Какво е салмонела при възрастни и деца - признаци на инфекция, симптоми и домашно лечение

В човешкото тяло живеят много бактерии и микроби, които са отговорни за правилното функциониране на микрофлората. Те предпазват организма от вируси и инфекции. При определени обстоятелства може да възникне дисбаланс, който води до някои заболявания. Сред често срещаните заболявания е Salmonella Enteritidis.

Какво е салмонела

Salmonella enteritidis има кодовете ICA A01 и A02 в Международната класификация на болестите. Децата са по-склонни да бъдат засегнати, особено под 2-годишна възраст, тъй като патогените на салмонела - бактерията на салмонела - се предават фекално-орално. Самите патогени принадлежат към ентеробактерии и имат сложна антигенна структура. Под микроскоп можете да видите, че във формата те са пръчки със заоблени ръбове. Те са много мобилни, поради наличието на много жлъчни жлези по тялото. В епидемиологията се разграничават два вида бактерии:

• безопасен за човешкото тяло - Salmonella Bongori;
• причинаболест - Salmonella Enterica.

Как мога да се заразя със салмонела

Важно е да се отбележи, че патогенезата започва в червата. След като бактериите влязат в тялото, те започват да се размножават бързо, така че си струва да знаете как се предава салмонелозата:

• хранителни продукти. Този път е най-често заразеният със салмонела, защото бактериите могат да проникнат в тялото с почти всяка храна. Полезно за размножаване на бактерии - това е месо, млечни продукти, яйца и риба. Това се дължи на факта, че протеиновите храни са най-подходящи за размножаване, докато растителните продукти, напротив, имат по-малък риск от инфекция от бактерии.
• вода. Течността е място, където причинителят на салмонелозата не се размножава. Източникът на инфекция може да стане, ако има екскременти от салмонела, но такива случаи са рядкост.
• тава за капене във въздуха. Патогенните салмонелни бактерии не се предават по този начин, въпреки че има предположение, че инфекцията е възможна чрез пръскане на дюните в гълъба във въздуха.
• начин на контакт - домакинство. Както бе споменато по-рано, бактериите се предават по фекално-орален път. Поради тази причина, най-важното в контакт с пациента - е спазването на правилата за лична хигиена. Заслужава да се отбележи, че предаването на инфекция е възможно от инфекциозни пациенти, така че трябва да се внимава.

Инкубационен период на салмонелоза

Салмонелата е изключително устойчива на фактори на околната среда, \ tтака че препитанието й в среда на човек може да варира от няколко дни до година и половина. Някои хора могат да бъдат носители на болестта, въпреки че признаците на това не се проявяват. Инкубационният период на салмонелозата продължава от няколко часа до три дни, като първите признаци на носители на вируса могат да се появят след 3 часа.

Симптоми на салмонелоза

В човешкото тяло се увеличава патогенността на бактериите. В хода на развитието на инкубационния период е възможно да се изолира по-лошата и тежка форма на протичане на заболяването, когато признаците на салмонелоза могат да бъдат скрити и живи. Първоначалният стадий на заболяването се характеризира със симптоми като главоболие, слабост (до загуба на съзнание), непоносима коремна болка. Възможно е бързо повишаване на температурата и поява на еднократно или периодично повръщане.

След повръщане може да се появи облекчение и благополучие, особено ако незабавно предоставите първа помощ (изплакнете стомаха, изпийте подходящото количество таблетки с активен въглен и т.н.). В дългия инкубационен период съществува вероятност отсъствието на гадене и повръщане. На следващия етап симптом на заболяването е диария, която е съпроводена с остра болка в горната част на корема. Броят на изпражненията може да достигне десет на ден и дори повече, а консистенцията на стола ще бъде рядкост, проба от блатни твани.

Признаци на салмонела при деца

Най-чувствителни към болестта са деца под 2-годишна възраст, така че е особено важнода обмислят признаци на салмонела при деца. Отначало бебето се повишава, но в някои случаи може да остане стабилно. Започва течен стол, който се придружава от миризма. Има признаци на дехидратация. Детето става неспокоен, крайниците му остават студени и стомахът е подут.

Признаци на салмонелоза при възрастни

На ранен етап признаците на салмонела при възрастен не се различават от интоксикацията на тялото като цяло. Това може да бъде главоболие, мускулна умора, повишена температура и температура. С по-нататъшното развитие на чревната инфекция се проявява болка в областта на пъпа. Ако инкубационният период на заболяването при възрастен е за кратко време, тогава има повръщане, което може да отнеме няколко дни. Пациентите имат течен стол, но той няма такива болезнени усещания като отравяне и дизентерия.

Анализ на Salmonella

За клиничната диагноза на заболяването е взет диференциален анализ за салмонелоза. За да се определи болестта, те анализират културите и изследват:

• изпражнения;
• кръв;
• маси за повръщане;
• разтвор след стомашна промивка.

Лечение на салмонелоза

При диагностициране в някои случаи на човек се хоспитализира - можете да бъдете лекувани у дома. В случай на тежка интоксикация се извършва стомашна промивка и се прилага интравенозно физиологичен разтвор с глюкоза. Когато се въведе продължително повръщане през венатахипертоничен разтвор на натриев хлорид. Антибиотиците се лекуват чрез съпътстващи заболявания, тъй като, както показва етиологията на заболяването, повечето щамове бактерии са резистентни към лекарството. Лечението на салмонелоза се извършва със следните лекарства:

• Ентеросгел;
• Литеран;
• Бели въглища;
• Фуразолидон;
• бактериофаг;
• Rehydron
• Смекта;
• Ентероди и други.

Диета със салмонела

В периода след болницата е необходимо да се спазват определени правила за хранене. Диетата със салмонела включва изключване през първата седмица на млечни продукти (заменени с пробиотици), сурови зеленчуци и плодове, мазнини от растителен произход. Ами има леки супи, варено месо, постно картофено пюре, бисквити. Детето се съветва да приготви варени и подсладени ястия през този период. Картофите се приготвят на водна или зеленчукова супа. Месото се приготвя за двойка с предпочитание към кюфтета и котлети. От напитка е по-добре да се готви плодово желе.

Усложнения на салмонелозата

Трябва да се отбележи, че болестта просто лекува, но ако не започне да я лекува навреме, тогава може да има сериозни последствия до фатален изход. Струва си да се разпредели следната група опасни усложнения на салмонела:

• заболявания на пикочните и жлъчните органи;
• инфекциозен и токсичен шок;
• мозъчен оток;
• чернодробна недостатъчност;
• пневмония;
• лезия на стомаха;
• сърдечна недостатъчност;
• съдов колапс;
• хроничнапанкреатит;
• сепсис с развитието на гнойни огнища.

Превенция на салмонела

За да се предотврати заболяването, е необходимо да се следват някои правила. Първо, за да не се знае какъв вид салмонелоза е необходимо да се поддържа лична хигиена и да се измиват ръцете със сапун или друг препарат преди всяко хранене. Второ, за превенция на салмонелозата е необходимо продуктите да се съхраняват правилно (сурови независимо от варени). Необходимо е да се купуват храни на доказани места, особено на пилешки яйца, за да се види откъде идват и техния срок на годност. Необходимо е да се спазва режимът на приготвяне на месни ястия и да се избягва употребата им в суров вид.

Видео: какви храни могат да причинят салмонела