Закуска със сирене: варете с чесън, яйца, шунка, грозде и раци

Сиренето е широко разпространен продукт, който може да се сервира като закуска. Това е просто, дори прекалено. От него можете да приготвите много различни закуски, които ще повлияят не само на външния вид, но и на вкуса. Ето рецепти за най-интересните избори за сирене за празничната и ежедневна маса. Повечето от тях се подготвят за бърза ръка, което е много бързо и лесно.

Закуски със сирене - общи принципи на приготвяне

Сирената за закуски използват различни: разтопен, твърд, сметана, сирене. Освен това, помежду си, те не могат да бъдат объркани във всички пропорции, постигайки желания вкус. Важно е само да запомните, че повечето сортове съдържат много сол, така че добавете подправки трябва да бъдат изключително точни. Също така трябва да бъдете внимателни при зареждане със сирене с майонеза или заквасена сметана, тъй като е лесно да се прекалява, лека закуска.

Какви сирена се комбинират с:

• чесън и майонеза - класически;
• яйца, сирене, сметана, заквасена сметана;
• пресни зеленчуци, консервирани, печени;
• раци, рибни продукти;
• колбаси и месни продукти.

От всичко това приготвяме тестени изделия за сандвичи, пълнежи за пълнене на зеленчуци, ролки, тарталетки и много други. Сирене ви позволява да получите пластмасова маса, от която е удобно да пробиете фигурки. Обикновено тези топки са малки по размер, понякога с пълнеж. По-долу са описани рецепти за закуски на Рафаелло и европейско грозде за тези мотиви.

Чийзкейк на чипове

За да се подготви такова предястие, чиповете с правилната форма ще трябва да съвпадат. Тук се използва сирене, но е възможно да се вземат твърди сортове.

Съставки

• 16 чипа;
• 100 g ферментирало сирене;
• 2 яйца;
• 4 маслини;
• 0,3 бр. Готова горчица;
• сол, копър;
• малко майонеза.

Подготовка

1. Така че чипсът да не искри от мократа маса, те трябва да бъдат сгънати заедно по двойки.

2. Яйцата варят предварително, нарязват се много фино, поръсват се в купа.

3. Смелете топено сирене или друг сорт. Нарежете няколко клончета и ги прехвърлете на яйцата.

4. Добавете солта и горчицата към масата, разбъркайте добре. Оценете последователността. Ако е необходимо, добавете малко майонеза, разбъркайте отново. Пълнежът трябва да излиза плътно.

5. Разширете свареното тегло върху чипове, красиво изравнете.

Маслините се разрязват на две части. Всяка пръчка в плънка с изпъкнала страна нагоре. Незадължително за украса на зелените. Да служизакуска веднага, съхранение не е обект, с течение на времето чиповете се омекотяват.

Пилешки закуски с пръчки от раци "Rafahello"

Вариант на много хубава закуска на сирене, която също е лесна за приготвяне. По външен вид тя прилича на популярните бонбони Rafaello.

Съставки

• 100 g пръчки;
• 50 g твърдо сирене;
• 60 g ферментирало сирене;
• две яйца;
• скилидка чесън;
• майонеза, сол, пипер;
• по желание.

Подготовка

1. Твърдото сирене се разтрива много фино, оставя се настрана.

2. Яйцата се готвят, нарязват, поръсват се в купа.

3. Смелете разтопеното сирене, добавете яйцата.

4. Нарежете чесъна, добавете зеленчуци, поръсете в купа.

5. Раци, които се разтриват, най-добре е да не се размразяват. Измерете лъжицата и я поръсете със сирене, което е било отложено. Други пръчки се изпращат към общата маса.

6. Добавете майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте добре. Трябва да има такава маса, от която е удобно да се извайват топки. Затова слагаме майонезата внимателно с малка лъжица и се разбъркваме всеки път.

7. Изтеглете топките. Можете да хвърляте във вътрешността на всеки един за гайка.

8. Разчупваме топките в смес от сирене и раци, превеждаме ги в чиния.

9. Поставете хладилника в продължение на 30 минути, за да бъде подсилено освежаването на „Рафаело“.

Закуска на сирене на шишчета за вино и шампанско

Алтернатива на най-простата закуска за сирене, която е чудесна за вино, шампанско и други подобни напитки. Ако няма чиле, можете да го използватеклечки за зъби. По-добре е да се използват различни видове сирене.

Съставки

• консервни кутии с маслини;
• 150 г сирене от същия вид;
• 150 г друг вид сирене.

Подготовка

1. Сиренето се разрязва на чисти кубчета с размера на маслината.

2. Отворете маслината, източете маринатата, сложете ги на салфетки, оставете капките да се натрупат.

3. Наряжете парче сирене на чиле, след това отново маслина и сирене, но друг вид.

4. Преведете закуската на чинията, украсете зелените. По желание можете да поставите на шиш чери домат или парче краставица.

Закуска за сирене за 5 минути от лаваш

Тази рецепта за закуска на сирене може да се превърне в истинска пръчка. Тя не изисква много време, както и скъпи или недостъпни съставки. Всичко е много просто, но вкусно!

Съставки

• лаваш;
• 200 г сирене;
• 3 скилидки чесън;
• две варени яйца;
• 120 г майонеза;
• 0,3 бр. сол;
• сноп от копър.

Подготовка

1. Почистете варени яйца, изрежете с нож или разтрийте.

2. Нарежете копър и чесън, поръсете я с яйца.

3. В същата купа сиренето се настъргва, сол и се добавя майонеза. Смесва се добре до хомогенност. Ако желаете, тук можете да покриете български пипер, няколко раци, добавете пушена наденица или шунка.

4. Смажете питовия хляб, приготвен от сирене, и го завъртете с ролка.

5. Можете да му дадете малко сън или да вземете много остър нож, да ги нарежете добре, да поставите ястието.

Чийзкейк от патладжан

Баклажаните често са опаковани в домати, но още по-вкусна предястие идва от сирене. Особено при използване на популярната маса с майонеза и чесън.

Съставки

• 2 патладжан;
• 150 г сирене;
• 1 китка магданоз;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици л. майонеза;
• ако е необходимо, ядки;
• масло, сол и други подправки.

Подготовка

1. В патладжаните нарязани накрайници, по дължина, с дебелина от 3-4 милиметра. Ако е по-голям, може да има проблеми със съкращаването.

2. За да премахнете горчивината, поръсете резените със сол, подреждайки се един друг. Оставете половин час, не покривайте нищо.

3. Можете да приготвите пълнеж. Просто настържете сирене и чесън на малка ренде, добавете половин китка нарязан магданоз, а другата зеленина оставете на крайната украса на закуската.

4. Добавете към майонеза сирене, разбъркайте. Ако изведнъж сиренето не е достатъчно, например, само 80-100 грама, тогава можете да добавите едно варено яйце, само ситно нарязани. За да опитате салимо, но не забравяйте, че патладжаните са напоени. За рязкостта на ментата можете да въведете малко горчица. Често се прибавят нарязани орехи, които също могат да се направят.

5. Изплакнете сухия патладжан.

6. Загрейте голям тиган с масло, не правете голям слой, тъй като патладжаните все още ще започнат активно да абсорбират мазнини. Сложете бита, запържете.

7. Сега сложете малко пълнеж на всеки парче патладжан. Рол с ролкатя беше вътре. Ще се появи особена роля.

8. За да се образува закуска от всички патладжани, да се превърне в красива чиния, да се украсят останалите зелени магданоз.

Пилешки закуски с грозде в европейски стил

Елегантен вариант е много лесен за приготвяне на европейска закуска. Една от основните съставки е гроздето, важно е да се избират големи плодове, сортът не е от значение. Сиренето се използва по различен начин.

Съставки

• 200 г грозде;
• 50 грама орехи;
• 150 грама шам-фъстък;
• меко кремово сирене 150 грама;
• 130 грама меко сирене с плесен.

Подготовка

1. Ядки с шам-фъстъци трябва да бъдат смлени, но не и брашно. Можете просто да го преведете в блендер и да го нарежете на парчета. Изсипете в купа.

2. Комбинирайте двата вида сирене и просто ги изтрийте заедно. Ако изведнъж масата се окаже стръмна, можете да добавите малко крем. Конвертирайте сиренето в своеобразен пластилин.

3. Нарежете гроздето, но не докрай. Премахване на камъни, тъй като те са неподходящи в тази закуска, комбинирайте половинките на плодове. Извадете камъка от друго грозде.

4. Завъртете малко сирене, отворете го, сложете го и го увийте. Дайте на топката чиста форма.

5. Завъртете закуската със сирене в смес от орех и шам-фъстък. Изхвърлете тези топки от други продукти.

Закуска със сирене със шунка

За готвене се изискват много тънки филийки шунка, които лесно могат да бъдат опаковани в тръба. Освен това, леките закуски са придружени от маслини. Феновепо-ярки аромати могат да бъдат заменени с маслини.

Съставки

• 150 г сирене;
• 230 g шунка;
• 2 скилидки чесън;
• майонеза, ако е необходимо;
• 15 маслини;
• Зелените;
• 2 яйца.

Подготовка

1. Разтрийте варените яйца и сирене с голям чип, поръсете ги в купа.

2. Почистете чесъна, нарязвайте зъбите или разтривайте, но използвайте фина ренде.

3. Добавете чесън към сирене, нарязани на зеленчуци и също поръсете.

4. Ако сиренето не се използва меко, поставете малко майонеза, разбъркайте.

5. Нарежете маслините със слама или обелки, налейте ги в сирене, разбъркайте отново.

6. Да се ​​полагат резени от шунка, за да се разпространи пълнежът, за да се получи равномерно навсякъде. Но не е нужно да сложите ръка, по-добре една лента.

7. Ролките се навиват от шунката и се навиват направо към чинията. За издръжливост можете да го затегнете с клечка за зъби или декоративна лъжичка.

Закуски със сирене - полезни съвети и трикове

Малко сирене? Можете да добавите сварени яйца или само протеини към закуската. Те имат неутрален вкус, перфектно разреждат всеки продукт. Също така, разредени сирене може да бъде сирене, но само мазнини и не прекалено кисел, в противен случай вкусът на закуска ще бъде безнадеждно развали.

Сиренето се комбинира с всички видове зелени и пикантни билки. Можете да добавите всякакви подправки, придайте на апетита нов вкус.

Нарязаните сирена често трябва да се търкат. Това ще стане по-лесно, ако предварително изложите продукта на час вфризер. Препоръчително е също така да се смаже пилето с масло, така че да не се придържа към нищо.