риба със зеленчуци - как да се готви в тиган или фурна multyvartsi под оригиналния сос

комбинацията от рибен протеин и фибри в зеленчуци образува перфектна хранене. Привържениците на здравословния начин на живот често го използват във вашата диета. Dish спасяване в ситуация, в която гостите на прага или трябва бързо да се подготвят лека вечеря за цялото семейство. Разнообразие от видове риби, вариации и комбинации от зеленчуци за готвене методи дават възможност всеки път, когато се създават нови кулинарни изкушения.

Как да се готви риба и зеленчуци

За да се подготви това ястие върви по река риба (костур, щука, шаран) и морски (камбала, мерлуза, морска треска, скумрия). Важно е преди готвене да се отстранят всички кости от филета за да не се нарушава структурата на храна и да не се нараните на гостите. Рибите могат да се използват пресни или замразени. За рибно месо, не е разделена на влакна след размразяване, то трябва да се направи на рафта на хладилника или на стайна температура, не по екстремни (топла вода, вряща вода).

Също така, ако не можете да намерите пресни зеленчуци или имат малко време за готвене, винаги можете да използвате замразени зеленчуци смес. С филе от риба умело съчетава вкус лук, моркови, домати, тиквички, патладжан. Персонализиране на вкуса на ястията можете да използвате лимонов сок и различни подправки, подправки комплекти. честоРибата се приготвя в доматен или сметанов сос или смес от тях.

Рибено филе със зеленчуци, печени в тиган, приготвени в мултивар, печени или печени във фурната. Процесът на готвене обикновено отнема от 30 минути до час и половина, в зависимост от рецептата. Резултатът е независимо ястие, което не изисква гарнитура и други добавки. Тя е балансирана, вкусна, пълна, тя може да се храни с цялото семейство и гостите.

Рецепти за риба със зеленчуци

Днес, в следствие на здравословния начин на живот, рибните ястия станаха много популярни. Готвенето с риба и зеленчуци не отнема много време, а резултатът може лесно да бъде нахранен дори с горчив гурме. Опитните любовници могат смело да променят рецептите си въз основа на предпочитанията за вкус. На начинаещите се препоръчва да следват стъпка по стъпка инструкциите за снимка, за да направят ястието, както е било предназначено от автора.

Задушени риби със зеленчуци

• Час: 1 година.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 86 kcal /100 g
• Назначаване: за обяд и вечеря.
• Трудност: среден.

Лесно да се готви, но вкусно приготвени риби със зеленчуци няма да напуснат безразлични членове на семейството, гости. Проста комбинация от само две зеленчуци: лук и моркови ще се поберат като гарнитура или зареждане с гориво на всяка риба. Доматено пюре и лимонов сок наситени ястието с вкус, дайте му оригинални ароматизиращи бележки. Понякога лимоновият сок се замества с оцет.

Състав:

• риба - 1 кг;
• лук - 4 бр.;
• моркови - 3 бр.;
• растително масло - 40мл;
• доматена паста - 20 g;
• Сок от лимон - 20 ml;
• сол - 5 g;
• пипер - по избор.

Метод на получаване:

1. Почистете, нарязайте половинките на крушките.
2. Загрейте тавичката за пържене с растително масло, поставете лука там, запържете за 1 минута при висока температура, разбърквайте редовно, след това намалете огъня и гответе за 5 минути под затворен капак.
3. Почистете, изплакнете, подменете морковите, добавете лука, разбъркайте, гответе за 7 минути, докато се омекнат.
4. Добавете доматено пюре и лимонов сок, сол, черен пипер, разбъркайте зеленчуковата смес, задушете я за минута и я извадете от огъня.
5. Нарежете рибата без филизи и перки на парчета, добре поръсени.
6. Поставете третата част от зеленчуковата смес на дъното на чинията, за да я охладите.
7. Поставете рибата и останалите зеленчуци на върха.
8. Ако рибата се отнася за сухи видове (полак, мерлуза, костур, щука), тогава можете да добавите половин чаша чиста вода.
9. Затегнете купата с фолио или капак, изпратете я във фурната, загрята до 220 ° C в продължение на 40 минути.

Пържени

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 2 души.
• Съдържание на калории: 131 kcal /100 g
• Цел: за обяд и вечеря.
• Трудност: среден.

Бързо решение за пълна и пълноценна вечеря - риба със зеленчуци в тиган. Рибените филета със зеленчукова смес се бъркат бързо, достигат се за тиган за минути. Можете да намалите времето за готвене, като използвате замразени зеленчуци. Оригиналността на ястиетодобавя панела. Поддръжниците на правилното хранене могат да пъртят риба без смес от миене.

Състав:

• рибни филета - 400 g;
• Българска чушка - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• хлебни трохи (брашно) - 60 g;
• растително масло - 60 ml;
• сол, черен пипер - по избор.

Метод на получаване:

1. Ако е необходимо, размразете филето при стайна температура.
2. Отстранете морковите и лука от горния слой, отстранете чушки от семената, изплакнете зеленчуците старателно, изсушете.
3. Нарежете филето на малки резени, поръсете със сол, черен пипер, оставяйте го буквално за 3 минути, така че целулозата да е изтекла с подправки.
4. Поставете тигана на огъня, загрейте растителното масло.
5. Нарежете рибни филии в брашно или трохи.
6. Равномерно изпържете рибата от всички страни, извадете я от огъня, процесът като цяло трябва да отнеме не повече от 5-7 минути.
7. Нарежете лука на тънки, половин пръстени, покрийте морковите, нарязайте сламата на българския пипер.
8. В отделен тиган с масло се запържва лука, докато се изчисти, след това добавете моркова и гответе за 3 минути.
9. След като сервирате сладката пипер на тигана, гответе зеленчуковата смес за около 10 минути, като разбърквате редовно.
10. В края на печено, сол, пипер зеленчуци, ако желаете, можете да добавите малко зелено.
11. Служете рибата и зеленчуците поотделно като основно ястие и странична чиния или предварително ги разбъркайте в един тиган и прототил няколко минути на слаб огън.

Печени

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 66 kcal /100 g
• Цел: за обяд и вечеря.
• Трудност: лесно.

Една рибна и зеленчукова ястия, печена във фурна с минимално количество масло, е полезно, вкусно и питателно брашно за цялото семейство. По рецепта съставките се приготвят на голяма палуба, но ако желаете, можете да ги печете в сервиращи саксии. За да направите това, нарязани на малки парчета от всички продукти. Ястието получава много ароматно и сочно. Може да се използва както в гореща, така и в студена форма.

Състав:

• риба - 1 кг;
• домат - 3 бр.;
• Тиквички - 2 бр.;
• патладжан - 2 бр.;
• Българска чушка - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• растително масло - 20 ml;
• сол, черен пипер, подправки за риба - по желание.

Метод на получаване:

1. Изплакнете филето, поръсвайте с подправки.
2. Патладжан, тиквички, домати, нарязани на филийки, поръсете със сол, пипер, оставете за 15 минути.
3. Нарежете лук и сладък пипер наполовина.
4. Смажете росата с масло, разстилайте лука, след това риба, патладжан, сладък пипер, тиквички, домати.
5. Поръсете листа за печене с масло, покрийте го с фолио отгоре.
6. Печете на 180 ° C в продължение на 30 минути, след което отстранете фолиото и гответе за още 10 минути.

Риба със зеленчуци в multivarts

• Време: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 112 kcal /100 g
• Цел: за обяд и вечеря.
• Трудност: лесно.

много деликатна риба получени, ако тя се готви с модерна кулинарен помощник - Multicookings. С тази технология се просмуква готвене филе вкус и аромат на зеленчуци и сос, използвани в тази рецепта. Доматено-кремният дресинг е идеално комбиниран с вкус с всякакъв вид риба. Заквасена сметана се използва в рецептата, понякога се заменя с мазнина крем.

Състав:

• лук - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• растително масло - 40 ml;
• рибни филета - 500 g;
• доматено пюре - 25 g;
• заквасена сметана - 50 g;
• вода - 100 ml;
• дафинов лист - 1 бр.;
• сол, пипер - по желание.

Метод на получаване:

1. Почистете зеленчуците, нарязайте лука, смилайте морковите.
2. ги поставя в тенджера, залейте масло и задайте режим "печене" (или "печене", ако няма предишен) за 20 минути.
3. По време на пърженето периодично разбърквайте зеленчуковата смес.
4. Поставете зеленчуците навреме в други ястия.
5. Нарежете рибата на парчета, поставете я на дъното на мулти-портфейла.
6. Поставете готовата зеленчукова смес отгоре.
7. Изсипете с вода, добавете доматена паста, заквасена сметана, разбъркайте.
8. Разбийте дафина и го изпратете в купата, добавете подправките към вкуса.
9. Затворете мултифункционалния капак, настройте режима за гасене до 1 час.

Диетични

• Време: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 60 kcal /100 g
• Цел: за вечеря,вечеря.
• Сложност: средно.

Вкусното филе от риба със зеленчуци може да бъде диетично. За тази цел е важно да се използва минималното количество масло от растителен или животински произход по време на готвенето и да се избере немаслено филе от риба. Готвенето във фурната прави ястие, пълно с вкус, сочно и много ароматно. За да направите ястието най-полезно и диетично, използвайте само природни подправки.

Състав:

• рибни филета - 700 g;
• Тиквички (плът) - 300 g;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• домат - 1 бр.;
• лимон - ½ бр;
• сол, морска сол, подправки за риба - по желание.

Метод на получаване:

1. Изплакнете филето, изсушете с хартиена кърпа.
2. Нарежете рибата на порции, подправете със сол, подправки, изсипете лимонов сок.
3. Нарежете малък лук, домати - кубчета, тиквички и моркови - тънка слама.
4. незалепващо пан-топлина, изсипва лука, изтичане леко, след това се добавя на тиквички, моркови, изсипва се малко вода и се пържи до омекване с капака затворен (около 5-7 минути).
5. След добавяне на домати смесете и извадете от огъня.
6. Поставете рибните бисквити на дъното на тавата за печене, разпределете растителната смес равномерно върху горната част.
7. Изпратете ястието във фурната на 180 ° C в продължение на половин час.

Видеоклипове