Cleary за свинско - вкусни рецепти със снимки за всеки вкус

За да приготвите вкусно свинско месо, не е достатъчно да изберете качествено месо и да го загреете. Правилно подбраната глина ще ви помогне да направите свинското месо по-сочно, нежно и необичайно, да добавите хрупкава, въздушна кора. Може да се използва за печене, печене, печене на скара. В тесто, пържоли, пържоли, пържоли се приготвят. Такива ястия не само ще бъдат отличен избор за вечеря, но и ще украсят празнична маса.

Общи принципи за приготвяне на свинска ликьор

Използването на тесто за приготвяне на месо, риба, морски дарове и зеленчуци дойде от френската кухня. Такъв метод на термична обработка помага не само за постигане на зашеметяващ вкус, но и за увеличаване на витаминно-минералния състав. Постоянните съставки на острието са яйца, брашно и подправки. Можете да добавите дрожди, нишесте или сода. Течното тесто за пържене преди готвене се прави на базата на различни течности - вода, мляко, бира, вино, бульон. Необходима е необходимата консистенция на глинатада се придържат към някои правила.

  • Важна роля играе хомогенността на теста. При разбъркване отстранете всички бучки. За висококачествено разбиване можете да използвате блендер, миксер или венче.
  • Опитните готвачи препоръчват да се направи тестото предварително - 30-60 минути преди началото на приготвянето на месото. Този подход помага на острието да стане по-еластично - тестото по-добре обгръща месото и поема въздушната форма при печене.
  • Наситената вода ще спомогне за постигане на лекота.
  • Може да се получи буйна структура чрез разделяне на отделните яйчни жълтъци и протеини. След смесването на всички компоненти трябва да се въведе протеин.
  • За да придадете аромат на свинско месо, можете не само да го намажете с различни подправки, но и да добавите някои съставки към пръчката. Можете да използвате билки, подправки, чесън.
  • Преди започване на пърженето е необходимо да се провери готовността на тестото. Подходяща е консистенция, при която продуктът, потопен в тестото, е напълно покрит и не се превръща в светлина.

Свинска рецепта

Има много рецепти за приготвяне на течно свинско тесто. Готвене на месо в тесто добавя към ястието не само приятен вкус и аромат, но и деликатна консистенция, сочна. Много готвачи се съветват да не добавят подправки към тестото, тъй като те се пържат в процеса на готвене. За запържване на месото в тесто е по-добре на умерен огън, така че кора не се изгаря и да не се отделя от свинското месо.

Уитвер с ябълка

  • Време: 10 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калориисъдове: 265 kcal на 100 g.
  • Предназначение: klary.
  • Трудност: лесно.

За да се приготви сместа по тази рецепта, на готвача се препоръчва да вземе горчица със зърна - така ястието ще се окаже по-наситено и ароматът е ярък. Кефирът може да бъде заменен със заквасена сметана или нискомаслен крем. Сиренето е по-добре да се използват твърди сортове. Ако желаете, можете да добавите нарязан магданоз или копър. Свинско в тесто в тиган се превръща невероятно ароматно.

Съставки:

  • яйца - 2 бр.
  • кефир - 50 ml;
  • горчица - 1 бр. л.
  • сода - 0.5 hl.
  • брашно - 2 супени лъжици. л.
  • сирене - 40 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата. Добавете кисело мляко и подправки (сол, пипер и др.).
  2. Разтрийте сиренето през фина ренде.
  3. В яйчната смес се добавят сирене, сода, брашно, горчица. Смесете внимателно с течно тесто.

Пулпа от цвекло за свинско месо

  • Време: 10 минути.
  • Брой порции: 6 лица.
  • Съдържание на калории: 244 kcal на 100 g.
  • Предназначение: печене на тесто.
  • Трудност: лесно.

За любителите на хрупкаво грозде великолепна бира, изработена на базата на бира. Този метод за пържене добавя горчива горчивина към месото и необичаен вкус, който не може да се постигне с други съставки. Готвачи препоръчват избор на ярка бира - тъмно в този случай може да развали вкуса. Вместо предложеното растително масло можете да добавите предварително разтопено масло.

Съставки:

  • бира - 250 мл;
  • брашно - 150 г;
  • яйца - 2 бр.
  • растително масло - 5 супени лъжици. л.
  • сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Пресейте брашното, добавете подправки. Внимателно инжектирайте бирата, като непрекъснато разбърквате тестото.
  2. Жълтъците се отделят от протеините. Поставете жълтъците в бирена смес, разбъркайте.
  3. Катериците разбиват пяна, прибавят към тестото.
  4. Налейте маслото, разбъркайте.

С мляко

  • Време: 5 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 198 kcal на 100 g.
  • Предназначение: течно тесто за пържене.
  • Трудност: лесно.

Такова течно тесто за пържене на свински пържоли и други месни ястия е много лесно за готвене. Чесънът придава пикантен вкус и приятен аромат на готово месо. За разлика от други видове течно тесто, такава глина не засенчва естествения вкус на свинското месо, а само я подобрява и добавя мекота и нежност на месото. Ако желаете, той добавя смлени чушки или други подправки.

Съставки:

  • яйца - 2 бр.
  • Мляко - 100 ml;
  • брашно - 3 супени лъжици. л.
  • чесън - 2 зъба
  • сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата с миксер или балдахин.
  2. Изсипете мляко, добавете брашно и фино пухче, без да го прекъсвате.
  3. Чесънът трябва да премине през пресата и да се прибави към тестото, да се сол, да се почерни полярния за свински котлети, да се разбърка добре до хомогенно състояние.

Палачинки на китайски

  • Време: 30 минути + 2 часа на мариновка.
  • Брой порции: 6лица.
  • Съдържание на калории: 303 kcal на 100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: средна.

Нарязаното свинско в тесто се приготвя по различни начини - с горчица или доматен сос, люта чушка, захар, винен оцет, моркови, лук, сладки пиперки и други зеленчуци. Една от популярните рецепти включва използването на перлен пай на базата на оцет, нишесте и яйца. За да не прекалено мазни пръчици, готовото месо трябва да се постави върху хартиена кърпа. Сервирайте с варена елда или ориз. Такова ястие често се среща на снимката на китайската национална кухня.

Съставки:

  • свинско месо - 500 г;
  • лук - 2 бр.
  • подправки - на вкус;
  • сусам - 40 г;
  • брашно - 1 чаша;
  • яйца - 2 бр.
  • нишесте - 2 супени лъжици. л.
  • сода - 0.5 hl.
  • оцетно вино - 1 ч. Л.;
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Месо нарязано на влакна с дебелина около 10 мм. Поставете в купа и разбъркайте със ситно нарязан лук, черен пипер, дафинов лист. Оставете в хладилника 2 часа.
  2. Подгответе глина за свинско месо. За да направите това, трябва да комбинирате брашно, нишесте, жълтъци (протеин не може да се добави), сода с чаша вода. Почукайте внимателно, докато се появи лека пяна.
  3. Когато месото се накисне, нагрява се тавата и се налива масло.
  4. Всяко парче месо се осолява, настърга се, леко се натопява в брашно, след това в приготвеното течно тесто исусам Фрай от двете страни за 3-5 минути.

Дребен лук за пръчици с пармезан

  • Време: 10 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 308 kcal на 100 g.
  • Назначаване: кляр до отобнимым.
  • Трудност: лесно.

Този сос от сирене е подходящ за печене на пържени свински пържоли. Месото е обгърнато с мънисто, пропито е с аромати на билки и е покрито със сирена. Размислите излизат нежни и се топят в устата. Тази смес се използва при приготвянето на рибни ястия, месни пържоли, пилешки крилца. Печена пуйка е много вкусна и сочна в такава топка.

Съставки:

  • майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • масло - 40 г;
  • лимон - 1 бр.
  • пармезан - 60 г;
  • ароматни билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Оставете маслото за 20 минути, за да престои при стайна температура.
  2. Смесете маслото с майонеза, изстискайте лимонов сок, добавете подправки.
  3. За настъргване на сиренето се настъргва и се поставя в маса. Разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки.

С майонеза

  • Време: 5 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 298 kcal на 100 g.
  • Предназначение: Свински черен дроб.
  • Трудност: лесно.

Този клоун е вкусен, пикантен и необичаен. Майонезата добавя жар към готовото ястие. Това течно тесто по време на печене създава апетитна коричка за руж. Можете да добавите подправки каторозмарин, кимион, мащерка, риган. Такава глина често се използва при приготвянето на сухо месо, риба или домашни птици, тъй като я прави по-сочна, вкусът е наситен. Ако не искате да използвате майонеза, можете да я замените със сметана или заквасена сметана.

Съставки:

  • яйца - 2 бр.
  • майонеза - 3-4 супени лъжици. л.
  • брашно - 4 супени лъжици. л.
  • сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. В купа, счупете яйцата, чукнете я с венче или миксер.
  2. Добавете майонеза, сол. Разбъркайте добре.
  3. Разпръснете брашното с тънка нишка, без да прекъсвате месене на тестото. Отстранете всички бучки.

Видеоклипове

Свързани публикации

Руги съвети Защо мюсюлмани, евреи, евреи не ядат свинско месо: история, легенда, забрана на свинско за мюсюлмани. Защо свинското месо е забранено в исляма? Какво ще стане, ако мюсюлманин или евреин яде свинско? Има ли държави, в които мюсюлманите имат право да ядат свинско? Руги съвети Защо мюсюлмани, евреи, евреи не ядат свинско месо: история, легенда, забрана на свинско за мюсюлмани. Защо свинското месо е забранено в исляма? Какво ще стане, ако мюсюлманин или евреин яде свинско? Има ли държави, в които мюсюлманите имат право да ядат свинско? Руги съвети Домашно свинско коремче: най-добрите рецепти. Как да приготвите свинско коремче, изпечено във фурната във фолио, ръкав, лук, бира, с горчица, варено, в бавна готварска печка: рецепта. Каква част от свинското месо се използва за направата на свинско? Руги съвети Свинско на фурна: най-добрите рецепти за празничната трапеза. Как правилно и вкусно да приготвите свинско във фурната по френски, с гъби, сирене, картофи, ананаси, зеленчуци, сини сливи, под кожено палто: рецепти. Марината за свинско във фурната: рецепта Готварски Свинско свинско скара - Вкусни и лесни рецепти за готвене със снимки и видеоклипове Готварски Свинско Рецепти с зеленчуци в пържени свинско: Тайните на избор на съставки и готвене

Популярни статии

Готварски Какао кнедли - как да се готви с ябълки или масло Здраве Clexan - Инструкции за употреба и аналози на лекарството
Готварски Как да се хранят feijoa и какви болести помага, популярни рецепти и методи за готвене плодове Готварски Cupcake в чаша - как да се готви в продължение на 5 минути в микровълнова фурна по рецептите на снимката Здраве Пукнатини по петите - причините за появата и лечението у дома Руги съвети Най-нежните и привързани, сладки, красиви, сладки думи към любимо момиче, момиче, жена: думи за любовта от сърце Руги съвети Развитие на котенца по седмици и месеци: възрастта на котето и неговите характеристики Руги съвети Как да приготвите вкусно скумрия във фолио, буркан, върху лист за печене във фурната с картофи, моркови, домати, лимон, майонеза, заквасена сметана, ориз: рецепти. Как да готвя руло от скумрия във фолио във фурната? Руги съвети Как правилно да перете пердета в пералня на ръка? Как да перете ролетни щори, римски, капси, конци, полиестер, органза, найлон, лен, сатен, кадифе?