Праз - полезни свойства и увреждане на здравето, рецепти за готвене със снимки

Роднина на постно лук. Това е едногодишна билка с по-деликатен крем и дори сладък вкус. Дори този лък се нарича перла. Използва се от готвачите като презареждане или основна съставка за разнообразни ястия, някои от които ще намерите в рецептите на снимката по-долу.

Какво да правим с супа с лък

Родината на свиня се счита за Средиземно море. Днес тя често започва да расте в леглата на страната ни. Сладката, а не острата култура се използва в храната от древните римляни и гърци. Сега, благодарение на вкуса и предимствата си, тя е взета на борда от съвременни готвачи и дори лечители. предикак да готвя този необичаен зеленчук е да разберете какво е полезно праз. Заедно с малко количество калории съдържа много основни вещества за човешкото здраве:

• каротин;
• желязо;
• витамини от групи В, С, Е;
• фосфор;
• калий;
• етерични масла;
• натрий;
• протеин;
• фолиева киселина.

Полезните свойства на каша-лук се проявяват при болести като скорбут, подагра, ревматизъм и затлъстяване. Въпреки че има противопоказание за използването на този зеленчук. Не може да се използва за пациенти, страдащи от заболявания на стомаха и 12-храносмилателния тракт, особено по време на обостряния. Има много възможности да се направи с овесена каша. Ето някои начини и съвети за използването му в дома:

1. Препоръчва се да се използва само бялата част на стеблото на овесената каша. Въпреки че в някои рецепти към нея се добавят зелени листа.
2. Много вкусна с лук-супа, супи vyshisuaz и различни супа-пюре. Отделно, заслужава да се спомене шотландската "супа с петушина", която изисква да бъде предписан налог.
3. Добър гарнитура ще бъдат задушени стъбла от овесена каша. Като пълнител за ястие, лимонов сок ще се побере.
4. Оригинални рецепти за готвене - гратена, гювечи, макаронени изделия, кюспе или сос zizi лук каша.

Как да готвя поре

Не забравяйте да разберете как да приготвяте праз - за да направите както прости салати, така и по-оригинални и дори празнични ястия. Листата могат да бъдат варени, задушени или печени, и освен товадори в тесто или масло в бисквити. Ядливите са листата на този лук. Той е удобен за тях, когато готви бульон, за да увие куп гани, т.е. куп ароматни билки. В рецептите на ястия, те могат да бъдат подплата. За да се сгъсти раго, използвайте непечената зелена лук-каша. Първо, трябва да го разделите на половина, за да отстраните замърсяванията и остатъците от почвата. Преди да го изрежете, е необходимо да премахнете горните листове.

Ястия с овесена каша - рецепти със снимка

Някои национални кухни използват дори луковички от маринована каша, които са запазени през зимата и след това се използват като закуски. Бледата част на растението се оказва много апетитна в картофено пюре със спанак, домати, коприва, оксалин, картофи и моркови. Използвайте праз във всички ястия, където се изисква деликатен аромат на лук. Придава приятен аромат на прост месен бульон. Вашето внимание е представено от най-вкусните рецепти с праз.

Салата с лък

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 105 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Можете да приготвите вкусни салати с супа с лък. Леки закуски или повече захар с добавянето на пилешко месо, а понякога дори свинско или говеждо месо. В последната версия, салата излиза от топлото категория и може да бъде гарнитура за макаронени изделия, фиде или макаронени изделия. Макар и като самостоятелно ястие, то няма да е по-лошо. В края на краищата това му е особено приятнов състава ядат месо.

Съставки:

• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• пилешки гърди - 2 бр.
• Сладък чили сос - 0,25 бр.
• лимон - 0,5 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• магданоз - 50 g;
• соев сос - 1 ч.л .;
• сол - 0.5 hl.
• чесън - 2 зъба;
• праз - 3 бр.
• моркови - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Лимоновият сок се смесва с чили и соев сос, след което се поставя пилешки чесън.
2. Зеленчуците се почистват, изплакват, смилат със слама. Магданозът ситно нарязан.
3. Почистете гърдите, изсушете ги, след това ги нарязайте на парчета и запържете, докато бъде готов за затоплено масло. Това отнема 3-5 минути.
След това добавете зеленчуците към пърженото пиле, разбъркайте, напълнете с чеснов сос и билки.
4. Фрай за няколко минути, като се разбърква. След това го оставете да изстине, но дайте малко топло.

Супа с бульон

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 43 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Рецептата за супа с лучена супа със снимка си заслужава да се отбележи за тези, които искат да отслабнат. Ястието идва от нискокалоричните храни, подбрани в много интересна комбинация. Червена леща, аджика, праз и портокал - ястието е направено с оригинален вкус и приятна външност. Цитрусовият сок прави супата прясна и леко кисела.

Съставки:

• Аджика - 1 часл.
• червена леща - 50 g;
• зеленчуков или воден бульон - 300 мл;
• моркови - 150 г;
• пипер, сол - на вкус;
• пресни билки - малко за украса;
• корен целина - 150 г;
• растително масло - 1 ч.л .;
127) праз - дръжка 6 см;
• оранжево - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете лещата няколко пъти, пригответе я без добавяне на сол съгласно инструкциите на опаковката.
2. В дебелостенна тенджера затоплете маслото, запържете го на ситно нарязан лук.
След това изсипва се бульон или вода. След варене, добавете настърган целина с моркови.
3. След 15 минути готвене добавете аджика, въведете варена леща. Лагер и сол.
4. Изпарете няколко минути, след което масата се смила с блендер.
5. Напълнете с лимонов сок, отново донесете супата на кипене,
6. Когато се нанася за украса на чиния със зелена клонка.

Пай с гайка

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 104 kcal.
• Предназначение: за обяд /вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Има различни рецепти на пайове с лук-лук. Например котка. Това е отворен пай на база маргариново тесто. По-просто е наводнен пай. Тестото се приготвя върху неподсладено кисело мляко, заквасена сметана или кисело мляко. Консистенцията му се оказва рядка, така че тортата се нарича течаща. Приготвеното ястие може да се сервира или като индивид, или като закуска на пилешки бульон.

Съставки:

• захар - 0,5 части на литър;
• яйце - 3 бр.
• майонеза - 0,5 ст .;
• брашно - 1,5 чаши;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л. за пържене;
• кефир - 1 чаша;
• Изкормвача - 1 хл .;
• сол - на вкус;
• яйце - 3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете моретата, а след това не силно нарязвайте и не запържвайте в масло, като зареждате с гориво в края на подправки и сол.
2. Кефирът бит с яйце, добавя се захар, майонеза, сол и се добавя брашно с сирище. Убийте всичко с миксер или размахване, оставете за 10-15 минути.
3. Половината от готовото тесто се излива в дъното на силиконовата форма. След това разделете праз.
4. Налейте останалото тесто, печете на 180 градуса, докато се появи руж. Препоръчително време - 30-35 минути.

Пиле с лук-бульон - рецепта

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 104 ккал.
• Предназначение: за обяд /за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Пилето с праз е един от най-лесните начини за приготвяне на лек и вкусен обяд. На гарнитурата ще се състои варен ориз, елда, картофено пюре или макарони. Нежна пиле в комбинация с пържена каша е една от класическите комбинации от продукти. Специален чар им е даден от дресинг от соев сос с мед. Месото просто се пържи в тиган, както при използването на по-обикновен лук.

Съставки:

• яйце - 1 бр.
• соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
• пилешко филе - 400 г;
• мед - 1 hl.
• праз - 1 бр.
• брашно - 4 супени лъжици. л.
• растително масло - на вкус;
• Зелените - 1 малък пакет.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете филето, оставете да изсъхне и след това нарязани на парчета.
2. Също така измивайте праза, смилайте го на половин пръстени и след това изпържете в масло до златист оттенък.
3. След това добавете пилето, запържете, докато сте готови. Напълнете със смес от соев сос и мед.
4. Задушете ястието за още 5 минути, сервирайте с нарязани зеленчуци.

Риба в овесена каша

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 80 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря /полезен обяд /обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Рибата, изпечена с праз, е минимално усилие, но това е страхотен резултат. Ако търсите проста и оригинална версия на вечерята, не забравяйте да разберете как да приготвите такова ястие. Рибното филе е задушено в сметана, така че се оказва много меко и нежно. Основното нещо е да се почисти изцяло продукта от камъните, така че готовото ястие да се изяде и да се наслади.

Съставки:

• пипер, сол - на вкус;
• праз - 3 стъбла;
• крем - 200 ml;
• масло - 40 g;
• филе от сьомга - 300 гр.

Метод на приготвяне:

1. Почистете филето от костите, изплакнете, нанесете върху хартиена кърпа и оставете да изсъхне.
2. Натъркайте чаените лъжички, фино се смила, след това се пържите в разтопенотомасло.
3. След 4-5 минути, добавете парчетата риба, гответе за нейната прозрачност.
4. След това излейте сметаната, орете на лек огън за 3-5 минути.

Праз и сирене

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Съдържание на калории: 63 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря /полезен обяд /добър обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Песни и полезни ястия също могат да бъдат вкусни. Ако не го вярвате - научете се как да готвите праз, изпечен със сирене. В допълнение, ястията включват и други зеленчуци и дори ябълка. Картопелка в комбинация с карфиол, овесена каша и броколи под сирене "палто" се оказва много апетитна. Ако направите такъв готвене с гъби, тогава вкусът ще стане още по-интензивен.

Съставки:

• ябълка - 1 бр.
• картофи - 3 броя;
• сирене - 150 г;
• гъби - 250 г;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.
• карфиол - 150 г;
• подправки - на вкус;
• броколи - 150 г;
• моркови - 1 бр.
• праз - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете гъбите, след това ги нарежете на четвъртинки или просто лобули.
2. Ако е необходимо, карфиолът от броколи се размразява. След това изплакнете, подсушете и разглобете на малки съцветия.
3. Картофите и морковите също се измиват, след което се нарязват на тънки пръстени. Въпреки това, лукът е обелен на половин пръстени, а ябълката е лобула, само за първо да ги почисти от кожата.
4. Вземете формата за печене до дънотополагам картофи Фрай с пипер, сол.
5. След това сложете ябълките, двете видове зеле, гъби, лук и моркови. Подправка всеки път подправки. /Li & gt;
6. Оставете зеленчуците в продължение на 10 минути, след това поръсете със сирене, а отгоре с майонеза.
7. Пече се във фурна на 180 градуса, за да се получи кафява кора. Това ще отнеме 25-30 минути.

Супа с лук от овесена каша

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 80 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря /добър обяд /добър обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Пюре от супи с кремав лук - оригинално, красиво и много вкусно ястие. Това е класическа френска кухня. Лесно се подготвя и отнема по-малко от час. Всички съставки са на разположение, така че тази супа може да бъде приготвена поне всеки ден. Кремообразен и леко сладък вкус - подгответе се и се уверете в него сами.

Съставки:

• пипер, сол - на вкус;
• сухо бяло вино - 50 мл;
• праз - 2 бр.
• свеж кимион - 4 бр.
• зелен лук - на вкус;
• масло - 30 г;
• картофи - 4 бр.
• бульон пиле или зеленчук - 1 л;
• Крем 20% - 200 мл

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете шевовете, фино нарязайте белите и светлозелени части.
2. Маслото се разтопява на дъното на тигана, запържва се на меката лука.
3. След това добавете свеж кимион,Налейте вино, варете, докато течността се изпари.
4. След това добавете картофите, нарязани на кубчета бульон и отстранете мащерката. Сол, пипер.
5. Гответе, докато картофите са готови. След това се смила супата в блендер и се добавя затоплен крем.
6. Ястието отново се сварява, след това се оставя да престои 10 минути.

Сос с лучена супа

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 274 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична трапеза.
• Сложност на подготовката: средна.

Лукът в кремав сос е част от оригинално и дори гурме ястие. Това е паста от скариди. Меките и деликатни морски дарове под ароматния лук-сметанов сос са идеалният вариант на богат обяд или вечеря. Можете също да донесете това ястие на празничната маса. Скариди е по-добре да се вземе средния размер, но ще се поберат и големи сортове - тигър или кралски.

Съставки:

• масло - 1 супена лъжица. л.
• Паста - 250 г;
• праз - 50 g;
• сметана - 200 ml;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• пипер, сол - на вкус;
• скариди - 500 г

Метод на приготвяне:

1. Сварете макароните според инструкциите, докато бъде готово.
2. Морска храна, замръзване, чиста, запържва се на препечен зехтин, сол, черен пипер.
3. След това нарязайте лука и маслото.
4. Парите за 3 минути, след което добавете сметана. Когато са малкосгъсти, вземете ястие от огъня.
5. За да се сервира, смесете пастата със сос от скариди.

Лук и картофи

• Време за готвене: 1 час 15 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 180 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Картофите с лук-лук се оказват много сочни и апетитни под формата на готвене. Това е икономично, но вкусно ястие - добър избор за обилна вечеря. Можете да използвате дори маски, оставени вчера. В пекарната той намира нов, интересен вкус. Макар и пресни картофени пюре да са още по-апетитни. За да направите ястието по-разнообразно, добавете любимите си подправки. Морепродуктите са перфектно съчетани с картофи, което прави вкуса му по-отчетлив и сочен.

Съставки:

• картофи - 0,5 kg;
• заквасена сметана - 0,15 кг;
• твърди сирена - 0,15 kg;
• яйце - 1 бр. Пюре и 2 бр. за пълнене;
• стъбло от каша-лук - 2 бр.
• сол, индийско орехче, сладък пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите, изплакнете ги, а след това варете, докато сте готови.
2. Добавете 1 сурово яйце, сол. Редактирайте варени картофи в пюре.
3. Сложете го на дъното на дълбокия съд за печене, за да оформите страните.
4. Изплакнете бялата част на овесената каша и я нарежете на половин кръг. Учете го в центъра на картофената основа.
5. Оставете яйцата смесени със заквасена сметана, сол, добавете подправки. Изсипете тази смес от лук.
6. Поръсете отгоре с настъргано сирене.Печете на 180 градуса за 30-40 минути.

Праз с месо

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 155 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Месото с лък се съчетава перфектно. Научете как да приготвяте нещо вкусно от тях. Много оригинална рецепта - телешко с лук и ароматен сос в монголски. Основните съставки са само сварено месо. Специалният вкус е осигурен от тях под формата на фъстъчено масло, джинджифил, чили сос и др.

Съставки:

• фъстъчено масло - 2 супени лъжици. л.
• говеждо овце - 350 г;
• царевично нишесте - 1 hl.
• оцет - 2 часа;
• джинджифил - 30 г;
• Чили сос - 2 часа;
• захар - 1 супена лъжица. л.
• праз - 200 g;
• соев сос - 2 супени лъжици. л. за зареждане и 2 бр. л. за месо;
• сос от стриди - 1 ч.л .;
• сусамово масло - 0,5 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Вземете купа, където да смесите соевия сос с лют червен пипер, оцет, сусамово масло, захар и сос от стриди. Отстранете зареждането встрани.
2. След това комбинирайте остатъците от соев сос с настърган джинджифил и нишесте. Разбъркайте нарязаната месна слама с тази смес. Оставете да престои около половин час.
3. След това загрейте фъстъченото масло в тиган, запържете месото за 2-3 минути.
4. След това се добавят фино нарязани кожи.Гответе половин минута.
5. След това добавете пълнител, разбъркайте добре.
6. Задушете се за няколко минути и сервирайте на масата.

Ястия с лучена супа - тайни на готвене

Как да приготвяте вкусни ястия с овесена каша? Струва си няколко прости съвета от опитни готвачи. Препоръчително е да се отреже ядрото, тъй като е твърдо и безвкусно. При пържене с други зеленчуци е необходимо да се фокусира не върху розов цвят, а върху структурата. Когато лукът стане мек - той е готов. Сосът с лук-каша може да бъде дебел, ако добавите малко нишесте, разредено със студена вода.

Видеоклипове: Отворена торта с лук с бедни