Пиле с ориз и сос - как да се готви в тиган, в тиган, фурна или мултивърс от видеото

За любителите на домашно приготвена храна си струва да се поглезят с кюфтета. Основната разлика между "таралежите" е наличието в съставките на ориз или други зърнени храни (често се готвят домашно приготвени кюфтета с просо, елда). Бисквитите могат да бъдат направени в заквасена сметана, доматен сос. За да създадете кулинарен шедьовър, опитайте се да следвате препоръките по-долу.

Как се приготвят месни ястия с ориз

Ако се интересувате от това как да приготвяте месни ястия от мляно месо с ориз, тогава знайте, че малки кюфтета могат да се приготвят с чесън, подправки, лук. Някои господа питат как да се готви ориз за масло: цялото зърно трябва да се донесе до полуготови, в противен случай ще се превърне в овесена каша.

Разбъркайте „таралежите“ на печката във фурната. Крем с ориз, като правило, се среща в широка чиния (ако вземете тиган, тогава трябва да има високи страни). Сервира се от цариградско грозде с кръгъл ориз или друг булгур (добавете също соса). Можете да приемате ястия с каквато и да е гарнитура: елда, кус-кус или картофено пюре.

В доматен сос

• Време за готвене: около 50 минути.
• Брой порции: Приблизително 7 души.
• Калоричното съдържание на съда (на 100 g): 177,7 kcal.
• Цел: за обяд, обяд, вечеря.

Много хора си спомнят как децата отидоха в училищната трапезария, ядоха „таралежи“ с кайма в специален сос. Понякога това ястие не се различаваше в изтънчеността.Тези, които искат да го готвят, трябва да обърнат внимание на проста рецепта. За да стане сосът подсладен, се препоръчва да се добави доматено пюре. Благодарение на уникалната техника на готвене, ястието има деликатен вкус. Задушеният "таралеж" определено ще зарадва вашето дете.

Съставки:

• моркови - 4 бр.
• лук;
• ориз или пшенично брашно - 6 супени лъжици. л.
• мляно месо - 700 грама;
• ориз - 8 супени лъжици. л.
• яйце;
• вода - едно стъкло;
• доматено пюре, лаврови листа - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Запържете брашното.
2. В отделна купа запържете зеленчуците (предварително нарязани моркови, нарязани на ситно лук). Добавете преди това пърженото брашно, доматено пюре (можете да използвате доматен сок), вода. Всички трябва да бъдат леко сварени (не оставяйте соя да ври).
3. Сварете ориза, смесете го с месо, яйце (това ще помогне да запазите формата на коликите в готовата чиния), сол, пипер. Форма, запържете топките. Сложете ги в отделна чиния, залейте соса, сложете лист лавр.
4. Раните за клане с кръгъл ориз отнемат около 40 минути.

В сметанов сос

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: Приблизително 10 души.
• Калорично съдържание на съда (на 100 g): 174,8 kcal.
• Назначаване: за вечеря, обяд.

Тези малки мокасини с ориз са сред най-вкусните ястия. Те ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Класическата рецепта се състои от основните съставки: месо (можете да използватеговеждо, свинско), ориз, заквасена сметана. Ако възнамерявате да го приложите, моля, имайте предвид, че е препоръчително да не добавяте прекалено дебел крем, за да създадете диетична чиния. Обърнете внимание на това как да приготвите ястие във фурната.

Съставки:

• моркови - няколко парчета;
• лук - 1-3 глави;
• ориз или пшенично брашно - 2-4 цента. л.
• мляно месо - 400 грама;
• ориз - 6 супени лъжици. л.
• едно пилешко яйце;
• вода - едно стъкло;
• доматена паста - по избор;
• заквасена сметана - 200 грама;
• масло - около 40 грама;
• лаврово писмо - незадължително.

Метод на приготвяне:

1. Необходимо е да се приготвят всички гроздове.
2. Смесете заквасена сметана, пържено брашно, вода, сол.
3. Печени моркови и лук.
4. Смесете мляното месо, яйцето. Добавете пържени зеленчуци, ориз, доматено пюре. Сол, пипер. Оформете топките, запържете малко.
5. Поставете чайник в чиния, за да угасите, изсипете соса, сложете лавров лист.
6. Печете около 40 минути.

Нарязан ориз в пещ

• Време за готвене: около час.
• Брой порции: 7-10 души.
• Калорично съдържание на съда (на 100 g): 130,5 kcal.
• Назначаване: за вечеря, обяд.

Както беше казано по-рано, оризовата яхния може да бъде приготвена на печка, в пещ. Изборът на режим на готвене зависи от вашите способности и свободно време. Ако използвате рецепта за чайки с ориз и подиум във фурната, "таралежите" ще станат по-деликатни. Преди печенето на фурната е необходимо да се загрее до 180 градуса. За да добавите ощеПрецизността, пикантността в мляното месо за кюфтета с ориз се препоръчва да се добави остарял хляб (той абсорбира месен сок).

Съставки:

• ориз или пшенично брашно - 2-4 цента. л.
• Пълнеж - 350 грама;
• ориз - 3-5 супени лъжици. л.
• 1 пилешко яйце;
• червен пипер - 3 ч.л.
• сушени домати, доматено пюре, барбекю сос - 3 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте доматено пюре, сос за барбекю, сол, захар, растително масло, вода.
2. Сварете зърнените култури. Добавете кайма, яйца, брашно, пипер, червен пипер, ситно нарязани сушени домати, захар, сол.
3. Направете "колобки", изсипвайте ги със сос.
4. Печете около 30 минути.

В тиган

• Време за готвене: около час.
• Брой порции: Приблизително 7 души.
• Калоричното съдържание на съда (на 100 g): 218,1 kcal.
• Назначаване: обяд, обяд, вечеря.

Ако гостите внезапно излязат, използвайте тази проста и разнообразна рецепта. Може да се използва всеки ден и в същото време да се променя състава на продуктите. Например, топки в тиган перфектно излизат с патладжан, тиквички, карфиол, броколи, гъби, картофи. Сервирайте тези камбани със заквасена сметана, гарнирайте от булгур.

Съставки:

• мляно месо (говеждо, свинско) - 450 грама;
• ориз - половин чаша;
• кокоши яйца - 2 бр.
• един морков;
• един български пипер;
• една крушка;
• доматена паста - по избор;
• сол, пипер, захар, зеленчуци - на вкус;

Метод на приготвяне:

1. Фрай лук, моркови, чушки. Добавете доматената паста, сол (ако е необходимо, изсипете вода).
2. Изцедете част от ориза (времето за готвене е 10 минути). Добавете нарязаното месо, сол, яйце.
3. Направете камбани, излейте ги със сос.
4. Изплакнете всичко в тиган за около 30 минути.

В мултивариантите

• Време за готвене: около 50 минути.
• Брой порции: 7 души.
• Калоричното съдържание на съда (на 100 g): 114,9 kcal.
• Цел: обяд, следобед, вечеря.

Ако има мултивар, използвайте го за създаване на пикантни месни топки. В режим на охлаждане храненето се приготвя бавно, с всичките му полезни качества. Рецептата използва малко количество съставки. Ароматът на пудинг с кръгъл ориз ("таралежи" може да се приготвя с различен тетрев) е отличен. Рецептата е добра в това, че не е нужно да се притеснявате, когато я използвате, за да избягва някаква смес към печката или изгаряния.

Съставки:

• мляно месо (говеждо, свинско) - 300 грама;
• чиста вода - няколко чаши;
• няколко лъжици ориз;
• крушки - 2 бр.
• доматено пюре, сол, пипер, захар, зеленчуци - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте доматената паста с вода.
2. Смесете месо, лук, ориз, сол, пипер. Направете топките, излейте ги със сос.
3. Поставете режима "Изключване" на мултивариантите. Гответе 45 минути.

В тигана

• Време за готвене: около 50 минути.
• Брой порции: 7 души.
• Калоричното съдържание на съда (на 100 g): 117.7ккал.
• Предназначение: обяд, следобед, вечеря.

Има различни рецепти за пудинг на месо. Дори онези хора, които не са особено любители на готвенето, могат да използват опцията за създаване на чиния в тиган. Тези „таралежи“ се правят много бързо. В резултат на това ще получите отлично, пълноценно ястие за цялото семейство, основното предимство на което е пикантният необичаен сос.

Съставки:

• кайма (вземете всяко месо) - 550 грама;
• чаша чиста вода;
• ориз - 200 грама;
• чесън - 2 зъба;
• лук - 1 глава;
• 1 яйце;
• сметана - 2-3 супени лъжици. л.
• доматено пюре - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол, пипер, захар, зеленчуци - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте доматената паста, водата, сметаната (можете да добавите 2-3 супени лъжици заквасена сметана, сол, захар и пипер.)
2. Сварете ориза, добавете към него месо и лук. След това добавете яйца, чесън, сол, черен пипер.
3. Направете топките, запържете.
4. Поставете купите в съдовете, покрийте тенджерата с капак, оставете да къкри 30 минути.

Яхния от риба с ориз

• Време за готвене: около час.
• Брой порции: 5-8 души.
• Калорично съдържание на съда (на 100 g): 166,1 kcal.
• Назначаване: следобед, обяд, вечеря.

Нарязаният нарязан риба си струва броят на ежедневните ястия. Те могат да бъдат безопасно включени в диетата на тези, които следват диетата. Топки са изработени от напълно различни видове риба (например пъпка). Сосът може да бъде всеки. Тази рецепта дава описание на гъбен соси зеленчуци, които правят ястието много питателно.

Съставки:

• масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• филе от щука, треска - 400 грама;
• хлебни трохи - 6 супени лъжици. л.
• консервирани домати - 300 грама;
• чиста вода - 3 ст .;
• лук - 3 глави;
• гъби - 30-50 грама;
• сол, пипер, зеленчуци - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Запържваме гъби и домати (можете да вземете малко пресни зеленчуци).
2. Смелете филето, смесете го с нарязан лук, сол, пипер, бисквити. Добавете пресни билки.
3. Оформете купа, изсипете соса.
4. Оставете яхтата в тенджерата за около 20 минути.

Говеждо месо

• Време за готвене: около 2 часа.
• Брой порции: около 10 души.
• Калорично съдържание на съда (на 100 g): 251,7 kcal.
• Назначаване: следобед, обяд, вечеря.

Някои хора предпочитат да избират рецепти с нискокалорични храни. Традиционните месни топки могат да бъдат направени от говеждо и телешко месо. Те ще станат по-леки от, например, таралежите "орех". Необходимо е да се вземе предвид, че данните за бисквитките с кръгъл ориз или други булгур (елда, просо, перлен ечемик) са малко по-дълги от рибите, например.

Съставки:

• масло за пържене;
• говеждо месо - 500 грама;
• доматено пюре - 4 супени лъжици. л.
• чиста вода - 4 века;
• крушки - 3 бр.
• моркови - 1-3 броя;
• едно пилешко яйце;
• домати - 1-3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Смесете водата, доматената паста, солта, пипера, зелените.
2. Фрай върху моркови, лук, домати (зеленчуците трябва да бъдат нарязани фино).
3. Смесете мляно месо, 1-2 пилешки яйца, подправки, сол, черен пипер, пържени зеленчуци.
4. Изтеглете топките, сложете ги в пластир, изсипете соса.
5. Пластирът трябва да бъде покрит с капак, задушен за около час.

Пиле

• Време за готвене: около час.
• Брой порции: приблизително 7-10 души.
• Калоричното съдържание на съда (на 100 g): 152,1 kcal.
• Назначаване: следобед, обяд, вечеря.

Ако седите на диета, тогава пръчиците ще ви подхождат. Те са не само вкусни, вкусни, сочни, но и много полезни, нискокалорични. Комбинирайте пилените топки с елда, салати, макарони, картофено пюре. Те се приготвят лесно и бързо. За да направите "таралежи" по-деликатни, добавете им хлябни трохи (препоръчва се да се накисва във вода, мляко).

Съставки:

• пилешки гърди;
• ориз - 3-ти;
• лук - 3 глави;
• моркови - 4 бр.

Метод на приготвяне:

1. Смила моркови и лук.
2. Сварете ориза. След това добавете сол.
3. Смесете зърнените култури с 500 грама филе, лук, пипер.
4. Сложете "колобка" в тенджера, разстилайте натрошени зеленчуци, налейте вода.
5. Облекчете огъня, оставете да къкри 30 минути.

Cefes със зеле и ориз

• Време за готвене: около 50 минути.
• Брой порции: приблизително 6-8 души.
• Калорично съдържание на съда (на 100 g): 151 kcal.
• Назначаване: следобед, обяд, вечеря.

Отлична алтернатива на обичайната чаша доматен сос ще бъдат топки с добавка на зеле, ориз (те могат да се считат за мързеливи гълъби). Този вид храна е полезна дори за най-обезкуражените хора. Подходящ е за тези, които седят на диета, за малки деца. Можете да бъдете сигурни, че няма да наддадете на тегло.

Съставки:

• мляно месо - 450 грама;
• ориз - 100 грама;
• лук - 1-3 глави;
• моркови - 3 бр.
• сметана - 400 ml;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• кокоши яйца - 1-3 броя;
• брашно от пшеница или ориз - 3-4 супени лъжици. л.
• твърдо сирене - около 200 грама;
• чиста вода - 100-200 ml;
• сол, пипер, подправки, билки - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Смесете доматено пюре, сметана и вода.
2. Изплакнете обилно, сварете ориза. Нарязвайте лук, моркови. Добавете месо, яйце, сирене, билки, чаена лъжичка сол, подправки.
3. Направете "колобок", запържете до полуготови.
4. Поставете топките върху декора с високи ръбове, налейте приготвения ароматизиран сос, поръсете със сирене.
5. Сложете всичко в нагрятата фурна. Обърнете внимание на степента (фурната трябва да се затопли до 180 °). Дегустация на "таралежи" за 30-40 минути.

Видеоклипове