Салата от червено зеле - вкусна рецепта за приготвяне на ястия със снимки

Много полезна и лесна за приготвяне салата от синьо зеле. Отличава се с намалено калорично съдържание, разпознаваем остров-пикантен вкус и приятна криза, която придружава ястието. Ястието е добро за деца и възрастни, за да насити организма с витамини. Ако правилно комбинирате зеленчуците в закуска, тогава ще получите вкусна, вкусна и ароматна салата.

Как се приготвя сьомга от червено зеле

Винаги правете салата от червено зеле започва с избора на основната съставка. червенНеобходимо е да се купуват прясно опаковани грудки, за да се гарантира, че няма летаргични и закръглени листа. Кашанът трябва да бъде еластичен, със силно натискане на балдахина, който може да хруска. В допълнение, трябва да се следи миризмата, обърнете внимание на следите от гниене или плесен. Колкото по-голям е цветът на листата, толкова по-полезна е растителността - благодарение на големия брой антоцианини, тя помага на организма да се справи с вредните външни фактори, служи като превенция на инфекциите.

За да получите вкусна и полезна салата с лилаво зеле, трябва да си купите пресни млади пелени, в които листата са по-нежни, без груби влакна. Можете да ги консумирате с минимум добавки: достатъчно, за да напълните маслото с оцет и чифт скилидки чесън. В допълнение, червено зеле зеле може да се яде не само пресни: той маринова, печени, угасна, консервирани за зимата.

Салата от червено зеле - фото рецепта

Намирането на подходяща рецепта за салата от червено зеле е лесно, тъй като интернет предлага много възможности, допълнени от инструкции стъпка по стъпка, фото и видео описания на всеки етап от готвенето. Затова дори начинаещите готвачи ще могат да повторят рецептата на вкусно ястие, за да угодят на членовете на семейството или на гостите. Можете да приготвите салата за зимата или да ядете пресни, подправете с масло, майонеза или чесън. Идеално съчетава този зеленчук с моркови, домати, ябълки или царевица.

Червено зеле за зимата

За да се запазят всички предимства на зеленчуците ще помогне рецептата, която описва как да се готви от салатачервено зеле за зимата. В студения сезон ще бъде хубаво да вземете буркан с освежаващо, с приятен кисел вкус и богат виолетов цвят. Добавяне на добавени пикантни цвекло и различни подправки подбрани по ваша преценка.

Съставки:

    61) цвекло - полукръг;
  • червено зеле - 8 кг;
  • дафинов лист - 3 бр.
  • коренът на хряна - 0,1 кг;
  • чесън - 2 глави;
  • вода - 4 литра;
  • сладки пиперки - 20 грах;
  • сол - чаша;
  • захар - чаша;
  • 9% оцет - 2 чаши.

Метод на приготвяне:

  1. Направете сьомга с вода, захар, сол, сварете.
  2. Цвеклото, настъргано, добавете в саламура, смесете с дафинови листа, ароматен пипер, варете в продължение на 3 минути.
  3. Охладете саламурата.
  4. Изрежете малките откоси от горните листа, нарязани на 8 части, отстранете остатъка. След това я разклатете.
  5. Разширете трилитрови кутии със слама, готвене с настърган хрян и чесън. Налейте саламура.
  6. Стерилизирайте една трета от час, след това го включете и поставете капака надолу, докато кутиите се охладят
  7. .

Сьомга от прясно червено зеле прясно

Най-простата салата с червено зеле не изисква много съставки, само комбинация от зелеви листа с чесън и маслиново масло е достатъчна. Пикантната и цитрусовата свежест ще добавят ястието с лимонов сок. Имате такава лека салата, за да имате добра хапка следобед, или служи като гарнитура за месо или риба за обяд.

Съставки:

    86) листачервено зеле - 350 г;
  • чесън - 4 зъба;
  • зехтин - 50 мл;
  • Лимонов сок - 25 мл

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете зелените листа, изстискайте чесъна, разбъркайте. Внимателно опънете сламката с ръцете си, за да освободите сока.
  2. Напълнете с масло, лимонов сок, ако желаете, пипер, сол.

Салата от червено зеле с майонеза

Салата от червено зеле с майонеза ще бъде по-питателна и питателна. Въпреки това, ако сте силно против повишаване на калоричното съдържание на ястието, опитайте се да замени майонезата с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кисело мляко без добавки. Тогава лека диета ястие ще се побере дори за вегетарианците. Оригиналният вкус ще се дължи на добавянето на пресен зелен магданоз и кримската сладка лук.

Съставки:

  • червен килим - 1 бр.
  • Кримска крушка - 1 бр.
  • магданоз - 2 клона;
  • майонеза - 45 мл;
  • винен оцет - 10 ml;
  • захар - 3 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Свалете горните повредени листа с синьо покрита кора от пещерите, раздробете частта. Посолете малко, подправете със захар, смажете ръцете си, докато сокът се освободи.
  2. Нарежете сламките от лук, смесете със смес от захар и оцет за 13 минути. След това изцедете течността, внимателно я изстискайте.
  3. Магданоз, смачкан, смесен с други съставки.
  4. Сол, пипер, запържете с майонеза или заквасена сметана или кисело мляко.

Червена салата с оцет

Друга проста рецепта заПовтаряне у дома ще бъде салата от червено зеле с оцет. Зеленият лук, който се прибавя там, придава на закуските по-ярък наситен цвят и пикантен аромат, пикантен вкус и аромат. Преди готвене е необходимо за кратко време да се намаже настърган пашкул, след което крайното хранене ще стане по-меко и оферент. Оригиналното решение може да бъде използването на мариновани плодове в тази рецепта - ананаси, праскови или грозде ще осигурят ярки нюанси на вкуса.

Съставки:

  • червено зеле - полукръг;
  • зелен лук - 100 г;
  • 3% оцет - 125 ml;
  • растително масло - 50 ml;
  • захар - 40 g;
  • сол - 10 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Разбиване, поръсва се със сол, захар, се налива оцет.
  2. Поставя се на дъното на тавата, за да се затопли сместа, оставя се дебелината да се уталожи до дъното. След това извадете от огъня.
  3. Налейте с масло, разбъркайте с нарязан лук.
  4. Охладете закуската. За да направите вкуса по-пикантен, можете да добавите някои съцветия от карамфил или канела с оцет.

Салата от червено зеле с ябълки

Най-разпространената рецепта е призната от салата с червена зеле с ябълка, поради което се получава необичайна комбинация от кисело-сладък вкус на плодове и освежаващ вкус на зеленчуци. Ще се поберат всички разновидности на ябълките: зеленото дава киселост, червено - сладост, и жълто - тръпчивост. За да придадат рафинирания бекон, към него се добавят орехи, пълни с оригинален сос на основата на винен оцет.

Съставки:

  • горещозеле - 0,3 кг;
  • целина - стъбло;
  • ябълка - 1 бр.
  • винен оцет - 40 ml;
  • растително масло - 80 ml;
  • захар - 10 g;
  • орехи - 25 г;
  • червен пипер - щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Katchan миришеше, ябълка и целина нарязани резени.
  2. Направете сос от масло, оцет, захар, сол.
  3. Подправка с червен пипер, разбъркайте с пълнеж, украсете с орехи.

Салата от червено зеле с моркови

Приятна салата от червено зеле и моркови е приятен вкус и много витамини. Неговият ярък и богат цвят привлича вниманието, изглежда страхотно на всяка маса или снимка. Добро предястие с добавка на остър пипер, пресен джинджифил и зелен кориандър за приготвяне на пикантен и елегантен аромат.

Съставки:

  • червено зеле - 0,4 кг;
  • оцет - чаша;
  • моркови - 1 бр.
  • пресен джинджифил - 40 г;
  • люта чушка - 10 г;
  • захар - чаша;
  • зеленчуци от кориандър - 20 г;
  • сол - 20 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Джинджифил, пипер. Смесете ги с оцет и захар.
  2. Да разклаща морковите, да го меси, да сол.
  3. Изсипва се с марината, покрива се с чиния и се поставя под фитила за 3 часа. След това изплакнете с вода.
  4. Смесете сламата с моркови, подправки, мариновайте един ден в хладилника под капака. Сервирайте с листа от кориандър.

Салата с червено зеле и домати

За да приготвите вкусна и проста салата с червено зеле и домати, ще ви трябват минимум съставки, но в крайна сметка ще получите богато на витамини ястие. Пикантната острота на зелевите листа подчертава сладостта на доматите, българския пипер, а пикантният вкус на ястието добавя билки. А пълнеж от зехтин и лимонов сок ще осигури прекрасен аромат.

Съставки:

  • червено зеле - половината от кукувицата;
  • Кримски лук -? бр;
  • домат - 1 бр.
  • сладък пипер - 1 бр.
  • зеленина - 40 г;
  • зехтин - 40 мл;
  • лимонов сок - 30 мл

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете краставицата и изрежете полукръга на лука.
  2. Чушки и домати, нарязани на кубчета, нарязани зеленина.
  3. Направете соса от зехтин и лимонов сок, напълнете го с всички смесени съставки. Ако желаете, сол, черен пипер.

Салата с червено зеле с яйце

Салата с червено зеле и яйце ще бъде по-питателна: подобно ястие се сервира добре на празнична трапеза като закуска или като гъста гарнитура за риба или морски дарове. Екстравагантността ще бъде осигурена от добавения орех, който има пикантен пикантен вкус. За да запълни гарнира със заквасена сметана или майонеза, но е по-добре да се смесва в равни пропорции.

Съставки:

  • пюре - половин килограм;
  • яйце - 2 бр.
  • магданоз - 3 стъбла;
  • Череша - 2 листа;
  • заквасена сметана - 20 g;
  • майонеза - 20 ml

Метод на приготвяне:

  1. Качан се намазва, сол и присвивам с ръце за сок. След това се оставя за няколко минути.
  2. Яйцата се варят и се смилат.
  3. Нарежете резените череши, отрежете зеленината.
  4. Смесете всички продукти, сол и напълнете със смес от майонеза и заквасена сметана.

Салата от червено зеле с царевица

Яркият необичаен цвят се отличава със салата от червено зеле с царевица, която включва и моркови с варени яйца. Това апетитно ястие изглежда красиво на чинията. Не се срамува да кандидатствате за празнична или новогодишна маса, но голямо количество витамини е аргумент в полза на готвенето по-често.

Съставки:

  • червено зеле - 0,4 кг;
  • консервирана царевица - 100 г;
  • моркови - 1 бр.
  • яйца - 1 бр.
  • майонеза - 100 мл;
  • снопа.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете яйцата, разтривайте по голяма ренде.
  2. Нарязвай зелето със сол.
  3. Морковите се настъргват, копърът се смачква.
  4. Смесете всички съставки, напълнете с майонеза, сол.
  5. Украсете с купа варени яйца.

Сьомга от червено зеле с чесън

Пикантна салата от червено зеле с чесън. Полезно е да се яде през есента, за да се предпази тялото от инфекции и настинки, да се заредят витамините. Рецептата е много проста и не изисква подготовка на сложни компоненти. Класическо зареждане с горивоще бъде смес от зехтин и оцет, но всяко растително масло е без мирис, допълнено с пресован чесън.

Съставки:

  • червено зеле - 350 г;
  • оцет - 15 ml;
  • зехтин -45 ml;
  • чесън - 2 зъба.

Метод на приготвяне:

  1. Качан миришеше на тънки ленти, сол, пипер. След това стиснете ръцете си, за да освободите сока.
  2. Напълнете тънката слама с масления сос с оцет и пресован чесън.
  3. Преди сервиране охладете предястието за няколко часа. По желание можете да го украсите с магданоз, копър, кантарион или босилек.

Вкусна салата от червено зеле - варете тайни за готвене

За да получите особено вкусна салата със зеле с незабравим вид, си струва да слушате съветите на главните готвачи:

  1. Така че зелените листа стават меки и не са горчиви, трябва да ги мелите, да ги солите и разтривайте. Друг начин за шофиране на горчивината е използването на гореща вода: трябва да го подстригнете и да я оставите за няколко минути.
  2. Преди готвене е необходимо да се извадят от пашкула долните груби листа с плътен цвят - те имат само груби влакна.
  3. Когато купувате, по-добре е да изберете малки гъсти откоси, които са хрупкави при натискане върху тях - има повече витамини.
  4. Оригиналната превръзка за салати ще бъде сокът от червени боровинки, прясно настърган пресен хрян, смачкан джинджифил. Добавете пикантни ястия от течен мед, лимонов сок и балсамов оцет. Въпреки това, по-познатите класически опции -растително рафинирано масло с лимонов сок и подправки или натурално кисело мляко, постна заквасена сметана или майонеза от лимон /маслина.
  5. Необичайните добавки към закуската ще бъдат пресни ябълки, зрели круши, орехи или кедрови ядки. Добре комбиниран с червена зеле целина, моркови, цитрусови плодове. За по-голяма изразителност добавете фета сирене, бадеми, тиквени семки или сусам. Колкото по-питателни компоненти са пилето, свареният език, пушеното месо, солената червена риба.
  6. Можете да украсите с пресни нарязани зеленчуци, приготвени с пъдпъдъчи яйца или червен боб.

Видео: Как да готвя салата от червено зеле

Популярни статии

Майчинство Зареждане на деца в предучилищна възраст - как да се забавлявате у дома с поезия и музика Здраве Диета с кетоацидоза при деца - меню и правила за хранене, режим на пиене на различни етапи от заболяването
Къща и живот Какво е puffik - как да изберете правилния дизайн и форма Къща и живот Cyssus: домакинство при стайното грозде, размножаване, трансплантация, лечение на болести Къща и живот Енергоспестяващи лампи: Съвети за избор, типове и модел с описания Здраве Saffocid - механизъм на действие, индикации, дозировка по време на бременност и за деца, ревюта Здраве Медицински педикюр с гъбични нокти - предимства и недостатъци, подготовка и етапи на процедурата Готварски Антрацит в тиган: рецепти на вкусна храна и тайни на избора на съставките Готварски Супа супа Рецепти: Тайните на избор на съставки и готвене Здраве Как бързо да се прибера вкъщи и да се отървете от прегряване - народни средства и лекарства