Пай с червена боровинка - прости рецепти за приготвяне на пясък, бутер, тесто от дрожди и пълнеж със снимка

Трудно е да си представим по-апетитен десерт от домашно приготвени сладкиши с пълнеж от ягоди. Ако наистина искате да направите нещо подобно, необичайно и оригинално, опитайте се да приготвите боровинен пай. Има много чудесни рецепти за това ястие.

Как се пече боровинка

За такъв десерт се характеризира с много приятен вкус - сладко и кисело. Можете да печете пай с червена боровинка на пясъка, мая, листно, сирене. Всяка една от тях ще изглежда много красива, така че ще бъде подходяща за всяка маса, която не е важна, ежедневна или празнична. Пригответе десерт, обикновено в пещ или в мултисервер. Не забравяйте няколко трика, с които ще го направите просто несравнимо:

1. Най-лесно е да се приготвитеизпичане от силикон или разглобяема форма.
2. Преди употреба брашното трябва да се пресее.
3. Не правете субстрата твърде тънък, защото сочните пломби могат да изтичат.
4. От трохите от брашното можете да поръсите с отворена торта. Парче тесто трябва да се отвори над повърхността.

Пълнеж от червена боровинка за пай

За запълване могат да се използват различни пресни плодове, замразени, сушени, сушени. Често в пълнеж от червена боровинка за пай добавете други плодове, орехи, сирене, заквасена сметана. Зашеметяващо вкусна пристига пълнител с конфитюр от ягодоплодни. Допълнително предимство е, че червена боровинка има много пектин, така че във всякаква форма не позволява прекалено много сок. Не забравяйте няколко съвета за пълнене:

1. Ако имате замразена червена боровинка, не забравяйте да я размразите предварително, изплакнете я добре, прецедете.
2. Пълнежът от червена боровинка за пай ще стане по-вкусен, ако плодовете се изкривят с месомелачка и се поръсят със захар. Това ще премахне горчивината от тях.

Пай с червена боровинка - рецепта със снимка

Опции за тегло на десерта. Можете да изберете стъпка по стъпка рецепта за торта с отворен, затворен, подпухнал, шоколад или дори ролка от червена боровинка. Мислейки за това какъв вид печене да даде предпочитание, трябва да се ръководите не само от собствените си вкусни страсти, но и от това, за какво се готви. Например, една отворена торта ще изглежда по-красива на празнична маса, а по-простите варианти ще пасват на домашни срещи. Прочетете някоирецепти и да реши какво да готвя, ще бъде лесно.

Пай с боровинки от Дария Донцова

• Време за готвене: 1 час и 10 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 2326 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Почитателите на творчеството на Дария Донцова най-вероятно знаят, че тя е автор на няколко кулинарни книги. Да, и на страниците на детектив работи, можете да намерите много полезни съвети за наемодатели. Един от тях описва как се прави пай с червена боровинка от Дария Донцова. Заслужава да се отбележи, че тази рецепта е доста проста и десертът, направен за него, се оказва прекрасен.

Съставки:

• прясна червена боровинка - 0,2 кг;
• масло от масло - 145 г;
• брашно - 280 m;
• захар - 0,3 kg;
• царевично нишесте - 1 супена лъжица с пързалка;
• яйца - 3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Смесете плодовете със 120 g захар. Нарежете, за да направите картофено пюре. Добавете нишесте.
2. Отделни яйчни жълтъци. Снимайте ги с 40 г захар. Протеините се отстраняват в хладилника.
3. Във масата на жълтъка се въвежда разтопеното масло и масата става хомогенна.
4. Изсипете брашното заедно, като месите тестото. Изтеглете го с топка и за 10-15 минути, извадете го в хладилника.
5. Отстранете тестото, внимателно го разпределете в купите за печене с равномерен слой, образувайки основата и страните. На няколко места направете удари.
6. Печете при температура 200 градуса във фурната за 20 минути.
7. Охладете катериците от 140 г захар до стабилна бяла пяна.
8. Изсипете пълнежа на ягода в основата. От горната страна разделяйте протеиновата маса с дървена лопатка. Фрай за около четвърт час.

Отворена торта

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Калорично съдържание: 4632 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Ако планирате да изненадате гостите, присъстващи на празничната маса, това ще ви помогне с отворена торта с червена боровинка. Той е много вкусен и изглежда страхотно. За приготвяне можете да си купите и пресни плодове, и замразени плодове, резултатът няма да го засегне. Преди сервиране е желателно десерта да се държи в продължение на няколко часа в хладилника, за да стане още по-вкусен.

Съставки:

• брашно - 0,4 kg;
• яйца - 10 бр.
• масло - 0,2 kg;
• заквасена сметана - 120 г;
• захар - 0,3 kg;
• вода - 240 ml;
• мляко - 2 супени лъжици. л.
• червена боровинка - 0,5 кг.

Метод на приготвяне:

1. Пресятото брашно се смесва с меко масло и 0,1 kg захар. Добавете няколко яйца и мляко. Поставете тестото, поставете го на голяма форма. Punch на няколко места, извадете в хладилника за половин час.
2. Добавете плодове към вряща вода и поръсете с блендер. Добавете 200 g захар и изчакайте, докато се разтопи.
3. 8 яйца със заквасена сметана. Добавете към крема.
4. Загрейте фурната до 195 градуса. Изпича се в нея в продължение на 15 минути. Сложете пълнежа.
5. Намалете температуратадо 160 градуса. Подгответе се за още 40 минути.

Пясък с боровинки

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 3698 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Много вкусно и лесно за изпълнение идва пясъчният кейк с червена боровинка. Особено харесва хора, които не обичат гадещи сладки десерти, предпочитат да се чувстват леко кисело. В допълнение към плодовете, компонентите включват лимон. Печете десерт сравнително бързо, така че рецептата е много полезна за вас, ако трябва неочаквано да срещнете гостите.

Съставки:

• яйца - 3 бр.
• захарен прах - 80 g;
• лимон - 1 бр.
• масло - 150 г;
• брашно - 480 m;
• боровинки - 1 чаша;
• заквасена сметана - 150 г;
• захар - 2 чаши;
• Rinseer - 1 чаена лъжичка.

Метод на приготвяне:

1. Разклаща се с чаша захарно меко масло. Добавете сметана.
2. Разделете протеините и ги извадете в хладилника, поставете жълтъците в тестото и свалете.
3. Добавете съда за изплакване и постепенно брашно, омесете тестото.
4. Поставете масата в контейнер, като направите основата и ръба. Пригответе го на 180 градуса за четвърт час.
5. Лимонът се поръсва с вряща вода, нарязва се на кубчета. Не отстранявайте кожата.
6. Покрийте лимона с червена боровинка с блендер. Добавете захарта. Затруднява разтварянето на зърната.
7. Изсипва се захарната пудра с протеини до постоянна бяла пяна. Поставете тази смес върху печена база. Разпределете отгорепълнене на ягода. Печете десерт за около 10 минути.

Пай с боровинки и заквасена сметана

• Време за приготвяне: 50 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 2865 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Торта с червена боровинка и заквасена сметана е фантастично вкусно ястие, за да се прави това у дома без никаква работа. За него не е нужно да купувате скъпи продукти, всички компоненти са евтини и достъпни. Можете да сервирате такъв десерт както в студена, така и в гореща форма. Той подготвя мълния и ще бъде чудесна възможност за чай в уютен семеен кръг.

Съставки:

• масло - 0,3 kg;
• боровинки - 0,6 kg;
• захар - 0,3 kg;
• картофено нишесте - 2 супени лъжици. л.
• брашно - 0,7 kg;
• заквасена сметана - 1 кг;
• сода - 2 hl.
• яйца - 4 бр.

Метод на приготвяне:

1. Маслото се довежда до стайна температура, смесва се с яйца, сода, 100 g захар. Поставете тестото, като постепенно въвеждате брашно.
2. В подходяща форма, нанесете получената маса, като направите дъното и стените.
3. Разпространява се въз основа на боровинки.
4. Смесете сметаната със захар, нишесте. Налейте десерт. Фрай на 180 градуса във фурната за 20-25 минути.

Пай с боровинки и ябълки

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 3896 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Плодовете и плодовете са перфектно съчетани в печене, а доказателството за това е тортата и тортата на ябълките. Той е много вкусен и ароматен, буен, покрит с руж. Такъв десерт трябва много да угоди на малката любима. За ястие е желателно да се вземат ябълки от кисело-сладки сортове, тъй като те изпускат не толкова сок. Сервирайте горещ десерт.

Съставки:

• дрожди - 12 m;
• мед - 2 супени лъжици. л.
• захар - 320 г;
• боровинки - 150 г;
• брашно - 0,8 kg;
• боровинки - 150 г;
• матоний - 0,25 l;
• ябълки - 0,8 kg;
• мляко - 2 супени лъжици. л.
• топла вода - 0,1 l;
• портокалова кора - 1 чаена лъжичка;
• ванилин - 1 пакет;
• сол - 0.5 hl.
• масло - 0,1 kg;
• яйца - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Загрейте матона. Добавете няколко супени лъжици брашно и една захар, мая. Оставете топло, покрито с кърпа за 15 минути.
2. Когато изтича определеното време и върху пламъка се появи пяна, добавете 200 грама захар, топла вода, портокалова кора и ванилин. Убий яйцата
3. Въведете 0.3 kg брашно, като постепенно се разбърква. Добавете топло масло. Останалите части от брашното се въвеждат. Поставете тестото. Покрийте, оставете за един и половина или два часа.
4. Нарежете ябълките, смесете с мед. Сложете на печка, задушете, докато течността се изпари. Излейте всички останали захар, плодове. Разбърква се още 10 минути.
5. Нарязва се тестото и се разделя наполовина. Разточете едната част, поставете я върху декора. Разпределете пълнежа върху него. Покрийте вторияОстъргайте част от тестото, разклатете ръба. Направете няколко дупки, за да получите пара.
6. Смажете повърхността с мляко. Фрай в фурна, предварително загрята до 200 градуса в пещ за 40 минути.

Пайове с червена боровинка от тесто за дрожди

• Време за готвене: 3 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 2967 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложността на подготовката: лесно.

За сорт можете да приготвите малки порции пайове с боровинки от тесто за мая. Да ги ядеш е много удобно. Една такава торта ще бъде чудесно допълнение към чаша вкусен ароматен чай. Този десерт може да се вземе със себе си на пътя, например, на пикник, не се страхува, че той ще загуби привлекателния си външен вид. не забравяйте да се опитате да подготвите такава партида.

Съставки:

• брашно - 0,2 kg;
• канела - 1 ч. Л.;
• топло мляко - половин чаша;
• яйце - 1 бр.
• масло - 50 г;
• манка - 1 бр. л.
• бяла захар - 1 супена лъжица. л.
• боровинки - 1 чаша;
• кафява захар - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. Смесете брашното с бяла захар и дрожди.
2. Загрейте млякото и го разтопете в масло. Изсипете в брашно.
3. Сложете тестото. Покрива се хранителния филм и се оставя на топлина да се увеличи обема два пъти.
4. Разделете тестото на две части (една малко повече).
5. Пригответе плодовете.
6. Навийте повече от половината от тестото, нарязвайте чашите със стъкло. На дънотоПродавайте навсякъде, за да получите някакви кошници.
7. Във всички пайове напълнете масите и плодовете. Разклатете кафявата захар.
8. Разделете останалото тесто в кръг или го придайте на звездичка с нож. Покрийте всеки пай и покрийте краищата. Смажете бито яйце.
9. Фрай десерт във фурната, затоплен до 190 градуса, четвърт час.

Тъкани от лимон и боровинки

• Време за готвене: 80 минути.
• Количество порции: 8 лица.
• Съдържание на калории: 2732 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Ако не искате да се занимавате с печене за дълго време, не забравяйте да вземете рецепта за пай с кекс и бутер тесто. Той е много вкусен и необичаен, достоен за почетно място на всяка маса, както проста, така и тържествена. Осъществяването на такъв десерт е много лесно, тъй като няма нужда от тесто, можете да го купите в готов вид във всеки магазин за хранителни стоки.

Съставки:

• тесто за дрожди - 1 кг;
• яйце - 1 бр.
• боровинки - 350 г;
• оранжево - 1 бр.
• кафява захар - 170 гр.

Метод на приготвяне:

1. Напълнете хартията с хартия.
2. Четвъртата част да се завърти старателно. Той служи като дъно.
3. Тестото разклаща се тънко. Разпределете го захар, предварително подбрани няколко супени лъжици.
4. Раздробяване и полагане на червени плодове. Roll с ролка, нарязани на идентични brusochkami.
5. Всички поставятФормата не е много стегната един до друг.
6. Извадете кората от портокаловото ренде.
7. Смажете тортата с очукано яйце. Поръсете с кора, смесена със захар, която преди това сте депозирали.
8. Печете в пещ на 180 градуса на час.

Торта със замразена червена боровинка

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 3671 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Ако не сте намерили пресни плодове на ръка, не се разстройвайте, защото лесно можете да приготвите торта със замразена реколта. На текстурата, тя прилича на деликатен кекс. Зърната, които попадат изцяло в пулпа, придават на този десерт неповторим вкус. Трудно е да се намери рецепта, която ще бъде по-лесна следващата, така че не забравяйте да я вземете сами.

Съставки:

• маргарин - 180 г;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• захар - 160 g;
• боровинки - чаша и половина;
• яйца - 2 бр.
• ванилин - 1 пакет;
• Изкормвача - 1 хл .;
• брашно - 220 гр.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте сготвения маргарин със захар, яйца, сметана, ванилин.
2. Добавете пресятото брашно, сирището.
3. Тестото се смесва със замразена червена боровинка.
4. Долната част на формуляра е да се пече хартия за печене. Изсипете го в плътно тесто.
5. Пече се 40 минути в пещ, загрята до 185 градуса.

Видеоклипове: Cranberry Pie