Картофи в фурна с пиле: рецепта стъпка по стъпка

Съществуват такива ястия, които винаги прибягват до слава. Картофи в фурна с пиле - един от тях. Тя е по-гореща, вкусна, ароматна, богата и благодарение на поетапните рецепти, дори тийнейджър може да се справи с готвенето си.

Поетапна рецепта за картофи в фурна за пилета - общи принципи

Ястието се състои от два основни компонента: пиле и картофи. Предварителната подготовка на съставките не отнема много време. Месото трябва да се изплакне обилно, ако е необходимо, нарязани на парчета, изсушени и вкусени. Почистете и изрежете картофите.

Ако нямате време, не задължително мариновайте пилето, можете просто да го изтриете с подправки, сосове. Но, ако имате допълнителна минута, след това изложи парчетата във всяка любима марината и нека да го варят малко. Марината може да се основава на майонеза, заквасена сметана, кисело мляко, соев сос с чесън, пикантни билки, подправки.

В допълнение към храната, можете да поставите и други зеленчуци: чушки, домати, лук, тиквички, зеле и други. За да се гарантира, че всички съставки са приготвени веднъж, не се превръщат в гъби или не се счупват, нарязват се всички зеленчуцибитове със същия размер и форма.

След като всички съставки са готови, поставете ги на омаслен лист и ги изпратете в пещта. За вкус, сочен и красив външен вид на ястието можете да поръсите с настъргано сирене, залейте сос, поръсете със зеленчуци.

Картофи във фурна с пиле: поетапна рецепта

Съставки:

• 4 средни пилешки бедра;
• 6 малки млади млади картофени клубени;
32) глава от лук;
• 1 български пипер;
• 5 зъба чесън;
• 2 малки моркови;
• смлян черен пипер, сол - 5 грама;
• дафинов лист - 2 листа.

За кремообразно оперение:

• майонеза - 30 mg;
• половин чаша сметана със средно съдържание на мазнини;
• 3 чаени чая;
• черен пипер - 5 грама.

Като допълнителен продукт, вземете 120 ml масло, с една 10-грамова опаковка от смлян червен пипер, универсална подправка, подправки за картофи, шлифована куркума и къри. Също така, за хранене, ще трябва половин куп пресни магданоз и копър, две или три пресни домати, краставици, репички, малка част от зеле или други зеленчуци.

Метод на приготвяне:

1. Преди да започнете да приготвяте картофи, изпечени с пиле, поставете фурната, за да се затопли, след това се подгответе за всички продукти: пресни картофи измийте, почистете, нарязани в средни кръгове. Нарежете българския пипер на половина, изрежете дръжката, извадете семената, изплакнете, изрежете в средни пръстени. Морковите, чисти, измийте, нарязани с тънки кръгове.Премахване на лука от пилинг, нарязани с пръстени, почистване на скилидки чесън, и ги смила в салфетка.

2. Пилешки бедра, ако е необходимо, размразени, изплакнете с течаща студена вода, нарязани на малки порции за няколко части.

3. Подгответе приготвените моркови в дълбока чаша с картофи, български пипер и два счукани чесън, налейте малко сол, черен пипер, пълнозърнести подправки, смлян червен пипер, куркума и къри. Ако желаете, можете спокойно да използвате всякакви други подправки и подправки по ваш вкус. В растителната смес добавете малко количество масло, разбъркайте добре.

4. Вземете дълъг лист или форма за печене. Капацитетът трябва да е дълбок, така че по време на печенето маслото и сокът, извлечени от месото и зеленчуците, да не изтичат във фурната. Смажете листа с масло, сложете картофи върху него, смесени със зеленчуци и подправки, нанесете пръстените на лука отгоре.

5. В отделна малка чаша разбъркайте останалата част от подправките, налийте маслото, налийте черен пипер и сол, добавете три чесъна, потопени в землянката, разбъркайте добре. Пригответе тази смес със замразени пилешки бедра, сложете ги на картофи със зеленчуци и лук. Ако имате пикантна смес, излейте го върху бедрото. Ако искате да направите приготвеното ястие малко по-пълно и сочно, тогава можете да излеете малко от маслото над разширените съставки.

6. Поставете тава с цялото съдържание в нагрятата фурна, печете при умерена температура,около 180 градуса, около час. Не забравяйте да регулирате температурния режим, защото при постоянно силно нагряващо масло и се откроява от краката и зеленчуците, сокът бързо се изпарява, в резултат на което ястието ще изсъхне, а освен това картофите и лукът могат да се изгорят отгоре.

7. Докато пилените картофи се пекат, пригответе кремаво-чеснов кожух: разстелете с чесън черупките, сложете в малка дълбока купа, добавете майонеза, добавете сметана, налийте черен пипер, сол и разбъркайте добре. Не прекалявайте със сол, тъй като вече има сол в майонезата. Кремът за супа трябва да купува с нисък процент мазнини или въобще с ниско съдържание на мазнини, както в готовата чиния и така съдържа достатъчно масло.

8. След един час печене, отворете фурната, проверете месото и зеленчуците за готовност, извадете картофите и бедрата с вилица. Ако ястието е готово - нарязани с нож на пилешки бутчета на порции и разстлани на чинии, след това поставете картофи, чушки и моркови. От горната част на блюдото се изсипват останалите листа върху листа и се варят с кремав пипер.

9. Поставете зеленчукова салата до отделна чиния. За зеленчукова салата можете да вземете всички зеленчуци по ваш вкус, например, домати, краставици, зеле, репички или репички: измийте ги, почистете ги, покрийте и напълнете с майонеза. Или можете просто да нарязвате зеленчуци с дялове и да поставите на плоча картофите и бедрата. В отделна чиния поставете парчетата черен хляб на парчета.

Стъпка по стъпкакартофена рецепта във фурна с пиле, изпечена на слоеве сирене

Съставки:

• 2 паунда средни млади картофи;
• 4 крушки;
• 15 пилешки бутчета;
• малко парче холандско сирене;
• 1 малка кутия майонеза.

В допълнение към всички тези съставки, вземете пет грама фино смилане, 15 грама смлян пипер и куп пресен магданоз или копър и приблизително 30 мл слънчогледово масло, за да смажете горещата плоча. Сол не може да се добавя, тъй като съставът на ястието включва майонеза, която вече има сол. По желание все още можете да вземете половин пакет подправки за картофи или пиле, те ще добавят ястие с по-голям аромат. Също така, ако желаете, пригответе две пресни домати и краставици и малко количество доматен кетчуп за потапяне на готовата храна.

Метод на приготвяне:

1. Както в първата рецепта, преди да приготвите печени картофи с пиле и сирене, поставете фурната до температура 200-220 градуса.

2. Първо подгответе всички продукти: размразяване на пилешки бутчета, изплакнете със студена вода. Не забравяйте да изпечете добре размразените крака, така че те да са по-добре изтекли с подправки и майонеза.

3. Почистете лука, поставете го в малка чаша, добавете три големи лъжици майонеза и оставете двадесет минути да изтекат.

4. Почистете картофите, изплакнете, нарязани на филийки, добавете сол, поръсете с черен пипер и намажете за няколко минути с майонеза.

5. Пилешки бутчетаСъщо така поръсете с черен пипер, сол и всякакви подправки по ваше желание, добавете малко количество майонеза и оставете за половин час да промарин.

6. Когато всички продукти са добре proarirujushchu, вземете горещо дълбоко листа, мазнина с масло и пуснати продукти, приготвени от него в слоеве в следния ред: картофи, лук, пилешки бутчета.

7. Поставете люспите лист с всички слоести компоненти в загрята фурна и печете поне един час при температура от 220 градуса.

8. Докато картофите с пилешки бутчета се пекат, разбъркайте нидерландското сирене на малка настъргана ренде. Лесно можете да замените холандското сирене с други твърди или полутвърди сирена, или да вземете пържени, кремави, без различни добавки на сирене, най-важното е, че продуктът е естествен и се топи добре, когато се нагрява, но не и прегрял.

9. Пресен магданоз или копър, изплакнете обилно с нож.

10. След около 50 минути печене, отворете фурната, поръсете картофите с пилешки плитки с мляно сирене и билки, поставете го отново във фурната за няколко минути, за да се разтопи сиренето и малко печено.

11. Когато ястието се покрие с красива кора на сирене, изключете фурната, извадете ястието, поставете пилето на чинията с картофи и поставете зеленчукова салата с пресни домати, краставици и масло. Също така, сложете парчета бял хляб на отделна чиния. Ако искате ястието да бъде по-сочно, можете да сложите малко пиале на всеки сос или просто да изсипете ястието доматкетчуп.

Стъпка по стъпка рецепта за картофи във фурна с пиле - трикове и полезни съвети

Можете да използвате абсолютно всяка част от пилето за готвене: крака, бедра, ханша, устни. Можете също да си купите цял труп и да го нарежете на парчета с правилния размер.

Ако имате зрели картофи, тогава трябва да се почисти, млади картофи просто да се измият обилно.

Не е необходимо да се пренебрегват подправки, подправки, билки, билки - те придават специален вкус и свежест на готовото ястие.

Даване на съда най-доброто в гореща форма с пресни или консервирани зеленчуци, зеленчуци. Добър апетит