Сушена и сушена райска ябълка: полезни свойства. Как правилно да изсушите и направите сушени райски ябълки у дома: рецепти. Възможно ли е и как да направите чай и компот от сушени райски ябълки: рецепти. Как да се храните правилно и възможно ли е да използвате сушени райски ябълки за кърмачка?

В статията ще научите всичко за тънкостите на приготвянето на сушени и сушени райски ябълки.

Как се нарича сушената райска ябълка: име

Сушената райска ябълка е необичайна и доста рядка храна. Използва се широко и често в Япония, където се нарича "Хошигаки". Това е самостоятелно ястие, което се използва отделно от други продукти. Но в Корея е обичайно да се правят удари от сушени райски ябълки.

Сушената райска ябълка е доста приятен и вкусен сушен плод и често се нарича сред хората „естествено лакомство или бонбон“. Яденето на райска ябълка с чай е особено вкусно, а предимството на сладостта е, че може да се яде през цялата година (за разлика от пресните плодове, които могат да бъдат закупени само през определен сезон).

ВАЖНО: Сушените райски ябълки, които можете да си купите по пазарите, „идват“ основно от Китай. Такива плодове се характеризират с висока концентрация на витамин С и отличен вкус.

Сушени и сушени райски ябълки: полезни свойства и вреда

В допълнение към факта, че такива райски ябълки са вкусни, те също са много полезни! Между другото, отдавна се използва в народната медицина на източните страни и много повече от една болест се лекува с помощта на райска ябълка.

​​​​

Каква е ползата:

• Положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. Подобно на пресните плодове, сушените или сушените имат благоприятен ефект върху лигавицата на стомашно-чревния тракт, като „успокояват“ всякакви възпалителни процеси и кръвоизливи.
• Има и подобрение на апетита, ако редовно ядете сушени или сушени райски ябълки.
• Освен това противовъзпалителните свойства на райската ябълка имат благоприятен ефект върху ректума и хемороидите (елиминира риска от появата им и ускорява заздравяването).
• Сушените и сушени райски ябълки са отлично средство за детоксикация на организма. Например, той е в състояние да премахне натрупаните продукти на окисление, особено алкохоли, от тялото.
• Богатият витаминен и минерален състав на райска ябълка (сушена и изсушена) ви позволява да "омекоти" стените на кръвоносните съдове. Следователно това води до по-добро кръвообращение в цялото тяло и също така намалява високото кръвно налягане.
• Сушените и сушени плодове съдържат много калий (дори повече от "рекордьорите" - бананите). Ето защо райската ябълка може да се използва за профилактика и лечение на кашлица.
• Пресните, сухите и сушените райски ябълки съдържат едно уникално вещество - "бетулинова киселина". Той успешно се бори с раковите клетки и затова тези плодове могат да се считат за отлична профилактика на онкологията.
• Изненадващо, плодовете могат да се използват не само вътрешно, но и външно. Например, паста, смляна на райска ябълка, е позволена да се нанася върху рани, така че да зарастват по-бързо и да се намали възпалението.
• Такива плодове съдържат голям брой аминокиселини, които удължават младостта на тялото и укрепват здравето.
• Райската ябълка също може да се използва за предотвратяване на настинки и за борба с вируси, тъй като съдържа голямо количество витамин С.
• Друго вещество Райска ябълка съдържа "зеаксантин", който има много благоприятен ефект върху очите, подобрявайки зрението.

Възможна вреда:

• Ако човек има ниско кръвно налягане, има много persimmons за него е абсолютно невъзможно да не се случи анемия.
• Определено не трябва да пиете мляко от райска ябълка, тъй като млечният протеин реагира с танините, открити в райската ябълка. Това означава, че такава реакция неизменно ще доведе до болка.
• Индивидуалната непоносимост също може да се превърне в пречка за употребата на райска ябълка. Проверете дали сте алергични към райска ябълка.

Как правилно да изсушите райска ябълка в сушилня: рецепта

Можете да изсушите райска ябълка по няколко начина, напр., като ги окачите на конец или използвайте специално оборудване. Специализираното сушене ще ви помогне винаги да постигнете това, което искате. Освен това сушенето ще ви спести време и усилия.

Как да изсушите:

• За сушене използвайте твърди и плътни сортове райска ябълка
• Райската ябълка трябва да се измие и избърше с кърпа
• След това нарежете плодовете на пръстени и ги разпределете върху решетка (палети).
• Включете 60 градуса (уверете се, че температурата не пада).
• Общото време за готвене на сушена райска ябълка е около 8 часа (има се предвид тънките резени).
• Ако нарежете райската ябълка твърде дебело, процесът на сушене ще отнеме до 20 часа.
• Възможно е да се определи готовността на "сушени" "на око" по хрупкава коричка.

Как да използвате сушени райски ябълки:

• Предлага се в чист вид
• Сгответе компот от него
• Добавете към чай
• Накиснете и използвайте за пълнеж в печива

Как правилно да изсушите парчета райска ябълка във фурната: рецепта

За тези, които нямат сушилня у дома, можете да използвате фурна. Това е прост и достъпен начин за приготвяне на сушени райски ябълки. Има само едно предупреждение - вида на фурната. Райските ябълки трябва да се сушат правилно само в електрическа фурна, а в газова фурна температурата може постоянно да "скача" и следователно резултатът няма да бъде идеален.

Как да изсушите:

• За приготвяне изберете плътни и твърди сортове плодове.
• Райската ябълка се измива и избърсва, след което се нарязва на филийки с не повече от 3 cm.
• Резените трябва да се подредят върху лист за печене, върху пергамент и да се поръсят с лимонов сок (това е необходимо, така че плодовете да запазят наситения си цвят).
• Температура на фурната - 90 градуса (не повече и не по-малко).
• Дръжте райската ябълка в това състояние за около 3 задника
• Плодовете ще бъдат готови, когато на повърхността се появи гъста и червена кора.

Как да си направим сушени райски ябълки у дома: рецепти

• Изберете зрели плодове
• Внимателно отстранете кожата от тях с тънък филм
• Закачете райската ябълка на конци, като пробиете опашката
• Оставете да изсъхне за 10-14 дни в сухо и контролирано помещение (без пряка слънчева светлина).
• След 6-8 дни на повърхността на райската ябълка ще се появи слой, от който не трябва да се страхувате - това е захарта в плода.

Как правилно да ядем сушени и сушени райски ябълки?

Можете да използвате сушени и сушени райски ябълки за приготвяне на напитки и десерти, а също и да ги консумирате в чист вид. Ако приготвяте сладко, конфитюр или плънка за пайове, плодовете трябва предварително да се накиснат във вряща вода. Просто сварете сушени или сушени райски ябълки с вряла вода преди употреба и можете безопасно да хапнете, докато пиете чай.

Може ли кърмеща майка да използва сушени и сушени райски ябълки?

Няма строги противопоказания за употребата на райска ябълка при кърмещи и бременни жени. Важно е да обърнете внимание на чувствителността на тялото си и дали сте алергични към този продукт. В допълнение, кърмещите майки трябва да знаят, че райските ябълки могат да причинят повишено производство на газове, което е много болезнено за бебетата по време на колики.

Възможно ли е и как да си направите чай от сушени Райски ябълки: рецепта

• Изплакнете няколко кръгчета или парчета райска ябълка с вряща вода.
• Поставете ги в чаша
• Налейте вряла вода
• Настоявайте до 10 минути, добавете захар на вкус
• След като изпиете чая, райските ябълки могат да се ядат

Как се прави компот от сушени райски ябълки: рецепта

Приготвянето на компот от сушени райски ябълки също е просто, както от всеки друг сушен плод:

• Изплакнете райската ябълка с вряща вода
• Сложете райските ябълки в тенджера
• Добавете чиста вода
• Налейте малко захар и щипка лимонена киселина
• Гответе около половин час

Сушени и сушени райски ябълки: гликемичен индекс, калорично съдържание на 100 грама

Защо сушената райска ябълка е бяла, бяло покритие върху сушена райска ябълка?

Може да се появи бяло покритие върху райска ябълка по време на сушене или изсъхване на плодове с обелена кора, но това е абсолютно безвредно за хората. Факт е, че захарта, която е била вътре, се появява на повърхността на плода. Така може спокойно да се каже, че плодът е „захарен“.

Може ли да има червеи и мухъл в сушените райски ябълки?

Ако нарушите процеса на сушене и увяхване на плодовете (например стаята ще бъде влажна или ще има много насекоми), райската ябълка може да се развали: върху нея ще се появи мухъл повърхността и мухите ще оставят ларви вътре. Ако покритието е бяло и мирише сладко, добре е, но ако зеленият цвят прозира и мирише на гнило, плодът може да се изхвърли, не става за храна.

Как правилно да съхранявате сушени и сушени райски ябълки?

Няколко опции:

• Във фризера (прилежно сгънат в няколко торби)
• В стъклен буркан (с тапа или подвижна), така че насекомите да не проникват там.
• След изсушаване не забравяйте да отрежете дръжката, за да не се развали бързо райската ябълка.

Видео: "Сушене на райска ябълка"