елда мляко, полза и вреда познати от детството зърнени култури
Съдържание
хранене, лекари и фитнес инструктори по целия свят спорят за ползите и опасностите от елда и мляко. Елда - най-полезните зърно, което съдържа най-комплекс от витамини, хранителни вещества, фибри.
от елда и да се възползват повече от мляко от сложни синтетични витамини, които се продават в аптеките. Елда мляко е вредно при условие на непоносимост към лактоза, и микроелементи след срив на двете въпросните продукти.
Данни за елда и мляко
Някои диетолози, химици, лекари казват, че елда и мляко вредни и несъвместим с факта, че в елда съдържа много желязо, който не се абсорбира калций, който много в млякото. Оказва се, че тези два продукта са взаимно изключващи се една от друга. До края на този въпрос никой не разбра.
Така например, през медицина инжекции, обогатени с витамини поставени в различно време на деня, защото на тяхната несъвместимост. Но тези витамини в комбинация са парче хляб и напълно смилаеми. Оказва се, че науката все още не е готова да даде точен и категоричен отговор на въпроса - е съвместим елда с мляко?
Нашите предци са яли елда смляко и вреда от него не се вижда. Те хранят това дете с децата си, все пак, елда - продуктът не предизвиква алергични реакции. Хората станаха здрави и силни. Елдата е толкова добра, че не изисква допълнителни торове за нейния растеж и висок добив. В елда протеини съдържа почти същото количество, както в месото, което го прави незаменим за диета и правилното хранене. Това е един от малкото продукти, които досега не са били в състояние да създадат изкуствено в лабораторията.
Елда е сложен въглехидрат. Това означава, че когато храносмилането на тази зърнена култура от човек, организмът, освен че получава енергия от храната, също харчи върху процеса на усвояване и асимилация. Ето защо елда е толкова често срещана при диетологията. Той се съчетава практически с всеки продукт, както с протеинови храни, така и с въглехидрати и мастни храни.
Химичен състав на елда и мляко
Обикновено млякото се счита за тежка храна, която може да се консумира само в своя собствена форма, без да се добавят други продукти. Млякото съдържа много калций, магнезий, аминокиселини и витамини, бифидобактерии, както и лактоза. Млякото е първият продукт, използван от новородено дете и бозайник. Той е плътен в състава си, така че предизвиква чувство на насищане.
Съдържание на полезни микроелементи в елда:
1. Витамини от група В, Р и РР;
2. Витамин С;
3. Оксалова киселина;
4. Хранителни влакна, които спомагат за подобряване на храносмилането;
5. Аминокиселини;
6. Витамин А;
7. Бета каротин;
8. Витамин Е, токоферол;
9. Минерални вещества:
- Калций - укрепва зъбите и костите;
- Магнезий - насърчава абсорбцията на калций;
- Фосфор;
- Силикон;
- Сяра;
- Йод;
- Кобалт;
- Бор
- Хром;
- Желязото е важен елемент за поддържане на хемоглобина в кръвта, особено за тези, които се занимават със спорт, страдащи от анемия, и особено за бременни и кърмещи майки.
- Цинк;
- Калий;
- Селен - контролира нивото на захар в тялото. Важен момент за любимите и тези, които се стремят да отслабнат.
Елда с мляко: полза
Елда с мляко се предписва като диета за хора, които са получили висока доза радиация. За спортисти елда е включена в задължителната диета: тя укрепва мускулите и увеличава издръжливостта, нормализира натиска, укрепва кръвоносните съдове. Полезна елда с мляко и тези, които са получили отравяне. Елдата насърчава отделянето на токсини от тялото.
За възрастни хора той е полезен като продукт, който нормализира холестерола, предотвратява появата на холестеролни плаки и оклузия на кръвоносните съдове. Използването на елда води до нормализиране на нивата на кръвната захар, което е важно за хората, страдащи от диабет. Елда - основен продукт на диетата при решаване на проблеми със затлъстяването. Той насърчава постепенния процес на нормализиране на теглото.
Каша от елда се препоръчва дори на тези, които имат проблеми с нервната система. Този продукт е уникален, единствен по рода си - има благотворен ефект върху психичното състояние на човека. Намалява болката при мигрена и главоболие. Подобрява състава на кръвта. Насърчава нормализиранетобъбреците и черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове. С постоянното използване на елда се възстановяват унищожените чернодробни клетки. Това е особено важно за онези хора, които са подложени на рехабилитация след борба с алкохолизма и наркоманията. Също така елда е един от първите продукти в борбата срещу рака. Препоръчва се да се яде за предпазване от рак.
Елда с мляко: съжалявам
Най-голям брой алергии сред възрастното население представляват непоносимост към лактоза. С други думи, възрастен не абсорбира микроелементи и витамини от мляко в същите обеми и със същото качество като децата.
Напротив - тялото реагира много лошо на млякото от елда. Стомахът отблъсква бифидобактериите, които се съдържат в млякото. Преминавайки през стомашно-чревния тракт, млякото се причинява от разстройство не само в стомаха, но и в цялото черво: подуване, диария, лошо здраве, кипене в червата, повишено образуване на газ. Всичко това води до негативни ефекти под формата на прояви на алергични реакции: обриви, зачервяване, сърбеж, подуване на лигавиците, което може да бъде доста опасно.Следователно, преди да се използва мляко от елда за добро, е необходимо да се установи наличието на алергия към млякото. В случай на положителен резултат, този продукт трябва да бъде изключен. Млечните алергии са склонни да избледняват в по-напреднала възраст.
Някои твърдят, че прекомерната консумация на елда с мляко причинява непоправими щети на организма, тъй като кръвта е наситена с големи количества желязо, което води доувреждане на корабите и дестабилизация на работата на всички системи и органи. Факт е, че човешкото тяло е саморегулираща се система, отнема от продуктите и усвоява само количеството минерали и микроелементи, от които се нуждае. В противен случай просто се извеждат излишните витамини и други вещества.
Ако човек страда от заболяване, при което тялото не може да регулира усвояването на желязото - Хемохроматоза, когато желязото не се усвоява и натрупва в тъканите и ставите, използването на елда трябва да бъде възможно най-внимателно. Също така, в някои случаи при наличие на ХИВ инфекция могат да бъдат противопоказани и елда.
Ползите от елда с мляко в народната медицина
Смята се, че сред женското население е широко разпространено, че при приготвянето на елда с мляко тези продукти взаимно се подсилват, увеличавайки смилаемостта на микроелементи, витамини и минерали. Такова ястие често се приготвя за малки деца. Топлото мляко има способността да се разтваря само по себе си и равномерно разпределя всичко, което е смесено с него.
В случая на елда с мляко бифидобактериите в млякото са свързани с витамини и особено с минерали, които се намират в големи количества в елда, което увеличава усвояването на хранителните вещества и на двата продукта. Оказва се, че нашите предци са били прави, предавайки такава рецепта от поколение на поколение.
