Колбас в бутер тесто: как да се готви вкусно печене, фото и видео

Ако нямате време да приготвяте вечеря за семейство или гости вече са на вратата, а хладилникът е празен, тогава просто, но много вкусно ястие като наденица в листно тесто ще ви помогне да спасите ситуацията. Може да се закупи в магазина или да се приготви от самия вас. Много собственици на къщи избягват да приготвят бутер тесто у дома, но не е толкова трудно да се готви, колкото изглежда на пръв поглед.

Как сами да си направите сладкиши

За да приготвите бутер тесто вкъщи, ще ви е необходим следният списък от съставки:

  • брашно - 600 g;
  • крем маргарин - 200 г;
  • оцет (лимонов сок) - 2 мл;
  • яйца - 1 бр.
  • 43) сол - щипка;
  • студена вода - по избор.

Калоричното съдържание на такова подпухнало тесто, което не е пушено, е 398 ккал на 100 грама продукт. Рецептата за неговото приготвяне съчетава два вида потапяне. За да направите тестото си добре разпръснато за един часготвене, следвайте следната техника за готвене:

  1. Първо трябва да направите първата опция за потапяне. За това, се налива 100 грама брашно в купа, изпрати маргарин от хладилника, нарязани на парчета.
  2. Като се използва нож, разтривайте маргарина с брашното до кора.
  3. Укрепете образуваната маса с топка, не е необходимо да я месите, отлагайте за кратко.
  4. Изсипете брашното (не цялото) в друга купа, добавете оцет или лимонов сок, щипка сол.
  5. Разчупете яйцето в чаша, добавете студена вода, така че ястията да се напълнят до две трети.
  6. Бръсне се добре с вилица и се изсипва в събраното брашно.
  7. Потопете масата първо с лъжица, а след това с ръцете си върху повърхността, поръсена с брашно.
  8. Постепенно добавяйте брашно, масата не трябва да бъде твърде стръмна, в противен случай слоевете ще бъдат стегнати.
  9. Разточете тестото в правоъгълник, не много тънък, така че да не се пробие.
  10. В центъра (малко по-близо до един ръб) на правоъгълника, поставете първата партида.
  11. Завийте първо крайния край, после далечната и лявата страна, плика трябва да се отвори.
  12. Поставете шевът на плика върху плоска чиния, поръсете с брашно и го изпратете в хладилника за половин час.
  13. Невъзможно е да се покрие филмът или опаковката, в противен случай се образува конденз и тестото се намокри.
  14. След 30 минути отстранете плика, навийте го във формата и го сгънете обратно по същия начин.
  15. Изпратете отново за половин час в хладилника.
  16. Повторете тази процедура.
  17. Това тесто може да бъде замразено,Предварително опаковане на хранителния филм размразяване на този обем за около 2 часа.

Рецепти за колбаси в бутер тесто

Днес можете да намерите много рецепти за готвене на ястия с бутер тесто. Едно от най-бързите ястия на базата на това е наденица или наденица в листно тесто във фурната. Колбасните продукти са добре съчетани с кремообразни аромати, много зеленчуци и гъби. От тези прости съставки можете да създадете истинско създание на кулинарно изкуство, което ще украси дневната и празнична маса.

Парчета от колбаси и сирена

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 6 лица.
  • Съдържание на калории: 371 kcal /100 g.
  • Предназначение: за закуска, основна закуска, закуска.
  • Трудност: лесно.

Много проста рецепта за филийки с наденица и пълнеж от сирене. Тази рецепта използва варено-пушена наденица с руски сирене, което е лесно да се купи във всеки магазин за хранителни стоки. Тестото може да се използва за закупуване или за готвене. Ястието се приготвя много бързо, с резервно парче тесто, можете да готвите вкусни кнедли за рекордно време.

Съставки:

  • тестеница за бутер тесто - 700 г;
  • Руско сирене - 100 г;
  • брашно - 100 g;
  • колбас сервелат - 80 г;
  • яйца - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете сервлета с малък куб.
  2. Ситно нарязайте сиренето.
  3. Смесете Servetta и Cheese, тази смес ще бъде пълнена.
  4. Изсипете работната повърхностбрашно, навийте тортата.
  5. Нарежете го на нивото на правоъгълника.
  6. Поставете пълнителя по-близо до единия край на детайла, покрийте свободната част с горната част, разклатете ръба.
  7. Напълнете тестото с пергаментна хартия, разпръснете праха.
  8. Леко изстържете отгоре с бита яйце.
  9. Изпращайте печенето в продължение на 20 минути на 200 градуса, продуктите трябва да бъдат добре изпечени.

Кренвирши в листно тесто с гъби

  • Час: 1 година.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 313 kcal /100 g.
  • Назначаване: за закуска, основна, лека закуска.
  • Сложност: средна стойност.

Парчетата колбаси и гъбите имат уникален вкус и аромат. Такава комбинация от съставки за дълго време дава усещане за ситост. Продукти с червена кора и семена от сусам изглеждат много апетитни. Ястието ще стане истинска украса на масата. Тази рецепта използва пресни гъби - гъби, те могат да бъдат заменени с гъби от стриди или бели гъби.

Съставки:

  • дрожди с тесто без листа - 1 кг;
  • пресни печурки - 200 г;
  • майонеза - 60 г;
  • кетчуп - 60 g;
  • сусам - 30 г;
  • слънчогледово масло 20 ml;
  • колбаси тънки - 12 бр.
  • сух гранулиран чесън - 5 г;
  • лук - 1 бр.
  • яйца - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете тънки колбаси, докато се завият, те трябва да се охладят напълно.
  2. Почистете луковицата, изрежете я на малки кубчета, запържете на малко количество слънчогледмасло до златист цвят.
  3. Пресни гъби, изплакнете, изсушете, фино котлет, добавете към лука и продължете да изпържвате до пълното приготвяне на гъбите.
  4. В края на печеното добавете сол, черен пипер, донесете на вкус, извадете от огъня и охладете.
  5. За соса, смесете кетчупа от домати с майонеза и сух гранулиран чесън, добавете сол и пипер.
  6. Дайте на соса малко да стои, така че зърната на чесъна да са подути и да дадат вкус.
  7. Разширете слоя на пукнатините и го преобърнете в правоъгълник.
  8. Нарежете на нивото на квадратите, от една страна, направете куфари, смажете друг с приготвения сос, както е показано на снимката.
  9. Поставете гладка гъбичка върху гладък слой върху соса.
  10. Поставете гъби в замразена наденица.
  11. Покрийте свободната част с нашехки, затегнете ръба.
  12. Напълнете тестото с хартия за печене, прехвърлете продуктите, оставяйки малко разстояние между тях.
  13. Разбийте едно яйце и намажете кнедли.
  14. Преди печене продуктите се изсипват със сусам.
  15. В затоплена фурна до 200 градуса, изпрати печене.
  16. След 10 минути понижете температурата до 180 градуса и изгорете още 15-20 минути, докато се изчерви кора.

Колбаси с картофи в теста

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 321 kcal /100 g.
  • Предназначение: за закуска, основна закуска, закуска.
  • Трудност: средна.

Тази рецепта е вариант на темата за струдките. Този формуляр не се изискваотделяйте време за формирането на отделни слоеве. Технологията използва заварени картофи в униформа, ястието ще бъде малко по-нежно, ако правите картофено пюре от картофите. Можете също така да разпределите малки парчета масло, за да вкусите горната част на пълнежа.

Съставки:

  • паста за тесто - 1 кг;
  • Холандско сирене - 150 г;
  • колбаси - 6 бр.
  • картофи - 3 броя;
  • жълтък - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Картофите се измиват добре, готвят се в униформа в слабо осолена вода в продължение на 15 минути.
  2. Почистете картофите от кората, нарязани на тънки филийки.
  3. Премахнете колбасите от филма, ако е необходимо, нарязани на 2 части.
  4. Разточете слоя, поставете го върху силиконова подложка или с масло с маслено покритие deco.
  5. Сложете отгоре, редувайки се картофите, колбасите, добавете подправки и подправки на вашия вкус.
  6. След това се поръсва с настъргано холандско сирене.
  7. Поставете друг слой картофи и колбаси, подправете на вкус.
  8. Завийте щрудела, намажете го с жълтък.
  9. Изпращайте печената половин час на 180 градуса, трябва да се образува златна кора.

Цветя с наденица

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 2 лица.
  • Съдържание на калории: 278 kcal /100 g.
  • Предназначение: за закуска, основна закуска, закуска.
  • Трудност: лесно.

Парчетата под формата на цветя от колбаси могат да се сервират красиво до закуска или да вземат със себе си лека закуска. За да направите този вид люспи е по-добреИзползвайте варени колбаси с млечен вкус. За да създадете вкусна хрупкава хрупка на продуктите, преди печене те трябва да бъдат намазани с яйчен жълтък. Това е основна рецепта, която може да варира въз основа на вашите кулинарни предпочитания.

Съставки:

  • глухарче от глухарче - 250 г;
  • варени колбаси - 200 г;
  • яйчен жълтък - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете наденицата на тънки кръгове, изсушете всяка част с хартиена кърпа.
  2. Размразете тестото, ако е необходимо, старателно навийте, нарязани на чаша с размера на колбаса.
  3. Сложете един кръг тесто, отгоре на колбаси, след това отново тесто.
  4. Направете няколко разреза по кръга, увийте връхчетата, като по този начин образувате цветни листенца.
  5. Превод на продукти в тава за печене, покрита с хартия за печене.
  6. На върха мазнини всяко цвете с яйчен жълтък.
  7. Пече се 20 минути при 200 градуса до синкав цвят.

Рози

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 316 kcal /100 g.
  • Назначаване: за закуска, основна закуска.
  • Трудност: лесно.

Оригиналната форма на плочи под формата на рози с наденица ще бъде истинска украса на всяка маса. Можете да експериментирате с цвета на "венчелистчета", т.е. да изберете различни сортове колбаси, например, servelat, пушени видове или, както е посочено в рецептата - използвайте обикновената варенка. Ястието може да се сервира пряснозелени, имитиращи стъбла и цветни листа.

Съставки:

  • тесто за тестени изделия - 500 г;
  • варени колбаси - 400 г;
  • доматена паста - 60 г;
  • брашно - 40 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Налейте леко тестото тесто, предварително излейте с брашно, нарязани на ивици с ширина около 2 сантиметра.
  2. Варено колбас се приготвя на халки.
  3. Смажете всяка лента с доматено пюре или кетчуп.
  4. Сложете нарязана нарязана наденичка, оставяйки малка площ на края.
  5. Превърнете всяка лента в ролка, облеклото трябва да прилича на розетка.
  6. Прехвърлете ролките на палубата, покрити с пергаментна хартия.
  7. Печете продукти на 180 градуса за 20 минути.

Листови ролки с чернодробна лепенка

  • Време: 1 час 45 минути.
  • Брой порции: 8 човека.
  • Съдържание на калории: 316 kcal /100 g.
  • Предназначение: за закуска, основна, лека закуска.
  • Трудност: лесна.

Оригиналните рогови кюспе с пастет и колбас ще вкусят мнозина. По-добре е да използвате черен дроб, но можете да изберете месо. Специална структура се дава от сиренето, което се топи по време на печенето. В рецептата се използва обичайното руско сирене, което е лесно да се намери във всеки хранителен магазин, но можете да го замените с друг твърд сорт.

Съставки:

  • бутер тесто - 500 г;
  • Руско сирене - 200 г;
  • Лекарска наденица - 180 г;
  • Пастети на черния дроб -100 g;
  • заквасена сметана - 75 г;
  • зелен лук - 40 г;
  • брашно - 40 g;
  • магданоз - 20 g;
  • вода - 20 ml;
  • слънчогледово масло - 10 ml;
  • горчица - 5 g;
  • жълтък - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Ако е необходимо, размразете тестото.
  2. Изплакнете, изсушете зеленчуците, ситно нарязайте.
  3. Разбъркайте здравата лекарска наденица, след това сирене.
  4. Смесете сметаната с горчица.
  5. Разделете листовия слой на няколко големи, четни правоъгълника.
  6. Направете малко изстрел.
  7. Сметана за мазнини и горчичен сос.
  8. Разпределете наденицата по цялата повърхност, след това разпръснете парчетата пастет, горния магданоз, след това поръсете със сирене, добавете подправки на вкус.
  9. Валякът се навива, нарязва се на 4 части.
  10. Поставете продуктите върху съда, оставяйки малко място между ролките.
  11. Оставете да попадне на топло място за 1 час.
  12. Смесете яйчния жълтък с вода, смажете горната част на ролката.
  13. Продуктите се пекат 25 минути при 180 градуса.

Овце с домати и сирене

  • Време: 45 минути.
  • Брой порции: 2 човека.
  • Съдържание на калории: 258 kcal /100 g.
  • Предназначение: за закуска, основна закуска.
  • Трудност: лесно.

Ястие на базата на бутер тесто с наденица, домати и сирене се оказва много вкусно и привлекателно. Бичът се пече под формата на гроздове. Такъв импровизиран валяк може да бъде разделен на произволни битове, основани на апетитс желание. В рецептата можете да добавите билки, например копър, магданоз или зелен лук, поръсете със сусам, използвайте друг вид колбаси и така нататък.

Съставки:

  • паста за тесто - 250 г;
  • варени колбаси - 100 г;
  • Нидерландско сирене - 100 г;
  • домат - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете листовото тесто върху работната повърхност, поръсете с брашно, преобърнете леко.
  2. Изрежете срезовете от двете страни, оставяйки целия център непокътнат.
  3. Леко запържва се варена наденица в тиган.
  4. Поставяйте наденица на цялата част от тортата.
  5. Нарежете полукръговете от домати и ги разпръснете.
  6. Стиснете плитката, превеждайки лявата и дясната част на формацията в центъра.
  7. Изпечете ястието за 25 минути на 180 градуса.

Видеоклипове

Свързани публикации

Готварски Бутер тесто с бутер тесто - Как да направите тесто и пълнене с стъпка по стъпка рецепти с снимка Руги съвети Бутер тесто: най-простата и бърза рецепта. Какво да готвя от бутер тесто: отворени бутерчета с яйце, пай с месо и зеленчуци, хачапури със сирене, пликове с горски плодове, пай с череши, тръбички с крема сирене — топ 7 на най-добрите рецепти Руги съвети Как да готвя щрудел с ябълки, череши, круши, сливи от бутер тесто във фурната, бавна готварска печка: рецепта стъпка по стъпка. Най-добрите рецепти за щрудел от бутер и късо тесто с различни пълнежи: описание, снимка. Как се готви мързелив щрудел с различни Руги съвети Как да готвя щрудел с ябълки, череши, круши, сливи от бутер тесто във фурната, бавна готварска печка: рецепта стъпка по стъпка. Най-добрите рецепти за щрудел от бутер и късо тесто с различни пълнежи: описание, снимка. Как се готви мързелив щрудел с различни Руги съвети Най-добрите рецепти за бутер тесто, маслено тесто, желирано, сирене, мая, постно, яйчено ябълково тесто. Как да приготвим тестото, ябълковия пълнеж и крема за домашен ябълков пай? Руги съвети Как да си направим тесто без мая за пайове, пайове, кифли, бутерчета, за пица, хляб: най-добрите рецепти. Как да си направим постно без мая, крем, бутер, бутер тесто върху заквасена сметана, мляко, суроватка, кефир, минерална вода и вода: рецепти

Популярни статии

Готварски Клафти е френски пай как да готвя Готварски Тинктура от домашно - полезни свойства, как да се готви от билки, плодове, ядки и растения
Здраве Бактериален конюнктивит - инкубационен период, антибиотична терапия и народни средства Руги съвети Как да не се напива от алкохол бързо и да се избегне махмурлук - наркотици и народни методи Готварски Кнедли в саксии - вкусни рецепти за приготвяне на кнедли в сос или бульон в пещ Руги съвети Цепка на пръста под нокътя: какво да правите, как да го получите? Как да извадите точилка изпод нокътя: стар метал, стъкло, кактус, ако е дълбок? Руги съвети Какво да дадете на дете на момче за Нова година: идеи за подаръци, снимки. Какъв подарък да подарите на малко дете, момче, предучилищна възраст, първокласник, тийнейджър за Нова година? Какво да подарите на човек за Нова година евтино: идеи за евтини подаръци, играчки Руги съвети Тъкане от гумени ленти на машина, прашка за начинаещи: идеи, съвети, прости фигури Руги съвети Диета за панкреатит на панкреаса: приблизително меню, разрешени продукти, рецепти. Диета при остър панкреатит на панкреаса Руги съвети Методи за медитация за отпускане на психиката: мантри, сутри, техники за самообучение, визуализация, дишане