Компот от череши и цариградско грозде за зимата - как да се готви с прости рецепти и да се приготвят плодове

Приятният кисел вкус ще бъде оценен не само от деца, но и от възрастни членове на семейството. Дървените трупи на цариградско грозде за зимата са особено популярни, защото не само са вкусни, но и полезни за тялото. Хрянът е добре съчетан с много плодове и плодове, което значително опростява задачата на домакинята.

Как да приготвяте компот от зимна череша с цариградско грозде

Плодовете имат много полезни свойства и имат положителен ефект върху човешкото тяло като цяло. За да получите вкусен ароматен черешов сок, специално внимание трябва да се обърне на подготовката на основните съставки и стерилизацията на ястията. Важно е да се има предвид, че запазването на този полезен за организма консервация не трябва да бъде по-дълъг от една година, в противен случай ще загуби своите “магически свойства”.

Как да изберем плодове в компот за зимата

В компот, който не е приготвен за дългосрочно съхранение, можете да добавите всякакви плодове, малки, незрели, замразени, непретенциозни или прекалено узрели. Основното условие - че компонентите са добре измити, без признаци на мухъл или гниене. За съставките за запазване на напълно различни изисквания - зимните цариградски късчета, малини, касис и череши трябва да бъдат подбрани: зрели, красиви, големи, плътни.

Приготвяне на консервиза консервиране

Преди да се подготвят летни подаръци за зимата, е необходимо внимателно да се стерилизира контейнерите и капаците. В този случай вероятността опазването да експлодира ще бъде сведена до минимум. Тъй като приготвянето на консерви за компот от череши и цариградско грозде за зимата продължава не дълго, и ще е необходим инвентар:

• детергент (или обикновена сода);
• гърне или чайник;
• гевгир или сито;
• чиста кърпа (върху която можете да поставите обработени буркани);

Възможно е да се направи качествена подготовка на контейнера, както следва:

1. Сложете на огън широк съд, пълен с вода.
2. В същото време измивайте консервите под вода, като използвате сода или висококачествен препарат.
3. Поставете гилзата или сито върху тавата, сложете го върху измитите кутии.
4. Необходимо е да се стерилизира в продължение на 10 минути, след това да се прехвърли всеки контейнер към подготвената кърпа с шията нагоре.
5. Сварете покритията за не повече от две минути и след това те могат да бъдат повредени. В случая с железопътните линии е по-добре просто да задържите парата за около 5 минути.
6. След като покриете кутиите и приготвите храната до консервирането. Необходимо е продуктите да се разлагат в складове не по-късно от половин час, в противен случай патогенните микроорганизми могат да се появят отново върху стерилни прибори.

Има и друг начин - с помощта на чайник. Необходимо е да се налива вода навътре, да се изчака, докато кипи и пара, след - сложи на носа на свой ред буркани. Всеки е посъветван да запази около 5-7 минути, след което можете да го сложите на кърпа. Не забравяйте, че за такъв методСтерилизацията на контейнера преди зареждането ще отговаря на обичайната каничка, но не и електрическа.

Първична обработка на плодове

Каква покаяна череша, тогава те трябва не само да изплакнат напълно, но и да извадят камъните. Ако не направят това, те ще отделят течен хидроксид, който може да повлияе отрицателно на човешкото тяло. Кисело-сладък плод на бодлив храсти трябва да се измие старателно, като се използва гевгир или сито, за да не се смачка. Не забравяйте, че съставките трябва да са в перфектно състояние без признаци на гниене. След измиване трябва да извадите плодовете, за да имат чаша вода.

Как се навива компот от череши и цариградско грозде

За да може компотът да издържи на зимата и да не експлодира, е необходимо да се приготвят правилно продуктите преди съхранението и капацитета, в който те ще бъдат разположени. Уверете се, че капачките за изливане също са стерилизирани, без да се повредят, и гумата прилепва плътно към основата. Много буркани трябва да се правят след всички стъпки по рецепта, след което е по-добре да ги увийте с одеяло или каре и да я оставите да престои поне 24 часа. Последният момент е не по-малко важен - през това време течността в контейнера ще има време да се стерилизира.

Рецепти с цариградско грозде и череши за зимата

Всяка любовница знае колко полезна е компостът, приготвен от неговите собствени средства. Основното в този случай е да се подготвят правилно всички компоненти и да се запази. Действителното време да се използва тази напитка е зимата или лятото. В сезона на плодове и горски плодове, той ще утоли жаждата, тъй като може да бъде пиян и студен. През зимата ще бъденезаменим източник на полезни витамини. Има много рецепти за приготвяне на компот с добавянето на плодове от черешово дърво и бодливи храсти.

Състав на цариградско грозде с череша и захар

Чудесен вкус и аромат ще ви даде голямо удоволствие да използвате тази напитка. От него, все още можете да направите желе или да готвите желе, което ще порази невероятно децата. За да получите източник на витамин С, трябва:

• плодове от черешово дърво - 200 г;
• цариградско грозде - 200 г;
• захарен пясък - 250 г;
• лимонена киселина - 0,5 ч. Л.

Компот от череши и цариградско грозде за зимата трябва да се приготвя, както следва:

1. Отстранете основните компоненти от боклука, отстранете дръжката, иглите, изплакнете добре под водата.
2. В банките, които вече са били подготвени, поставете плодовете.
3. Поставете водата в тенджера на огън, изсипете съставките с вряща вода, след това - покрийте кутиите с капаци и изчакайте, докато се охлади.
4. В рамките на три до четири часа съдържанието на контейнера отново се изсипва в тава, заври.
5. Завършете захарта, разбъркайте добре докато всички кристали се разтворят.
6. Сладкият компот се изсипва в буркан, поръсва се с лимонена киселина отгоре, за да се предотврати експлозия на капака в бъдеще.
7. Херметически завийте контейнера, увийте го с топло одеяло или кърпа.

Черешов компот за зимата с захар без цариградско грозде

Вкусно и полезно, но най-важното - на практика некалорична напитка, която се приготвя много бързо. Заслужава да се отбележи, че течността ще бъде източник на витамини за изтощени зимни простуди на тялото.За да приготвите трилитров буркан, се нуждаете от съставките в следните количества:

• плодове от черешово дърво - 300 г;
• кисело-сладки плодове от царевично грозде - 300 гр.

Рецептата за празна черинка от цариградско грозде без добавянето на захар е изключително проста:

1. Първо трябва да изчистите основните съставки от опашките, клонките и дръжките и след това изплакнете обилно под чешмата.
2. Изсипете съставките в предварително приготвен стъклен буркан, залейте го с вряща вода, покрийте с капак.
3. Оставете детайла, докато се охлади напълно.
4. В този случай банката може просто да бъде измита и старателно почистена и стерилизацията ще настъпи, когато в нея врине само вода.
5. След охлаждане внимателно изливайте водата, така че плодът да остане в контейнера.
6. Компотът трябва да се свари от череши и цариградско грозде за зимата в тенджера, след което отново да се излее в маслото.
7. След приключване на предходните стъпки можете да преобърнете горещите пълни буркани, да ги обърнете, да ги увийте в топло одеяло.
8. Опазването може да бъде почистено в избата, за да се насладите на приятен вкус през зимата.

Компост от горски плодове за зимата без стерилизация

Счита се, че такава възможност за запазване се ускорява. Компот е направен от плодове с добавка на захарен сироп. Решавайки да приготвим напитка с тази рецепта, запазете със следните продукти:

• плодове от малини, цариградско грозде - на вкус;
• с вода - 1 литър;
• със захар - 400-700 g (по избор).

Можете да приготвите витаминна смес за зимата, както следва:

1. Готови плодове от ягодоплодни храсти внимателно да поеме: премахване на листа, дръжки, изрязани шивач.
2. Изплакнете компонентите под крана, напълнете ги с целия обем от кутии до краищата, можете да го направите по рамото, вече е по ваша преценка.
3. Приготвя се захарен сироп: изчакайте, докато водата се свари, след това добавете захарта, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
4. Сиропът се налива в буркан с основните съставки.
5. Оставете плодовете да стоят 5-7 минути, след това изцедете течността, отново донесе съдържанието на тенджерата до кипене, след това - изсипете в буркана.
6. Повтаряйки всички действия за трети път, изсипете кутиите със сироп отгоре, веднага навийте.
7. Обърнете контейнера, увийте го с топло одеяло, оставете да се охлади.
8. Подготовката за зимата е готова, може да се почисти до настъпването на настинки.

Как да се готви черешов компот с цариградско грозде и лимон

Кисело-сладък плод от бодлив храст идеално се съчетава с всеки цитрус или рокля, а за да се подготви такъв компот за зимата, не е необходимо да купувате съставки с килограми, те са предназначени да допълнят основния вкус. Съставките в рецептата могат да се променят по желание, но докато компонентите са следните:

• цариградско грозде - 300 г;
• лимон - 1 бр.
• захарен пясък - 200 g;
• плодове от черешово дърво - 200 г;
• обикновена вода - 1 литър.

Опазването на цариградско грозде следва да се извършва, както следва:

1. Лимонът трябва да се измие, заедно с кори, да се отреже с дебели кръгове. Важно е да се премахнат всички камъни, в противен случай крайният продукт ще бъде с горчив горчив.
2. Основните съставки са над, изплакнете добре.
3. Съставките да заспиват в контейнер на базата на факта, че колкото повече плодове ще бъдат, така и компотът ще се концентрира.
4. Изсипете пълните буркани с гореща вода, охладете течността и разбъркайте съставките.
5. След 30-40 минути се изсушава в тенджера, сварява се, добавя се захар (ако желае).
6. След като приготви сироп, възможно е да се напълни в контейнер, необходимо е да се затворят кутиите с капак.
7. Завийте консервите в продължение на няколко дни с топло одеяло, след което можете да се почистите в мазето или килера. От такъв компот от череши и цариградско грозде за зимата, нито възрастен, нито дете ще откаже.

Видео: зърната са сортирани за зимата