Компот от череши за зимата в консерви - рецепта за съхранение на ароматна напитка

Когато сезонът на черешите е в разгара си, това означава, че е време да се помисли за компота от тези плодове за зимата. Сладката консервирана напитка се счита за най-добрата от каменни плодове, тъй като плодовете запазват своята плътност и еластичност дори след топлинна обработка. Вкусен компот от сочни жълти, червени, червени плодове ще бъде особено ценен през зимата.

Как да приготвяте компот от череши

Бери дава възможност на всеки джентълмен да създава красиви и вкусни напитки, които съдържат полезни предмети. Цветните компоти от череши за зимата ще бъдат отличен витамин, жажда за сезона, когато на практика няма пресни плодове и плодове. За да направите сорта череша по-сочен, изрежете го от дървото трябва да бъде със стъбло, който трябва да бъде отстранен непосредствено преди консервирането. Бери сок няма да се разлива преди време, всички полезни витамини ще останат вътре в плода.

Подготовката на компотите за зимата е лесен и не много труден процес, който ви позволява да се насладите на вкусна напитка на студа. Можете да приготвите вкусна напитка изключително от череши или да я смесите с други плодове, които са различни по цвят и вкус. Във всеки случай, напитката ще излезе толкова, колкото витамин и тоник. Заслужава да се отбележи, че компост от череши за зимата с невредими кости не може да се съхранява повече от две години.

Ако ще научите за първи път науката, как да приготвите компота от череша, трябва да знаете какво да правите без стерилизация или сстерилизация. Първият метод е най-прост и подходящ за голям брой сортове. За да се напълнят приготвените буркани с горски плодове, се изсипват продуктите в тенджера с вряща вода, варят се сиропа от водата на настоящата вода и отново се сипват суровите череши.

Методът на стерилизация е по-трудоемък, тъй като по време на процеса на опаковане е необходимо да се напълни сиропа със съответната концентрация в буркани, пълни с плодове. След това е необходимо да се монтират надеждно контейнерите в голяма купа или тава с гореща вода и да се затопли известно време при температура от осемдесет и сто градуса по Целзий.

Как да затворите компота за зимата без стерилизация

Най-лесният начин за бързо и лесно приготвяне на компот за зимата е възможността без стерилизация. По отношение на трилитровата банка е необходимо да се вземат следните съставки:

• плодове от череши - 4-5 цента;
• захар - 1,5 ст .;
• ванилин - по ваша преценка.

Процес на приготвяне:

1. Подгответе горски плодове, т.е. поемете ги и ги изплакнете. Ако желаете, отстранете костите.
2. Водата се кипва със скорост от два и половина литра на банка.
3. Тара да се стерилизира, да се напълни с основната съставка, да се излее вряща вода, да се остави да престои 15 минути.
4. Изсипете цялата течност от консервите в купа, добавете захар, сварете и изсипете ванилин.
5. Получен сироп за запълване на консервите. След това трябва незабавно да ги затворите.
6. Обърнете заредения контейнер с главата надолу и не се връщайте към постоянно място за съхранение, докатонапълно охладена.

Как се прави компост за зимата без семена

Такава черешова напитка е особено обичана, тъй като може да се съхранява по-дълго. Ако се чудите как да приготвите компот от череша без семки, изчислен на половин литър буркан, пригответе следните съставки:

• сочни плодове на ягодоплодно дърво - 1-2 ст .;
• захар - 50 гр.

Процес на приготвяне:

1. Подгответе основната съставка преди слънчеви бани: отстранете резниците, измийте, отстранете.
2. Поставете плодовете в предварително приготвени кутии, поръсете със захар и напълнете с вряща вода.
3. Капаци, покрити с капаци. След това поставете стерилизация за двадесет минути. Обратното броене започва от момента, в който процесът на кипене е изчезнал.
4. Придържайте консервирането на тъмно място.

Компот без захар за зимата

Покрийте компота с плодове от череши с добавка на захар. Въпреки това, замени обичайните пясък захар може да бъде подсладител под формата на мед или фруктоза. Някои господа предпочитат да направят абсолютно неподсладена напитка за зимата, която е идеална за диабетици и жени, които наблюдават фигурата си. Ако решите да направите компот от плодове за зимата без захар, тогава пригответе следните съставки на половин литър буркан:

• сочни плодове на ягодоплодно дърво - 1-2 супени лъжици.

Изискват се следните манипулации:

1. Пригответе плодовете, като ги почистите от стъблата и развалените елементи.
2. Напълнете плодовете с третата част на съда, налейте вряща вода.
3. Да се ​​преобърне
4. Премахване на консервацията в килера или мазето.

Компот от череши и ягоди

Консервите ще имат по-богат вкус, ако добавите други плодове и горски плодове към основната съставка. Кремави череши за зимата все още могат да бъдат приготвени с цитрусови плодове, например лимон или портокал. Не забравяйте да имате вкус на комбинация от череши и ягоди. Следните съставки трябва да се използват за изпомпване на консерви:

• сочни плодове от ягодоплодно дърво - 3 кг;
• Ягоди - 500 г;
• захар - 4 цента;
• лимонена киселина - 2.5 hl.
• джоджен - 1 клонче.

Ръководство стъпка по стъпка ще ви помогне да разберете как да приготвяте компот за зимата. За да приготвите напитка от черешово-ягодово, трябва:

1. Подгответе основните компоненти, изплакнете обилно, почистете клонките, резниците и стружките.
2. Отделни череши, ягоди, листа от мента в консервите. Изсипете с вряща вода и изчакайте двадесет минути.
3. Налейте вода в тиган, добавете 1: 1 захар към течността, поръсете с лимонена киселина, донесете сиропа към печката.
4. Пригответе течността към кутиите, след което те трябва незабавно да се затворят.

Видео: Компот за зимата с череши с портокали