Как да съхранявате маслиново масло у дома
Зехтинът е високо ценен във всекидневния живот поради неговия нежен вкус и висока хранителна стойност. Течното злато, както го наричат древните гърци, намериха прилична употреба както в готвенето, в домашната медицина, така и в козметологията. Днес закупуването на този зехтин е по-лесно, отколкото просто - продава се в почти всички супермаркети и специализирани магазини. Много по-трудно е да се запазят полезните свойства на петрола у дома. За да направите това, трябва да знаете как да го запазите правилно.
Тара
Като контейнер за зехтин най-подходящ е тъмен стъклен съд или калай. Маслото от тъмно стъкло предпазва от удари от светлина и предпазва от чужди миризми. Калайката може, в своите функции, да е по-ниска от стъклена бутилка, но ако сте закупили растителна мазнина в такъв контейнер, можете да я оставите с този вид чиста съвест. Основните правила за капацитета на маслото за петрола са наличието на плътно прилепващи се капаци и малко количество от самия контейнер. Спазването на тези прости условия предотвратява окисляването и увреждането на продукта.
Имайте предвид, че този висококачествен зехтин никога не се продава в пластмасови бутилки. Ако видите такъв продукт, знайте, че производителят е лукав и в него има смес от зехтин от слънчоглед или царевица.
Място
Много собственици на жилища предпочитат да пазятмаслиново масло на вратата на хладилника, но този подход не е правилен в основата. Факт е, че ниската температура непременно ще доведе до появата на остатъци от бели твърди вещества. Тези промени влияят неблагоприятно на вкуса, аромата и качеството на продукта.
Не е съвсем правилно да се оставя масло и чиния, мотивирайки ги да го държат удобно в подходящия момент. Високата температура и светлина негативно повлияват полезните свойства на течното злато.
Идеалното място за съхранение на масло от петрол е кухненски шкаф с непрозрачни врати. Маслото ще се чувства чудесно там и в затворената опаковка, и след отварянето му. Оптимална температура - не повече от +25 ° С (по-добра в рамките на +12 ... + 16 ° С). Ако продуктът се съхранява в лека стъклена бутилка, плътно опаковайте контейнера с фолио или го изсипете в тъмен контейнер.
Условия
В затворена бутилка с непрозрачно стъкло маслиновото масло може да се съхранява без компромис с качеството до 2 години. След отваряне е желателно продуктът да се приема в рамките на 1 месец. В контейнера с калай, той запазва свойствата си за около година.
Ако срокът на годност на течното злато е изтекъл най-малко един ден от употребата му за каквато и да е цел, е по-добре да се откаже.
Съхранението на маслиново масло у дома няма да бъде проблем, ако бъдат изпълнени всички необходими условия. Така ще можете да запазите всички полезни свойства на този невероятен продукт. Разстоянието от ярка светлина и относителната прохлада - и маслото не разваля по-ранното време.
