Как правилно да обезкостите авокадо за салата: ръководство стъпка по стъпка, съвети. Необходимо ли е и как да обелите авокадото?

Как да обелите авокадо?

Плодът на вечнозелено плодно растение от семейство лаврови все по-често може да се разглежда като съставка на празничната трапеза. Плодът е крушовиден, с плътна обвивка. При някои сортове кората на плода е гладка, при други е грапава. Пулпът вътре в авокадото е мазен.

Как правилно да обелите екзотичен плод? Това ще бъде обсъдено в нашата статия.

Трябва да обелите авокадото преди ядене?

Преди да започнем да белим авокадо, ви предлагаме да се запознаете с това как да изберете наистина вкусен плод.

  • Презрял плод (има вдлъбнатини по плода от пръст след натискане) е по-добре да не се използва за храна, тъй като вкусът на такъв плод е незадоволителен.
  • Трябва да си купите екзотичен плод с твърда кора. Ако има пукнатини или повреди по кожата, по-добре е да оставите такъв плод на рафта на магазина.
  • Не зареждайте кошницата с твърде меки екзотични плодове. Ако авокадото е меко, това означава, че е презряло и най-вероятно е развалено.
  • За да проверите степента на зрялост на авокадото, можете да направите малък тест: натиснете месестата част с пръст и ако в рамките на 20 секунди получената вдлъбнатина изчезне, това означава, че авокадото е узряло и може да се яде. Яркозеленият нюанс на екзотичния плод също показва неговата зрялост.
  • Зрялото авокадо има невероятна миризма и вкус. Неузрелият плод е негоден за храна. Някой яде авокадо с кожата, а за някой е безвкусен.
Пулпът на авокадо може да се отдели от кожата с лъжица

Обелете или не авокадо - решавате сами. Кората на плода няма да повлияе на вкуса му. Ако обаче решите да правите рулца или салата, тогава трябва да обелите авокадото.

Как правилно да обелите авокадо от костилката?

Авокадото се използва просто като плод или се добавя към различни салати, закуски, втори ястия. Ще ви кажем как да обелите авокадо правилно и възможно най-бързо, какви са начините за обелване на авокадо и кога да ги използвате.

Процедурата по почистване на авокадо може условно да се раздели на няколко етапа:

  • Плодът се измива.
  • Разделя се с нож на две половини.
  • Костта се отстранява.
  • Плодът се обелва.
  • ​​​​
  • Ако авокадото е узряло, кората му може лесно да се вземе с нож и да се отстрани на части. Неузрелите плодове не се обелват много лесно: ще трябва да отрежете кожата.

Един от най-лесните и бързи начини за обелване на авокадо:

  • Вземете супена лъжица.
  • Поставете лъжица между месестата част на плода и костта.
  • Завъртете лъжицата по ръба на плодовата каша.
  • В резултат на такава проста манипулация костилката сама се отделя и пулпата на авокадото може да се използва по предназначение.
Тъмният цвят на кората на авокадото показва зрелостта на плода

Как да нарежете авокадо на филийки и кубчета?

  • Авокадото е отлична съставка за салати. Плодовият сок придава на готовото ястие сладост и оригиналност. Но ако оставите кората на авокадото и нарежете така екзотичния плод за салата, ястието ще горчи.

Рулцата от авокадо също трябва да бъдат обелени. Методът на почистване не се променя, но има някои нюанси, които трябва да се вземат предвид:

  • Плодовете се измиват старателно под течаща вода.
  • Разрежете на две половини. Костилката се отстранява (може да се изхвърли или да се засади, но костилката не става за ядене).
  • Половинките авокадо също се разполовяват.
  • Получените четвъртинки отново се разрязват на две части.
  • Едва след това можете да започнете да премахвате кожата.
  • Така нарязаното авокадо може да се добавя към различни рулца.
  • За едно руло са необходими 2 или 3 парчета авокадо.

Авокадото има неутрален месен вкус, деликатна консистенция, наподобяваща кедрови ядки. Костта е мазна, но негодна за консумация.

Пулпът от авокадо има неутрален вкус и деликатна консистенция

Първият начин за почистване на авокадо

  • Този метод се използва за допълнително нарязване на плодовете на тънки плочи или сламки. Изсушете моето авокадо под течаща вода и хартиена кърпа.
  • Внимателно разрежете авокадото на две половини, докато ножът опре в костилката. След това правим кръгъл разрез по костта. Трябва да получим две равни части от плода.
  • Завъртете горната или долната половина на 90 градуса, отделяйки я от костта по този начин.
  • С върха на нож костта се отделя от останалата половина. Необходимо е да се хване костта и да се повдигне.
  • Всяка половинка авокадо се нарязва на две. След това кожата се отстранява и екзотичният плод се нарязва на плочи или сламки.

Вторият метод за почистване на авокадо (за нарязване на салата)

  • Авокадото се нарязва на кубчета, които се добавят към салатите. Повтаряме същите действия като при първия метод на почистване, докато костилката на авокадото се извлече от двете половини.
  • Вземаме едната половина от плода (с кората), обръщаме я с пулпата нагоре и с нож изрязваме вътрешността на плода под формата на решетка.
  • Сега вземете чаена лъжичка и внимателно отделете всеки сегмент от пулпата от кожата. Получените кубчета можете да нарежете на две или четири части и да ги използвате като съставка на салата или сос.
Как да нарежем авокадото

Необходимо ли е и как да обелите авокадото?

  • Вкусът на пулпа от авокадо може да се сравни със смес от масло и пресни билки. Екзотичният плод често се добавя към диетични ястия.
  • Ако авокадото е пюрирано, то получената смес може да се използва като масло, при условие че по-нататъшното приготвяне не включва топлинна обработка на ястието.
  • Авокадото се използва като дресинг за салати, като мазане за сандвичи. Нарязаните плодове се добавят към пастите.
  • Парчета авокадо се използват като компоненти на различни салати, като самостоятелна закуска.
Пулпът от авокадо има вкус на смес от масло и зеленчуци

За обелване на авокадо и за по-нататъшно нарязване ще ни трябва остър нож и чаена лъжичка. Освен авокадо ще ви трябва и лимон, разполовен.

  • Обелваме отвъдморските плодове. Можете просто да отрежете тънкия слой от кожата на плода, както правим с картофите. Този метод се използва както за неузрели, така и за зрели плодове. Ако кората лесно се отделя от пулпата, тогава върху кората се правят четири надлъжни разреза по цялата дължина на плода. Всеки сегмент от кожата се пробожда с върха на ножа и се отстранява.
  • След като плодовете са почистени, започваме да нарязваме. Правим разрез в тясната част на плода и движим ножа надолу, докато опре в костилката.
  • Обърнете плода, като държите ножа върху повърхността на костилката. Трябва да получим две еднакви по размер половинки от плода.
  • Като държите двете половини на разрязания плод, отстранете горната част с костилката с помощта на нож.
  • Костта се отстранява лесно с чаена лъжичка. Просто трябва да го хванете и да го извадите. Ако костта не се отдели, обърнете я с чаена лъжичка, като се опитвате да не хванете пулпата.
  • След отстраняване на костилката половинките на плода се напръскват с лимонов сок, за да се запази естествения цвят. Лимоновият сок ще ви помогне да предотвратите потъмняването на плодовете. Нарежете авокадото на филийки или лентички.
За запазване на естествения цвят пулпата на авокадото се поръсва с лимонов сок

Чисто или белено авокадо в салата?

  • Добавянето на необелено авокадо към салата може значително да развали впечатлението от ястието. В крайна сметка кората ще направи вкуса му малко горчив.
  • Ето защо, когато нарязвате екзотичен плод за салата, е по-добре да се запознаете с различни методи за отстраняване на кожата и нарязване на плода.
  • Тогава гостите ще оценят усилията на домакинята, а екзотичните плодове ще се превърнат в един от основните компоненти на празничните ястия.

Как правилно да нарежете авокадо у дома?

Половинките авокадо се отделят една от друга
  • )) Нарязаните половинки авокадо се въртят в различни посоки. Двете половини на плода се разделят и в едната остава костилката.
  • Костта може да се хване със супена лъжица и да се отстрани от пулпата. Има и друг начин: трябва леко да ударите костта с нож и внимателно да я извадите от плода.
Костта може да бъде леко ударена с нож, за да се отстрани
  • ) Ако планирате да правите рулца, нарежете авокадото на ивици: половин грейпфрут се нарязва наполовина, кожата се отстранява от всяка част на плода и пулпата се нарязва на ивици.
Нарязване на авокадо на филийки
  • Нарязване на кубчета за салата от авокадо. В този случай плодът не се почиства, а пулпата се нарязва на кубчета и се извлича с лъжица.

Подробни инструкции за премахване на костилка от авокадо са представени във видеото.

Видео: Как да нарежем авокадо

Свързани публикации

Руги съвети Как да клякате правилно за момичета, за да напомпате бързо и стегнете дупето и за стройни крака с и без тежест: техниката на правилно клякане. Как да клякам правилно за момиче с щанга, гиря, щанга, на един крак: техника на клякане, видео Руги съвети Как да клякате правилно за момичета, за да напомпате бързо и стегнете дупето и за стройни крака с и без тежест: техниката на правилно клякане. Как да клякам правилно за момиче с щанга, гиря, щанга, на един крак: техника на клякане, видео Руги съвети Как да се бръснем правилно: диаграма. Как и какво да се бръснете правилно без дразнене: инструкции, съвети, преглед на продукти преди и след бръснене Руги съвети Как да се бръснем правилно: диаграма. Как и какво да се бръснете правилно без дразнене: инструкции, съвети, преглед на продукти преди и след бръснене Руги съвети Как правилно да търсите и наемате жилище, за да не бъдете измамени: съвети, важни правила! Как правилно да сключите договор за наем на къща? Руги съвети Как да правим секс правилно? Как да правите секс правилно, за да забременеете след раждане?

Популярни статии

Къща и живот При разсаждане на орхидеята в саксия: инструкции стъпка по стъпка за грижа за растенията, снимки и видеоклипове Здраве Няма хрема - причини при деца и възрастни, диагноза и възможни усложнения
Руги съвети Celphy стик за iphone - как да се свържете устройство към смартфон чрез Bluetooth и правилно да правите снимки Здраве Какво е синдром на неспокойни крака, лечение у дома Здраве Цитрусови семена от пелин - приложение и полезни свойства, рецепти за лечение на паразити Здраве Сърбещи очи в ъглите - какво да правя и защо. Лечение на сърбеж на очите с народни средства или капки Здраве Какво е атопичен дерматит при възрастни и деца - причини, симптоми и лечение на заболявания Руги съвети Най-добрите средства срещу комари и комари на улицата, в апартамента: списък, инструкции за употреба. Народни средства за защита срещу комари и мушици и след ухапвания от комари за възрастни и деца, бебета до една година: рецепти. Лек за сърбеж след ухапване от комар: Руги съвети Mukosat - инструкции за употреба: свойства и ефективност, показания, противопоказания, дозировка Руги съвети Как да изберем дрехи за новородено? Какво включва комплектът за изписване от родилния дом?