Тарталети с черен дроб на треска и яйце - как да се готви с раци пръчки или сирене
Съдържание
Закуската се приготвя в малки кошници от сандвич или сладкиши. Рибната база - черен дроб на черен дроб - често се смесва със заквасена сметана, крема сирене и билки. На такъв сос поставете ситно нарязани зеленчуци или маруля. Като орнамент, жълтък, настъргано сирене, семена от нар и др. Често се използват.
Тарталети с черен дроб на треска, яйце и лук
- Време: 50-60 минути.
- Брой порции: 6 души.
- Съдържание на калории: 284 kcal /100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: лесно.
Тарталети с пълнеж от черен дроб на треска са вкусно студено предястие, което се приема при температура 12-17 ° С. Не забравяйте, че срокът на годност на съда е 12-16 часа: продуктът е част от него, бързо се омеква.
Състав:
- тарталети от пясъчно тесто - 6 броя;
- яйца от пиле - 2 бр.;
- зелен лук - 1 куп;
- черен дроб на атлантическа треска - 100 g;
- орехи - 30 g;
- копър - 1 пакет.
Метод на получаване:
- Яжте яйцата за 15-17 минути (хладно), прехвърлете ги на студена вода и почистете.
- Отделете жълтъка, поръсвайте с вилица. Нарежете протеина на малки парченца от произволна форма.
- ЗеленИзмийте лука с вода, отделете коренището. Тънките стрели са нарязани.
- Направете орехи с миксер или кафемашина. Уверете се, че получавате малки битове.
- Повдигнете копъра, отделете стъблата. Нарежете зелените.
- Канела от черен дроб на треска с варен жълтък, орехи. Подправете се с пипер, разбъркайте.
- В тарталети, първо разпространение на протеина, зелен лук. На върха на консервирания жълтък. Украсете лека закуска с настърган копър.
Тарталети с черен дроб на треска и сирене
- Време: 60 минути.
- Брой порции: 6 души.
- Съдържание на калории: 322 kcal /100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: лесно.
- Пълненето на гъби за тарталети от черен дроб на треска трябва да остави търг с приятна миризма. Растителното масло може да бъде заменено със сметана или маслини по време на печенето, но не забравяйте, че маргаринът не трябва да се използва.
Състав:
- пресни гъби - 100 g;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- магданоз - 1 куп;
- разтопено сирене - 50 g;
- черен дроб на атлантическа треска - 100 g;
- яйца от пиле - 3 бр.;
- тафти за сладкиши - 6 броя;
- лук - 1 бр.
Метод на получаване:
- Гъбите изплакват от мръсотия, пясък. Отстранете кората, отрязана по краката с плочите с дебелина 1-2 мм.
- С лук премахнете горния сух слой, отрежете краищата. Нарежете крушката в малки кубчета.
- Добавете растително масло към тигана, включете силен огън.Свийте гъби с лук за 5-6 минути до златистото нюанс. Охлажда се предстоящото пълнене на чиния.
- Яжте яйцата за 15-17 минути, по-ниски до ледената вода, отстранете черупката. Изрежете в произволни малки парчета, разбъркайте с разтопено сирене.
- Изплакване на магданоз, смилане.
- Добавете част от сместа от яйца и пържено сирене към консервиран черен дроб.
- В тарталети продуктите се поставят в следния ред: лук с гъби, консерви, яйца.
- Подгответе ястието с нарязани зеленчуци.
С ракови пръчки
- Време: 70-80 минути.
- Брой порции: 6 души.
- Съдържание на калории: 241 kcal /100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: лесно.
При пълненето на декоративна закуска, вместо крема сирене, можете да добавите леко или трионно сирене. Не забравяйте, че торбите за тестото бързо се накисват: ги гответе за 30-60 минути, преди да сервирате.
Съставки:
- лук червено - 50 g;
- айсберг салата - 50 g;
- черен дроб на атлантическа треска - 100 g;
- пръчици от раци - 100 g;
- яйца от пъдпъдъци - 3 бр.;
- тарталети - 6 броя;
- липа - 1 бр.;
- крема сирене - 1 супена лъжица. л.;
- копър - 1 пакет.
Метод на получаване:
- Охладете яйцата и ги избършете внимателно. Нарежете наполовина, отстранете в хладилник.
- Листа айсберг маруля изплакнете с вода, нарязани дълги ивици с ширина на тарталет. Уверете се, че от едната страна на лентата има вълнообразен край на марулята.
- Ракови пръчки се разгъват, нарязват сетънки ленти, изсушете с кърпа или салфетки.
- Почистете лука, разделете краищата, разтрошете.
- Копър, измиване, разделяне.
- Канела пилешки черен микс със сметана, нарязан лук.
- Нарежете вар наполовина.
- В тарталети поставете обвитите листа от маруля, така че вълнообразният ръб да се появи нагоре.
- Оказа се, че гнездото запълва пълнежа на консервирана храна, заслепява.
- На върха на чист плъзгач поставете пръчките от раци, нарязани на ленти, поръсете ги с копър.
- Прибавете малко сол от вар към билките.
- Половината от пъдпъдъните яйца се разпространяват в средата на ярема. Защитете останалата зеленина.