултати използвайте сок от ябълкови частици. Не е много голямакрушите са поставени в буркан напълно. Ако забравите да извадите стръкчето от круша преди да се излее с вряща вода, може да се появи горчив вкус. Ако следвате препоръките, ще получите едно от най-вкусните напитки.

Съставки:

ябълки - 0,75 kg;
захар - 2,5 чаши на голям буркан;
круши - 0,75 кг
вода - 1.8 литра.

Метод на приготвяне:

Стерилизирайте буркана.
Пригответе ябълки и круши в равни пропорции.
Изсипете плодовете, приготвени със сладък сироп.
Източете, сварете сиропа, повторете отново пълненето. След това можете да преобърнете капака.

С портокал

Време: 60 минути.
Порции на човек: 10 лица
Съдържание на калории: 100-150 kcal на 100 g.
Цел: съхранение.
Трудност: лесно.

Ароматът, пулпата от портокал в компот ще направят напитка малко подобна на вкуса на любимите деца на фантома. Ако го пиете охладено или дори топло през зимата, то тогава не само утолявате жаждата, но и насищате тялото с полезен витамин С. Сам по себе си този плод е много сочен, не е необходимо да се напълва с вряща вода. Въпреки някои екзотични съставки, технологията на готвене на необичаен компот с портокал е същата като при работа с други плодове и плодове.

Съставки:

ябълки от сорт "White Nast" или други - 1 кг;
захар - 1,5 чаши на голям буркан;
оранжево - 1 бр;
вода - 1.8 литра.

Метод на приготвяне:

Стерилизирайте буркана.
Пригответе ябълките, почистете цитрусовите плодове (кожата добавя ненужна горчивина), разделяйте портокалите на парчета.
След почистване, сложете всичко в буркан, поръсете със захар, налейте вряща вода.
Увийте капака.

Крем от ябълки и кайсии за зимата

Време: 60 минути.
Порции: 10 тигани.
Съдържание на калории: 150-250 kcal.
Цел: съхранение.
Сложност: лесно.

Компот от ябълки за зимата с кайсии става богат, вкусен, напомнящ за лятото. За да го подготвите, предварително напълнете с варени плодове, поставени в буркана, след това изсипете течността в тенджера, добавете захарта и гответе сироп. В някои случаи, когато кайсията е кисела, регулирайте нивото на потта с допълнителна порция захар. Ябълките са по-добре да се използват зелени - те са по-твърди, по-кисели.

Съставки:

ябълки - 0,75 кг;
захар - 2,5 чаши на голям буркан;
кайсии - 0,75 кг
вода - 1,8 литра.

Метод на приготвяне:

Стерилизирайте буркана.
Приготвя се еднакво количество ябълки и кайсии.
Изсипете плодовете, приготвени със сладък сироп.
Изцедете, повторете отново. След това можете да преобърнете капака.

Компот от ябълка слива

Време: 60 минути.
Брой порции: 10 човека.
Съдържание на калории: 100-150 kcal.
Предназначение: съхранение.
Трудност: лесно.

Тази вкусна, проста рецепта за компот е популярна в готвенето, особено след сезоннотосъставките през есента са евтини. Важно е ябълките и сливите да са равни: те са еквивалентни на вкусовите качества. За варене на сироп е необходимо да се напълни в подготвения буркан до три пъти, така че плодовете да се оставят да сок. Рецептата е описана на свой ред с фото готвене на всеки етап.

Съставки: