Зебра пай - Как да стъпка по стъпка да се готви у дома с помощта на прости рецепти в пещ или Multivarts

Дори най-простата форма на печене на рецепти може да изглежда много впечатляваща. Лесно да се направи и вкусна торта, осеяна с красиви ивици, за тях получи името "Зебра", много популярна сред домакините. Как да приготвите това чудесно домашно ястие правилно и колко разновидности има?

Как да готвя зебра

В своята тестова структура този десерт е между торта, кекс и кекс. За него се използва въздушно бисквити тесто, чиято класическа рецепта изисква основа за заквасена сметана. Растерната шарка се осигурява чрез редуване на 2 части от теста, единият от които е потъмнен от праха от какао. Някои господа подобряват ефекта и сервират леден десерт. Тя превръща тази бисквита в пълноправенторта. Не забравяйте да овладеете готвенето на пай на зебра у дома, ако искате да имате рецепта за бърз чай към чая във вашия арсенал, има зрелищен вид.

Зебра пай - рецепта със снимка

Как да се подготви основата за това ястие правилно, професионалисти и обикновени любовници спорят дълго време. Дори класическа рецепта за зебра е трудно да се определи, тъй като не е известно кой автор принадлежи. Днес можете да намерите не само традиционни варианти със заквасена сметана или мляко - този вкусен десерт се приготвя с кондензирано мляко, на майонеза, с манну вместо с брашно, нарязани на торта, служещи като отделни малки кексчета.

Зебра пай върху кефир

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 3877 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Рецепта за пай Зебра на кефир е много лесна за изпълнение, за която обичаме любовниците. Готовият за консумация десерт не е по-малък от класическия, но по-малко калоричен от заквасения крем. Също така можете да използвате кисело мляко, суроватка, квас, кисело мляко. Броят на лъжиците какао зависи от желаните тъмнокафяви ленти, така че не е уточнено.

Съставки:

  • кефир 2.5% - 200 ml;
  • захар - 200 g;
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 150 г;
  • брашно - 450 г;
  • сода - 1 hl.
  • ванилин - щипка;
  • Какао.

Метод на приготвяне:

  1. Загрейте маслото, смесено с яйца.
  2. Шейк шейк с пресято брашно, \ tванилин и сода. Можете да съборите уиски.
  3. Разбърква се в смес от масло-яйце с кефир, комбинира се със сухи съставки (с изключение на какао).
  4. Отделно половин тесто, потъмнява какао на прах.
  5. Налейте и двете части в матрица, не позволявайте на клечка за зъби леко да се разведе.
  6. Гответе във фурната за 40 минути на 200 градуса.

Зебра пай в мултиварт

  • Време за готвене: 1 час 20 минути.
  • Брой порции: 5 души.
  • Калорично съдържание: 3467 kcal.
  • Предназначение: за чай.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Някои господа възприемат печенето в сушилнята (с изключение на пясъка /топката, което би трябвало да е), така че да се търсят алтернативни възможности. За тях ще бъде полезно да разберат как да приготвят зебра пай в мултивар - този метод на работа спомага за увеличаване на влажността на бисквитите, мекотата и нежността. Ако не ви харесва хрупкава кора, не забравяйте да опитате тази стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на вкусно сладко ястие.

Съставки:

  • брашно - 2 чаши;
  • яйца - 4 бр.
  • Масло от масло - 100 г;
  • заквасена сметана - 250 г;
  • Изкормвача - 1 супена лъжица. л.
  • млечен шоколад - 50 г;
  • захар - 200 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Заквасена сметана с яйца. Добавете меко масло.
  2. Постепенно се изсипва брашното с помощно средство за изплакване, захар.
  3. Шоколадът се топи с резен масло, добавя се половин сладкиш.
  4. Гответе в режим "Печене" за един час, изправете се, отворете капака, докато се охлади. Зебра върху сметана в мултиварте готов

Зебра пай върху заквасена сметана

  • Време за готвене: 1 час 15 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 4725 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Сложност на приготвянето: лесно.
Тази рецепта за зебра пай върху сметана има интересен аромат - ядки, съчетани с други съставки. Оригиналната технология включва използването на орех, но бадеми, лешници, кашу, шам-фъстъци (само несолени) звучат по-зле. Фъстъците се използват нежелателно. Домашно приготвената сметана е по-добра от магазина и ако се приема последна, тя трябва да бъде най-свежа и с масленост от около 25%.

Съставки:

  • яйца 2 кат. - 2 бр.
  • маргарин - 200 г;
  • брашно - 2,5 чаши;
  • заквасена сметана - 150 ml;
  • ядки - 100 g;
  • сода - 1 hl.
  • Какао - 3 супени лъжици. л.
  • Роми - 2 цента. л.
  • захар - половин чаша;
  • стафидите черни - една шепа.

Метод на приготвяне:

  1. Затоплете ядките, нарежете с мелница за кафе или ги навийте.
  2. Заквасена сметана се комбинира с мек маргарин и яйца.
  3. Захар, смесен с брашно и сода.
  4. Стафидите се поставят във вряща вода, сушат се и се изсипват в ром. След 10-15 минути, котлет ситно.
  5. Комбинирайте всички съставки, смесете половината тесто с какао.
  6. Напълнете формата с топки - редуващи се между светло и тъмно.
  7. Печете 45 минути при 200 градуса.

Зебра пай - класическа рецепта

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Номерпорции: 5 човека.
  • Калорично съдържание: 3612 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Чудите ли се как изглежда класическата рецепта за торта на зебра? Той е пред вас. Това е почти традиционен бисквит или кекс с голям брой яйца с минимално количество брашно. Захарта може да се вземе с тръстика и да се смеси с лъжица канела - тестото ще стане малко по-тъмно и ще получи интересен аромат. Преди това ястието беше приготвено на маргарин, но днешните фабрични версии са далеч от старите, така че е по-добре да се използва масло.

Съставки:

  • брашно - 310 g;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • захар - 1,5 чаши;
  • яйца - 4 бр.
  • масло от масло - 110 g;
  • Какао на прах - 3 супени лъжици. л.
  • Изкормвача - 2 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата. Поръсете захарта, добавете меко масло.
  2. Разбъркайте бъркалката с половин чаша заквасена сметана и го изпратете в основното тяло.
  3. Постепенно добавете останалата част от заквасената сметана и добре пресятото брашно.
  4. Половината от сместа трябва да оцветява какаото, а останалото остава непроменено.
  5. Излейте тестото в центъра с лъжици на свой ред - така ще се образуват ивиците на зебрите.
  6. Готвене във фурната, затоплена до 180 градуса, 45-50 минути - фокус върху миризмата и сянката на повърхността. В края на определения период проверете лъча.

Торта без заквасена сметана

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 1605 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Как да готвя зебра без заквасена сметана, за да я запази като мека като класическа рецепта? Увеличете броя на яйцата и добавете малко кисело мляко. Единственото нещо, което трябва да се има предвид е, че структурата ще стане по-плътна, тъй като делът на течността е значително намален. Ако в същото време да се премахне и маслото, бисквитата ще загуби много в блясък, но ще бъде по-малко вредно за фигурата.

Съставки:

  • яйца 1 кат. - 5 бр.
  • брашно - 170 г;
  • захар - 120 g;
  • Какао - 3 супени лъжици. л.
  • пиене на кисело мляко - 50 мл;
  • сода - 1 hl.
  • оцет за гасене.

Метод на приготвяне:

  1. Охладете яйцата преди камшика. Свържете със сухи компоненти.
  2. След като фурната се затопли до 180 градуса, добавете киселото мляко и содата на теста - така тортата ще се повиши по-добре.
  3. Работната маса се разделя наполовина, добавя се едно парче какао.
  4. Попълнете формата последователно със светла и тъмна маса. Печете 35-40 минути, без да отваряте вратата.
  5. Отстранете Zebra от матрицата само след охлаждане. Ако желаете, поръсете с шоколадови трохи или пудра захар.

Рецепта за Зебра пай мляко

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 5193 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Сложност на подготовката: средна.

Ако искате да знаете как да приготвите най-деликатния, най-лекия кекс, опитайте този зебра пай за мляко. Да му помогне да се превърне в торта може да бъде сладкаглазура и отделяне на големи бисквити върху дебели пити. Накиснете ги с бита сметана или няколко вида крем. Комбинацията от шоколад и заквасена сметана изглежда много впечатляваща. За празничната маса можете да поставите повърхността на десерта с резенчета плодове или поръсете с портокалови захаросани плодове.

Съставки:

  • по-високи яйца Cat. - 4 бр.
  • мляко - 290 ml;
  • брашно - 400 g;
  • сметана масло - 250 г;
  • захар - 310 g;
  • Изкормвача - 3 хл .;
  • какао - 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Отделяне на протеини от камшици с постепенно въвеждане на захар (210 m) и жълтъци.
  2. 200 g масло за топене, комбинирайте с мляко (270 ml). Внимателно поставете двете яйчни маси тук.
  3. Бавно инжектирайте пресятото брашно с помощта на препарата за изплакване, без да прекъсвате смесването на тестото за тортата.
  4. Половината от тази маса е боядисана с няколко лъжици какао.
  5. Начертайте на свой ред светла и тъмна част. Печете 45 минути при 190 градуса.
  6. Направете глазура от остатъци от масло, захар, мляко и какао, като ги затоплите. Изсипете върху повърхността на зебра, оставете го да замръзне.

Зебра пай със сирене

  • Време за готвене: 1 час 35 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 5140 kcal.
  • Предназначение: за чай.
  • Сложност на подготовката: средна.

\ tТози зеровик зебра е подобен на отворен кейк, а някой джентълмен го сравнява със сладкиш. От класическата бисквита не остава нищо - основата на хрупкави и пясъчни, с ниски страни, пълни със сиренедвуцветна маса. Десертът се оказва много деликатен, особено ако не използвате царевично сирене, а се втрива под формата на торта. Какаото може да бъде заменено с натурален шоколад, така че пай ще стане още по-вкусен.

Съставки:

  • брашно - 210 g;
  • захарен пясък - 210 g;
  • ванилин - на върха на ножа;
  • масло масло - 120 г;
  • Изкормвача - 1 ч.л .;
  • сол;
  • яйца - 4 бр.
  • заквасена сметана - 350 г;
  • мляко - чаша;
  • сирене - 1 кг;
  • нишестено ориз - 4 супени лъжици. л.
  • Какао - 30 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Направете основата за тортата, смесвайки мекото масло с няколко жълтъка. Внимателно залейте сол, 60 г захар. Лъжиците влизат в пресятото брашно, като последната част се прикрепя към разкъсването.
  2. Завийте тестото с филм, охладете (ще отнеме около половин час).
  3. Задействайте пълнеж от зебра: сирене и винт за сметана в смесител. Добавят се яйца, мляко, захар, нишесте. Разделете го наполовина, смесете една част с какао.
  4. Кръглата форма (с диаметър не повече от 25 см) запълва основата на пясъка, като задължително прави високи (5 см) страни.
  5. Напълнете пълнежа с лъжици, изливайки тъмното, а след това и лекото тегло.
  6. Приблизително време за печене със сирене Зебра е 1 час, температурата на фурната - 180 градуса.

Проста рецепта за зебра пай

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 3532 ккал.
  • Назначаване: на чай.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Бърза и лесна рецепта на Зебрите ще задоволи всяка любовница. Печенето отнема около половин час, но температурата не трябва да е висока - около 200 градуса. Дегустацията на торта отнема още 7-10 минути. В резултат на това за по-малко от час ще получите великолепна красива тартала, която ще спести и с появата на неочаквани гости, и ако е необходимо, излезе с вкусна оригинална закуска.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • майонеза - 4 бр. л.
  • кефир - 150 ml;
  • брашно - 310 g;
  • захар - 200 g;
  • масло - 55 г;
  • Лимонов сок;
  • сода - 1 hl.
  • Какао.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте майонезата с кефир и меко масло.
  2. Разбъркайте отделно яйцата от бита.
  3. Поръсете захарта, покрита с лимонов сок от сода, брашно.
  4. Половината от тестото се смесва с какао.
  5. Направете хаотични ивици на пай, печете половин час.

Зебра зебра върху растително масло

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 5199 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Търсите бърз, прост и вкусен десерт за празнична закуска или вечерен семеен чай? Зебрата върху растително масло отговаря на всички ваши нужди. Според структурата на пай е по-лесно, отколкото объркан на маргарин или масло, но имайте предвид, че слънчогледът трябва да бъде рафиниран, в противен случай ще има неприятен аромат. Преди започване на работа яйцата трябва да се охладятфризер (буквално 3-4 минути).

Съставки:

  • големи яйца - 4 бр.
  • Мляко - 200 ml;
  • захар - 230 g;
  • какао - 5 супени лъжици. л.
  • брашно - 450 г;
  • слънчогледово масло - 200 мл;
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • щипка сол.

Метод на приготвяне:

  1. Смесва се с всички течни компоненти, работещи със средна мощност.
  2. Постепенно наливайте сол, захар, лъжица в брашно. Добавете рова на последната порция.
  3. Една трета от теста се навлажнява с 1 чаша какао, друга трета - с 4 лъжици. Оставете за загряване на фурната до 180 градуса.
  4. Попълнете формата с редуващи се слоеве по ваша преценка. Завъртете тортата няколко пъти, за да разпределите равномерно тестото - така повърхността остава равна.
  5. Печете зебра за 45-50 минути, охладете се на скара.

Макова торта Зебра

  • Време за готвене: 1 час 15 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 5084 kcal.
  • Предназначение: за чай.
  • Сложност на подготовката: средна.

Рецептата за немска макова торта Zebra или Zebrakuchen прилича на гореописаната версия на сирене с отворени райета, характеризираща се само с много високи ръбове и други пълнежи с шарки. Пълнежът е много подобен на крем за въздух, въпреки че се приготвя и от меко сирене. Тук е важно условие - да има висока степен на масленост: в идеалния случай да заемете провинцията.

Съставки:

  • масло - 200 g;
  • брашно - 300 g;
  • вода- 2 цента. л.
  • сол;
  • мляко - 600 мл;
  • сирене - 270 г;
  • захар - 200 g;
  • яйце;
  • маково стъкло;
  • манка - чаша.
Метод на приготвяне:

  1. От половината настъргано масло със студена вода, сол и брашно, месят пластмасовото тесто. Обръщайки фолиото, оставете да лежи на студа за четвърт час.
  2. Загрейте млякото, налейте там захар, оставете маслото.
  3. Когато теглото на печката стане хомогенно, въведете смес от макови семена. Не забравяйте да разбъркате течността в този момент, в противен случай гърдите ще се появят.
  4. Изключете печката.
  5. След 10-15 минути преминете през блендера за сирене, за да го комбинирате с бита яйце. 2/3 от тази маса за влизане в млечната смес.
  6. Валцувани със студен тест, за да направят кръгла форма, уверете се, че сте направили високи дъски.
  7. Изсипете млечен пълнеж, нанесете отгоре слоя на сиренето. Приготвяне на зебра в пещ на един час при 185 градуса.

Как се пече зебра - тайните на готвенето

Този бърз, прост десерт не се дава веднага на любовниците, така че професионалистите разказват как да се пекат зебра пай без грешки:

  • Можете да направите няколко различни точки, където се изсипва тестото - не е задължително да работи само със средата на формата.
  • Как да си направим зебра с ясни ивици? Уверете се, че тестото е плътно - колкото по-малко ще бъде тази маса, толкова по-очевидна ще бъде картината.
  • Някои продукти могат да бъдат заменени - това се отнася главно за млечния компонент. Позволено масло изобщо да бъдат изключени, просто не забравяйтенамаляване на дела на брашното.

Видео: Зебра рецепта за заквасена сметана в пещ

Популярни статии

Красота Маслинено масло за кожата около очите - маски и лосиони, нежелани реакции, прегледи Къща и живот 5 навици, които ще ви помогнат да направите дома си по-чисти - стъпка по стъпка инструкции за поддържане на реда
Къща и живот Cyphox от кърлежи: приложение Красота Грим за сватба - идеята за красив ярък и деликатен грим за сини, зелени, сиви или кафяви очи Майчинство Най-често срещаните начини за диагностициране на бременността Здраве Конопено масло - полезни свойства, противопоказания, употреба за лечение и козметика Руги съвети Тълкуване на сънища - виждане на мебели насън: значението на съня. Защо мечтаете да купувате, пренареждате, ремонтирате, събирате, избирате, изхвърляте свои собствени, чужди, нови мебели: тълкуване на съня Руги съвети Техника на рисуване Ebru: характеристики. Как да рисувате в стил Ебру за начинаещи? Руги съвети 3 дни от месеца: пълни характеристики, въздействие върху здравето, работата - какво можете и какво не можете да правите, значението на сънищата през този период