Индукционна печка - за и против, как да изберем най-доброто и къде да купуваме, спецификации и отзиви

Всяка година кухненските уреди се подобряват. Никой няма да бъде изненадан от такъв инструмент като индукционна печка. Сред предимствата на потребителите са мигновеното нагряване на ястия и бързото готвене, а на недостатъците са капризни в сравнение с обичайната печка.

Какво представлява индукционна печка

Без значение колко технически е подходяща индукционната плоча - плюс и минуси също има. Има три вида индуктивни устройства:

1. Масата е малка печка, тя прилича на прости електрически печки. Удобно е да го вземете със себе си на пътуване, където има излаз.
2. Индукционен плот за няколко горелки, който е вграден в кухненския комплект. При желание отдолу се монтират фурна или чекмеджета.
3. Индукционна печка е част от домакински уреди в комплект с фурна.

На външен вид, тази кухненска техника може да не се различава от обикновена електрическа печка, която има керамичен плот и сензорен контрол.Първото впечатление обаче е измамливо, инверторната или индукционната плоча е модерно високотехнологично устройство, което работи поради влиянието на електромагнитното поле. В нашата страна той се появи наскоро.

Индукционна печка - Принцип на работа

Как работи индукционната печка? Под панела има индукционна намотка, която генерира високочестотно електромагнитно поле. Ефектът от отоплението не е върху самата керамична стъклена повърхност, а незабавно в съдовете. В интернет има снимки на продукти, които са наполовина на печката, а отчасти и на тиган. Частта, която е върху съда, се приготвя за няколко минути и печката остава в суров вид. Това е принципът на индукционната платка - тя започва да се нагрява, след като е поставена върху контейнера.

Плюсове и минуси на индукционната плоча

Всички предимства и недостатъци на индукционната платка са свързани с особеностите на работата. Устройството се приписва недостатъци, не знаейки спецификата на работа. Против, който има индукционна електрическа печка:

1. Високото ниво на електромагнитно излъчване влияе на здравето, но ако не е по-близо до 15-20 cm, тогава няма да има повече щети, отколкото сешоар.
2. По време на работа може да се чуе силен шум. В съвременните модели, звукът е много по-тих и за по-нататъшното му намаляване е необходимо ястие, което плътно приляга.
3. Трябва да си купите друга кухненска посуда за печката. Съществуващо може да се направи, но трябва да има магнитни свойства като желязо, стомана и желязо. Ако трябва да си купите ястия, тогаваТрябва да изберете диаметър повече от 12-13 см и който е привлечен от магнит.
4. Висока цена. Разходите всъщност са повече от аналоговите без индукция, но разликата е малка.

Ползите от тази техника са много повече. Индукционният панел изглежда красив в интериора на кухнята, но има и повече практични предимства:

1. Ефективност на разходите. Нагряването започва да работи само след като съдовете са от правилния материал и диаметърът достигне повърхността.
2. Сигурност. Чрез случайно нож или лъжица на печката, можете да вземете устройството без страх от изгаряне. При горещите съдове горелката остава студена, за разлика от празния ход.
3. Сензорно управление. Програмата има много режими за по-лесно приготвяне на ястия.
4. Кратък период на готвене. В сравнение с газ и обикновена електрическа печка, аналогът консумира по-малко време за готвене.
5. Лесно почистване. Повърхността не се нагрява, по-лесно е да се премахне случайно разлятата течност, тя не гори.

Индукционна печка Oursson

Сред производителите на домакински кухненски уреди шведската компания е спечелила доверието на купувачите, така че индукционната печка Oursson в класацията за популярност е достойна за една от първите линии:

1. Oursson IP1220T /OR

• характеристики - еднокоаксиален модел без фурна, с електронно управление и сензорен екран, 29x40x6.1 cm;
• предимства - лесни, удобни в грижата;
• минуси - има няколко позиции между мин. И максимална мощност.

2. Oursson IP2310T /BL

• характеристики - модел с два принтера без фурна, с електронно устройствоконтролен и сензорен дисплей с ограничена мощност от 3300 W, 68.2 × 39.3 × 7.6 cm;
• плюсове - бързото готвене, режимите са лесни за излагане;
• минуси - не са открити.

Индукционна печка на Bosch

Техниката се произвежда от група германски дружества. Ние сме снабдени с печки за вградени кухни. Модели на индукционни плочи Bosch:

1. Bosch PIC 645F17E

• характеристики - вграден плот за готвене комбиниран тип, горелки 4, от които 2 индуктивни, със сензорни превключватели, 58,4 × 51,4 cm;
• предимства - сензорно управление, бърза настройка на режимите, високо kkd;
• минуси - не са открити.

2. Bosch pia 611f18e

• разполага с печка с 4 индукционни горелки, тип управление на допир, 59.2x52.2x5.7 cm;
• плюс - лесни режими на превключване, възможност за приготвяне на различни ястия на котлоните;
• минуси - шумно бръмчене по време на работа.

Индикационна плоча за индукционна печка

Фирмата произвежда икономически индукционни плочи:

1. Плоча YZ-T24

• спецификации - един коаксиален модел, без фурна, с електронно управление и сензорен екран, 30x38x6.2 cm;
• плюсове - мобилни, лесни за носене и инсталиране на ново място;
• минуси - прекалено силен.

2. Пластина YZ-C20

• спецификации - модел с двоен принтер без фурна, със сензорен екран, размери 60x37x7.5 cm;
• плюсове - лесно се измива, не гори, лесно се регулира;
• минуси - чуйте шума на вентилатора.

Индукционна печка Kitfort

Инженерингът се търси. Популярни мостри на индуктори в Kitfort:

1. Kitfort CT-107

• характеристики - еднокоаксиален модел без фурна, електронно управление, размери 32.5x39x9 cm;
• Плюсове - компактни размери, ниска цена;
• минуси - в първите месеци след закупуване на силна миризма на изгоряла пластмаса.

2. Kitfort CT-106

• характеристики - модел за единично готвене без фурна, с електронно управление и сензорен екран, мощност 2000 W, размери 29x37x5 cm;
• плюсове - леко тегло, бързо готвене;
• минуси - няма бутон за спиране на тока, шумни шумове.

Индукционна печка Gastrorag

Китайската компания се занимава с производството на индукционни дъски Gastrorag за кетъринг компании. Популярни модели:

1. Gastrorag TZ BT-350A

• спецификации - модел с една бобина без фурна в метален корпус, сензорният екран е разположен отстрани, мощност от 500 до 3500 W, размер 33x39x10 cm;
• плюсове - икономически;
• минуси - трудно да се вземат съдове.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• характеристики - модел с едно покритие без фурна в метален корпус, сензорният екран е разположен отстрани, мощност от 500 до 3500 W, с размери 33x39x10 cm;
• плюсове - всички ястия се приготвят за кратко време;
• минус - таймерът може да бъде включен само за 180 минути.

Енвайрови индукционна плоча

Друга фирма от Швеция изнася Endever Induction Plates за нас:

1. Endever IP-12

• спецификации - един коаксиален модел без фурна, сензорни превключватели, мощност 2000 W, размери 29.6x36x6.2 cm;
• плюсове - е евтин;
• минуси - между корпуса и панела има пукнатина.

2. Endever IP-26

• характеристики - модел за една горелка без фурна, със сензорен екран, мощност до 2 kW, размери 28x34x6 cm;
• плюсове - много режими;
• минуси - силна миризма на пластмаса по време на работа.

Как да изберем индукционна печка

За да изберете правилно индукционната платка, първо трябва да вземете решение за покупката. За офис, лятна резиденция, общежитие или голяма къща са необходими модели с различен набор от функции и брой горелки, вградени или мобилни с възможност за прехвърляне. В другото устройството се препоръчва за следните параметри:

1. Размер. Някои хора трябва да направят промяна в кухнята заради закупуването на нова плоча, защото панелът не трябва да влиза в контакт с метални устройства. Ако кварталът не може да бъде избегнат, между тях се поставя специален защитен материал.
2. Брой режими на превключване. Някои ястия изискват определена температура, а броят на междинните позиции ще зависи от това дали те могат да бъдат инсталирани или не. Препоръчително е да се вземат с 15-17 режима.
3. Наличие на сферични горелки. За тези клиенти, които обичат азиатската кухня, опцията ще бъде предимство. За приготвяне на ориенталски ястия често се използват готварски ястияформа. На проста, равна повърхност, готвенето няма да работи.
4. Възможност за използване на всички горелки едновременно с различни режими на готвене. В някои модели можете да зададете само един режим за цялата платка.
5. Прегледи и прегледи в интернет по избрания модел. След като се реши на избора, трябва да прочетете какво мислят хората за устройството, които вече са успели да поръчат и опитат.

Наемодателите, които се интересуват от избор на индукционна печка, трябва да спазват всички горепосочени правила. Трябва да се има предвид, че не всички електрически уреди могат да бъдат инсталирани под това оборудване. В този случай е необходимо да се консултирате със специалисти, ангажирани с инсталирането на домакински уреди.

Видеоклипове: индукционна печка - за и против

Коментари

Хелън, 37 години

Докато не мога да кажа нищо конкретно. Купих преносима плочка за една горелка преди седмица и още не съм се адаптирала към нея, защото всичко се подготвя много бързо дори в големи контейнери. Boil Maker е удобен. А ястията ще трябва да си купят нова, особено за пържене, тъй като преди това беше пържена в алуминиев тиган.

Олег, на 45 години

Купих комбинирана печка по молба на съпругата ми. Над него е стъклокерамика с четири зони за готвене и сензор, както и електрическа фурна на дъното. Аз рядко се готвя, но понякога сутрин сияйте пържени яйца. Беше приятно, че яйцата бяха готови за три минути. Прилично спестява време и за електроенергия плащаме по-малко.

Йегор, 27 години

Инверторна платкасе интересуват от дълго време. Реших да купя от онлайн магазина на Bosch, защото прочетох много добри отзиви за устройствата на тази компания. Сега, подготвяйки се за него, има големи предимства пред бившия електрически. Вярно е, че трябва да изберете правилния режим, така че нищо да не влиза.