Супа от фъстъчено масло от лавандула в мултиварт и на печка: рецепти стъпка по стъпка

Руската култура предполага задължително присъствие на масата на първото горещо ястие. Navarista фъстъчена супа е по-често варени на силен бульон с добавка на ароматно пушено месо и месо, но ако желаете, можете да направите постно вегетариански вариант на тази супа. Основното нещо - да издържат на рецептата.

Как да изберем и приготвим грах за готвене

Тази истинска супа от фъстъци може да се приготвя само на сух зелен грах, а не на консервирана в буркани. При желание може да се добави и мек грах, за да се придаде вкусен вкус. Сухият грах се продава в различни формати: натрошени, цели или наполовина. Изборът зависи от това коя супа искате да получите: за дебела сметана ще бъде смачкана, а за класически зеленчуци е по-добре да вземете цялото или половината.

Грахът трябва да се накисва в студена вода (по-добре да се остави за една нощ), след което да се изплакне обилно, да се източи водата. През това време всичко ще е ненужно. Времето за готвене зависи от размера. По правило това е отбелязано на опаковката, но ако искате да получите мека крем супа, можете да готвите грах по-дълъг. Някои господа препоръчват в началото да добавите щипка содаготвене.

Как да се готви фъстъчена супа без месо

Ако решите да приготвите зеленчуково ястие без добавяне на месен бульон, има два начина: оставете грах, картофите цели или нарязани в пюре и направете крем супа. Вторият вариант изисква по-малко контрол върху ястието (не е страшно, ако зеленчуците се усвояват и омекотяват), но ще ви трябва смесител. Опитайте най-популярните рецепти и решете какво е по-подходящо за вашия вкус.

Проста рецепта без накисване на грах

Домакините, които бързат, могат да научат как да приготвят фъстъчена супа без предварително накисване на ядрата. Вкусът на това ястие няма да се промени, но ползите ще бъдат по-малко. Вие ще трябва:

• грах - 1 чаша;
• лук;
• моркови;
• картофи - 3-4 броя;
• дафинов лист, сол.

Ако желаете, може да се добави зеленчукова супа към вегетарианската супа, например. Той ще направи вкуса на постно ястие по-жив. Въпреки това, ако сте привърженик само на естествена храна, ограничете любимите си подправки. Следва да се изготви следното:

1. Изплакнете обилно грах със студена вода. Изхвърлете развалени ядра.
2. Поставете в тенджера, налейте три чаши вода. Оставете да заври, варете 40 минути.
3. Нарежете картофите с кочани, поставете в тенджера.
4. Нарежете моркови и лук (можете да използвате ренде), запържете. Добавете към супата.
5. Пуснете отново. Оставете на слаб огън за 15 минути.

Как се готви с доматен сос и крутони

ДебелPea Cream Soup може да се приготви с всички добавки, които са универсални домати. За да осигурите сухата супа с желаната консистенция, се нуждаете от блендер. Използвайте следните съставки:

• натрошен грах - 1 чаша;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук;
• моркови;
• картофи - 2-3 броя;
• бял хляб - 2-3 броя.

Можете да експериментирате с подправките, които добавяте към супата от грахово пипер. Тя е лошо съчетана с къри, можете да опитате майоран или подправки за барбекю. Направете това:

1. Грах предварително се накисва, след което се изплаква. Сменете водата, запалете го.
2. Когато бульонът кипи, добавете нарязаните на кубчета картофи и моркови. Гответе 20-30 минути.
3. Нарежете лука, запържете на тиган, добавете доматено пюре и малко вода.
4. Когато зеленчуците се коагулират, леко се налива вода в отделна чиния, а останалият сгъстител се настъргва. Ако нямате модерно оборудване, можете да го избършете през сито или да използвате гъба за картофено пюре.
5. Пюрето се разрежда с бульон до консистенцията на мастния кефир.
6. Нарежете бяла торта на малки кубчета и гответе крутони. Има две възможности: можете да изсъхнете във фурната и да се изпържите на тиган с масло.
7. Разстелете супата на порции чаши. Добавете две лъжици доматен сос от лук. Сервирайте с бисквити.

Вегетарианска рецепта с грах и леща

Ако смятате да сложите грах, можете да се разнообразитерецепта. Добавка към супата от грах от фъстъци от боб, леща или перлени гроздове в съотношение приблизително 1: 1 ви позволява да създадете особено питателна чиния. За класическо постно хранене ще ви трябва:

• цели грах - 0,5 чаши;
• леща - 0,5 чаши;
• картофи - 3 броя;
• моркови;
• лук;
• трева (магданоз, кантарион, босилек).

Както грах, сухата леща трябва да бъде предварително напоена. Най-добре е да си тръгнете за през нощта. Трябва да подготвите следното:

1. Изплакнете обилно ядрата, напълнете с три чаши вода. Да запали.
2. Оставете да заври, намалете огъня, оставете под капака за 30 минути.
3. Нарежете картофите и добавете към тенджерата.
4. Нарежете моркови и лук, запържете в масло. Можете да добавите пресен домат и пипер. След 15 минути, свалете соса в бульона.
5. Оставете супата да ври отново, задържайте се за 5 минути. Нанесете върху плочи.

Как да приготвяме пюре за постни грахови зърна в мултиварт

Ако имате модерна мултиварка или тенджера под налягане като Redmond, Polaris, Phillips или Panasonic, подготовката на суха супа с дреболия ще бъде много по-лесна. Въпросът как да се приготвя граховата супа в мултивариант може да възникне само от неопитни хостеси. Ще ви трябва:

• натрошен грах - 1 чаша;
• картофи - 3-4 броя;
• моркови;
• лук;
• подправки (сол, пипер, къри);
• заквасена сметана - 50 стр.

Подготвителната работа за подготовката на тази суха супа няма да отнеме многовреме. Направете това:

1. Натопете грах през нощта, след което изсушете и измийте водата.
2. Нарежете лука. Нарежете картофите и морковите на малки кубчета.
3. Поставете всички зеленчуци и грах в тенджера, добавете малко масло и ги оставете в режим на печене, за да набъбнат. Добавете сол и подправки.
4. Готовите зеленчуци се напълват с вода и се оставят да се охлаждат за половин час.
5. Сложете блендера в готовата супа и го превърнете в картофено пюре. Сервира се със заквасена сметана.

Как да приготвяте супа от грах с гъби и зеленчуци

Оригиналната супа от пиперки ще излезе, ако следвате стъпка по стъпка препоръките за приготвяне на основни съставки. В бъдеще ще можете да свържете въображението си. Вкусна лимонова супа идва с добавянето на гъби. Трябва ви:

• цели грах - 1 чаша;
• гъби - 700 г;
• картофи - 3 бр.
• лук;
• моркови;
• магданоз, копър.

Приготвянето на граховата супа е много проста и бърза. Направете това:

1. Предварително накиснете грах, след това изплакнете и гответе да се приготви бульон.
2. Гъбите се нарязват с чинии и се запържват, докато течността излезе от тях. След това добавете ситно нарязан лук към тигана.
3. Нарежете картофите и морковите на кубчета, сложете ги в тенджера. След 15 минути се добавя лук с гъби.
4. Оставете да заври, след това го оставете под капака за пет минути. Преди сервиране, добавете Зелените (както на снимката).

Калорично съдържание на съдове

Нарязана лимонова супаЗеленият грах дори ще изкъпе дори дете, но да запазите диета дамите често избягват това ястие, като се има предвид, че съдържанието на калории е твърде високо. Въпреки това, енергийната стойност на това полезно блюдо е само 120 kcal на плоча. Факт е, че класическата рецепта включва пушени храни, които просто добавят калории. Вегетарианската опция може да се яде и да не се страхува от вашата фигура.

Видео рецепта: как да се готви супа с грах и картофи