Омлет в мултиварианс - как да се подготвят буйни или диетични рецепти за стъпка по стъпка със снимки

Яйцата се считат за универсален продукт, от който можете да създадете разнообразни кулинарни шедьоври. Едно от тези ястия е великолепен и въздушен комар в мултивар, който е много лесен за готвене. Може да се използва под формата на диетична закуска, приготвена с мляко и редица други вкусни съставки. Научете как да приготвяте храна в многобайтово стъпка по стъпка, като използвате рецепти с различни съставки.

Приготвяне на омлет в мултивариантите

За да угаждате на семейството си с вкусна закуска с яйца, не е необходимо да внимавате да не приготвите ястието на тиган. Необходими са прости стъпки: смесете основните съставки, изсипете в специална купа в устройството и активирайте мулти-плоча. Разнообразие от месни добавки, зеленчуци, сирене, както и билки и подправки ще ви позволи да приготвите омлет с различни вкусове.

Подготовкапродукти

Изборът на яйца е за предпочитане пред пилето, но можете да използвате гъска или патица. За правилно готвене те трябва да са на стайна температура, млякото е същото или леко затоплено, но не и горещо, за да се избегне коагулацията на протеина. Ако рецептата включва кефир или заквасена сметана - това е вярно за тях. Преди смесване на тестото, пригответе съставките за пълнене според рецептата.

Рецепта на омлет в мултиварт

В зависимост от вашите лични вкусови предпочитания, омлетът може да бъде приготвен по различен начин. Например, ако искате натоварен ден, пред който искате да се задоволите с ястие, е необходимо да допълвате сместа с млечни яйца с месо, колбаси или колбаси. Ако искате да приготвите омлет за закуска за бебето, най-добре е да го приготвите буйни, така че да прилича повече на изключително вкусен десерт. За диетична диета отлично решение ще бъде използването на протеинов омлет, който е богат на хранителни вещества без излишък на въглехидрати.

Класическа рецепта

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 4 порции.
• Съдържание на калории: 130 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, вечеря, пикник.
• Трудност: лесно.

Прекрасен омлет с мляко в мултивариант не сяда и се оказва сладък на вкус, като суфле или въздушна торта. Голяма класическа версия на обилна закуска. Може да се сервира със сос, настъргано сирене, черен дроб или пресни зеленчуци. Такава чиния е напълно заредена с енергия за целия ден и няма да бъде засегнататегло. Научете как да приготвяте мултивартов омлет по класически начин.

Съставки:

• яйца - 10 бр.
• мляко (2.5%) - 500 ml;
• масло - 30 г;
• сол (на вкус) - 5 g;
• куркума - 0,5 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Разбийте яйцата в купа.
2. Добавя се сол и се налива мляко.
3. Раздуйте яйцата с мляко в хомогенна буйна маса.
4. Добавете куркума и разбъркайте.
5. Налейте сместа от млечни продукти в предварително намазана мазнина.
6. Натиснете режима за печене.
7. Изберете време - 25 минути, щракнете върху старт.
8. Изпратете на масата топло или горещо.

Омлет със сирене

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 2-3 порции.
• Съдържание на калории: 155 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Класическият аромат на буйни ястия може да бъде допълнен с нежно разтопено сирене, което ще придаде на ястието специална опъната структура и мек кремообразен вкус. Омлет със сирене в мултиварт ще задоволи децата и възрастните. Може да се сервира със зеленчуци, пържени гъби или доматен сос. Заедно с месото, приготвеното ястие може да бъде допълнено с различни подправки, сложи парче колбас и се счита за пълен обяд или вечеря.

Съставки:

• яйца - 5 бр.
• Мляко - 300 ml;
• масло - 5 g;
• сол (на вкус) - 5 g;
• зърнена манна - 1 брой. л. без хълм;
• твърдо сирене - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разбийте яйцата в контейнер,добавя се сол и се налива мляко.
2. Раздуйте яйцата с мляко в хомогенна буйна маса.
3. Добавете предварително настъргано сирене към сместа.
4. Изсипва се ситно нарязаната Зелените и се разбърква сместа до хомогенност.
5. Смажете купата с мултиварки с масло и равномерно поръсете с манко.
6. Изсипете сместа от яйца в многоетажна купа.
7. Натиснете режима за печене.
8. Изберете време - 25 минути, гответе преди края на режима.
9. Сервирайте, поръсете с пресни билки или зелен лук.

Диетичен омлет

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 2 порции.
• Калорично съдържание: 102 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

За тези, които обичат лека, но богата закуска, най-добре е да приготвят диетично ястие, което няма да се поддава на класическата рецепта. Основната му разлика е използването на обезмаслено мляко или вода, пара. Тази опция може да се използва дори по време на строга диета. Комбинирайте омлета за пара с пресни или варени зеленчуци, зелени.

Съставки:

• яйца - 2 бр.
• обезмаслено мляко или вода - 50 мл;
• масло - 5 g;
• сол, пипер (на вкус).

Метод на приготвяне:

1. Разбийте яйцата с щипка сол с помощта на миксер или на ръка.
2. Изсипете мляко или вода и разбърквайте, докато се появи пяна.
3. Получената смес се разделя на 4 силиконови чаши за торти, предварително приготвенинамазани с масло.
4. В многоетажна купа се налива чаша гореща вода и се поставят матриците върху решетката на парната печка.
5. Настройте режима Multi steam на "Pair", 15 минути, затворете капака.
6. След сигнала за готовност да вземете чашите, внимателно издърпайте съдържанието на чинията, за да украсите зелените.

Рецепта с мляко

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 порции.
• Калорично съдържание: 177 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

Омлет в млечно ястие с много ракети е класическо френско ястие. Но как да готвя, така че вкусът е още по-деликатен? Отговорът е прост: с млякото можете да добавите малко крем, който ще го направи по-мек, с подчертан кремообразен вкус. Този изискан деликатес може да се сервира с филийки сладък пипер, домати или краставици.

Съставки:

• яйца - 5 бр.
• мляко - 300 ml;
• масло - 5 g;
• сметана (20%) - 100 ml;
• сол, пипер (на вкус).

Метод на приготвяне:

1. Яйцата се смесват енергично с вилица с щипка сол.
2. Изсипете мляко със сметана и разбъркайте до хомогенност.
3. Получената смес се изсипва в купа от мултивар, предварително намазана с масло.
4. Пече се в режим на печене в продължение на 30 минути.
5. В края на програмата за печене не отваряйте многократния капак за няколко минути.
6. При сервиране на готовата чиния можете да нарязвате доматите.

Въздухомлет в мултиварианс

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 2 порции.
• Калорично съдържание: 122 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

Ако искате да направите хранене, алтернативно готвене със сирене, изберете тази рецепта. Омлетът за въздух от класическата версия има по-пухкава консистенция, богата на деликатен вкус и прилича на обемист пай. Може да се сервира със салата или заквасена сметана, украсена със зеленина или пресни зеленчуци. Добър вариант за лека закуска или късно вечеря.

Съставки:

• яйца - 5 бр.
• Мляко - 250 ml;
• масло - 1 ч.л .;
• сол - на вкус;
• сода - 0.5 hl.
• брашно - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Издухайте яйцата в плътна, стабилна пяна с помощта на блендер или на ръка.
2. Добавете към сместа от яйца щипка сол, сода и разбъркайте.
3. В отделна купа се смесва мляко с брашно. Млякото може да се затопли леко, за да няма бучки при добавянето на брашно.
4. Добавете яйчната маса към брашното с мляко и донесете всичко до хомогенна маса.
5. Смажете тигана с масло и получената смес излейте.
6. Пече се в режим на печене в продължение на 25 минути.
7. В края на програмата изключете отоплението и не отваряйте мултифункционалния капак за 10 минути, трябва да оставите ястието да се охлади леко без резки температурни промени.
8. Готови ли сте да вземете въздушния готвене от мултиварника и нарязани на порции, можетеСервира се със заквасена сметана.

С колбаси

• Време за готвене: 35 минути.
• Брой порции: 2 порции.
• Калорично съдържание: 185 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: средна.

Оригиналният вариант на омлета може да бъде италианска фрита, която включва добавянето на различни съставки към яйчната смес. Класическа червено-зелена рецепта с български пипер, домати, сирене и зеленчуци може да бъде приготвена с колбаси или варена наденица, по преценка на готвача. Той съчетава деликатен вкус на яйце с пикантна зеленчукова бележка, идеална за гъста закуска.

Съставки:

• яйца - 5 бр.
• мляко - 150 мл;
• масло или масло - 1 чаена лъжичка;
• колбаси или шунка - 300 г;
• Български пипер - 1 бр.
• домат (малък) - 1 бр.
• твърдо сирене (по-добро пармезан) - 80 г;
• чесън - 1 нокът;
• Зелените: копър, магданоз, босилек, зелен лук;
• сол (на вкус);
• сода - 0.5 hl.
• подправки при поискване.

Метод на приготвяне:

1. В дълбока чиния, бийте яйцата със сол и мляко, добавете настърганото сирене.
2. Предварително нарязани парчета лук и чесън с малки кубчета.
3. Домати, пипер, нарязани на половинки, нарязвайте зелените.
4. Колбасите се нарязват на кръгове.
5. В мулти-превантивна купа на сметана или слънчогледово масло, в режим "Печене", запържете лука с чесън до омекване.
6. След това добавете пипер, домати,зеленчуци, колбаси и подправки.
7. Всички се разбъркват, запържват на тиган.
8. На следващо място, изсипете яйчна млечна смес със сирене в многопосочен съд с зеленчуци,
9. Активиране на режима за печене с половинчасов интервал.
10. Сложете парченца шунка. Сервирайте на масата, украсена с клонче пресен босилек.

Парен омлет в мултивариантите

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 порции.
• Съдържание на калории: 109 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

Това е оригинална рецепта за приготвяне на няколко омлета. Неговият акцент не е подборът на съставките, а начин да се създаде двоен парников ефект в мултивариантите. С използването на пакета като форма за готвене, омлетът се оказва много сочен и порест. Може да се сервира със зеленчуци или да се използва като гарнитура за месо.

Съставки:

• яйца - 5 бр.
• мляко - 200 мл;
• сол (на вкус).

Метод на приготвяне:

1. В купа, бийте вилицата, смесителя или смесителя яйца със сол до гъста, стабилна пяна за няколко минути.
2. В яйчната смес се налива мляко, разбърква се отново.
3. Сложете една прозрачна целофанова опаковка в друга и поставете там яйчно-млечната смес.
4. Сложете пакетите на сайта, без да оставяте твърде много свободно място.
5. Поставете пакет, съдържащ съдържанието, в тигана, поставяйки го на решетката, за да се изпари.
6. Активиране на режим Pair,настройте времето (30 минути).
7. Готови за отстраняване на опаковката и поставяне на съдържанието върху плочата.
8. Нарежете омлета на порции, украсете зелените.

Рецепта, както в градината

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 5 порции.
• Съдържание на калории: 112 ккал на 100 г
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

Всеки от нас си спомня деликатния вкус на омлет от градината. Тъй като майките не се опитаха, винаги се оказваше по различен начин. Следва оригинална рецепта за приготвяне на това ястие с вкус от детството. Деликатен, ароматен омлет с корона от кафява кора е точно като децата. Ако добавите заквасена сметана, тя ще бъде по-питателна и полезна.

Съставки:

• яйца - 10 бр.
• мляко - 400 мл;
• сол - 1 ч.л .;
• масло - 5 г.

Метод на приготвяне:

1. В дълбока купа убийте яйцата, сол и добавете мляко.
2. Смесете получената смес внимателно с размахване, но не я бийте.
3. Смажете дъното на купата с масло.
4. Излейте в него смес от омлет, настройте режима на печене.
5. Печете 30 минути, след това нарязани на парчета и сервирайте с билки, зеленчуци, колбаси или сметана.

Протеинов омлет

• Време за готвене: 35 минути.
• Брой порции: 4 порции.
• Съдържание на калории: 45 kcal на 100 g.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Сложност: средна.

Правилната храна имавнимателен към балансирана протеинова закуска. Особено важно е да се използват протеини за спортисти за мускулен растеж. Освен това, храната, богата на протеини, е много полезна за растящия организъм на бебето, особено след като всяко дете ще яде с удоволствие. Как да готвя омлет пълни със зеленчуци, научете повече.

Съставки:

• белтъци - 6-8 единици;
• сладък пипер - половин;
• Тиквички - 1 малка;
• боб, замразени - 120 г;
• мляко - 150 ml;
• сол, черен пипер - 1 ч.л .;
• сметана или масло - 5 г.

Метод на приготвяне:

1. Отделяне на протеини от жълтъците на яйцата, разбиване на протеини с щипка сол към силни тръстики.
2. Налейте в мека смес от мляко, внимателно разбъркайте с лопатка.
3. Скуош, фъстъци и пипер, нарязани на половин пръстени.
4. Налейте маслото, запържете тиквичките, пипера и фасула в купата с много лапа.
5. Добавете към масата за пържене протеиновата смес, включете режима на печене, гответе половин час.
6. След като програмата бъде завършена, преведете го на табела и я представете на масата.

Тайните на приготвянето на великолепния омлет

Всяка любовница обича да се наслаждава на омлети като буйни, като на снимка в кулинарна книга или в снимки на кулинарни блогове. Дори и с коректността на рецептата, тя не винаги достига желаните обеми. Основните тайни, за които зависи величието на храната, са следните:

• Обемът на млякото не трябва да съдържа повече яйца. Вземи максималния въздухформата ще бъде успешна, когато съотношението на съставките е 50:50.
• По време на всяко готвене е необходимо да се издържи средната или бавна температура и в никакъв случай да не се отвори капакът.
• Когато добавяте различни добавки, не трябва да надвишавате 50% от общата маса: ястието е с теглото на съставките - става плоско.
• Добавянето на брашно няма да направи консистенцията по-буйна.
• Не забравяйте, че по време на готвенето можете да обърнете сместа от яйца: консистенцията на въздуха се постига поради правилно свалените яйца с мляко и оптимален режим на пържене.
• Опитайте се да не обърнете омлет, като го извадите от многовариантна. По-добре е да дадете малко омлет на стойката, защото няма да бъдете изложени на буйна консистенция на рязката температурна разлика.

Видеоклипове