Как се готвят печени гъби с картофи, сирене, пилешко, свинско, патладжан, сметана във фурната? Как да се пекат гъби цели във фурната?

Ястия с печени гъби.

Гъбите са отлична добавка към много предястия. В тази статия ще научите как да готвите вкусни ястия с гъби.

Колко вкусно е да се пекат цели гъби във фурната?

Гъбите са вкусни като добавка към закуски или като самостоятелен елемент. Гъбите, изпечени цели, са много вкусни и прости, по-добре е да използвате шампиньони за готвене. За да приготвите печени гъби, ви трябват само самите гъби и любимите ви подправки. Изберете големи гъби, без петна и вдлъбнатини, така че готовото ястие да изглежда добре на масата. След това процесът на готвене е следният:

• Накиснете гъбите за 20 минути в студена вода
• Измийте гъбите и, ако е необходимо, почистете ги
• Разстелете гъбите върху памучна кърпа, за да се отцеди излишната влага
• Изсипете гъбите в купа, посолете леко и добавете любимите си подправки
• Вкусно допълнение ще бъде зехтинът, трябва да поръсите гъбите и да разбъркате добре. Така гъбите ще придобият деликатен вкус и приятен аромат
• Сложете гъбите в плик за печене и го завържете от двете страни, освобождавайки въздуха
• Загрейте фурната до 180C и печете гъбите 30 минути
• По време на готвене ще видите, че в ръкава се е появило много вода. Не се притеснявай, така трябва да бъде. Гъбите изглеждат като загасени в собствения си сок
• След това внимателно отворете втулката и оставете гъбите да се влеят
• Когато гъбите изстинат малко, намажете ги на ястие

Ето как можете да сготвите вкусни шампиньони

) Такива гъби са вкусни както топли, така и студени. И ако украсите гъбите със зеленчуци и натриете сирене отгоре, това ще бъде наистина празнична закуска.

Манатарки, печени на фурна

Ястията, които ви предлагаме да приготвите са невероятно вкусни. Нека разгледаме варианта как бързо да приготвим лека закуска, която ще хареса цялото семейство. За приготвянето им ще ви трябват 10 големи гъби, 50 г масло. Рецептата е следната:

• Почистете гъбите, за да са по-сочни и да не поемат много вода при измиване
• Обърнете във фурната и я загрейте на 180 °C
• Поставете гъбите в тава с капачките надолу и добавете парче масло към всяко краче на гъбата
• Гъбите с тиква биха били много интересен вариант за печене. За да направите това, първо наредете парчета тиква върху лист за печене и гъби отгоре. Но може да се направи по желание
• Такива шампиньони се приготвят за 25 минути

Това е, сложете гъбите в чинии и сервирайте с гарнитура или самостоятелно. Въпреки че вече знаете такава интересна рецепта, не бързайте да я приготвяте, има още по-вкусни варианти.

Гъби с патладжани, печени на фурна

Патладжаните и гъбите са в изобилие през лятото. Така че защо не подготвите този прекрасен тандем. Съставките за такова ястие, в допълнение към 500 г патладжан и 200 г гъби, ще бъдат следните продукти:

• Домати - 5 бр
• Кашкавал - 150 г
• Галета - 100 г
• Сол и подправки на вкус

Готвенето на патладжани с гъби няма да отнеме много време. Но си струва да приготвите ястието, тъй като е много вкусно:

• Измийте и нарежете патладжаните, като кръгчетата на зеленчука не трябва да са повече от 1 см
• Посолете патладжаните, така че да ги остави горчивината
• Също така измийте и нарежете гъбите и доматите
• Нарежете на ситно или настържете сиренето
• Загрейте фурната до 180° C
• Налейте малко олио върху тава за печене и изсипете галета
• Разпределете част от патладжана и доматите отгоре поръсете с чесън, след това част от гъби и сирене
• Повторете още един слой с останалите съставки, но не покривайте със сирене
• Покрийте гъбите с фолио и печете 15 минути
• Ако патладжаните вече са достатъчно омекнали, махнете фолиото и поръсете останалото сирене върху ястието
• Запечете отново във фурната до сиренето образува златиста коричка

Можете да направите патладжаните по-крехки покрийте ги с крем. Но и без тях ястието ще бъде много сочно и вкусно.

Гъби с пиле, печени на фурна

Гъби с пиле е много засищащо, но в същото време нискокалорично ястие. За да го приготвите са ви необходими:

• Лук - 2 бр
• Гъби - 300 г
• Пилешко филе или бут - 700 r
• Сирене - 150 g
• Майонеза - 100 g
• Подправки

Ще отделите не повече от 60 минути за готвене. Следвайте препоръките:

• Нарежете лука и гъбите на половин пръстени
• Запържете посочените съставки за 15 минути в растително масло
• Пилето се нарязва на малки парчета, посолява се и се добавят подправки
• Натрива се пилето с чесън
• Слага се пилето върху тава за печене, гъбите и лукът, майонеза и настърган кашкавал отгоре
• Загрейте фурната на 200°C и запечете ястието за 40 минути

Ястието върви добре с пресни картофи и салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

Печени гъби на фурна със сирене и сметана, рецепта със снимка

Комбинацията от сирене и гъби вече звучи страхотно, толкова е вкусно, че просто е невъзможно да се откъснете от чинията. За 500 г гъби ще ви трябва същото количество заквасена сметана, наполовина по-малко сирене, както и 50 г брашно и щипка сол. Процесът на готвене е много прост:

• Разстелете осолени гъби, нарязани на кръгчета, върху тава за печене
• Загрейте фурната до 220°C и сложете гъбите там за 15 минути
• В това време настържете сиренето и го смесете със заквасена сметана и брашно
• След като гъбите се пекат за определеното време, вземете извадете ги от фурната и отгоре намажете със сиренето и заквасената сметана. Печете за 10 мин. Гъбите ще бъдат особено вкусни.

  Картофи с гъби, печени на фурна

  Тази рецепта ще има подчертан вкус на гъби, което се постига благодарение на факта, че гъбите не трябва да се пържат, те се гасят в собствения си сок. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва:

  • 400 г гъби
  • 5 картофа
  • 2 бр. лук
  • 150 г сирене
  • Зелените
  • Подправки

  Ако използвате посочената рецепта, тогава ще получите фантастично ястие:

  • Почистете и нарежете зеленчуците и гъбите, посолете и добавете любимите си подправки
  • Зелените накълцайте и настържете кашкавал
  • Загрейте фурната на 180°C
  • Намажете тава с масло и сложете картофите
  • Следваща елате гъбите и лука
  • Когато всичко е подредено, поръсете ястието с билки и го изпратете във фурната за 30 минути
  • След посоченото временно време поръсете лука с настърган кашкавал и запечете още 10 минути

  

  Сочните картофи с гъби и лук са готови. Няма да отделите много време за приготвянето му, но резултатът определено ще ви зарадва.

  Пълнени гъби на фурна

  Пълнените гъби са чудесна идея за празнична трапеза. Бъдете сигурни, че гостите ще харесат това предястие. Нека напълним гъбите с яйце, черен пипер и лук. За да направите това, вземете:

  • 500 г гъби
  • 2 яйца
  • 1 черен пипер
  • 1 глава лук
  • 50 г сирене
  • Подправки

  Готвене на пълнени гъби се състои от следните етапи:

  • Сварете и нарежете на ситно яйца
  • Запържете нарязаните чушки и лук в тиган. Лукът трябва да стане златист
  • Добавете яйцата към зеленчуците и също запържете за около минута
  • Измийте гъбите, отрежете дръжката и направете дупки в гъбата капачка
  • Нарежете бутчетата на гъбите и смесете със запържената плънка
  • Напълнете гъбите и ги наредете върху тава
  • Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете гъбите там за 30 минути
  • След това извадете тавата за печене и поръсете гъбите с настърган кашкавал, печете отново за 3-5 минути

  

  Пълнените гъби са готови. Това ястие ще бъде не само красиво, но и невероятно вкусно.

  Тиквички, пълнени с гъби, печени на фурна

  От плънка от тиквички и гъби можете да направите прекрасни лодки, които лесно могат да се превърнат в декорация на празничната трапеза. Вземете тиквички с гъби в съотношение 1:2, както и:

  • 2 глави лук
  • 0,5 лимон
  • 50 г сирене
  • 50 г заквасена сметана
  • Зелените
  • Подправки

  За да приготвите воланите, трябва да следвате следните препоръки:

  • Измийте и нарежете тиквичките на две, отстранете семките и пулпата
  • Запържете тиквичките в тиган до златисто кафяво
  • Запържете нарязаните гъби и лук в тиган със заквасена сметана и лимонов сок
  • Смесете ситно нарязаните зеленчуци с пържени гъби
  • Сложете тиквичките в тава, разстелете отгоре плътно плънката и поръсете с настърган кашкавал
  • Печете тиквичките в загрята на 180°C фурна за 20 минути
  ​​​​

  

  Несъмнено е много вкусно, опитайте себе си. Добър апетит!

  Печени тиквички на фурна с кайма и гъби

  Ранните крехки тиквички с гъбена плънка няма да оставят вашето семейство безразлично. Просто се запасете със следните продукти:

  • 2 тиквички
  • 300 гр. гъби
  • 350 гр. кайма
  • 50 г сметана
  • 150 г сирене
  • Зелените
  • Подправки

  Тиквичките могат да се разполовят или да се напълнят с бъчви. Нека анализираме втория метод:

  • Млади тиквички, измийте и нарежете на малки парченца с височина около 5 см, отстранете месестата част
  • Смесете нарязаните гъби с кайма, пулп от тиквички и сметана
  • Разпределете плънката в бъчвите и поставете тиквичките върху тава за печене
  • Поръсете върху всяка бъчва настърган кашкавал
  • Тиквичките се пекат за 40 минути в предварително загрята фурна
  • Поръсете зеленина отгоре и сервирайте

  

  Това е само един вариант за пълнене от масата възможни. Можете да променяте съставките на рецептата според вашето въображение. Вкусна печена риба с гъби Ако сте взели 1 кг филе и 0,3 кг гъби, ще ви трябва също:

  • 2 глави лук
  • 2 домата
  • 150 г сирене
  • 50 г майонеза
  • Брашно
  • Зелените
  • ) Подправки

  Начинът на готвене е следният:

  • Рибата се нарязва на порции и като се добавят подправките се оставя да се маринова за 30 минути
  • След това рибата се панира в брашно и се запържва в тиган
  • Изпържената риба се слага в тава
  • Нарежете лука и запържете гъбите за 5-10 минути
  • В това ястие ще трябва да приготвите сос от майонеза и зеленчуци. Най-добре изберете копър, по желание можете да добавите към него малко чесън
  • Намажете рибата със соса
  • Обелете доматите и ги разпределете отгоре рибата
  • Гъбите се разпределят равномерно върху доматите
  • Отгоре се поръсва настърган кашкавал
  • Тъй като почти всички съставки са вече запържени предварително, приготвянето им ще отнеме не повече от 20 минути

  

  Изненадайте близките си с такова вкусно ястие и ще чуете много похвали и думи на благодарност.

  Кнедли, печени с гъби

  Ако често правите домашни кнедли, тогава ви съветваме да разнообразите ежедневното си ястие. Да приготвим печени кнедли с гъби. Можете да готвите кнедли по любимата си рецепта или да купите готови месни продукти. В допълнение към кнедли ще ви трябват и 300 г гъби, 100 г сирене и заквасена сметана, 2 глави лук, зеленчуци, подправки. Последователността на действията е следната:

  • Нарежете гъбите и лука на половин пръстени и запържете до златисто
  • Добавете заквасена сметана, зеленчуци и подправки, оставете да къкри 5 минути
  • Когато сместа се охлади, добавете натрошеното сирене и разбъркайте отново
  • Сварете кнедлите и ги разстелете в тава
  • Разпределете гъбите отгоре и запечете във фурната 15 минути

  

  Много интересен вариант на готово ястие. Бъдете сигурни, гостите дълго ще гадаят какво толкова интересно сте им сервирали.

  Свинско, печено с гъби и сирене

  Каквото и да измислите, вкусно приготвеното месо и гъби ще бъде отлична вечеря за вашия съпруг. Вземете 500 г свинско месо, същото количество сирене и гъби, както и 200 г сметана, билки и подправки. За да приготвите вкусно ястие, използвайте следните инструкции:

  • Измийте и нарежете на средни парчета
  • Поставете парче масло върху лист за печене и плътно поставете месото на един слой, поръсете с подправки
  • Нарежете гъбите на полукръгчета и смесете със заквасена сметана
  • Поставете гъбите върху месото и поръсете с настърган сирене
  • Запечете месото за 45 минути във фурната при температура 180°C

  

  Готово ястието ще бъде плътно покрито със сирене, но миризмата ще бъде необичайна. Струва си да опитате. Това е само малка част от рецептите с гъби, които съществуват в съвременната кулинария. Ястията непрекъснато се актуализират и подобряват. Надяваме се, че много скоро ще можете да научите много нови рецепти и да подобрите кулинарните си умения.

  Видео: Вкусни пълнени гъби

  .