Палачинки със сирене и сирене - как да се приготвят в стъпка по стъпка рецепти в тиган, в мултисервер и фурна

С появата на сезона на скуош на масите на почти всички семейства има различни растителни ястия, които се приготвят от култура, отглеждана през лятото. Колко вкусни ястия могат да бъдат приготвени от този зеленчук: някои свинска извара със сирене и чесън (или без нея) си струват, защото простите рецепти за готвене на бисквити в готварството са много, за всеки вкус.

Как се приготвят палачинки от тиквички

За да приготвите вкусни зеленчукови ястия от млади тиквички, както на снимката, не е задължително да имате специални умения в готварството. Всичко, което е необходимо, е пълен набор от основни продукти и проста рецепта. Ако решите да поглезите семейството си с вкусна закуска, тогава виеще се нуждаят от тиквички, яйца, брашно, слънчогледово масло. Следвайте инструкциите:

1. Средната тиквичка (или тиквички) се измива, обелва и обелва. Нежната кожа на младите зеленчуци не може да бъде отстранена.
2. След това разбъркайте зеленчуците с помощта на голям ренде. Отстранете излишния сок.
3. Добавете едно яйце, изсипете брашното (2 супени лъжици.), Добавете сол на вкус.
4. Всички се смесват добре. Ако е необходимо, добавете още малко брашно, така че да абсорбира влагата, но не забравяйте, че консистенцията на теста не трябва да бъде твърде дебела.
5. Изсипете растителното масло в нагрятата тава.
6. Най-удобно е да се поставят бонбони върху горещ тиган с лъжица и да се стискат малко, така че те да имат плоска форма.
7. Изпържете палачинките за 2-3 минути от всяка страна, докато се образува златна кора.
8. Поставете приготвената закуска на плоча, покрита с хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло.
9. Заквасена сметана (може да бъде осолена на вкус или добавете подправки), майонеза, сирене или сметанов сос ще се впишат идеално.
10. Ако правите всичко правилно, тогава ще получите вкусна закуска с червеникава криза, както на снимка от книгата с рецепти.

Бисквити с тиквичка със сирене - фото рецепта по стъпка

Не по-малко вкусни ще бъдат сирената от чийзкейк, които със сигурност ще са привлекателни както за възрастните, така и за децата. Сиренето добавя в ястието вкус на пържола и придава на тестото вискозитет, а ако добавите билките от копър, то ще стане още по-вкусно. Готвенето не отнема много време, но можете да го вземете като основарецепта за класически аромат на скуош:

1. Малко тиква да се измие, да се отърве от дръжки и семена, след което да се разтрива върху средна решетка.
2. Сирене от твърди сортове (100 g), което се нарязва или настърга на малка ренде.
3. Зелените се нарязват на ситно.
4. Смесете съставките: яйце, брашно, настъргано сирене, тиквички, зелени.
5. Сварете тигана.
6. Лъжица масата на гореща повърхност и се запържва в продължение на 2-3 минути от всяка страна.
7. При подаването може да предложи чеснов сос: чесън от червена боровинка за почистване, фино нарязан или тремос на малка ренде и разбъркайте със сметана. Добавете сол и пипер на вкус.

С сирене и чесън

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Калорично съдържание: 80 kcal.
• Цел: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

За любителите на чубрица вкус, чудесна рецепта за тиква, приготвена със сирене и чесън, ще работи чудесно. Тяхният деликатен вкус ще бъде запомнен от вашите близки за дълго време, и те ще очакват с нетърпение да чакат за вашите кулинарни подвизи отново. Тайната е да се използва твърдо сварено сирене, защото тя работи най-добре при печене. Чесънът може да бъде фино нарязан, настърган на малка или средна решетка, прескочи през пресата.

Съставки:

• тиквички - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• сирене - 100 г;
• чесън - 2 зъба.

Метод на приготвяне:

1. Хвани върху ренде или настърган в блендер.
2. Смесва се с яйце, настъргано сирене иситно нарязан чесън.
3. Палачинки със сирене и чесън могат да се запържват в тиган или да се пекат в пещ, което ще им добави по-пикантност и златиста хрупкава кора.
4. Бисквитите от тиквичките със сирене и чесън могат безопасно да се сервират като основно ястие, като се предлагат кремав сос или лека салата от пресни зеленчуци, подправени с растително масло.

Диетични палачинки с тиква и сирене

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Калорично съдържание: 112 ккал.
• Цел: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

За тези, които следят фигурата си и искат да бъдат като тънък модел със снимка на лъскави списания, има необичайна рецепта за скуош, която ще бъде не по-малко вкусна, но по-полезна. Калоричното съдържание на това ястие е минимално - 112 ккал на 100 г продукт. За да направите храненето още по-полезно, можете да печете ястия във фурната, без да използвате масло.

Съставки:

• тиквички - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• сирене - 100 г;
• брашно - чл. л.

Метод на приготвяне:

1. Към настърганите тиквички се добавят 100 г гранулирано сирене, яйце и лъжица брашно.
2. Всичко това се смесва напълно. Нанесете една супена лъжица върху загрята повърхност без масло и се запържва за 3-4 минути от всяка страна.
3. В този случай би било по-добре да се покрият съдовете с капака, така че зеленчуците да бъдат по-добре обезкървени навътре.

Скуош гъби без яйца

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Калорично съдържание: 50 kcal.
• Цел: за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Ако си мислиш, че е невъзможно да се готвят яйца без яйца, тогава си дълбоко погрешно. За снопа от всички съставки, само брашното ще се побере, но по време на пърженето ще трябва да бъде изключително подредено, така че палачинките да не се разпадат по време на преобръщане. В този случай ще помогне една тайна: направете размера на сладкишите малко по-малко от обикновените, така че да покрият цялата повърхност на рамото и да не излизат извън него. Скуош гъби без яйца са подходящи за тези, които са слаби на диета за Dyukan.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• брашно - 2-3 супени лъжици. л
• масло за пържене;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Нарязване на тиквичките с брашно, за да се получи хомогенна маса, сол.
2. Запържете палачинките в топъл тиган.
3. При нанасяне се поръсва с билки.

С сирене и колбаси

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Калорично съдържание: 80 kcal.
• Цел: за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Ако искате да приготвите палачинки от тиквички със сирене като основно ястие, тогава най-бързата рецепта за наденица ще пасне идеално. Kabachkovaya смес се приготвя по същата рецепта, само за да добавите настъргано сирене, наденица (за предпочитане "Доктор" или "Млечни", но някой може да предпочете полу-пушени или пиле). Нарежете малкоСмесете кубчета колбаси внимателно с други съставки и запържете палачинките на топла тиган в растително масло.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• сирене - 50 г;
• колбаси - 50 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Счупете сиренето на малка ренде, нарязано на ситно наденица.
2. Нарязване на тиквичките с яйце, сирене, наденица, добавят се брашно.
3. Запържва се в масло до образуването на златна кора.
4. Не е задължително да се поставят малки свещи по цялата повърхност. Можете просто да разпръснете сместа в тиган, а след това ще получите чудесна тавичка с тиквички със сирене и наденица.

От тиквички и картофи със сирене

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Калорично съдържание: 90 kcal.
• Цел: за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Есенната реколта е прекрасно време за наемодателите, защото те могат безопасно да променят класическите рецепти и да приготвят нови ястия. Например картофени палачинки могат да се добавят към картофите. Методът на готвене не става по-труден и резултатът ще задоволи дори най-капризните в гурме храна.

Съставки:

• малка тиквичка;
• картофи - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• брашно - 2-3 супени лъжици. л.
• сол, пипер, подправки на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистете няколко средни картофа, малка тиквичка от кожата, след това разбъркайте върху голяма или среднаренде.
2. Отстранете излишната течност.
3. Добавете яйце, брашно, сол, пипер, подправки на вкус.
4. Смесва се масата.
5. Разпръснете супена лъжица върху затоплена тава и запържете 3-4 минути от всяка страна.
6. Предлагат се палачинки с тиква със сирене и сметана, смесени с чесън и билки.

С домати

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Калорично съдържание: 70 kcal.
• Цел: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Деликатни палачинки се получават особено с добавянето на домати. Вкусната маса от тези зеленчуци прави масите от тиквички още по-сочни. В резултат на това палачинките са деликатни, вкусни и полезни. Това ястие ще бъде страхотна закуска, особено за ученици. Сервирайте на масата със заквасена сметана, майонеза или сметанов сос. Горещи палачинки могат да се поръсят с настъргано сирене.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• домат - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• брашно - 3-4 супени лъжици. л.
• масло за печене;
• сол, пипер, подправки на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Скуош, нарязан на домати.
2. След като настърганите зеленчуци се смесят, те трябва да бъдат притиснати, за да се отцеди излишният сок, който оставя много.
3. След това добавете брашно, яйце, сол и разбъркайте масата.
4. Палачинките се запържват на топъл съд в растително масло.
5. При хранене можете да поръсите с твърдо сирене (пармезан).

С пържени сирена

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Калорично съдържание: 90 kcal.
• Цел: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Искате ли да добавите нов деликатен вкус към вашите стоки? След това отидете в магазина за топено сирене и го разбъркайте в смес за тиквички за люспи. Най-добре е да вземете по-твърд продукт, който ще се стопи по-късно, в противен случай мекото сирене ще бъде по-трудно да се смеси с други съставки. Най-добре е да настъргвате този продукт на голям ренде.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Сирене "Дружба" - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• брашно - 2-3 супени лъжици. л.
• сол;
• масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчукът трябва да бъде измит, обелен.
2. Скуош и сирене на ренде, разбъркайте, добавете яйца, брашно и сол.
3. Докато приготвяте смес, поставете тигана на печката, за да се загрее.
4. Добавете към него две супени лъжици растително масло и след това сложете с лъжица фъстъци, като натиснете малко.
5. Запържете на всяка страна 3-4 минути преди появата на златна кора.
6. Прехвърлете готовата паста от сирене на тиган с дебело дъно и я покрийте, за да ги приготвите.

Палачинки с тиквички със сирене и манна

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Калорично съдържание: 80 kcal.
• Цел: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Ако нямаше нужда в къщатаколичеството брашно е напълно възможно да се замени торът. Зърната на манната често се използват при печене, тъй като имат същите свойства като брашното. Единственият минус: трябва да прекарате малко повече време за готвене, защото трябва да си починете, но това не отнема повече от 20-30 минути.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• сол;
• манка - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Почистете зеленчуците, смилайте ги по удобен начин (на ренде или блендер) и смесете с яйце само вместо брашно добавете 2 супени лъжици. л. примамки.
2. След като сместа се смеси старателно, оставя се за 20 минути, за да позволи на manco да набъбне.
3. В края на деня започнете пърженето на палачинки в растително масло.
4. Бисквитките за скуош ще бъдат страхотна закуска на бюрото ви. Можете да ги ядете горещо или студено.

Бисквити за скуош на кефир с меко сирене

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Калорично съдържание: 100 kcal.
• Цел: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Класически великолепни палачинки се приготвят за заквасена сметана или кисело мляко. Така че, защо да не използвате този метод, когато готвите макаронени изделия? В резултат на това те ще излязат буйни, с добавка на зеленчуци и меко сирене. Какво може да е вкусно? Сервирайте топли закуски и гости със заквасена сметана, майонеза или сметанов сос за закуска, обяд или вечеря.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• кефир - 1 стъкло;
• сол;
• брашно - 0,5 чаши.

Метод на приготвяне:

1. Разбийте едно яйце в купа, свалете, добавете сол.
2. Добавете чаша кефир или кисело мляко. Киселото мляко ще се побере.
3. Разбъркайте добре, добавете настъргани тиквички, половин чаша брашно и сода. Разбъркайте отново и оставете за 15-20 минути.
4. В топла тигана пригответе тестото. Изпържете палачинките от всяка страна за 3-4 минути.
5. За рустикални ролки с тиквички, отличен сметана или сметанов сос.

С моркови и лук

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Калорично съдържание: 60 kcal.
• Цел: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

През есента, както знаете, е необходимо да се ядат колкото е възможно повече витамини в храната, така че след като приготвите кюспе с тиквички, моркови и лук, убивате две птици: нахранете семейството си и напълнете тялото с хранителни вещества. В същото време, цената на такова ястие е много ниска, което не може, но се харесва на икономичните домакини. Палачинките се комбинират добре със заквасена сметана, настъргано сирене.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. л
• сол, пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Вземете малък морков, лук в една средна тиквичка. Можете да използвате блендер за смилане на зеленчуци с него или решетка върху малкиренде.
2. Смесете зеленчуците с яйце, добавете брашно, сол и пипер.
3. Печете зеленчуци в растително масло или в тиган.

Характеристики на готвене на палачинки с тиква и сирене

Всяка господарка избира своя начин на приготвяне на едно или друго ястие. Някои хора харесват мазнини палачинки, пържени в масло, а останалите са изпечени с вкус в пещта, а други предпочитат да използват мултивариак. Всяка от тези възможности за готвене е по свой начин красива, но за да намерите любимата си, си струва всеки един от тях да опита. Палачинки със сирене във всеки случай ще станат любимите ви деликатеси.

В тиган

Пърженето на палачинки в тиган е традиционен начин, използван от нашите майки, баби и баби. В допълнение, той е най-бързият, защото ви трябва само 7 минути, за да приготвите една порция вкусни кнедли за скуош. Рафинираното слънчогледово масло е подходящо за пържене без миризма, но някои хора предпочитат да готвят на дъбени. В този или този случай фъстъците излизат със златиста, хрупкава кора.

В пещта

Готвенето във фурната ще отнеме много повече време, отколкото ако те се пържат в тиган, но резултатът ще бъде по-висок от всички похвали. Това е един от най-безвредните начини на готвене, тъй като няма да се налага да добавяте растително масло. Преди да поставите тестото върху съда, трябва да загреете фурната до 200 градуса. Печете палачинки за 20-30 минути, докато се появи златната кора. Полезен зеленчук ще запази своята ползаи храненето определено може да се нарече хранително.

В мултивариантите

Multivar за пържене палачинки се използва на принципа на тиган, но в същото време е по-малко вероятно храната да гори. Смажете повърхността с масло, сметана или зехтин и печете палачинките в режим на печене, докато се приготви. Възможно е да се покрие тиган с капак, така че да са по-добре подготвени отвътре, въпреки високите стени на съдовете и по този начин да се създаде оптимален температурен режим.

Видеоклипове