Какво да направите от тиква бързо и вкусно - полезни ястия за всеки вкус

Тиквата е може би най-вкусният и полезен зеленчук, който съдържа много микро- и макроелементи, витамини.

Какво да направим от тиква бързо и вкусно - основните принципи на приготвяне

Тиквата е толкова универсален зеленчук, че е възможно да се приготвят първо, второ ястия, сладкиши, десерти и дори напитки.

Що се отнася до първите ястия, супите са чисто пюре от тиквата. За тяхното приготвяне, с изключение на тиква, използвайте месо, сметана, гъби, сметана и други зеленчуци. Вторите ястия се приготвят от зърнени храни, зеленчуци, гъби и др. Особено често се приготвят от тиква, приготвена с печено или задушено.

Тиквата може да бъде нарязана на парчета ипечете с подправки или мед. За специални поводи, гответе пълнени зеленчуци. Като пълнеж, използвайте меки карамфил от тиква, гъби, зеленчуци, зеленчуци, месо и т.н. За това ястие трябва да вземете зеленчуци със среден размер. Предварително го измийте, нарежете върха и лъжицата, за да изберете влакна със семена. След това зеленчуците се пекат до полуготови, поставят се в пълнежа и продължават да се пекат до готов.

От тиква се приготвят разнообразни десерти и сладкиши. Това могат да бъдат кексове, пудинги, гювечи, палачинки и др.

За да се изразходва по-малко време за готвене, по-добре е предварително да се приготви тиква.

Рецепта 1. Какво да готвя от тиква бързо и вкусно: печен зеленчук с пикантни билки

Състав

• кг тиква;
• готварска сол;
49) глава от чесън;
• нарязан сушен розмарин, мащерка, мента и риган;
• 20 ml растително масло;
• Черен пипер - щипка.

Метод на приготвяне

1. Измийте добре тиквата, подсушете с кърпа за еднократна употреба. С остър нож премахнете растителната кора и почистете с лъжица фибри със семена. Месото от тиква се нарязва на парчета с дебелина 2 cm.

2. Загрейте фурната до 180 градуса. Украсете декото с фолио за храна и разпределете резените от тиква в един слой.

3. Почистете чесновия зъб, измийте и го положете между резените зеленчуци.

4. Използвайте силиконова четка, смажете тиква и чесън с растително масло.

5. В чинията, разбърквайте сол с подправки,разбърква се и се поръсва с пикантна смес от тиква резени. Пече се за един час и се охлажда.

Рецепта 2. Какво да готвя от тиква бързо и вкусно: супа с картофено пюре и чесън

Съставки

• литра бульон или вода;
• зелен лук;
• четири картофи;
• малки чушки от люта чушка;
• голям ствол от каша-лук;
• груб смлян черен пипер;
• 200 g пречистена тиква;
• готварска сол;
• парче джинджифил;
• 15 ml растително масло;
• чесън - три лопатки.

Метод на приготвяне

1. Нарежете листата от големия ствол на бульона и ги нарежете с тънки ивици. Нарежете бялата част с тънки кръгове.

2. Отстранете парчетата от чесън с черупки, почистете пресния джинджиф от кожата. Чесън и джинджифил ситно котлет или мелене на ренде с малки участъци.

3. Не режете парче белена тиква с много големи кубчета. Почистете картофите, измийте ги, наряжете ги на две и покрийте с малки кубчета или кубчета.

4. Поставете бульона или водата в тенджера и я сложете на печката. В кипяща течност, понижете парчетата картофи и гответе седем минути до полуготови. Сега добавете тиквата и варете, докато зеленчуците са готови.

5. Загрейте малко количество масло в тигана. Поставете праз и го оставете да бъде полу-готова. Добавете чесън, джинджифил и гответе още няколко минути. Фрай в тенджера със зеленчуци и гответе още пет минути. Сол се отстранява от огъня и се охлажда леко.

6. Директно се налива тенджерасъдържание. Разстелете супата върху чиниите, добавете настърган зелен лук, няколко люти чушки и подправете с черен пипер.

Рецепта 3. Какво да готвя от тиква бързо и вкусно: корейска салата

Съставки

• половин килограм маса от тиква;
• червен пипер;
• растително масло;
• ябълков оцет - 20 мл;
• мед - 10 ml;
• чесън - два зъба;
• подправки (за моркови на корейски - 10 г;
• лук;
• готварска сол.

Метод на приготвяне

1. Почистете тиквата, отстранете семената с семена. Измийте плътта и я смилайте на кореена салата. Ако нямате такъв, можете да използвате обикновен голям ренде. Сложете тиквата в дълбока купа.

2. Почистете, измийте и изрежете с тънки пера от лук. Запържете растителното масло в тиган, сложете върху него лук и го изпържете до омекване.

3. Добавете нарязания печен лук от тиква, ябълков оцет, ситно нарязан чесън, мед, подправки и сол. Разбъркайте добре. Добавете червения пипер по ваш вкус, леко го налейте.

4. Покрийте с плоска пластина. На върха, поставете буркан с вода и го поставете на студ за пет часа.

Рецепта 4. Какво да готвя от тиква бързо и вкусно: смляна каша с мляко

Съставки

• 200 g просо;
• 70 g дренаж. масло;
• 400 g каша от пюре от тиква;
• 4 g сол;
• 700 ml мляко;
• 50 g бяла захар;
• 50 ml питейна вода.

Метод на приготвяне

1. В саксията, където се приготвя кашата, се изсипва водата за пиене и се оставя да заври. След това изсипете мляко. Това се прави, за да се елиминира горенето.

2. В млякото се разтваря захар и сол. Покрийте тигана с капак и оставете съдържанието да заври на силен огън.

3. Измерете желаното количество просо, отстранете го и изплакнете обилно с чиста вода. Пшеницата се измива с вряща вода и се оставя за пет минути. След това го изхвърлете в гевгирката.

4. Почистете фъстъците, влакната и тиквените семки. Нарежете зеленчуците не много малки парченца.

5. В кипящото мляко изплакнете зърнените култури. Разбъркайте и варете до кипене. Сега добавете нарязаната тиква, разбъркайте. Веднага след като съдържанието започне да кипи, покрийте с капак, огънете до минимум и гответе кашата за още 20 минути.

6. Извадете съда от огъня, добавете маслото към овесената каша, разбъркайте, покрийте отново, увийте го и оставете за половин час.

Рецепта 5. Какво да готвя от тиква е бързо и вкусно: сирене и шоколадов мус

Съставки

• 200 g ниско съдържание на мазнини извара;
• 100 g тиква;
• половин чаша топло мляко;
• 50 g захар на прах;
• 75 g бяла захар;
• 10 g какао на прах;
• 50 ml сметана или сметана;
• Ядки или настърган шоколад.

Метод на приготвяне

1. Поставете сиренето в дълбока купа, добавете половин чаша мляко към нея и добавете половината от захарта. Ако използвате паста за сирене, добавете половината мляко.Разбийте сиренето със захар и мляко с потопяем смесител до получаване на кремообразна маса. Добавете сметана и я оставете за още няколко минути.

2. В отделна купа смесете захарния прах с какао на прах и разбъркайте. Изсипва се тази смес в смес от сирене и продължава да се разбива до хомогенност. Сирене и шоколадов мус се налива в сметана и се изважда в хладилник за половин час, или се поставя във фризер за 15 минути.

3. Почистете тиквата от кори, семена и влакна. Измийте и изрежете месото с тънки филийки. Сварете зеленчуците на пара или варете във фурната, докато омекне. Поставете мека тиква в купа и сгънете пълнителя до пюрето. Охладете се

4. Извадете креманите с мус от хладилника. Сложете върху картофено пюре от тиква, поръсете с нарязани ядки или настърган шоколад.

Рецепта 6. Тиква и сок от моркови

Съставки

• тиква - 400 г;
• растително масло - 5 ml;
• моркови;
• лимонена киселина - щипка;
• захарен пясък - половин чаша.

Метод на приготвяне

1. Почистете тиквата от кожата, лъжица семената с влакната. Месото се измива и нарязва на малки парченца. Сложете в тенджера, залейте с топла вода, залейте бяла захар и добавете лимонена киселина.

2. Поставете тенджерата в огъня, донесете яренето, намалете огъня и се задушете върху мекотата на зеленчуците.

3. Почистете кожата, изплакнете моркова. Настърганите зеленчуци се смилат с малки участъци.

4. В практически готовата тиква се добавят морковите и се задушават повечетри минути Извадете пота от огъня. Изсипете съдържанието с помощта на кухненски робот или потопяем смесител. Течности трябва да бъдат повече от плът, в противен случай няма да получите сок, но пюре. Изсипете напитка в чаши или кана, добавете няколко капки масло.

Рецепта 7. Захаросани ананаси

Съставки

• захарен прах - 20 g;
• тиквена каша - два килограма;
• нишесте - 25 g;
• две големи портокали;
• канела;
• захар - 700 g;
• ванилин;
• питейна вода - купчина.

Метод на приготвяне

1. Почистете тиквата от кора, семена и влакна. Нарежете месото с ивици или кубчета.

2. Оранжевият чист и разделен на парчета.

3. В тенджера комбинирайте питейна вода със захар и ванилин. Сложете огъня и гответе, докато захарта се разтвори. В кипящ сироп поставете натрошената тиква. Сгънете резените от портокали отгоре. Сварете и сварете десет минути. Свалете огъня и оставете десет часа. След това гответе още десет минути. Затова изпържи тиква три пъти на интервал от десет часа.

4. След това прецедете, отстранете парчетата портокали. Деко деко с пергамент и сложете върху него парчета зеленчуци. Поставя се в сушилня и се суши при минимална температура в продължение на пет часа.

5. Смесете захарния прах със скорбяла и канела. Разбъркайте. Завършени захаросани плодове в тази смес. Дръжте уреда в плътно затворена кутия.

Какво да правим от тиква бързо и вкусно - съвети и трикове

Супа от тиквище бъде по-вкусна, ако се приготвя от печени зеленчуци.

За десерти и сладкиши е по-добре да се използва мускатна тиква.

За по-нататъшно разкриване на вкуса на зеленчуците, добавете пикантни билки и подправки.

Можете да използвате пресни или замразени зеленчуци за готвене.