Пушек на горещо пушене със собствени ръце - как да направите домашно домашно кино с видео от чертежа

Когато хората предпочитат ястия от риба, мазнини, птиче месо и друго месо, можете да се опитате да направите проект за подготовката на тези продукти по начин, по-интересен от използването на газова печка. Ченгетата са направени от различни материали: тухли, метал, ръчни инструменти. Уверете се, че конструкцията е проста и се опитайте да го направите сами.

Устройство за пушене на горещ пушач

Дизайнът се състои от два ключови елемента: камера за чипс и място за храна. Размерите им се определят от магьосника в съответствие с техните лични желания и възможности. Можете да построите два вида проекти във вашата селска къща:

• Единственият резервоар, в който са положени риба /месо и треска. В този случай дървото се намира на дъното на контейнера и продуктите се поставят върху решетката.
• Две отделни камери, свързани помежду си.

Ако се приготвят големи количества, димът се създава със собствените си ръце по такъв начин, че палетът да е вътре. В този случай мазнината, която се оттича от храната, няма да падне върху въглищата. За да се приложи технологията на пушене вътре в помещенията към описания проект, се добавят качулка и водно уплътнение - изпъкнал елемент от страната на дима, къдетовода се излива. Димът се изпуска през тръбата отгоре. За големи количества продукти се предвижда генератор на дим. Това е компресор на дим.

Принципът на работа на улука се основава на поддържането на висока температура в контейнера (до 350 градуса). За да направите това, инсталирайте го на източник на топлина: открит огън, газова печка. В камерата се поставя източникът на дим, често се използват дървени стърготини /дървени стърготини (елша, ябълка, череша, дъб). Ако всичко е направено правилно, то е доста реалистично да се готви рибата по такъв начин в къщата в страната, например, ако вали, или в апартамента.

Как да си направим дим със собствените си ръце

На практика няма никакви ограничения за конструкцията и производството, така че е допустимо да се направи конструкция с кръгла, правоъгълна или квадратна форма. Основната препоръка - размерът на пушек горещо пушене трябва да съответства на средния обем риба /месо. В резултат на това, като основен елемент, използвайте конвенционална кофа, барабан на перална машина, газов цилиндър, хладилник, скара, тенджера. Осъзнайте конструкцията със собствените си ръце, като използвате тухла или метална версия (неръждаема стомана).

Обикновено домашно пушено пушене с горещо пушене

Тази опция може да бъде транспортирана, сглобена на място, която е идентифицирала нейното име - производни /преносими конструкции. Ако трябва да разберете как да пушите горещо пушене със собствените си ръце, по-често приемайте обикновена кофа. Тази опция е подходяща, когато не планирате да пушите много риба /месо или в дворав страната няма достатъчно място за дим с голям размер. Работи по преустановяване:

1. Подгответе кофата и капака на желязото.
2. На дъното на разлаганите дървени стърготини /треска от съответната порода дървесина.
3. В кофа (по-близо до горния ръб) е необходимо да се фиксира решетката за продукти - на куки. Алтернативно решение - в стените, създадени от ръцете на конструкцията на две групи дупки (няколко парчета от противоположните страни на кофата). Благодарение на това, има възможност да се простират шишките през дупките и над рибните диви трупове. Прилага се и пръчки, подходящи за закрепване на продукти.
4. Пушекът за горещо пушене със собствените си ръце е конструиран така, че да е възможно да се отстрани димът. За тази цел в капака са направени отвори. За да приготвите вкусно рибата, ще отнеме малко време - до 40 минути.

Тухлен домашен дим със собствените си ръце

За стационарното устройство основните блокове са разположени от тухла, като се добавят метални елементи. Търся:

• горивна камера;
• камера за пушене;
• комин;
42) врата;
• тава за мазнини;
• решетки за пушене;
• е бил бомбардиран.

Приблизителна схема за пушене за готвене по метода на горещо пушено: {Схема 1 = 1}.

Етапи на работата:

1. С неговите ръце се изгражда фондация. Дълбочина на фундамента - 40 см. Ако конструкцията е масивна, се подготвя по-надежден субстрат, подсилен с метални пръти.
2. Основата трябва да бъде защитена от влага чрез хидроизолационен материал. Над формата е снабден с последващ разтвор за пълнене.Така създайте цокъл.
3. Решавайки как да направите пушек у дома, осигурете комин (разположен под ъгъл до 9 градуса). За това копаят изкоп (дълбочина - до 40 см, ширина - 50 см, дължина до 30 см). Тя ще свърже димната камера и горивната камера. Тухлите се полагат с лигиране на шевове с глинен разтвор.
4. Изгражда се камера за пушене. Първо трябва да създадете скици за пушене на горещо пушене, в което ще бъдат положени всички размери и форма. Необходимо е да се предвиди на горните части на стените щифтове за окачване на продукти, в средната част - за инсталиране на палети за улавяне на мазнини, отдолу - за закрепване на чувала, който служи като филтър на дим.
5. Пещта се прави на противоположната страна на комина. Тя се основава на метални листове с голяма дебелина. Долната част е снабдена с пепел (за събиране на пепел), друга функция от която - осигурява тяга.

Как да се направи пушещ горещ пушач от варелите

Необходимо е да се вземе капацитетът на подходящия размер на метала (например газов цилиндър), след което да се модифицира, като се следват инструкциите:

• На дъното се правят отвори.
• Малка част от правоъгълния метал се изрязва по-близо до основата, която ще служи като пещна врата. Той е прикрепен към контура, поставя ключалката.
• Под една трета от пространството барел /цилиндър трябва да бъде отделен от метален лист. По-добре е да се вземе материал с дебелина 4 мм. Листът се закрепва към стените чрез заваряване.
• В капака и стените се прави перфорация и от върха на цевтаЗатваря се с джутова торба, така че димът да не лети прекалено бързо.

Пушек за горещо пушена неръждаема стомана

Това е заварена конструкция, която е доста реалистична за създаване със собствените си ръце. Продуктът може да бъде от всякакъв размер. Необходимо е да се приготвят хранителни стомани (магнитно е забранено да се използва). Инструкция, която описва производствения процес:

1. Заварена рамка. По-лесно е да се направи правоъгълен килер. Въз основа на тази сграда се създава пушещ горещ пушач със собствените си ръце.
2. В капака е необходимо да се издигне отпадъчен улей, за който към отвора е закрепена тръба.
3. Вътре в шкафа, крепежните елементи са поставени под решетката за продукти и палета. Тирса покрива дъното.
4. Източникът на топлина е открит огън, печка.

Видео: Пушек за горещо пушене от старата бъчва