Търговска салата с говеждо - Как да готвя яйца, сирене, гъби или фасул

Една вкусна и проста зимна салата "Мечо" месо някога е получила името си поради високата цена на съставките си. Днес тези продукти са широко достъпни, така че ястията се подготвят не само за празничната трапеза, но и като дневна пълноценна закуска.

Салата "Търговец" класически

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 души.
• Съдържание на калории: 140 kcal на 100 g
• Цел: за закуска.
• Трудност: лесно.

Класическата салата "Merchant" с говеждо месо се приготвя въз основа на минималния брой съставки (3-4), основен от които е месото. Сварете говеждо месо по-добре предварително, можете също така да го изпечете във фурна с подправки или да готвите в чиния. Лукът също се маринира преди началото на салатата.

Съставки

• варено говеждо филе - 350 g;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• консервиран зелен грах - 150 g;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• оцет (9%) - 1 супена лъжица. L:
• вода - 200 ml;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.;
• захар пясък - 1 супена лъжица. л.;
• , черен пипер, сол - на вкус.

Метод на получаване

1. Подредете тънките резенчета лук нарязани: добавете оцет и захар в чаша топла вода. Поддържайте лука в маринованата марината за 40-60 минути.
2. Морков, настърган на средна гарнитура, запържете на масло в тиган с дебело дъно.
3. Месото се нарязва на тънки резени (около 0,5 cm).
4. Изтеглете внимателно течността от кутията с грах.
5. Смесете всички съставки, добавете майонеза, сол, подправки.

Салата рецепта с говеждо и гъби

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 180 kcal на 100 g
• Назначаване: за закуска.
• Трудност: лесно.

Добавяйки към съставките на гъби, можете да направите салата "Merchant" по-питателна и калорична. Използвайте консервирани гъби или гъби, пържени в масло с лук (или друга замразена или прясна смес от гъби: бяла, канчела и т.н.).

Съставки

• варено говеждо - 300 g;
• яйца от пиле - 2 бр.;
• консервирани гъби - 150 g;
• лук - 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 g;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.

Метод на получаване

1. Накълцайте лука, разпространен в оцет (както в класическата рецепта).
2. Сварете яйцата, охладете, почистете.
3. Нарежете месото на тънки филийки, сирене - кубчета, гъби и яйца - фино. Лук свиване, смесване на всички съставки с майонеза.

Салата "Merchant" с боб и пресни моркови

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 200 kcal на 100 g.
• Назначаване: на второто.
• Трудност: лесно.

Рецепта за салата "Merchant" с пресни зеленчуци и боб, при които говеждото филе се замества с варен език. Ястието съдържа голямо количество протеини, което го прави много питателна. Салата се сервира, украсена с нарязан зелен лук и настъргано сирене.

Съставки

• червени консервирани боб - 220 g;
• варен езика на езика - 100 g;
• пресни краставици - 1 бр.;
• домати пресни - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 g;
• зелен лук - 10 g;
• чесън - 3-4 карамфил;
• сол, червен пипер - на вкус;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.

Метод на получаване

1. носи сирене на ренде глоба, всички останали съставки (с изключение на зърна), нарязани на малки кубчета (с домати, премахване на ядрото с семената). Поръсете лука, нарязайте чесъна.
2. Тигелът течността от боб, се смесва с други продукти, сезон салата с майонеза, сол и подправки. Сервирайте със запържено настъргано сирене.

Празнична салата с месо, яйца и сирене

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 220 kcal на 100 g
• Цел: закуска на празничната трапеза.
• Сложност: средно.

Празничен салата "търговец" може да се направи във вариант всмукване пръстен (това ястие до центъра за отказване от дъното постави обикновеното стъкло и съставките са разположени около слоевете плъзгач (вж. Снимка). За да бижутаИзползвайте зеленчуци, маслини, чери домати.

Състав

• варено говеждо - 300 g;
• Гъби гъби - 120 g;
• лук - 1 бр.;
• са изпечени моркови - 2 бр.;
• зелен грах - 250 g;
• кисели краставички - 2 бр.;
• яйца от пиле - 2 бр.;
• твърдо сирене - 120 g;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• копър - 3-4 клона;
• маслини - 10 бр.

Метод на получаване

1. Яжте яйца.
2. Загрейте тенджерата, запържете на растително масло ситно нарязания лук. След 7-10 минути, добавете ситно нарязани гъби, запържете.
3. Измийте морковите, краставиците, яйцата на голяма ренде. Изрежете месото на тънки филийки.
4. Поставете стъклото в средата на обслужващата чиния. Поставете съставките на слоеве, като обещате на всяка мрежа майонеза в следния ред: месо, краставици, моркови, гъби лук, настъргано сирене, консервиран грах и яйца. Украсете готовата търговска салата зеленчуци, маслини.

Видеоклипове