Moi във фурната - как да готвя печено на палубата или печени в рецепти със снимка

Всяка любовница или домашен готвач определено трябва да знае как да изпържи въжето във фурната на палубата. Това ястие се приготвя много бързо, оказва се ароматно и вкусно, е отличен вариант за обяд или вечеря. Фината риба е добре почистена, има богат вкус, перфектно се комбинира с каши, картофи, пресни зеленчуци.

Как да приготвите пране в пещ

За да имате наистина вкусно ястие, трябва да го приготвите правилно във фурната и да прегледате рецептите. Първо трябва да закупите качествена прясна риба, охладена или замразена. Когато пазарувате, обърнете внимание на външния вид и качеството на труповете: те трябва да бъдат цели, с неповредена кожа. Предпочитат теглото на продукта, а не в опаковката, без голямо количество ледена глазура, с минимален срок на годност.

Готвенето във фурната започва с обработката на риба. Ако е замразена, тя трябва да замръзне бавно, без да използва гореща вода или микровълнова фурна. Най-добре е труповете да се поставят на дъното на черупката и да се оставят да се размразят при стайна температура. След това трябва да измиете рибата, ако е необходимо, почистете и намажете, поръсете с лимонов сок, сол и поръсетеподправки за вкус.

Поради високото съдържание на мазнини в рибата може да се пече дори и без масло, което ще намали общото калорично съдържание на съда. За да се предотврати изгарянето или залепването на труповете, тава или тава за печене трябва да бъдат покрити с фолио или смазан пергамент. Напълнете картофите, зеленчуците, зелето или ориза. За да получите приятна криза, е необходимо да се крадат морски дарове в брашно или хляб трохи с подправки и се пече на 220 градуса.

Moi във фурната - рецепти от снимката

В пещта има различни видове ястия, които определено ще се харесат на готвачите. Струва си да се започне с класически, прост вариант: печена риба. А диета повече ястие ще бъде измиване без масло или зеленчуци, и за любителите на вкусни, питателни ястия ще се нуждаят от идея за печене на риба с майонеза или заквасена сметана, картофи.

Moif, изпечен на пещ

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 124 kcal
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: проста.

Moi, изпечен във фурната, ще се окаже много ароматен и приятен на вкус. Използването на пшенично брашно за приготвянето на сухо тесто ще даде апетитна хрупкава кора, когато се пече. Демократичната на цената на рибата няма да се поддаде на вкуса на по-скъпите сортове, ще спести време на домакинята на готвене и ще запълни цялото семейство. Сервирайте най-добре с картофено пюре.

Съставки:

• Moiva - 0.8 kg;
• подправки за риба - 20 g;
• растително масло -30 ml;
• брашно - 20 g;
• пресни билки - снопче.

Метод на приготвяне:

1. Рибите се почистват, измиват, солят, поръсва се с подправки и се разпада в брашно.
2. Загрейте фурната до 200 градуса.
3. Поставете детайла на тенджера, изпечете за 20 минути.
4. Украсете с нарязани зеленчуци.
5. Гарнирайте със зеленчукови салати, варен ориз със сос. Можете да донесете бяло вино в чинията.

Moi във фурната - рецепта без масло

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 120 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: проста.

Рецептата на измиване в пещ без масло е подходяща за тези, които поддържат гладно или са на диета. Липсата на масло в съда я прави по-малко мазна и калорична, но в същото време много полезна и питателна. Запечената риба се оказва красива и златиста, с апетитен аромат, сочна пулпа и тънка, печена коричка. Направете го лесно, като следвате рецептата.

Съставки:

• измиване - 1 kg;
• сол - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Размразете рибата до края, отрежете главата, отворете корема, отстранете боклука.
2. Изплакнете с течаща вода, отстранете черния филм и разтрийте всеки труп със сол.
3. Поставете ваза, облицована със силиконови подложки или с маслено покритие.
4. След това труповете трябва да се пекат за 15 минути при 200 градуса.
5. Сервирайте с резенчета лимон и картофи. Това е добра закуска за бира.

Moi пържени във фурната

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 129 ккал
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: проста.

Moi пържени във фурната стават малко по-малко препечени, отколкото ястието, приготвено в тенджера, но по вкус то не е по-ниско. Друго предимство е липсата на петрол. За мариноване е възможно да се приемат всякакви подправки, особено подходящ сух чесън, копър и розмарин. Преди сервиране, поръсете с лимонов сок и украсете зеления лук или магданоз.

Съставки:

• измиване - 500 g;
• черен пипер - 20 г;
• сол - 25 g;
• брашно - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете изплакването, изсушете върху хартиена кърпа.
2. Свържете брашното с подправки.
3. Декото се поставя с пергамент или фолио.
4. Покрийте трупа в смес от брашно. За тази цел можете да използвате опаковката: изсипете го в тенджера и сложете риба. Разклатете добре опаковката - изпъването се разпределя равномерно върху труповете.
5. Поставете парцала върху съда - той не трябва да се поставя много плътно един към друг.
6. Пече се при 190 градуса за 20 минути.

Moif с картофи във фурната

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 135 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Сладки и вкусни бърсалки с картофи във фурната. Това лечение може да бъдев същото време гарнитура и основно ястие. За да се подготви този вид деликатес, по-добре е да се използват нишестени сортове картофи, за да могат да се приготвят едновременно с риба. Зеленчуците ще бъдат отлично допълнение: пресни или кисели гъби или ситно нарязани зеленчуци.

Съставки:

• прясна мана - 0,7 kg;
• картофи - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• вода - 100 ml;
• домати - 1 бр.
• растително масло - 20 ml;
• майонеза - 80 мл;
• подправка - 10 g;
• лимон - 1 бр.
• копър - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Размразяване на рибата, отстраняване на червата, изплакване, сухи хартиени кърпи.
2. Смесете половин майонеза с подправки и лимонов сок (трябва предварително да я стиснете в отделен съд), добавете рибата половин час до марината.
3. Нарежете картофите с тънки кръгове, сол, черен пипер. Нарежете зеленчуците с пръстени.
4. Смажете листа с масло, сложете картофи, каша, пръстени лук, домати.
5. Смажете останалата майонеза, добавете вода, покрийте с фолио.
6. Печете 20 минути при 220 градуса, отстранете фолиото, оставете да къкри 10 минути.
7. Поръсете със зелени и ароматни билки.

Moy в фурна с майонеза

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 131 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: проста.

Moiva в фурна с майонеза се оказва калорична, така че е най-добре да я комбинирате с лека гарнитура -Нарязването на пресни зеленчуци или яхния с много зеленина е най-подходящо. Печена мента по време на печенето открива апетитна, хрупкава кора. Тези, които се противопоставят на майонезата, могат да бъдат посъветвани да го заместят със заквасена сметана или мазен крем.

Съставки:

• мивва - 1000 m;
• майонеза - 200 мл;
• лук - 200 г;
• слънчогледово масло - 25 ml;
• сол - 15 g;
• черен пипер - 7 гр.

Метод на приготвяне:

1. Размразяване на рибата, изплакване, накисване от прекомерна влага. Разбъркайте в смес от сол и черен пипер за 15 минути, ако желаете, добавете лимонов сок.
2. Нарежете пръстените на лука и ги сложете на пергамент.
3. Поставете рибните трупове, смажете с майонеза.
4. Пече се за половин час при 200 градуса.
5. Сервирайте готова за третиране маса с пресни домати, български пипер, зелен грах.

Моива в заквасена сметана в пещ

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 128 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно е.

Moiva в заквасената сметана във фурната се приготвя лесно и просто. Преди да направите гарнитура или салата, трябва бързо да намажете рибата, да я сложите на чиния, поръсете със заквасена сметана и да я поръсите с лук. Ястието не изисква дългосрочна подготовка и суперкомплексни съставки. Мека, сочна риба, изпечена под ароматния заквасена сметана, ще завладее гостите.

Съставки:

• измиване - 1 kg;
• лук - 4 бр.
• заквасена сметана 20% мазнина - 120ml

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете рибата, отрежете главата, отстранете червата, сложете един слой в слой, намазан с масло.
2. Сол, пипер, мазнина половин порция заквасена сметана.
3. Подредете полукръга на лука, повторете слоя риба, подправете с подправки.
4. Изсипете останалата сметана, покрийте с фолио.
5. Подгответе се за 50 минути при 170 градуса.
6. Украсете с печени картофи, едрена едрина.

Moiva във фолио пещ

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 122 kcal
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: проста.

Moiva в пещ от фолио се пече в собствен сок, става сочен и нежен. Ако искате да получите руж риба, след това няколко минути преди готовността да отворите фолио, така че повърхността на труповете да се пекат. Ако желаете, можете да използвате режима на грил. Това ястие е чудесно за тези, които обичат естествения вкус на рибата. Подправки могат да се използват по ваша преценка.

Съставки:

• Moiva - 0.7 kg;
• дафинов лист - 2 бр.
• лимон -? бр.

Метод на приготвяне:

1. Размразяване на рибата, изплакване с течаща вода, изсушаване, отстраняване, почистване от черен филм.
2. Поставете топките върху фолиото, поръсете ги с подправки.
3. Поставете дафинов лист отгоре, поръсете с лимонов сок.
4. Завийте плътно фолиото с плик, поставете го на дъното на съдовете с високи ръбове. пекаполовин час на 200 градуса.
5. Как се пече измиване в фурна с кора? Отворете фолиото, оставете да се пече още 10 минути.
6. Сервирайте с боб или варен жасмин.

Как да се приготви вкусна храна във фурната - съвети от готвачите

За да се подготви правилно и вкусно прането вкусно във фурната, се възползват от препоръките на професионалистите:

• преди пържене, разбъркайте трупа със смес от сол и подправки за риба, поръсете с лимонов сок;
• не е необходимо да се оставя рибата за дълго време без внимание по време на печенето - тя има свойството да стане суха и безвкусна с дълга обработка;
• за да получите по-изтънчен вкус, съчетайте черен и сладък пипер с индийско орехче, карамфил и кориандър;
• Когато се приготвя риба във фолио или пергамент без масло, се отваря за няколко минути преди края на процеса, за да се получи добра кора;
• накиснете рибата в мляко, ако не ви харесва острия му мирис;
• за вкусен вкус съчетайте печена риба с чеснов и сметанов сос, сосове на кисело мляко или майонеза;
• пикантността и остротата на ястието ще добави марината на базата на балсамов или винен оцет със соев сос и захар или мед;
• Вместо измиване на брашно може да използвате тесто за яйца.

Видео: Печени в пещта на Моиво