От колко месеца на бебето може да се дава прясна, печена ябълка, компот, желе от пресни и сушени ябълки? Да дадете ябълка на деца: преди или след хранене? Ястие за бебета до една година от ябълки: най-добрите рецепти

Всичко за ябълките в детското меню.

Каква е ползата от ябълка за децата?

Ябълките са един от най-ценните дарове на природата за човечеството. Нищо чудно, че нашите предци са твърдели, че няма да имате нужда от услугите на лекар, ако ядете по една ябълка всеки ден.

Важно: ябълките не лекуват болести! Ябълките подпомагат механизма за самолечение на тялото!

Всички полезни свойства на ябълките са представени в инфографиката (виж по-долу).

Освен това ябълките са продуктът, който са яли не само нашите баби, но и нашите прабаби, поради което непоносимостта на ябълките от детския организъм се свежда до "0".

Ябълката трябва да се дава на децата: преди или след хранене?​​

В този случай всичко зависи от възрастта и здравословното състояние на детето.

Деца на възраст 6-12 месеца ядат ябълки

• като част от каша (като основно хранене),
• под формата на картофено пюре (като десерт след основното хранене или като лека закуска),
• под формата на компоти, желе (като десерт),
• ако бебето проявява интерес към ябълка (като "педагогическа" добавка).

Важно: по-добре е да не пиете ябълкови закуски с мляко (включително кърма)!

• с проблеми на СТОМАШНО-ЧРЕВНИЯ тракт,
• със склонност към метеоризъм,
• пациенти с диабет

Важно: след ябълките не се препоръчва да ядете сладкиши, тъй като плодовата киселина отслабва зъбния емайл и повишава неговата чувствителност.

От колко месеца можете да давате на бебе, бебе, малко дете, бебе прясна настъргана ябълка, парче по парче, през хапачка, за да хапе цяла?

Отговорите на тези въпроси са дадени в таблицата.

Продукт	От каква възраст може да се дава на дете?
Настъргана прясна ябълка.	От 7,5-8 месеца като "педагогическа" допълнителна храна. От 1-1,5 години като допълваща храна.
Ябълка на парче.	От 1,5 години (при условие, че детето може да дъвче добре).
Ябълка, поставена в гризалка.	От 7,5-8 месеца като "педагогическа" допълнителна храна.
Цял (без кожата).	От 1,5 години (при условие, че детето знае как да дъвче добре.)

Важно: запознаването на детето с нови продукти, включително ябълки, е много индивидуална процедура и трябва да се съсредоточите върху здравето на детето и индивидуалните вкусови предпочитания.

Прясна ябълка и прясно изцеден ябълков сок могат да раздразнят стомашно-чревния тракт на детето.

От колко месеца може да се дава на бебето печена ябълка, компот и желе от пресни и сушени ябълки?

Важно: печена ябълка почти напълно запазва запасите си от витамини и микроелементи и има много мек ефект върху стомашно-чревния тракт на човека.

Продукт	От каква възраст може да се дава на дете?
Печена ябълка.	От 5 месеца за деца на SHV. От 7-месечна възраст за деца в първична помощ.
Компот от ябълки.
Желе от ябълки.

Възможно ли е и как да дадете зелена и червена ябълка на 3-11-мес. старо и едногодишно дете?

Деца под 12 месеца могат да получават зелени ябълки с бяла плът, които растат в местни овощни градини. Най-често това са ябълки от сортовете Антонивка или Семиренко. Идеалният период за първото запознанство е сезонът на естественото узряване на ябълките.

Как да изпечем ябълка за бебе: рецепта

Измийте старателно средна ябълка, нарежете я наполовина, поставете я в огнеупорна форма и я изпратете във фурната за 15-20 минути. Температура на готвене: 180-200⁰С. Охладете леко готовата ябълка и отстранете костилката и кората. Ако е необходимо, смелете изпечената каша с блендер.

Ябълковите резени се приготвят 2 пъти по-бързо.

Ако искате да изпечете ябълка в микровълнова фурна, следвайте тези препоръки:

• Нарежете 1 средна ябълка на две,
• зададена мощност — 700-800 W,
• време за готвене — 4-5 минути.

Как да готвя компот от сушени и пресни ябълки за бебе: рецепта

Компот от ябълки не може да се използва само като витаминна напитка, но и като основа за плодова каша.

Компот от ябълки (пресни) :

• средно голяма ябълка — 1 бр.,
• вода без газ — 200 мл

1. Измийте добре ябълката. За компот се нуждаете само от ябълкова каша без кожа и костилки. Нарежете обелената ябълка на филийки.
2. Поставете частиците във вряща вода.
3. Вари се под затворен капак 3-5 минути от момента, в който водата отново заври.
4. Оставете да се влива в продължение на 1 час.

Важно: по време на приготвянето на компоти е по-добре да не отваряте капака.

Компот от сушени ябълки :

• сушена ябълка — 20 г,
• вода без газ — 200 ml + 50 ml

1. Внимателно сортирайте сушените плодове, изплакнете ги, залейте ги с вряла вода.
2. Сложете сушените плодове в съда, в който ще варите компота и ги залейте с топла вода. Оставете една нощ.
3. Сутринта сложете компота да заври, оставете го да вари 1 час.

Как да готвя желе от ябълки за бебе: рецепта

• питейна вода без газ — 200 мл,
• нишесте - 1 ч.л. без хълм

1. Измийте ябълката старателно. За компот се нуждаете само от ябълкова каша без кожа и костилки. Нарежете обелената ябълка на филийки.
2. Поставете частиците във вряща вода (200 ml). Гответе при затворен капак, докато омекнат (ябълките трябва да са сварени).
3. Прецедете ябълковия бульон. Смелете сварената каша с блендер. Комбинирайте бульона и ябълковото пюре, разбъркайте сместа.
4. Разтворете нишестето в студена вода (50 ml).
5. Оставете ябълковата смес да заври. При непрекъснато бъркане на сместа с дървена лъжица/шпатула добавете разреденото нишесте. Не спирайте да бъркате желето докато заври!
6. Веднага щом съдържанието на тенджерата заври, отстранете я от котлона и оставете желето леко да се охлади.

Как да си направим ябълково пюре за бебе: рецепта

По-добре е да направите първото ябълково пюре за бебе от печени плодове. Как се пекат ябълки можете да прочетете по-горе в текста.

Някои педиатри съветват първото ябълково пюре да се приготви от сварените ябълки, останали след приготвянето на компота. Смята се, че такива плодове са лишени от витамини, но съдържат достатъчно фибри, които са необходими за адаптирането на стомашно-чревния тракт на децата към храната за възрастни.

Как да приготвим карфиол с ябълки за бебе: рецепта

Сварете цветчетата карфиол (200 г) на пара, докато омекнат.

Охладете леко готовата ябълка и отстранете костилката и кожата. Смелете ябълковата каша и вареното зеле с блендер.

Как да си направим шарлота с ябълки за бебе: рецепта

Важно: бебетата не могат да ядат сладкиши от общата маса!

Рецептата по-долу прилича повече на ябълково пюре, отколкото на класически ябълков пай.

• ябълки — 200 г,
• мляко — 50 мл,
• пшенично брашно — 8 години

1. Изпечете ябълките.
2. Смесете млякото с брашното и го загрейте на слаб огън при непрекъснато бъркане. В края на готвенето консистенцията на сместа трябва да прилича на крем.
3. Внимателно надупчете пулпата на изпечената ябълка и основата на крема.

Ябълкова закуска "а ла шарлот за бебе" е готова.

Как се правят пържени с ябълки за бебе: рецепта

​​​​

Важно: не се препоръчва да се дават пържени храни на деца под 3 години!

• кефир (или друг ферментирал млечен продукт) — 100 мл,
• пшенично брашно — 50 г,
• захар, сол - на вкус,
• сода бикарбонат - 1/3 ч.л.,
• ябълка - 1 бр.

1. Смесете добре кефира, брашното, захарта, солта, содата. Консистенцията на тестото трябва да е доста плътна (за да може да се разстила, а не да се излива в тавата).
2. Отстранете кожата от ябълката, отстранете костилките. Настържете пулпата, леко я изцедете и добавете към тестото. Разбъркайте всичко отново старателно.
3. Изпечете пърженките в намаслен тиган на умерен огън. Не забравяйте да обърнете пърженките за равномерно запичане.

Как се прави бебешка кашкавалена запеканка с ябълки: рецепта

Важно: ястието съдържа яйца!

Такава гювеч се препоръчва да се включва в менюто на бебета над 12 месеца.

На порция:

• средно голяма ябълка — 1/2 бр.,
• сирене (мазнина не повече от 15%) — 100 g,
• пъдпъдъчи яйца — 2-3 бр.
• масло — ½ ч.л.

Важно: всички продукти трябва да са на стайна температура!

1. Отстранете кожата от ябълката, отстранете костилките. Настържете пулпата, изстискайте малко.
2. В купа на блендера сложете сиренето, яйцата, настърганата ябълка, мекото масло. Смила се старателно. Колкото по-еднородна е консистенцията на тестото със сирене, толкова по-деликатен ще бъде гювечът!
3. Поставете тестото във форма и печете при температура 180⁰С. Време за печене: от 15 минути (зависи от дебелината на гювеча).

Как се прави гювеч с ориз и ябълки за бебе: рецепта

Препоръчително е да включите такъв гювеч в менюто на бебета над 2 години.

• ориз — 50-60 г,
• вода — 50 мл,
• бебешко мляко — 200 мл,
• пъдпъдъчи яйца — 5 бр.,
• ябълка — 1 бр.,
• омекотено масло — 1 ч. л. л.

1. Сортирайте ориза старателно и го изплакнете със студена вода. Варят се до полуготовност в 50 мл вода. Добавете мляко към полуготовата зърнена култура и гответе до вискозно варене. В края на готвенето можете да добавите щипка сол и захар. Охладете до стайна температура.
2. Отстранете кожата от ябълката, отстранете костилките. Настържете пулпата, изстискайте малко.
3. 3. Добавете жълтъци, масло, ябълки към оризовата каша. Всичко се разбърква старателно.
4. Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се смесват с оризово-ябълковата смес.
5. Изсипете сместа във форма и печете при температура 180⁰С. Време за печене: от 15 минути (зависи от дебелината на гювеча).

Бележки към рецептата: за гювеч е по-добре да използвате обикновен кръглозърнест ориз.

Видео: ЯБЪЛКОВ ПУШ — РЕЦЕПТА за дете. Как да си направим ябълково пюре за бебе. Хлапето яде ябълка