Cake Lady's Fingers - Как да готвя на стъпка по стъпка рецепти със снимки у дома

Популярна празнична торта, която може да украси всеки празник, е десертни дамски пръсти. Отличава се с интересен екстериор - горчиви еклери, смесими със сметана или заквасена сметана, полирани с шоколадова глазура. Всеки готвач има полезна информация за готвене на торта.

Как да готвя дамски пръсти

Не е лесно да се рецептира как да се приготвят дамски пръсти, тъй като е необходимо първо да се пече базата, да се направи пълнеж и глазура, след което да се събере тортата и да се остави да протече поне за един час, за предпочитане през нощта. Можете да декорирате деликатеси с вкус, а също така можете да добавите към основните съставки различни плодове, плодове, шоколад илинарязани ядки.

Тесто за торти за кнедли

Всяка рецепта за изпичане на торта от пръст на дамска кърпа започва с подготовката на компонентите. В основата на десерта са мини-екрили. За тестото смесете брашното с препечено масло и яйца. Остава тестото да се прехвърли в сладкарски сак и да се изстискат лентички върху съда. Печете еклери в пещ или мултивърс при 200 градуса за 20 минути.

Рецепта за дамски пръсти

Няма да е трудно да се намери рецепта за торта Дамски пръсти у дома, която да отговаря на всички умения и опит на печката. Начинаещите трябва да избират рецепта за стъпка по стъпка или рецепта за снимки, за да улеснят процеса и да не развалят детайла. В допълнение към класическата рецепта със сметанов крем или сметана, можете да приготвите вкусни деликатеси с плодове, сметана или сметана в домашни условия.

Пръстите на тортата на лейди с крем

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 12 души.
• Калорично съдържание: 286 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Ако готвачът се събере, за да изпече торта от еклери с крем, тогава той ще дойде на помощ с класическа рецепта от деликатеси. Той ще има ефектен външен вид, невероятно мек и деликатен вътрешен с деликатен аромат на крем. Добре я сервирайте с горещ чай, какао или кафе и по-добре украсете повърхността с пресни плодове - малини, ягоди и къпини.

Съставки:

• мляко - 1,5 чаши+ стъкло за пълнене;
• масло - 150 g + 200 g за пълнене;
• брашно - 1,5 чаши + 50 g за пълнене;
• захар - 2 чаши;
• яйца - 4 бр.
• Какао - 60 гр.

Метод на приготвяне:

1. Загрейте млякото, напълнете половината от захарта и маслото и го сварете.
2. Добавете брашното към сместа, разбъркайте, изключете огъня. За да поставите 3 яйца, разбъркайте до хомогенност.
3. Торбичка за сладкарски изделия за оформяне на пръчки, за да се пече на 180 градуса за 15 минути.
4. Направете крем: смесете какаото, млякото, маслото, втората чаша захар. Сварете го, сложете брашното, предотвратете го. Охлажда се, налива се очукано яйце.
5. Направете торта с форма на разделена форма: поставете 2 см крем на дъното на плоската табела, плътно сложете пръчиците отгоре, като прехвърлите пълнежа.

Рецепта на дамски пръсти със снимка с кондензирано мляко

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 297 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Трудност на подготовката: трудна.

Как да приготвите торта Дамски пръсти с кондензирано мляко, помагат ви да откриете следващата рецепта. Сладки, но не вкусни поради използването на варено кондензирано мляко, деликатес ще се ползва от децата. Рецептата с кондензирано мляко предполага, че тестото ще излезе с деликатен, деликатен вкус и ще се изпълни с кремообразен аромат. Все пак можете да го украсите - плодове, плодове, кокосови стърготини.

Съставки:

• масло - 160 g;
• сол - 5 g;
• брашно - 1,5 чаши;
• Мляко - 1,5 чаши;
• яйца -4 бр.
• заквасена сметана с 25% мазнина - 400 г;
• варено кондензирано мляко - полукръгло;
• лешници - 150 г;
• млечен шоколад - 50 г;
• сметана - 10 ml

Метод на приготвяне:

1. Сварете млякото, сол, добавете нарязаното на резени масло. Разбъркайте цялото брашно, топло на слаб огън, като непрекъснато разбърквате. Задръжте, докато масата се навие на един човек и няма да бъде добре отделена от краищата.
2. Охлажда се, добавя се 1 яйце, щам лентите. Печете на 190 градуса за 20 минути.
3. Концентрираното мляко със заквасена сметана се поставя в крема.
4. Трансплантационните очила със сметана, запържете с глазура от хладни бокали, лъжици масло и сметана.

Торта с еклери със заквасена сметана

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 385 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Как се прави торта Дамски пръсти в кремав крем, уведомете рецептата, посочена по-долу. Този пълнеж се счита за класически и изисква определени умения и знания. Полученото ястие ще зарадва любовницата и всички членове на семейството с деликатен, изискан кремообразен вкус и приятен сладък вкус. Той е идеален за сервиране на празнична маса.

Съставки:

• брашно - чаша;
• масло - 100 г;
• вода - чаша;
• яйца - 4 бр.
• сол - щипка;
• заквасена сметана - половин килограм;
• захар - 250 гр.

Метод на приготвяне:

1. В тавакомбинирайте вода с масло, сол, варете, пресейте брашното.
2. Добавете яйца един по един.
3. Прехвърлете тестото в сладкарски сак, образувайки охра, печете на 230 градуса за 15 минути.
4. Охлажда се, пренася се пълнежът от заквасена сметана със захар и покрива цялата повърхност.

Дамски пръсти с череши

• Време за приготвяне: 4 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 247 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Приятна питка с киселост е торта - женски пръст с череши, за които е по-добре да се вземат натурални пресни плодове без семена. Ако това не стане, след това се пълни с черешово сладко, но след това трябва да се намали количеството на добавената захар. В резултат на това ще се появят деликатеси с апетитен аромат, което предизвиква желание да се опита.

Съставки:

• яйца - 5 бр.
• масло - 100 г;
• коняк - 30 мл;
• брашно - чаша;
• мляко - чаша;
• метан - 700 ml;
• захар - 125 g;
• череши - 50 g;
• шоколад - 150 стр.

Метод на приготвяне:

1. Да се ​​загрее мляко, да се разтвори маслото в него, да се вари, да се добави брашно, коняк. След охлаждане въведете яйцата, разбъркайте до хомогенност. Поръсете с еклектична торбичка за сладкиши, печете на 200 градуса за 20 минути.
2. Направете сметана от сметана със захар, добавете пържен шоколад.
3. Акрилите се пълнят със сметана, правят се пързалка, нарязва се с череши.
4. Напуснетеизтичане в продължение на 3 часа.

Женски пръсти с плодове

• Време за готвене: 6 часа.
• Брой порции: 14 души.
• Съдържание на калории: 232 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: комплекс.

Съставки

• вода - 300 ml;
• маргарин - 100 г;
• брашно - 170 г;
• яйца - 6 бр.
• сол - 5 g;
• заквасена сметана с 30% мазнина - 1200 мл;
• сметана от 30% мазнина - 150 g;
• захар - полукръгла;
• ванилова захар - 20 g;
• Ягоди - 400 г;
• киви - 400 гр.

Метод на приготвяне:

1. Добавете маргарин с вода, сол, сварете. Добавете брашното, задръжте, докато се образуват гърдите.
2. Смесете смесителя при ниска скорост, добавете 3 яйца за 3 минути. Прехвърлете тестото в чувал, сложете лентите върху съда, намазани с масло.
3. Печете 20 минути на 200 градуса, охладете се.
4. Смесете сметаната с двата вида захар, докато получите гъста консистенция.
5. Смажете всеки „пръст“ с крем, сгънете го плътно един с друг, поръсете с настъргани ягоди и киви. Повторете слоевете.
6. Оставете да изтича в хладилника при ниско налягане за 5 часа. След това смажете с бита сметана с лъжица захар. На върха се излагат цели плодове от ягоди и киви.

Торта Дамски пръсти без печене

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 12 лица.
• Съдържание на калории: 235 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Как да приготвяте вкусна и бърза торта от бисквити Дамски пръсти без печене ще научат проста рецепта от готовите бисквити. Той ще спаси господаря, когато гостите внезапно дойдат, или изведнъж ще иска да намали времето за готвене на традиционен деликатес. За производството на специален магазин е подходящ савойарди, използван в италианския десерт тирамису.

Съставки:

• Бисквити Дамски пръсти - 300 г;
• сварено сладко кафе - чаша;
• ром - 30 ml;
• Кондензирано мляко;
• заквасена сметана - 250 г;
• сметана - 100 ml;
• масло - 60 g;
• тъмен шоколад - 45 гр.

Метод на приготвяне:

1. Кафе за охлаждане, добавяне на ром, потапяне в бисквити и разстилане по форма.
2. За да добавите сметаната в сметана, за да увеличите обема си, въведете кондензирано мляко. Всеки слой на бисквитката се претегля, с изключение на последния.
3. Украсете го с пудра: сварете сметаната, разтворете маслото, изложете шоколада.

Дамски пръсти на маскарпоне

• Време за приготвяне: 4 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 276 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Как да приготвите торта от дамски пръсти на маскарпоне, кажете следната инструкция, която предлага колекция от десерт стъпка по стъпка. Екзотично вкусно пълнене тук е меко кремово сирене маскарпоне, което се съчетава идеално с плодове. Вкусовете са различнипореста структура на въздуха и с право може да се нарече шедьовър на кулинарното изкуство.

Съставки:

• вода - 125 ml;
• мляко - 125 мл + стъклена чаша;
• сол - 9 m;
• захар - 20 g + 400 g за пълнене;
• масло - 90 г;
• брашно - 150 g;
• яйца - 6 бр.
• маскарпоне - 750 g;
• домашно сирене - 400 г;
• маслена сметана - чаша;
• ванилова захар - 2 пакета.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте мляко, сол, захар, вода. Сварете, добавете масло, брашно, омесете тестото.
2. Охладете до 60 градуса, сложете яйцата на едно парче, сложете в торба, изправете ивиците.
3. Печете 10 минути при 200 градуса и още до 160 градуса към златната повърхност на цвета.
4. Сиренето да премине през сито, да се смеси със захар и маскарпоне, да се добави мляко с ванилова захар.
5. Вземете торта: налейте 2 см крем на дъното, сложете акрила, сложете пълнежа, повторете до пълненето на формата.
6. Отстранете на студено за 3 часа за импрегниране, украсете с бита сметана.

Пръстите на тортата с протеинов крем

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 295 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Като попълните белтъчната сметана на дома, която можете да готвите, ако знаете всички характеристики на технологията. Ще има зрелищни деликатеси, украсяващи всяка празнична маса. Гостите ще се радватот кремообразния му вкус, мека пореста структура, която се съчетава с ароматно, деликатно кремообразно пълнене.

Съставки:

• мляко - 200 мл;
• масло - 130 g;
• брашно - чаша;
• яйца - 6 бр.
• сол - 2 щипка;
• протеини - 3 бр.
• захар - чаша;
• вода - 100 мл

Метод на приготвяне:

1. Сварете млякото, добавете пърженото масло, налийте брашното, разбъркайте, за да се сгъсти. Охлажда се, въвеждат яйца. Нарязвайки ленти със сладкарска торба, печете на 200 градуса за 20 минути и до 160 градуса.
2. Пригответе сиропа от вода и захар до такава степен, че капка, поставена в студена вода, се плъзна в топка. Убийте охладени протеини с щипка сол до стабилни върхове. Сиропът се смесва с протеиновата пяна, като се смесва с охлаждането на масата.
3. Съберете тортата: поставете сметаната на дъното на чинията, сложете пръчките, сложете в пълнежа, повторете до желаната височина.

Дамски пръсти със сметана

• Време за готвене: 12 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 227 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

Най-летаргичната идва тортата Дамските пръсти със сметана, към която се добавя шоколад на вкус. Има едно от неговите удоволствия - нежната нежна структура се топи в устата, придава сочен вкус и богат аромат. Подгответе го най-добре за почивка, за да изненадате гости и членове на семейството. Няма да има следа от тортата - тя ще излезевкусно и привлекателно.

Съставки:

• вода - 300 ml;
• масло - 160 g + 40 g за глазура;
• сол - щипка;
• брашно - 300 г;
• яйца - 6 бр.
• заквасена сметана - 450 ml + 150 ml за глазура;
• маслена сметана - чаша;
• ванилова захар - 20 g;
• Кондензирано мляко - 380 г;
• захарен прах - 100 g;
• какао - 25 g;
• захар - 100 г.

Метод на приготвяне:

1. Смесете брашното, водата, маслото, сварете. Разбийте пасатора с яйца. Формирайте удължени ивици, печете на 200 градуса за 20 минути.
2. Сметана и сметана се охлаждат, смесват, прибавят кондензирано мляко, прах и ванилин. Издухайте смесителя за пяна.
3. Вземете десерт: поставете пръчките, пренасяйки сметаната, оставете да се накисват през нощта.
4. Украсете с пудра с варено какао, захар и сметана, масло.

Как да декорирате торта Дамски пръсти

Украсата на тортата е важна, тъй като се основава на апетитния вид на деликатес. Ето някои опции за украса на повърхността:

• направи картина на шоколадова глазура;
• украсяват се с люспи от сладкиши, кокосови стърготини;
• направете слой желатин и плодове.

Видеоклипове: Десертни дамски пръсти