Как лесно да приготвите кифли с ягоди: описание на рецептата, снимка, видео

Не е лесно да приготвите кифли с ягоди само защото зрънцето е доста сочно и отделя много вода по време на топлинна обработка. Именно поради тази причина тестото често не втасва или остава мокро, а и не е готово. Ако се опитате да спазвате всички правила, ще получите вкусен десерт и няма да се провалите.

Съдържание
  1. Мъфини с ягоди, колко лесни за правите ягодови мъфини?
  2. Приготвяне на тесто за мъфини: рецепта
  3. Видео: "Мъфини с ягоди"

Мъфини с ягоди, колко лесно се правят мъфини с ягоди?

За да приготвите ягодови мъфини са ви необходими:

  • ягоди — горски плодове за пълнеж, малки или нарязани на големи парчета
  • масло — само сметана, маргарин или мазнина ще развалят тестото. Ще ви трябват 100 грама високомаслено масло
  • яйце — две големи кокоши яйца, за предпочитане домашни, за да има ястието приятен наситен вкус
  • мляко — тестото изисква около половин чаша мляко — това е около 110-120 мл
  • брашно — избирайте само висококачествено брашно от най-висок клас, преди да добавите към тестото, не забравяйте да пресеете през сито. Ще ви трябва пълна чаша - около 230 грама брашно
  • бакпулвер -, за да направите тестото буйно, достатъчно - една пълна чаена лъжичка
  • захар — можете сами да регулирате сладостта на мъфините, но половин чаша захар ще бъде достатъчна просто
  • сол — щипка сол за подчертават приятния вкус на мъфините
Как се правят мъфини с пресни ягоди?

Приготвяне на тесто за мъфини: рецепта

  • Тайната на вкусното и пищно тесто са белтъците разбити отделно
  • За целта отделете белтъка от жълтъка и разбийте със захарта с миксер до образуване на стабилна пяна
  • Едва след това добавете жълтъци и други тестови съставки
  • Маслото се разтопява в микровълнова фурна до течно състояние и едва тогава се добавя към тестото, необходимо е тестото да има приятен кремообразен вкус и лесно да изостава от формичка

Върху тестото трябва да се сложат парчета ягоди, които ще потънат при печене и втасване на тестото. Не трябва да слагате много ягоди, защото тестото няма да втаса, ще остане сурово и мокро. За красота готовият мъфин може да се поръси с пудра захар - това ще скрие недостатъците на сладкиша и ще го направи апетитен.

Видео: "Ягодови мъфини"

Популярни статии

Красота Колко често можете да посетите солариум за оптимално слънчево изгаряне без последствия Здраве Шизофрения - симптоми и прояви на болестта на различни етапи, терапии и възможни усложнения
Къща и живот Електроден котел - плюсове и минуси, как да избираме според производителите и размерите Красота Как да разберете теглото си без тегло - формулата за изчисляване на нормалното или излишното телесно тегло по възраст и височина Готварски Торти с ябълки - как да се направи тесто и пълнеж с рецепти стъпка по стъпка със снимки Готварски Oat Bran - ползи и вреди, как да се готви и да се вземе за загуба на тегло и почистване на тялото Здраве Диета за простатит и аденом на простатата - моделно меню за всеки ден, забранени храни Руги съвети Как се пише НЕ ЗНАМ — заедно или поотделно? Как се пише правилно НЕ ЗНАМ? Руги съвети Калинка: поличби в зависимост от цвета и действията. Какво обещава поличбата, когато калинка влетя в къщата ви и седна на човек? Руги съвети Риба синя скумрия и скумрия: как се различават по вкус, при готвене? Какво е името на риба, подобна на скумрия, но по-голяма и по-малко мазна: име