Глазура за бисквити в цвят, бял или шоколад - как да правите рецепти със снимки и да декорирате

Обичайната бисквитка е различна от печенето, което искате да се възхищавате, декор, състоящ се от лъскава глазура и рисуване върху него. Налице е цяла индустрия на оцветяване на сладките шедьоври: продуктите са боядисани майсторски и скъпо. Създаването на ярко покритие за печене е възможно у дома.

Как се украсяват бисквитки

За да изненадате роднини и гости, създайте празнично настроение, опитайте се в нова творческа роля, опитайте да печете и украсете бисквитките. Идеален за художествена живопис ще бъде голям продукт от пясъчна чиния, който има поне една плоска и сравнително плоска страна. Покрийте бялата, цветна шоколадова глазура с горната част на бисквитката илинатруфен, създаващ великолепен лъскав слой, красив сам по себе си и като фон за картината.

Глазури за сладолед у дома

Мама може да прави истински чудеса. За скъпа, децата и сладките котки ще имат приятна изненада за сладките и весели новогодишни бисквити за празника. За Хелоуин наближават ужасяващи мотиви, а черешката е черна и шоколадова. На Свети Валентин романтична вечеря ще бъде украсена с ярки киселини или с форма на сърце. Не е трудно да се научите да приготвяте сладолед у дома си у дома, изисквайки прости храни, малко хранителен цвят, горещо желание и предпразнично настроение.

Меденки с глазура

Продукти, които дават радост и забавление са прости: брашно, масло, мед, захар, джинджифил, канела и други подправки. За да приготвите джинджифилов сладолед с пудра, спрете и преобърнете тестото, използвайки смешни фигури от фуния. Една от рецептите за приготвяне на глазури ще помогне да се направи изгарянето на автора уникално. Оцветете ги с децата си, използвайте бял яйчен жълтък. Добавете ярки и пъстри цветове на храните, за да оживеят фигурите. От шоколадов блок можете да приготвите лъскаво покритие от млечно бяло до тъмно кафяво, почти черно.

Коледни бисквитки с глазура

Оцветяването на коледните сладкиши става добра традиция за много семейства. Вечерта, проведена заедно с роднини, ще се помни дълго време. Напълнете го с творчество, забавление, сладкиши, не забравяйте фотоапарата, за да запазите емоции, настроениеи резултатът, който се яде много бързо. Нова година бисквитки с глазура, натруфен, тарталети се напръскват с яйчна смес, и покрити със захар. Възможна е термична обработка на вече декорирани продукти. Той не само ускорява процеса на сушене, но и елиминира риска от инфекция с чревни инфекции при използване на сурови яйца.

Глазура за бисквитки - рецепта

Възможностите за получаване на глазуровата маса за печене на декорации могат да бъдат разделени на три групи: захар, захарно яйце и шоколад. Една красива лъскава повърхност е гарантирана от рецепта за остъкляване за бисквити с яйцевидна форма и захарен прах, поставени в здрава пяна. За да промените цвета, той добавя оцветяване на храната. Захарна пудра се използва за сладкарски изделия от лимон или веган. Любителите на шоколада ще харесат рецептата за глазура с какао и разтопени плочки. Това покритие е чудесен фон за производството на захар - смес за създаване на обемисти рисунки.

Захарна глазура за бисквитки

• Време за готвене: 15-20 минути (без да се взема предвид времето за сушене).
• Брой порции: 15-20 бисквитки.
• Съдържание на калории: 288 kcal (100 g).
• Предназначение: декорация, печене.
• Кухня: Руска.
• Сложност на подготовката: проста.

Бисквитите, приготвени в глазурата, особено направени в домашни условия, винаги са популярни. Кой не знае - няма да повярва колко проста е технологията да го направи. Класическата захарна пудра за бисквитката се състои от захарен прах, който се отглежда в състояние, подобно на паста, с мляко или сметана. масло,което е включено в сместа, прави покритието по-меко, по-еластично, но не предотвратява изсушаването.

Съставки:

• прах от захар - 1 чаша;
• мляко - 1 брой л.
78) масло - 2 части на литър;
• ванилин - на върха на ножа;
• сол - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете маслото в тенджера на слаб огън, добавете мляко, сол.
2. Налейте малко прах захар, разтрийте го с течност до пастообразно състояние. В готовата смес добавете ванилин.
3. Регулирайте консистенцията на масата: добавете праха, за да стане дебел, мляко - за да се разтвори.
4. Преди да декорирате бисквитите с пудра, охладете го.

Цветно гравиране на бисквитки

• Време за готвене: 20 минути (без да се взема предвид времето за сушене).
• Брой порции: 15-20 бисквитки.
• Калоричното съдържание на съда: 292 kcal (100 g).
• Предназначение: декорация, печене.
• Кухня: Руска.
• Сложността на подготовката: проста.

Котешки къщички, меденки, пясъчни фигури могат да бъдат „съживени“ от боядисани светли нюанси. Цветната глазура за бисквитката, направена у дома, ще слезе върху печенето и няма да се влоши от професионалиста. Нейното оцветяване ще бъде цветно, естествено или изкуствено. Ако предпочитате естествена храна - използвайте сок от зеленчуци (моркови, цвекло, спанак). Глазурата може да се напълни с череша, боровинка или портокалов сок. В ярки цветове на боядисване на бисквитките ще бъдете сигурни в безопасните цветове на хранитепроизводители.

Съставки:

• захарен прах - 1 чаша;
• мляко - 2 часа;
• сироп - 2 часа;
• бадемов екстракт 1/4 чаени лъжички;
• хранителни багрила.

Метод на приготвяне:

1. На прах се налива мляко, разбърква се. Добавете вкус на сироп и бадем, разклатете, докато масата стане хомогенна, лъскава.
2. Разширете сместа в контейнер, добавете всеки цвят към всеки цвят.
3. Боядисвайте боята с четка или го потопете с готова глазура. Киселините трябва да изсъхнат добре.

Бяла глазура за бисквити

• Време за готвене: 20 минути (без да се взема предвид времето за сушене).
• Брой порции: около 50 бисквити.
• Съдържание на калории: 278 kcal (100 g).
• Предназначение: декор, печене.
• Кухня: руска.
• Сложност на подготовката: проста.

Бялата глазура за лимонов сок е невероятно вкусна. Той допълва сладкото изпичане с приятна киселинност. Такава маса пада добре върху повърхността на бисквитката, надеждно замръзва, оформя чудесен фон за по-нататъшно рисуване с рисунки. Ако желаете, може да се боядисва, но снежно-белият оттенък на декоративната маса сам по себе си е добър. За да създадете настроение за Нова година, декорацията на бисквитата глазура с лимонов сок ще се впише перфектно.

Съставки:

• захарен прах - 3 чаши;
• Масло от масло - 100 г;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Преди формоването на бисквитките да се разтопятмасло, добавете лимонов сок, притиснат непосредствено преди това.
2. Добавете пудрата захар и смесете масата с миксер за великолепие, хомогенност и блясък. Помогнете на желаната консистенция, като добавите малко сок или прах.
3. Ще ви е необходима четка, за да приложите глазурата.

Шоколадова глазура за бисквити

• Време за приготвяне: 20 минути (без да се взема предвид времето за сушене).
• Порции: около 30-40 бисквитки.
• Калоричното съдържание на съда: 290 kcal (100 g).
• Предназначение: декор, печене.
• Кухня: Руска.
• Сложност на подготовката: проста.

Lasunams и любителите на шоколада ще харесат глазураното тесто, покрито с маса на базата на какао. Ако следвате рецептата стъпка по стъпка, шоколадовата глазура за бисквитката ще се окаже плътна, гладка, лъскава. На него можете да изчертаете бели или цветни мотиви, украсени с кокосова троха, светъл прах, парченца мармалад. Шоколадната глазура остава бърза, само охлаждайте стомаха.

Съставки:

• захарен прах - 2 чаши;
• мляко - 4 супени лъжици. л.
• какао на прах - 2 супени лъжици. л.
• Масло от масло - 1 бр. л.
• ванилин - на върха на ножа.

Метод на приготвяне:

1. Смесете омекотеното масло с какаото и захарната пудра, добавете ванилин. Разтрийте сместа с лъжица.
2. Освен това, млякото постепенно се изсипва в масата, сместа се разгражда.
3. Украсете бисквитите с четка. Глазирано печене, поставено във фризер за бързо втвърдяване.

Протеинова глазура за бисквити

• Време за приготвяне: 20 минути (без да се взема предвид времето за сушене).
• Количество на сервиране: около 30 бисквитки.
• Съдържание на калории: 281 kcal (100 g).
• Предназначение: декорация, печене.
• Кухня: Руска.
• Сложност на подготовката: проста.

Елегантната протеинова глазура за „бисквитката“ гордо носи името „Роял“. Тази маса може да бъде цветна, ако добавите малко сок от морков, череша и цвекло. Въпреки това, ослепително бяло, като пресен сняг - чудесен нюанс за рисуване на зимни истории. Как да сложим глазура върху бисквитките? Това се прави с помощта на пакет с отрязани ъгли (изобщо не прави дупка). Кремът се изстисква от него с тънка ивица. Закръглете бисквитките, напълнете средата със смес, нарисувайте пропуските с клечки за зъби.

Съставки:

• яйчен белтък - 1 бр.
• прах от захар - 1,5 чаши;
• лимонена киселина - 0,5 г

Метод на приготвяне:

1. Протеинът трябва да се взема от голямо яйце. Смесва се с миксер, докато се появи пяна. Добавете лимонена киселина към протеина (доста малко, не повече от 1/2 грама).
2. Захарният прах в сместа се изсипва на парчета. С него трябва да смесите яйчните белтъци и да разклащате масата до стабилна, незалепваща пяна.
3. Начертайте снимка със спринцовка или пакет със сладкарски изделия.
4. Готовите бисквитки могат да се сушат в пещ при температура 100 градуса.

Глазура за бързо сушене на бисквити​​

• ЧасПодготовка: 30-40 минути (без да се отчита времето на сушене).
• Порции: Приблизително 15-20 бисквитки.
• Калорично съдържание: 288 kcal (100 g).
• Предназначение: декорация, печене.
• Кухня: Руска.
• Сложност на подготовката: проста.

Ярка бяла глазура за бързо сушене на бисквити се приготвя на водна баня. В него, вместо на прах, използвайте захарен пясък, който при нагряване се нагрява до протеина. За да украсите, трябва да вземете бисквитка, която вече е охладена. Сместа се нанася лесно при печене, изсъхва бързо, добре се поддържа. Готови черни и подправки могат да бъдат транспортирани без специални опаковки - ще сте напълно безопасни и безопасни.

Съставки:

• Яйчни белтъци - 1 бр.
• захар - 1 чаша.

Метод на приготвяне:

1. Смесете захарта със захарта, разбъркайте го, затопляйте се на водна баня за около пет минути.
2. Отстранете сместа от огъня и свалете същата сума. Хомогенността на масата ще бъде знак за готовност.

Глазура за бисквити без яйца

• Време за готвене: 20-30 минути (без да се взема предвид времето за сушене).
• Брой порции: около 20-25 бисквитки.
• Съдържание на калории: 341 kcal (100 g).
• Предназначение: декор, печене.
• Кухня: Руска.
• Сложност на подготовката: проста.

Настоящият раздел ще опише оригиналната рецепта, в която глазурата за бисквитката без яйца има вкус на карамел. Необичаен цвят и вкус, той дава кафява захар и кондензирано мляко със захар. слойТой е добре поддържан, удобно е да се рисуват обемни рисунки. Ако искате да декорирате бисквитките си необичайно - тази рецепта ви подхожда по-добре от другите. След обработка бисквитките могат да бъдат изсушени във фурната - гланцът няма да пострада.

Съставки:

• кафява захар - 1/2 чаша;
• захарен прах - 1 чаша;
• варено кондензирано мляко - 2 супени лъжици. л.
• мляко - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Трябва да се налива мляко в тиган, кондензирано мляко, да се налива захар. Загряване и разбъркване на масата, постигане на хомогенност. Сместа трябва да ври.
2. Добавя се половината пудра захар, смесва се с миксер.
3. Охладете до стайна температура, налейте останалия прах, разбъркайте, докато излезе лъскаво покритие. Използвайте четка, за да покриете печенето.

Помощ за готвене - съвети

Задушаване на захар или захарни напитки за бисквити - глазура, която създава не само рисунки в самолета, но и обемисти фигури (украсени с торти, сладкиши, ръчно изработени бонбони). Необходимо е да се стремим към сместа да се боя на фона на продукта е по-течна, а масата за боядисване - дебела и еластична. Преди да започнете да рисувате с бисквитките, обмислете композицията, начертайте миниатюра. Прекарвайте линиите уверено, с твърда ръка и вашата бисквитка ще се окаже много красива, като магьосник.

Видеоклипове: Глазура за сладкиши