Коктейли с джин - основни рецепти за готвене на алкохол у дома с снимка

Почти всеки познавач на добрия алкохол знае вкуса на горчивия джин с тоник. Експерти литература запомнен като Хъмбърт Хъмбърт го смесва с сок от ананас и stervozni героиня филм - сухо мартини. На това знание за коктейли въз основа на хвойната хвойна са свършили. Междувременно, в комбинация с алкохолни напитки, плодове, сиропи, силен алкохол, интересни микроси излизат. Можете да приготвите коктейли на женшен във вашата собствена кухня, без специални ястия.

Какво е джин

алкохол с остра миризма, получен чрез добавяне на пикантни съставки от растителен произход (хвойна, ирис корен и ангелика, бадеми, кориандър) в зърно алкохол с последващото му дестилация, наречен джин. Напитката има трайност от 37,5 оборота, сух стягащ вкус с нотки на хвойна. Класически сортове включват 10 ароматни компоненти (различни от тези, изброени по - лавандула, индийско орехче, цитрусови жар, шафран, анасон, кардамон, розмарин, канела и т.н.).

Има огромен брой марки. Сортове вкус, захар, прозрачност, няколко:

1. Лондон сух джин (Лондон сух), получена от множество дестилационни казани през вертикалната добавянехвойна и цитрусови чушки. Това е една от най-популярните съставки на алкохолни коктейли. Известни марки включват "Gordon's", "Tanqueray", "Bombay Sapphire".
2. Genever (Genever) - вкус, подобен на уиски, идва от дестилацията на алкохол на базата на ечемик, царевица, ръж, пшеница.
3. Плимут - по-малко сух, по-вкусен от Лондон.
4. Жълто (жълто) - получи името поради жълтеникавия оттенък, който се получава при вземането на напитката в дъбови бъчви за около шест месеца.

Как да готвя коктейли на женшен

Вероятно няма такъв бар в света, където няма да се подготви коктейл от джин. Този алкохол заема водеща позиция при използването му при производството на коктейли. Методът на приготвяне е гъвкав и прост: чрез смесване на течни съставки и натрошен лед със шейкър, смесител или обикновена коктейлна лъжица, изсипва се в чаши и се украсява, захранва се с тръба. Има някои тайни, които ви позволяват да направите канела в дома си:

• "Лондонският сух джин" (популярните марки "Bombay Sapphire", Гордън) е универсално решение за производството на такива напитки.
• Jillet водка е перфектно съчетана с тоник, вермут, сода, водка, кисел сок (лимон, грейпфрут, идва, оранжево), месо. Такава класическа комбинация е съвършено допълнена със сиропи от зрънце, ликьори.
• Класическа комбинация: 2 части сок и 1 част алкохол. Ако искате да укрепите крепостта на алкохола, съотношението се променя с 1: 1.
• Ледът е задължителен елемент.
• Декорирайте готов за пиене цитрусови резени или ябълка мента, консервирани череши, канелата, маслини, тънко нарязан краставица, босилек.

Рецепти за коктейли с джин

Не е необходимо да бъдете опитен барман, който да може да готви прости коктейли джин. Има много рецепти за напитки, базирани на този алкохол: някои са популярни в домашни партита или в барове, други в светски събития. Можете да се готви за няколко минути, като знаем класическата комбинация от компоненти на склад и с сок, сироп или пресни плодове, които омекотяват стипчив вкус на алкохол, лед.

Със спрайт

• Време: 3 минути.
• Трудност: лесно.

Тя върви добре с джин Sprite, да си водят бележки сладникав, приятен вкус в напитката, освен тези две съставки, добавете Бери сиропи или ликьори. Чрез леко усложняване на рецептата можете да получите коктейл с уникален вкусен вкус. Този ефект е алкохол, смесен с Спрайт, кокосов сироп, портокалов ликьор и лимонов сок. Съставките се смесват в смесител или шейкър, напитка попълнено стъкло съраунд.

Съставки:

• спрет - 100 ml;
• джин - 40 ml;
• сироп от касис - 20 ml;
• лед - няколко кубчета;
• сладък мента за декорация.

Метод на получаване:

1. Напълнете стъклото с кубчета лед, добавете алкохол.
2. В отделна стъклена смес на спрея с сладък сироп, добавете композицията към джин.
3. Декориране на коктейл с листа от менто, сервирайте с вана.

С портокалов сок

• Време: 3 минути.
• Трудност: лесно.

Според легендата, Рузвелт излекува такъв коктейл по време на Втората световна война Чърчил на срещата им. Английският премиер беше доволен. Коктейлът се готви много бързо, приятно е да се пие. Джинът с портокалов сок дава мек, ненатрапчив вкус. Той се отнася до разнообразие от сауни (коктейли, които включват киселинния компонент). Напитката ще бъде по-гладка, ако, като добавите половината от прасковата и четвърт от ябълката, съставките се смесват. Смяна на праха със захар не се препоръчва: е много вероятно той да не се разтваря.

Състав:

• джин - 30 ml;
• сок от портокал - 30 ml;
• захар на прах - 1,5 hl;
• оранжево - 1 филийка;
• счупен лед.

Метод на получаване:

1. Напълнете шейкъра с парчета лед за около половината.
2. Добавете течни съставки, захар на прах. Страшен да се разтресе.
3. Изцедете напитката през носилка или филтър в стъклена чаша.
4. Сервирайте, украсени с парче портокал или консервирана череша.

С ябълков сок

• Време: 2 минути.
• Трудност: лесно.

Този лек коктейл е обичан от мнозина за лекота на готвене и красива, охлаждащ вкуса. Сокът от ябълки перфектно омекотява вкусния вкус на алкохола. По-добре е да използвате сока със светлина, без пулп: напитката ще се превърне в прозрачен, приятен светло коняк цвят. Сервирайте се в чаша с туба, украсена с клонка от сладък ментаили листа от пресни ябълки, могат едновременно да бъдат едно и друго в даден момент.

Състав:

• London Dry - 20 ml;
• сок от ябълка - 40 ml;
• лед - няколко кубчета.

Метод на получаване:

1. В коктейлна чаша с високо охлаждане налейте 20 ml алкохол.
2. Внимателно, опитвайки се да не разлееш алкохол, лежи.
3. За да се добави сок, не е необходимо да се смесва.

С вермут

• Време: 3 минути.
• Трудност: лесно.

Има един малък трик за изпълнение на тази проста вермут напитка, която се нарича "Dry Martini" (сух мартини). Тайната се крие в една технологична финес: съставките и чашите трябва да се съхраняват колкото е възможно по-хладно. Формулата за смесване на класическа напитка е 1 част сух зехтин с 2 части джин. Коктейл, чиято подготовка използва повече вермут от стандартната рецепта, наречена "wet" (Wet Martini).

Съставки:

• джин - 75 ml;
• Вермут сух - 15 ml;
• зелена маслина без камъни - 1 бр.;
• лед - няколко кубчета.

Метод на получаване:

1. Смесете джин с вермут в смесителна купа.
2. След добавяне на лед, сместа се смесва с гъба за коктейли.
3. Охладете стъклото за мартини (с високо краче и широки ръбове).
4. Налейте питие през носилка (можете да използвате обикновен филтър) в чаша.
5. Сервирайте с маслини на шиш.

С синя джин

• Време: 3 минути.
• Трудност: лесно.

Синьо(Blue) 47 градуса джин крепост, наречена "Bombay Sapphire" или "Bombay Sapphire" поради цвета на същия цвят като един скъпоценен камък. Подгответе го с десет компонента, които се развиват в различни части на света. Кафеят ликьор в представения коктейл на женшен сапфир може да бъде заменен с шоколадов ликьор. Няколко грама канела на земята ще запълнят вкуса на напитката с топли пикантни нюанси.

Състав:

• син (син) джин - 30 ml;
• кафеен ликьор - 30 ml;
• сметана мазнини 33% - 30 ml;
• земята от индийско орехче - 2 g;
• натрошен лед - 180 g;
• настърган шоколад - на вкус.

Метод на получаване:

1. Шейкър се добавя натрошен лед, течни компоненти, индийско орехче.
2. Разбъркайте добре.
3. Напитката се излива в коктейлна чаша.
4. Сервира се с чифт клубени, украсени със настърган шоколад.

Джин-тоник

• Време: 2 минути.
• Трудност: лесно.

Легендарният и много прост коктейл на основата на джин с тоник се е разпространил по целия свят. Той е популярен в американските партии. От него, бурмените започват да овладяват изкуството да смесват коктейли. Питието се приготвя в високо стъкло или в чаша за уиски. Лимон може да бъде заменен с вар, изцеден сок от един парче в чаша, друг - за украса на чаша.

Състав:

• джин - 100 ml;
• тоник (швед) - 200 ml;
• лимон - 1 парче;
• лед.

Метод на получаване:

1. Напълнете чаша лед с 1/3 от обема си.
2. Първият се излива джин, последван от тоник. Не е нужно да смесвате композицията.
3. Поставете чаша лимон отгоре.

Ябълка мартини

• Време: 3 минути.
• Трудност: лесно.

Думата "мартини" се появява в името на напитката, въпреки че се използва сух вермут за готвене. Лондонът ще изсъхне (може да вземете самфие от Бомбай). Коктейлът се приготвя непосредствено в висока чаша или с шейкър, от който се излива внимателно в чаши, като се избягва образуването на пяна. Украсете ръба на стъклото може да бъде ситно нарязани парчета пресни плодове или малки плочи от домашни ябълкови мармалад.

Състав:

• сок от ябълка - 40 ml;
• джин - 15 ml;
• Вермут сух - 25 ml;
• пресни ябълки - няколко резена.

Метод на получаване:

1. Течните съставки на напитката се изсипват в чаша, разбърква се с дълга лъжица.
2. Сервирайте с епруветка, декорирайки ръба на стъклото с листа от пресни ябълки.

Бронкс

• Време: 3 минути.
• Трудност: лесно.

Смята се, че коктейлът се появява в началото на 20-ти век, благодарение на Джони Солон, барман на малък бар, в непосредствена близост до известната улица Уолстрийт. Солон подготвил по молба на един от клиентите да пие, като го наименува за пръв път дойде на главата по име. Клиентът харесваше напитката, не губи популярността си до ден днешен. Любителите на коктейлите са по-щастливи да готвят на една и съща рецепта получават сокс целулоза

Състав:

• Вермут Росо - 10 ml;
• сух вермут - 10 ml;
• джин - 20 ml;
• сок от портокал - 20 ml;
• оранжев - 1-2 зъба;
• лед.

Метод на получаване:

1. Добавянето на лед и течни съставки към шейкъра, като се смесват 30-50 секунди. Разклатете няколко пъти.
2. Налейте една напитка в чаша мартини.
3. Сервирайте с оранжев лоб.

Лейди Чатърли

• Време: 3 минути.
• Трудност: лесно.

Коктейлът "Лейди Чатърли" често е прилична украса на домашен празник или официални тържества. Наситеният тъмен цвят, който служи в чаши за шампанско, предлага популярна напитка на така наречените вечери. На повърхността на напитката, която се излива върху очилата, се образува пенообразен ръб, се счита за декоративен елемент и особено за да се отърве от него, не трябва да бъде.

Състав:

• сух вермут - 10 ml;
• ликьор "Кюрасао" - 10 ml;
• джин - 30 ml;
• сок от портокал - 10 ml;
• лед.

Метод на получаване:

1. Добавете към шейкъра леда и течните компоненти на коктейла, разбъркайте.
2. Налейте напитка в чаша с високи крака със сито или ситото.

Видеоклипове