Cake Three Chocolate - Как да се готви вкъщи с рецепти стъпка по стъпка със снимки

Най-популярният деликатес за чай е торта. Имате възможност сами да го направите. Например, десерт наречен Три шоколад. Интересува ли ви? След това изучете рецептите от снимката, опишете как да приготвите такава торта.

Как се готви торта Три шоколади

Деликатесът има просто фантастични вкусове - основата на въздушна гъба с няколко слоя върху нея. Те са мус от бял, млечен и черен шоколад. Създаване на торта Три шоколади имат две възможности:

1. За лечение на деликатеси може да бъде след 15 минути размразяване. Тогава, съдейки по прегледите, тортата ще прилича повече на сладолед.
2. Дръжте десерта, докато не го сервирате в хладилника. В този случай ще бъде точно тортата.

Бисквити три шоколади

Основата на бъдещия деликатес е гъбата торта. Оптимумът за него е форма с диаметър 23-26 cm. След изпичанеТортата може да бъде нарязана до желания размер. Освен това е по-добре да приготвите тортата предварително, за да можете бързо да съберете тортата. В допълнение, така че торта гъба Три шоколад ще бъде по-плътна, така че ще бъде по-лесно да се формира и се накисва.

Как се прави мус за торта

Според класическата рецепта, трите шоколадови мусове се приготвят в три цвята - светло кафяво, кафяво и тъмно кафяво. За това се взимат бял, мляко и черен шоколад. В много рецепти за тази пълнеж се препоръчват сладкарски изделия Ghirardelli. За мусните слоеве се нуждаете от повече крем с тегловно съдържание на мазнини от 30 до 33%, масло и желатин.

Торта Три шоколада - стъпка по стъпка рецепта за снимка

Напоследък такъв десерт стана толкова популярен, че дори странно, защо е тайна? Висока торта от широките слоеве бисквити и кадифени мусове с аромата на Бейлис, а в някои случаи и с шоколадова глазура. Какво може да е по-вкусно? Този десерт струва вашето време и усилия. Можете да изберете всяка от трите рецепти за шоколад от изображенията по-долу.

Торта Мус Три Шоколад

• Време за готвене: 5 часа.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 378 kcal.
• Предназначение: за десерт за чай /за празнична трапеза.
• Сложност на подготовката: комплекс.

Торта Три класически, класически шоколад е като деликатен сладолед. Разбита сметана, кремообразен алкохол и някои шоколадови мус-слоеве - моля, донесете на своите близки десерт. Те ще бъдат възхитени не само от нейния вкус, но и отвънвид В основата на деликатеси за класическа рецепта е гъба. Може да се пече дори предишния ден.

Съставки:

• яйце - 2 бр.
• ванилин - 1 hl.
• бял шоколад - 100 г за глазура;
• мазен крем - 700 мл;
• желатин - 24 g;
• бял, черен и млечен шоколад - 200 г;
• захар - 1/3 от века;
• Какао на прах - 1 супена лъжица. л.
• крем ликьор - 50 мл, 150 мл за мус пластове;
• брашно - 2/3 от един век;
• Изкормвача - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Смесете яйцата със захар, след това я напълнете с ванилин, сирище и какаово брашно.
2. Оформете мазнината с масло и поръсете с брашно, след което излейте тесто в нея.
3. Готвене в пещ при 200 градуса в продължение на 15 минути, след това се охлажда и се изрязва от него кръг с диаметър 2 см, след което се потапя ликьорът.
4. Друга тава за печене с хартия за печене или фолио заедно със страните. След това я сложи в бисквита, напоена, сложи във фризер.
5. Желатинът се накисва 50 ml от студен крем. Разделете тази смес на три части.
6. При следващата стъпка се прибавят 600 ml крем в силна пяна. Също се разделя на три части и го изпраща на хладилника.
7. Черният шоколад да се счупи, да се разтопят 30 g масло, но да не се оставя да заври.
8. След това се налива 50 мл ликьор, разбърква се, охлажда се и се смесва с 1/3 част от сметана.
9. Изсипете получената смес върху накиснатия кек, след това го върнете във фризера.
10. По същия начин се прави слой от мляко и бял шоколад. Всички се държат във фризер за 20 минути.
11. Оставасварете сметаната с масло, добавете белия шоколад, разтопете го.
12. Изсипва се тортата, получена от пудрата.

Три шоколадови мирела

• Време за готвене: 4 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 364 kcal.
• Предназначение: за десерт за чай /за празнична трапеза.
• Сложност на подготовката: комплекс.

Mirel Три шоколада могат да бъдат намерени в много магазини, но можете да го приготвите сами. Деликатесите се състоят от тъмен шоколадов бисквит, деликатен млечен мус и бял крем. В магазинната торта Mirel има емулгатори, мастни киселини и други вредни вещества. Ще научите как да приготвяте натурален десерт.

Съставки:

• яйце - 2 бр.
• Изкормвача - 1 хл .;
• ванилин - 2 g;
• вода - 60 ml;
• брашно, какао на прах и захар - 50 г;
• ликьор или коняк - малко за импрегниране;
• захар - 4 супени лъжици. л.
• масло - 30 г за всеки слой и 50 г за декорация;
• сметана 33% - 100 g за всеки слой;
• плочки от черен, бял и млечен шоколад - 1 бр.
• кокосови стърготини, малки бонбони за декориране;
• всеки шоколад - 100 г за украса.

Метод на приготвяне:

1. Смесете яйцата с ванилин и захар. След това пресейте брашното и валяка.
2. Тестото се пече във фурната за 20 минути при 200 градуса, след което се охлажда.
3. Освен това, накиснете сиропа - сварете водата с 4 лъжици захар, след това оставете да се охлади и изсипете течност.
4. Счупете крема,раздели на три части и го изпрати на рафта на хладилника.
5. Поставете гъбата в тава за печене с цялата височина. Сложете хладилник.
6. За първия слой мус да се разтопи тъмният шоколад с масло, да се охлади.
7. Добавя се желатин към вряща вода, разделен на три части. Когато се бърка, добавете една трета към шоколадовата маса. Ето, налейте една трета от крема.
8. Покрийте получения мус с гъбата отново го поставете върху рафта на хладилника.
9. По същия начин правете мляко и бял мус, покрийте ги с торта.
10. За глазура, разтопете бял шоколад с масло, намажете го с десерт.
11. Поръсете десерта Mirelle с кокосови стърготини, украсете с бонбони.

Торта Три шоколадов шоколад

• Време за приготвяне: 4 часа.
• Брой порции: 7 души.
• Калорично съдържание: 390 kcal.
• Предназначение: за десерт за чай /за празнична маса.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Торта Три шоколада с маскарпоне се оказва по-нежна в сравнение с класиката. От такова сирене се използва много вкусен крем, който се използва в различни десерти. Маскарпоне - скъп продукт, така че тортата може да се припише на бюджета. Но всичко оправдава уникалния си кремообразен вкус и меката текстура на слоевете. Според вкуса, той по никакъв начин не е по-малък от магазина.

Съставки:

• бял, млечен и черен шоколад - 200 г и 100 г за глазура;
• маскарпоне и кашкавал - 125 г;
• яйце - 1 бр.
• захар -100 g;
• сметана - 500 g;
• коняк - 2 супени лъжици. л.
• какао - 30 g за бисквити и 50 g за глазура;
• масло - 20 g за всеки слой мъх и 30 g за бисквити;
• брашно - 40 g;
• желатин - 12 g.

Метод на приготвяне:

1. Сложете яйцата заедно със захарта, добавете брашното и какаото. Печете тестото за 15 минути на 180 градуса.
2. Желатинът се накисва във вода, оставя се да набъбне.
3. Разклатете сметаната до силни пикове, извадете го на рафта на хладилника.
4. Смесете сирене със сирене
5. Тъмен шоколад да се стопи, да се добави 1/3 от сирената, желатина и сметана. Изсипете тази маса торти във формата.
6. Пригответе млечен и бял мус. Всички се държат в хладилник за около 20 минути.
7. Шоколад за глазура се стопява, смесва се с масло, какао и ракия. Налейте тортата.

Десерт Три шоколада

• Време за готвене: 8 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 376 kcal.
• Предназначение: за десерт за чай /за празнична трапеза.
• Сложност на подготовката: комплекс.

Десерт 3 Шоколадът е просто необичайна форма за сервиране на една и съща торта. Излизат мини-торти. Те могат да бъдат сервирани в кремани или чаши. За класическата версия под формата на малки торти ще са необходими шест мухъл под формата на цилиндър с височина 5 см и диаметър 8 см. Можете да ги направите от картон. Вътрешността на детайла трябва да се покрие с пергаментна хартия.

Съставки:

• Какао - 1 супена лъжица. л.
• яйце - 2бр.
• вода - 125 ml;
• брашно - 25 g;
• захар - 50 g за бисквити, 100 g за сироп, 120 g за мус;
• царевично нишесте - 25 g;
• черен, бял, млечен шоколад - 100 г;
• ванилия - 0.5 hl.
• жълтък - 8 бр.
• сметана - 500 мл;
• желатин - 10 g;
• вода - 30 ml

Метод на приготвяне:

1. Пресейте брашното с нишесте и какао, разбъркайте ги.
2. Смесете захарта за бисквити с яйца, топло на водна баня до 40 градуса, разбъркайте до плътността.
3. Напълнете сместа от брашно, смесете тестото върху пергаментния слой на палубата.
4. Пече се 8 минути при 190 градуса.
5. Нарежете от кръгчета от бисквити с диаметър, равен на диаметъра на цилиндрите на формите. Поставете продуктите в тези детайли. Те трябва да бъдат изложени на палубата.
6. Направете сироп - смесете водата със захарта, добавете ванилия, сварете и охладете.
7. Впечатлете кръглия подправен сироп.
8. Отделени от протеините, разбийте жълтъците, като добавите малко сироп.
9. Нарежете крема на твърди върхове. Също разделена на три части.
10. Поставете желатин в студена вода. Когато nabbnivye, изпрати на жълтъка маса, да го разделят на три части.
11. След това шоколадът се отделя отделно. Към всяка добавете жълтъчна маса със сметана.
12. Направете слой тъмен, млечен и бял крем, като запазите първите два слоя в продължение на 20 минути във фризер, а последният - поне 6 часа.

Три шоколада в чаша

• Време за готвене: 2 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 356 kcal.
• Предназначение: за десерт за чай /за празнична трапеза.
• Сложността на подготовката: комплексна.

Опростеният вариант на такъв готвене е три шоколада в чаша. Тя не е по-малко вкусна и се подготвя много по-бързо. Ако гостите вече се приближават, опитайте се да направите такъв десерт. Като торта, тя се състои от три различни мусове. За доставка се използват пластмасови чаши или чаши. Всяка една от тях е една порция. От чашките е много удобно да имате десерт.

Съставки:

• мляко, бял и тъмен или горчив шоколад - 50 г;
• яйчен жълтък - 4 бр.
• мляко - 150 г;
• желатин - 12 g;
• дебел крем - 500 g;
• захар - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. Желатинът се накисва с малко вода, оставя се да набъбне.
2. Половината захар бие с жълтъци.
3. Смесете млякото само със 150 ml сметана. Добавете остатъци от захар и загрейте.
4. Към жълтъците се добавя половината сметана, разбърква се и се излива.
5. Загрява се до сгъстяване, добавя се към желатин и се разделя на три части.
6. Добавете един вид шоколад към всеки, смесете го.
7. Поставете останалия крем в силен прилив, отстранете го в хладилника.
8. Тъмният крем се охлажда в ледена баня. След това добавете една трета от крема, напълнете с тази смес от чаши.
9. Когато слоят скочи, повторете действието с мляко и бял крем, позволявайки на всеки да замръзне.

Торта Три шоколада с агар агар

• Време за готвене: 2един час
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 385 kcal.
• Предназначение: за десерт за чай /за празнична трапеза.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Торта Три шоколада с агар-агар се приготвя на базата на подправено тесто, затова се отнася до рецепти без печене. В допълнение, този желатинов заместител помага да се постигнат по-стабилни, гладки, гладки и лъскави слоеве. Десертът е много подобен на традиционния американски деликатес, наречен чийзкейк. Да се ​​вземе такъв деликатес по-лесно от подвижна форма.

Съставки:

• агар-агар - 5 m;
• масло - 80 г;
• резени, мляко и бял шоколад - 100 г;
• маскарпоне - 600 g;
• мазен крем - 500 мл;
• "Юбилейни" бисквити - 150 г;
• канела - 0.5 hl;
• захарен прах - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Натрошените бисквити се смесват с масло и канела. Загладете основата на пергамента, изпратете го на хладилника.
2. Стартирайте сметаната, за няколко минути добавете малко към агар-агар, след това изсипете обратно, охладете се.
3. Освен това, бийте с прах до силна пяна заедно с маскарпоне.
4. Разделете на три части, добавете един вид шоколад към всеки един.
5. Първо поставете тъмен крем върху пясъчната възглавница, оставете го да замръзне.
6. По същия начин покрийте десерта с мляко, а след това и бял крем.

Торта Три шоколада с мастика

• Време за приготвяне: 2 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 385 kcal.
• Назначаване: вдесерт за чай /на празнична маса.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Такива деликатни сладкиши от въздушен суфле не са съвсем подходящи за мастичен дизайн, но изходът е. Необходимо е да се придаде деликатност на страните, например с кошница от тънък бисквитен слой. След това всичко е намазано с крем под мастика. Вече след това е възможно да се прикрие. От рецептата ще научите как да готвя торта Три шоколад под мастика.

Съставки:

• ванилин - 5 m;
• млечен шоколад, бял, тъмен - 240 г;
• желатин - 12 g;
• какао - 10 g;
• брашно - 120 г;
• масло - 180 g;
• Млечен ликьор - 230 мл;
• яйце - 4 бр.
• Изкормвача - 10 g;
• брашно - 120 г;
• захар - 120 g;
• крем - 650 ml;
• сметана масло - 180 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разклатете захарния пясък с яйца, добавете ги ванилин, какао, каничка с брашно.
2. Печете тестото за 20 минути при температура 200 градуса.
3. След това смела сметаната, добавете към тях вече подутия желатин, разделен на 3 части.
4. Шоколадът се топи отделно с добавянето на масло и ликьор.
5. Смесете шоколадната маса със сметаната.
6. Намажете бисквитата първо с тъмен крем, след един час - мляко, и един час по-късно - бял.
7. Оставете десерта за 2 часа в хладилника.

Как се украсява торта Три шоколади

Не е необходимо слоевете да са в този ред. Можете да започнете с бяло суфле. Тогава горната част ще бъде тъмна. Тя ще изглежда красивакокосови чипове На бяло, можете да направите мотиви от черен цвят и дори да изпълните някакъв вид надпис. Декориране на торти Три шоколадови бонбона се приготвят със сезонни плодове, горски плодове, ядки или пресни листа от мента.

Видеоклипове: Три шоколада от баба Ема