Нарязани краставици: бърза рецепта в пакет

Един от най-популярните зеленчукови заготовки, осолени краставици, може да бъде приготвен много лесно и просто, ако се обърне внимание на рецептите на така нареченото сухо осоляване.

Нарязани краставици по рецепти за бързо готвене в опаковка: основни принципи

За тази домашна реколта, която обикновено се провежда през летните месеци, е богата на пресни зеленчукови култури, краставици и други съставки (подправки, подправки, билки, други зеленчуци), всички поставени в найлонова торбичка и се съхраняват в хладилника за 1-12 часа. ,

Класическа сьомгакраставици от бърза подготовка

Съставки

• краставици 950 g;
• 4 скилидки чесън;
• копър;
• 25 g сол.

Подготовка

1. отрязани опашки от краставици;
2. изпрати чесъна с помощта на пресата;
3. копърът е силно нарязан;
4. Прехвърлете чесън, зеленчуци и краставици в опаковка, сол и разклатете добре, смесвайки съдържанието;
5. изчакайте часа при стайна температура, след това го поставете в хладилника за 6 часа, след което краставиците от сьомга, бързо приготвената рецепта в опаковката, която не съдържа нищо комплексно, могат най-накрая да се сервират като закуска за месо, картофи и други ястия или се използва като съставка за салати, зеле, хамбургери.

Краставици от солен лимон с бърза подготовка

Съставки

• 850 g малки краставици (краставички);
• 45 g сол;
• 15 g захар;
• клончета от зелен магданоз;
• листа от мента;
• сок от половин лимон;
• сладък пипер и черен грах;

Подготовка

1. В особено малки краставици не можете да отрежете опашките;
2. пипер в хаван;
3. оцвети ръцете си с магданоз и небрежно нарязани мента (за да се освободят ароматни масла);
4. , разбъркайте всички съставки в опаковката, изстискайте лимонов сок там, запомнете опаковката, смесете всичко и накрая сложете в опаковка краставици, разбийте се в сместа;
5. поставете опаковката в хладилника за 4-6 часа и няколко пъти през това време го завъртете, заобикаляйки.

Пикантнисолени краставици от бърза подготовка

Съставки

• краставици 950 g;
• 7 зъба чесън;
• 50 g сол;
• няколко копчета за чадър;
• 2 цента. л. семена от кориандър;
• 8 листа от хрян.

Подготовка

1. Нарязани краставици в краставицата;
2. Защитавай чесъна;
3. Поставете краставиците в пакет, преведете ги, изсипете върху тях всички бъдещи вкусови и ароматни съставки и го завъртете добре;
4. оставете за един час на кухненската маса, след това в шест часа поставете краставиците на рафта на хладилника.

Тропически осолени краставици от бърза подготовка

Съставки

• 900 g краставици;
• половин вар;
• половин портокал;
• 6 зъба с чесън;
• малинови листа и пръчки;
• 40 g сол;
• 20 g захар.

Подготовка

1. всички краставици се пресичат наполовина;
2. премахване на липа и портокалова кора;
3. Поръсете сок от портокал и вар в отделна чиния;
4. мелете кората и налейте в нея захар;
5. Чесънът се нарязва чрез пресата и солта;
6. Листа от касис и малини;
7. Поставете така приготвените съставки в опаковката;
8. поставете краставиците на последно място и ги изсипете с цитрусов сок;
9. изпратете солени краставици в бърза рецепта, която едва ли можете да си представите повече плодови нюанси за една четвърт от деня в хладилника.

Нарязани краставици с жълти домати

Основни съставки

• 900 g краставици;
• 50 g сол;
• 10 g захар;
• 6-8 парчета чесън;
• клончета от копър и чадъри;
• зелени кориандър;

Съставки допълнителни

• 800 g жълти домати;
• 15 g сол;
• 55 g захар;
• 4 филии чесън;
• черешови листа;
• клончета от червено френско грозде.

Подготовка на основния

1. пробийте краставиците на няколко места с вилица;
2. чесън, пресован чрез пресата, сол;
3. Нарежете копъра и кантарите и заедно с копър чадъри, чесън, захар и краставици, поставете в опаковка;
4. Не забравяйте да разклащате съдържанието на опаковката и да изпратите детайла в хладилника за 4 часа.

Допълнителен препарат

1. отрязани от доматите на дръжката и направете няколко дълбоки пробиви на всяка от тях с вилица;
2. смесете сол със захар и чесън, предварително измити чрез пресата;
3. поръсете клончетата от червено френско грозде;
4. поставете в пакет от домати и всичко останало, запомнете малко и оставете за половин час в топло, след това извадете в хладилник за 3,5 часа.

Крайни препарати

1. премахване на домати и краставици от хладилника;
2. Прехвърлете доматите в краставиците и ги превърнете в хладилник за около 1 час.

Тайгови солени краставици от бърз препарат

Съставки

• 950 г краставици;
• листа от малина, касис и череши;
• клончета от червено френско грозде;
• чадъри от копър;
• Зеле за копър;
• зелен лук;
• 6-8 парчета чесън;
• сладък грах и черен пипер;
• 60 g сол;
• 10 g захар.

Подготовка

1. отрежете всяка краставица по средата;
2. Изсипете чесъна през пресата, зимувайте със сол, захар и натрошен, но не на прах грах;
3. фино нарязани билки;
4. Нарязани череши, френско грозде и малини;
5. поставят всички съставки в опаковката, на последно място - краставици;
6. Смесете съдържанието на опаковката и го извадете в хладилник за 8-12 часа, което допълнително 3-4 пъти укрепва процеса на приготвяне на краставиците чрез смесване на пълнежа на опаковката.

Бързо приготвяне на краставици с домати и пипер

В този случай краставиците от сьомга в рецептата за бърза бисквитка в опаковката, апетитно се съчетават с други зеленчуци, добавяйки в крайна сметка прекрасна пикантна салата.

Съставки

• 900 g краставици;
• една голяма пиперка;
• два големи силни домати;
• 60 g сол;
• 20 g захар;
• 7 зъба от чесън;
• копър;
• клончета от магданоз;
• босилек;
• 1 супена лъжица. л. сусам;
• 1 ч. Л грах от черен пипер;
• 3 супени лъжици. л. слънчогледово масло

Подготовка

1. Краставиците отрязват опашката и правят 3-4 надлъжни разреза, отстраняват стомасите от доматите и правят няколко нарязани дълбоко в пипера, отстраняват се дръжката,изрежете го, почистете средата и изрежете чушките със слама;
2. фино котлет, босилек и магданоз;
3. Смесете всички съставки в опаковката, добавете зеленчуците към последните;
4. помнете опаковката и я оставете за час и половина в кухнята;
5. След това солената салата се отстранява в продължение на 8 часа на рафта на хладилника.

Солени краставици в мексиканска кухня в селски стил

Съставки

• 850 г краставици;
• копър;
• 1 супена лъжица. л. остър сос от табаско;
• 3 супени лъжици. л. растително масло (слънчоглед);
• 20-30 g сол;
• 10 g захар.

Подготовка

1. отсече краставицата дълго и дълбоко на няколко места;
2. Смесете маслото, соса, захарта със солта и голямото парче зелено в опаковката;
3. поставете в опаковка краставици и разклатете добре, за да покриете сместа равномерно;
4. оставете пакета за един час в кухнята, след това преминете от стайната температура към хладилника за 4-6 часа, през които още 2-3 пъти разбъркайте лека закуска.

Оригинални солени краставици от бърза подготовка

Съставки

• 900 g краставици;
• зелен зъбен камък;
• листа от босилек;
• синапено зърно 1 чаена лъжичка;
• семена от кориандър 1 hl.
• 50 мл масло от маслина (салата);
• соев соев 30-50 ml;
• 55 g сол;
• 15 g захар.

Подготовка

1. нарязали всяка краставица на няколко места с вилица;
2. Смесете сол, захар, горчица и кориандър, нарязани на грапави зеленчуци,добавете босилек, растително масло, сос и всичко е по-добре да направите точно в опаковката;
3. Поставете краставици в опаковка и запомнете, така че зеленчуците от всички страни да са в сместа;
4. премахване на краставиците в продължение на 8-10 часа в хладилник и подстригване за това време 3-4 пъти.

Нарязани краставици по рецепти за бързо готвене в опаковка: тайни и трикове

1. За сухи сьомгови краставици изберете силна опаковка и за прецизност - поставете я в момента на приготвяне и съхранение, първата опаковка във втората опаковка.

2. Когато изпращат тези краставици на рафта на хладилника, техните опаковки трябва да освобождават въздуха и плътно да свързват торбичката, тъй като вкусът и ароматът на закуските ще бъдат по-богати, колкото по-малко е в процес на готвене, то е обградено с въздух.

3. Краставици от суха слюнка се събират на малки порции, тъй като срокът на съхранение в хладилника е няколко дни.

4. Като се вземе за сьомга краставици по рецепти за бързо готвене в опаковка, е необходимо, на първо място, да се обърне внимание на малки сортове с тънък, релеф, изпъкнала кожа, накратко, едни и същи, чийто сезон - лято. Но, по принцип, всеки подходящ, въпреки че големи краставици, с гладка гъста кожа, ще загубят вкуса си. Но ако първият може да бъде напълно осолен, то вторият - само в разфасовката.

5. Колкото по-малка е краставицата - толкова по-скоро ще приключи посланикът им. Има дори и солени краставици на практика мигновена готовност (15-30 минути), които просто трябва да бъдат нарязани на кръгове.

6. Във всеки случай краставиците трябва да са свежи, силни и непокътнати.

7. АкоЗа осоляване, краставиците се вземат буквално от леглото, за да се прибира реколтата рано сутрин, преди слънцето да изсъхне зеленчуците.

8. За да направите краставиците свежи, предварително ги накиснете един или два часа в ледена вода.

9. Нарежете опашките, пробийте вилицата, направете странични или надлъжни разрези, нарязани на големи парчета, всичко това е направено така, че краставиците да са готови по-бързо и по-пълно, по-светло от вкуса и аромата на съставките за осоляване.

10. За солените краставици рецептата за бързо готвене в опаковка задължително съдържа сол, която не трябва да бъде фино смилане, а голяма, и в никакъв случай не трябва да бъде йодирана.

11. Ако краставиците са готови за повторно осоляване - просто добавете лъжица захар в пакет, разбъркайте и стойте в хладилника за няколко часа.