Крила във фурната - как да се намаже и да се готви със сос за вкусни рецепти с снимка

Ако любовницата иска да направи бърза супа, тя търси рецепти с месо. Птицата е по-популярна от месото от едър рогат добитък, а някои от нейните части са особено любими печки за гъвкавостта. Крилата са отлична възможност за закуски и други висококачествени ястия. Как да ги готвя да бъде вкусна, но полезна?

Как да готвя пилешки крилца в пещ

При такива трудни части на птицата, някои любовници се страхуват да работят, тъй като има много малко месо, главно кожена кост. Въпреки това, професионалисти уверя: готвене крила в пещта е дори по-лесно, отколкото да готвя супа. За изучаване на стъпка по стъпка алгоритми с снимка е по избор.Общата технология изглежда същата като при другите части на птицата:

  1. Измийте, изсушете. Ако крилата се сервират за бира, те могат да се разделят на части.
  2. Подгответе соса.
  3. Тамаринд (времето зависи от рецептата).
  4. Запържете и печете или незабавно изпратете във фурната.

Марината за крилата във фурната

Според специалистите, без използването на соса, птицата губи сока си по време на печенето. Въпреки това, ако не знаете как правилно да раздуете крилата на фурната, това действие може да доведе и до изсушаване на влакната, или до превръщане на месото в гума. На първо място, заслужава да се обърне внимание на някои от по-фините моменти:

  • Класическото съотношение на маслото към киселината за марината от птици е 1: 1 или 1: 2. Наднорменото тегло от страна на мастния компонент е нежелателно.
  • Използвайте суха трева за марината? Не забравяйте да ги разтриете между пръстите си, в противен случай няма да има специален смисъл на тяхното приложение.
  • Маринована птица се препоръчва при стайна температура - по-добре е да се остави студът за гъсто гъсто месо (свинско, говеждо). Изключение - рецепти с дълги (нощни) пристанища.
  • Продължителността на засмукването на крилата от соса е 30-45 минути, а ако се основава на киселина, след това около 20 минути.
  • Марината може да се пържи няколко пъти до крилете за печене, но последната такава процедура трябва да се извърши 5-7 минути преди края на фурната, не по-късно от.

Как изглежда една перфектна марината? Професионалистите го приготвят с практически всички подправки и течни съставки, като пилеи пуйка са универсални птици, които се комбинират добре с всички продукти. Някои много успешни идеи:

  • Горчица: 1 супена лъжица. л. мед и соев сос, щипка сол, 1 ч. л. суха горчица.
  • Класически: половин чаша кетчуп и сухо бяло вино, малко сол и смлян пипер.
  • Остри: 1 супена лъжица. л. Adjiks, натрошен боров чили пипер, 2 супени лъжици. л. доматено пюре, сол.

Колко пекат крилата в пещта

Точното време на готвене, дори и професионалистите няма да могат да подскажат, защото това зависи от характеристиките на фурната, температурата, използваните ястия. Единственото нещо, което не се съмнява - тази част от птицата се пече много по-бързо от другите. Ако искате да изчислите колко да готвите крилете във фурната, не до точната минута, след това помислете за тези нюанси:

  • При гасене с ръкав, фолио или торба при средна температура от 180 градуса, това отнема 45-50 минути.
  • Ако готвите печена тиган за лека закуска на 200 градуса, ще отнеме около половин час или малко по-малко.
  • Когато се потопят в керамични съдове, пилешки крилца се приготвят за един час.

Рецепти за опаковане във фурната

Повечето от обсъжданите по-долу идеи са фокусирани върху пилешкото месо, но с Турция те не са по-лоши, така че можете спокойно да направите подмяна. Тези рецепти за приготвяне на пилешки крилца във фурната не само ще ви помогнат да разберете тънкостите на работа с тази част от птиците, но и ще ви дадат някои интересни възможности за бърза и ароматна закуска.

Крила всос от мед и соя във фурната

Този вариант за приготвяне на пилешки крилца се счита за един от класическите. Скорпион с едва забележима сладост, ароматно и руж, вкусен вкус и ниско съдържание на калории - това са причините, поради които пилешките крилца са популярни в соевия соев мед в пещта. Ако имате нужда от пълно диетично ястие за вечеря, пригответе ориз за гарнитура или юфка от елда.

Съставки:

  • пилешки крилца - 8 бр.
  • мед - 1 брой. л.
  • соев сос - 2 супени лъжици. л
  • скилидка чесън;
  • настърган джинджифил - 1 ч.л .;
  • червен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Всяко от измитите крила прерязва горната фаланга, която съдържа само костна кожа.
  2. Смила чесъна, разтривайте ги с птица.
  3. Направете "Терияки" със соев сос с джинджифил и мед, потопете крилата там. Дайте им час да застане.
  4. След полагането на всяко крило, леко го отворете на фолио, от разстояние 4-5 см от съседните. Майната ти на 190 градуса. Очакваното време на изчакване е 20-22 минути.

Пилешки крилца с картофи във фурната

Много е трудно да се мисли за нещо по-просто и вкусно това ястие. Това е поне веднъж, но се появяваше на всяка маса - ежедневна и празнична. Сладки и ароматни пилешки крилца с картофи във фурната са чудесна идея за бърз обяд, който не изисква екзотични храни. Набор от зеленчуци може да варира произволно, подправки същите специалисти съветват да не се злоупотребява.

Съставки:

  • крила на пиле - 1 кг;
  • картофи - 0,6 kg;
  • заквасена сметана - половин чаша;
  • морковът е голям;
  • скилидки чесън - 3 броя;
  • пресни билки;
  • смес от сухи чушки;
  • сол.

Метод:

  1. Почистете картофите, нарязани на брюксел. Добавете натрошен чесън, разбъркайте.
  2. Избършете пилените крилца, разтрийте ги със сол. Налейте заквасена сметана, оставете за половин час.
  3. Решетката от моркови, комбинирана с останалите скилидки чесън, преминала през пресата.
  4. Изсипете картофите с крилата, разбъркайте с ръцете си, равномерно ги разпределете.
  5. Добавете пастата от морков и чесън, черен пипер.
  6. Налейте половин чаша вода и покрийте съдовете.
  7. Съдът се готви за около час от нагряването на пещта до 185 градуса.

Биволските крила в пещта - рецепта със снимка

Тази пикантна закуска е особено популярна сред младите хора, родени в Америка. Традиционната рецепта включваше крила за пържене в дълбоко пържене, което значително повиши калоричното съдържание на съда. Хостеси, които искаха да улеснят неговата асимилация и да намалят стреса на панкреаса, помислиха как да приготвят биволските крила във фурната и да получат подобен класически резултат.

Съставки:

  • пилешки крилца - 12 бр.
  • сметана масло - 50 г;
  • сол - 2 hl.
  • кафява захар - 2 супени лъжици. л.
  • класическа доматена паста - 3 супени лъжици. л.
  • скилидки чесън - 2 бр.
  • горещ сос от чили - 1 бр. л.
  • черен пипер черен - 1 ч. Л.;
  • брашно - половин чаша;
  • лют червен пипер - 1/2 ч.л.
  • кефир -половин чаша;
  • червен пипер - 1 брой. л.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте крилата, разделени на 3 части, разделени чрез фуга.
  2. Мариновани с кефир половин час. Чесън с нож.
  3. лъжица сол, която се комбинира с лют червен пипер, брашно и червен пипер. Разбъркайте добре сухите съставки, изсипете в опаковката. Там, хвърли крилата, разтърсете няколко пъти.
  4. Загрейте фурната до 200 градуса, с принудена конвекция - до 190 градуса. На дълбоко деко поставете скара. Разложете върху него подрязания размах на крилата.
  5. Пече се в продължение на половин час, след като е бил държан в продължение на 5 минути под режим на скара.
  6. Преди да се сервират биволските крила, е необходимо да се направи сос: разтопете маслото със захар, след кипене залейте доматено пюре. Добавете чили сос, настърган чесън, сол, черен пипер. Незабавно извадете соса от огъня.

Крила за барбекю във фурната

Професионалистите съветват да се приготвя такава храна на скара, но тази възможност е налична само при хубаво време, когато улицата свършва в края на пролетта или началото на есента, лятото. Тези, които искат да ядат криле барбекю през зимата - рецепта във фурната като начин да задоволи това малко желание. За да получите кора, подобен на този, който създава открит огън, след изпичане трябва да получите някаква птица под режим на скара. На снимката на барбекюто крила от фурната от традиционните никой няма да се разграничат.

Съставки:

  • на крилата - 800 g;
  • кетчуп - 3 супени лъжици. л.
  • майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • скилидка чесън;
  • сол;
  • лимонов сок - 1 ч. л .;
  • меко сирене - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Чесънът се смила с нож или се прескача през пресата.
  2. Запълнете със сол, поръсете с лимонов сок.
  3. Отнасяйте ги с кетчуп, сгъвайте се един на друг, нека лежат.
  4. Разбърква се с чесън и се разстила върху решетката.
  5. Пече се при 190 градуса за 20 минути.
  6. Добавете сирене към майонезата. Изсипете този сос почти готов за крилата, задръжте ги във фурната за още 15-17 минути.

Крила в ръкава във фурната

Такова ястие е почти диетично, ако не вземете под внимание кожа, която съдържа много холестерол. Крилата в ръкава във фурната ще бъдат приготвени с висока влажност, така че те ще излизат по-бързо задушени, отколкото изпечени. Великолепната зеленчукова възглавница отменя нуждата от мазен сос, така че ястието спестява черния дроб и панкреаса колкото е възможно повече.

Съставки:

  • на крилата - 800 g;
  • Гръцко кисело мляко - 2 супени лъжици. л.
  • сладък пипер;
  • морковите са големи;
  • млада тиква - 300 г;
  • пурпурен лук;
  • домати - 2 бр.
  • сол, смлян пипер, риган - на щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Изрежете луковиците на половин кръг, свържете се с крилата. Ръкувайте се, като се опитвате да счупите тези съставки заедно.
  2. Добавете кисело мляко, сол, риган, смлян пипер. Разбъркайте отново. Налейте този сос от крилете.
  3. Морковите с домати се нарязват с обелки, тиквички - кубчета. Чушките от люспи със слама.
  4. Напълнете ръкава със зеленчуци отгореразпери крилата Близко разклатете
  5. Печенето се прави при 170 градуса за половин час, след това температурата се повишава до 200 градуса и се изчаква още 20 минути.

Пикантни крилца във фурната - рецепта със снимка

Наслаждавайки се на любимото си телевизионно предаване, хрупкаво с сочна, солена закуска? Това е вредно, но толкова вкусно, че понякога не може да удържа. За този случай, професионалистите съветват да се запази рецептата на остри крила във фурната, които не изискват специални кулинарни умения и са склонни винаги да са страхотни. Уловете най-свежата птица, намерете хапче от чили пипер и мексиканско ястие пред себе си.

Съставки:

  • крила от пиле или пуйка - 1,7 kg;
  • масло - 70 g;
  • скилидки чесън - 3 броя;
  • вар е малък;
  • шушулки с остър пипер - 2 броя;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
  • растително масло - чаша;
  • риган, звезда - 1 час.
  • сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Всяко крило ще лиши горната фаланга и ще го разцепи на половината по протежение на фугата.
  2. Натъркайте кожата със сол, черен пипер.
  3. Загрейте растителното масло (цял обем) в тиган. Поставете крилата там.
  4. Запържвайте при максимална мощност на горелката, 4-5 минути от всяка страна.
  5. Направете сос от доматено пюре, меко масло, настърган чесън, подправки и смлени чушки. Потопете крилата тук.
  6. След половин час ги разпределете в мрежата. Смажете остатъците от соса (които не са облечени). Печете на 200 градуса за 15-17 минути. заПрепоръчително е да се постави грил върху ястието.
  7. Преди подаване, изсипете всеки ленен сок от липа.

Крило в мед в пещ

Вкусът на такова ястие има екзотични нотки, тъй като сладостта на меда се сблъсква с киселост на портокалов сок и подправка от карамфил. Комбинацията при четене на описанието води до мисли за печене на Коледа, но за крилата в меден сос във фурната се вписва не по-лошо. Най-добрата гарнитура е кафявият ориз, въпреки че професионалистите позволяват и използват къса паста.

Съставки:

  • крила - 1 кг;
  • Оранжевото е голямо (желателно е червено);
  • мед рядко тъмен - 2 супени лъжици. л.
  • гроздове с карамфил - 2 броя;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.
  • сол;
  • сусам - 1 ч.л .;
  • Къри - 1/2 ч.л .;
  • лимон.

Метод на приготвяне:

  1. Избършете крилата, подсушете със салфетка. Сол, настъргайте къри.
  2. Мед, смесен с растително масло. Затоплете, но не оставяйте да заври.
  3. Хвърлете карамфил, изчакайте 1-1,5 минути.
  4. От лимоновата кора се изважда около 1 ч. Л. Налейте в меден сос. Добавете сок от портокал (цял).
  5. Разбъркайте, извадете от котлона.
  6. Налейте тези крила от сос, оставете ги да стоят половин час. Разбърква се в сусам.
  7. Разстилане върху пергамент, пече се в режим "грил". Температура на фурната - 200 градуса, време за готвене - 25 минути. Няколко пъти крилата ще трябва да се преобърнат заради бързата карамелизация на меда.

Пилешки крилца във фурната

Да се ​​създадеТакова ястие може да се използва във всеки сух компонент - от класически млечни хлябове до грис. Въпреки това, професионалистите препоръчват избор на по-интересен вариант и навиване на крилата с помощта на ... овесени ядки. Предполагам, че гостите и домакинствата, които са причинили такава необичайна хрупкава кора? Разберете как да приготвите такива крила в тава за хляб във фурната и да откриете отговора.

Съставки:

  • Hercules - 180 g;
  • яйца 2 кат. - 2 бр.
  • на крилата - 900 g;
  • брашно - 3 супени лъжици. л.
  • кориандър - 1/2 хл .;
  • оцет 6% -он - 1 ч. Л.;
  • растително масло, сол.

Метод на приготвяне:

  1. Всяко крило е разделено на фаланги. Извинете горните.
  2. Третирайте с оцет, сол и решетъчен кориандър.
  3. Разбийте яйцата, изсипете брашното.
  4. Херкулес задуши.
  5. Потопете всяко парче крила в масата на яйчното брашно, след това претърколете люспестите люспести люспи.
  6. Сложете чиния, изпратете печеното на 200 градуса. Приблизителното време е 25-30 минути.

Как се пекат крилата в пещ с кора

Тази деликатна предястие излиза, ако парчетата птици се обработват с дебела мъниста. Крилата в фурна с кора поради особеностите на готвенето са не само невероятно вкусна черупка, но и много сочна среда. Това ястие прекъсва аплодисменти, ако го донесете на гостите си. Не забравяйте да изучите техниката на готвене и да се опитате да си изпечете крилата възможно най-скоро с тази рецепта.

Съставки:

  • яйца от пилетаВисока общество. Cat. - 2 бр.
  • пилешки крилца - 8-10 бр.
  • нишесте - 2 супени лъжици. л.
  • бирата е лека - половин чаша;
  • брашно - 3 супени лъжици. л.
  • смлян пипер, сол;
  • растително масло.

Метод на приготвяне:

  1. Издухайте яйцата с бира, сол. Лъжици за инжектиране на пресятото брашно.
  2. Масата трябва да наподобява гъста заквасена сметана, така че количеството на брашното варира.
  3. Поръсете крилата с нишесте. Тогава, обилно, бъдете стикер.
  4. Разлага се върху намазано масло от пергамент върху деко.
  5. Печете на 200 градуса, не забравяйте да се обърнете на всеки 7-8 минути. Приблизителното време за закуски е 35 минути.

Видео: крила на бира във фурната

Популярни статии

Готварски Замразяване зелено за зимата у дома - Как правилно да се подготвят и съхраняват Майчинство Как се променя връзката между съпруга и жената след раждането на дете
Здраве Левкоплакия - как да се лекува заболяване: причини, форми и диагностика, видове операции за отстраняване на засегнатите райони Руги съвети Baby Tablet е рейтинг на най-добрите модели за момичета и момчета за игри, обучение и развитие Здраве Тестостерон пропионат - форма за освобождаване и курс за инжекции за културисти, противопоказания и ревюта Готварски Buns без мляко - буйни и руж печене за чай Здраве Canison - Инструкции за употреба, форма на освобождаване, активна съставка, противопоказания и прегледи Готварски Ядки с кондензирано мляко - как да си приготвите сладкиш с рецепта от снимка