Как да стопиш шоколад в микровълнова фурна: как да стопиш шоколада вкъщи

Сладките кулинарни шедьоври - от печенето до студените десерти - често изискват декориране с глазура, която изисква сварен шоколад. От професионална гледна точка трябва да се готви във водна баня, но това не винаги е възможно. Господарките търсят по-удобни начини да разтопят шоколада за торта и да спрат в микровълнова печка. Как да го използвам?

Как се топи шоколад в микровълнова фурна

Професионалистите припомнят, че е необходимо предварително да се определи с каква цел се извършва тази процедура. Помислете как правилно да разтопите шоколада, за да украсите тортата или да приготвите дебела напитка - стигнете до различни начини да изпълните задачата. Има обаче един нюанс: не всички видове този сладкарски продукт са подходящи за топене:

  • Порестата употреба няма смисъл.
  • Опитай се да избереш тъмна с порция какао от 50%.
  • Продукт с плодове от ядки и кремове (който производителят издава за кисело мляко, пралине и др.) Не е подходящ - те ще развалят консистенцията на съда.

Как да стопим шоколад в микровълнова фурна без бучки? Имайте предвид, че:

  • Процедурата ще бъде бавна. При бърза топлинна обработка се пече и изгаря.
  • Ако вашият MICROWAVE е лишен от цифровия контролер, е необходимо да откриете инструкциите за устройството, чиято температура е максимална по време на нормална работа. След като изберете режим "средно" или по-нисък.
  • Ако има функция "размразяване" или "размразяване", това е възможновъзползвайте се от нея.
  • Ястия за работа - само стъклени и дълбоки.
  • Дори ако не е необходимо да се показва времето (наличието на автоматичен таймер в определена функция), не се доверявайте на слепия техник и следвайте процеса на нагряване.
  • Времето зависи от обема на плочката: за половината от стандарта (не въздух!) Горчиво около минута. Разтопете полукръга на сладкарския продукт само за 3-4 минути.

Как се топи шоколад с цяла плочка

Трудно е да се скърбят големи количества, така че собствениците трябва да търсят начини да разтопят шоколада за глазура, без да трият плочката. Този процес няма да бъде бърз и това е една от най-трудните възможности за готвене:

  1. Разбийте плочката на парчета.
  2. Поставете дълбока стъклена купа на скара.
  3. Включете микровълновата фурна, затоплете 25-30 секунди.
  4. Извадете, проверете температурата на контейнера: ако се нагрява, превърнете меките парчета в друга.
  5. Върнете се отново в микровълновата фурна. Повторете стъпки 3 и 4, за да разтопите масата на шоколада.
  6. Ако продуктът е прегрял, добавете бита към него, не е бил подложен на топлинна обработка. Разбъркайте.

Как бързо да се рушат шоколадите

Това е идеалният начин за украса на десерти, но ще трябва да гледате ястието много внимателно. Действията са както следва:

  1. Избършете плочката, излейте трохите в купата.
  2. Поръсете няколко лъжици сметана или мляко.
  3. Загрейте половин минута и разбъркайте: горещата течност ще доведе до разпадане на готовността.

Как се топи бял шоколад

С такиваСладкарският продукт не е лесен за работа поради състава. Ако трябва да го направите бързо, порестият въздух ще се побере, но дори и с него трябва да знаете как да разтопите белия шоколад в микровълновата фурна, без да го разваляте. Алгоритъмът е следният:

  1. За да счупите плочката е много плитка, направете пързалка.
  2. Включете микровълновата фурна с капацитет 20-25%.
  3. След половин минута налейте няколко лъжици топло мляко, разбъркайте. Ако масата стане гъвкава и хомогенна, не се нагрявайте повече.

Как се прави течен шоколад

Ако решите да приготвите сладка напитка, можете дори да използвате пореста въздушна плочка, но добавките все още са нежелани. Как да разтопи шоколад в микровълнова фурна не за декорация? Бърз начин, никога не повдига:

  1. Счупете половината от плочката, наливайки чаша прясно мляко.
  2. Ако сладкарският продукт е горчив, добавете малко захар. Не трябва да се прави мляко.
  3. Поставете капацитета в микровълновата фурна за 3-4 минути.
  4. Добавете още 2 чаши мляко, разбъркайте, налейте една капка канела. Разклаща се за около 10 минути.

Видеоклипове: как правилно да стопиш шоколад вкъщи

Свързани публикации

Популярни статии

Мода и стил Дънки за мъже - Преглед на продуктите по сезон, модели, оцветяване и засаждане Здраве Алое вера - терапевтични свойства, противопоказания, странични ефекти, употреба в козметологията и медицината
Красота Как бързо да расте косата: какви лекарства и методи да използвате Къща и живот Кухненските шкафове са пластмасови - технология за производство на пластмасови или матови фасади, преглед на най-добрите продукти Къща и живот Таванни сушилни - как да се изберат типовете за баня или балкон, инструкции за монтаж и снимки Здраве Oftalmoferon - използването на капки за очи, при които заболявания се предписват на дете или възрастен Готварски Рецепти на прост бисквит крем: тайните на готвене и избора на съставки Готварски Бране на гъби - изненада! Рецепти за готвене Здраве Магнезиев сулфат - Ръководство за употреба на прах и ампули, как да се пие по време на бременност, противопоказания и нежелани реакции Здраве Как да извадите алкохола от тялото у дома си у дома чрез наркотици, процедури и напитки