Кораби от тиквички - колко вкусни са за готвене на месо, зеленчуци, гъби и печене

Различни зеленчукови ястия са много популярни, особено през пролетния и летния сезон. Например, възможно е да се готви във фурната или многовартни пълнени капаци от тиквички с кайма, домати, сирене, парчета месо, гъби и други съставки. Има широка гама от рецепти за създаване на зеленчукови "лодки". За да получите вкусен, красив кулинарен резултат, трябва да подготвите правилно продуктите, стриктно да се придържате към формулировката.

Как да приготвим лодките на лодките

Ежедневното меню трябва да бъде не само вкусна, но и полезна храна. Един от начините да се запазят витамините в храната е колкото е възможно - готвене с печене във фурна или мултисервер. Кораби от тиквички) - проста, нискокалорична, зрелищно ястие, което съдържа много полезни вещества. Те могат да бъдат сервирани на семейна вечеря или празничен празник.

Често тиквичките се пълнят (пилешко, свинско или говеждо), зеленчуци (домати, моркови, лук), гъби, ориз, сирене. За вкус и аромат добавете подправки, подправки, ароматизирана пълнеж с майонеза, заквасена сметана, доматен сос. След това ястието се пече във фурна или се приготвя с мултивариант. Като правило, времето на подготовка на совалки - 60 минути(Големи тиквички могат да се пекат за около 90 минути). Няколко съвета от опитни готвачи:

1. Препоръчително е да се купуват млади зеленчуци, чиято пулпа е по-деликатна. Те се отличават с лека кожа, малки размери.
2. Преди смилане е необходимо да се отреже кожата и след това да се отстрани семето за преподаване на пълнежа.
3. Поради факта, че тиквичките и другите видове тиквички имат неутрален вкус, можете да експериментирате с различни кулинарни нюанси. Подправки, подправки, гъби, зеленчуци, сирене и други съставки се добавят към ястието.

Рецепти на лодки от тиквички

Има много интересни, прости начини за приготвяне на вкусни и сочни лодки. Можете да изберете класически вариант на мляно месо, да ги пълните със зеленчукова смес, пилешки или пуешки филийки, гъби, яйца, домати. Почти всеки вариант включва използването на сирене, което увеличава вкуса и запазва пълнежа добре. По-долу са най-популярната рецепта за лодки.

Шофьори за скуош с мляно месо

• Време: 60 минути.
• Брой порции: 2-4 души.
• Съдържание на калории: 106 kcal на 100 грама.
• Назначаване: за вечеря.
• Трудност: средна.

Първият начин за приготвяне на вкусна, пълноценна, здравословна вечеря за цялото семейство са кайсиените месо. Това ястие съчетава перфектно месо и зеленчуци. Използва се за всеки кайма, в нашия случай - говеждо и телешко (може да се замени с птица). Две средни тиквички са достатъчни за 4 порции. Допълнителни продукти: майонеза, пресни билки, доматен сос.

Съставки:

• мляно месо - 500 г;
• лук - 3 бр.
• доматено пюре (кетчуп) - 2 супени лъжици. л.
• сирене - 200 г;
• копър зелена - 1 китка;
• тиква - 2 бр.
• майонеза - 100 г;
• сол;
• черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете зеленчуците, обелете.
2. Нарежете тиквичките наполовина, отстранете семената.
3. Форми за печене, разпределени със слънчогледово масло, отгоре лодките.
4. Лук, нарязан зеленчук с блендер или ситно нарязан. Комбинирайте с кайма.
5. Напълнете със сол, добавете смлян пипер, разбъркайте добре.
6. Напълнете получената смес от тиквичка от камбала.
7. Сиренето се настъргва, смесва се с доматено пюре, майонеза (както на снимката).
8. Сирената маса се поставя върху месото.
9. Съдът се готви в пещ за 40 минути при 200 ° С.

Със зеленчукова смес

• Час: 1 година.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 42 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност: средна.

Друга възможност за готвене на апетитно и нискокалорично ястие - лодки от зеленчукови плънка тиквички. Корабите са пълнени с всякакви съставки: лук, домати, моркови, зеле, български пипер, патладжани. За да подобрите вкуса си, провансалски билки, босилек, риган ще се впишат идеално. Ястията се сервират топли или студени, украсени със свежа зеленина.

Съставки:

• тиква - 4 бр.
• моркови и лук - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• маруля - 2бр.
• карфиол - 150 g;
• чесън - 2 зъба;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• сирене - 100 г;
• сол, черен пипер;
• Зелените;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• Провансалски билки.

Метод на приготвяне:

1. Скуош се нарязва на половина. Отстранете семената, пулпата.
2. Моркови, чушки, лук, домати (белени) и зеле, нарязани на малки кубчета.
3. Намачкайте фино настърганата плът.
4. В затоплена тава с пържено масло се приготвят приготвени зеленчуци (с изключение на тиквички и доматен пулп).
5. Чесънът се смила, добавя се към останалите продукти.
6. Задушете се 5-10 минути, поставете домати в тиган, пулпа за тикви. Сол, черен пипер, поръсете с подправки. Гответе още 10 минути.
7. Лодки за скуош, пълни със зеленчукова смес.
8. Направете малко печене с растително масло. Тя трябва да сложи пълнени лодки.
9. Пече се 30 минути при 180 ° С.
10. 5 минути преди края на готвенето, извадете съда, налейте всяка сонда за тикви със заквасена сметана, поръсете с настъргано сирене (както на снимката).
11. Изпрати се във фурната, за да се разтопи сиренето.

Пълнени с гъби

• Време: около 1 час.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 55 kcal.
• Предназначение: обяд, закуска.
• Трудност: средна.

За хранителна, диетична закуска или вечеря можете бързо и лесно да приготвите лодки, пълнени с гъби. Ароматно, красиво ястие просто се топи в устата. Тази рецепта е идеална за тези хора, които предпочитат правилнатаи хранителна диета. Гъби, домати, лук, сирене - просто и невероятно вкусни се използват за готвене на тиквички.

Съставки:

• домати - 3 бр.
• тиквички - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• гъби - 200 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Добре измийте тиквичките, след това ги нарежете на две половини.
2. Отстранете семената, добавете малко сол.
3. Гъбите, нарязани на филийки, се запържват върху растително масло (7-10 минути).
4. Към гъбите се добавят фино настъргани лук, домати с кубчета. Сол, поръсете с черен пипер. Пържола за 10 минути.
5. Изсипва се заквасената сметана, разбърква се съставките и се оставя още няколко минути.
6. Охладете пълнежа. След това напълнете лодката. Сложете деко.
7. Поръсете корабите с настъргано сирене.
8. Пече се на 200 ° C за половин час.

С гъби и моцарела

• Време: 40-60 минути.
• Брой порции: 2-4 души.
• Калорично съдържание: 30 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност: средна.

Ако искате да разнообразите дневното меню или да се сдобиете с приятели, нещо необичайно, можете да си приготвите пълнени карета с моцарела и гъби. Ще отнеме минимум храна и малко свободно време, за да се получи апетитна, лека, деликатна чиния. В тази рецепта се използват гъби и моцарела в твърда форма.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.
• гъби - 300 г;
• моцарела - 100 г;
• лук - 1 бр.
• сол, смлян черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Скуош, измийте, обелете, наряжете наполовина и отстранете семената.
2. Гъбите и лукът се нарязват на кубчета.
3. Ролката на тавата или антената се навива.
4. Да се ​​постави в лодката. Напълнете ги с микс от лук-гъби. Сол, добавете пипер.
5. Поръсете с настъргано сирене. Покрийте отгоре с фолио.
6. За приготвяне на глиган за 20-30 минути при 220 ° С.

С яйце и домати

• Време: 30-40 минути.
• Брой порции: 2-3 човека.
• Съдържание на калории: 54 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Сложност: средна стойност.

Следващият начин е да приготвите вкусна и проста вечеря - глиган за лодки с домати и яйце. Ястието е ароматно и питателно. За рецептата ще ви трябват млади тиквички, някои пилешки яйца, месести домати, малко мляко и сирене. За да получите невероятно вкусен и добър резултат, трябва стриктно да следвате рецептата.

Съставки:

• тиквички - 3 бр.
• домати - 2 бр.
• обезмаслено мляко - 1 супена лъжица. л.
• яйца - 2 бр.
• сирене - 100 г;
• подправки, подправки.

Метод на приготвяне:

1. Поставя се в пещ, за да се загрее до 200 градуса.
2. Скуошът се освобождава от кожата, отрязва се и се отстраняват семената.
3. Плитки яйца с вилица или миксер с мляко и подправки.
4. В тиквичкитесовалки поставят парченца домати. Изсипете гарнираните яйца, поръсете с настъргано сирене (както на снимката).
5. Печете 15 минути.

С пиле

• Време: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 72 kcal.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Сложност: средна стойност.

На празнична трапеза закуски винаги са добри. Възможно е да поздравите скъпите гости с тиквички с тиквички с пилешко месо. Това ястие изглежда грандиозно, когато се сервира, е питателно и полезно. За да получите вкусна кулинарна шедьовър, препоръчва се да се запържва всяка съставка за пълнене отделно. За да увеличите вкуса, добавете зеленчуци, чесън, сметана.

Съставки:

• пилешко филе - 0,5 kg;
• млади тиквички - 3 бр.
• домати - 3 бр.
• сладък пипер, лук - 1 бр.
• твърдо сирене - 150 г;
• сметана - 200 ml;
• чесън - 4 зъба;
• масло и слънчогледово масло - 50 г;
• зелен лук магданоз;
• сол, пипер.

Метод на приготвяне:

1. Измийте тиква, отлепете.
2. Нарежете наполовина, отстранете част от пулпа и семената с лъжица.
3. Корабите се настъргват със сол и черен пипер, леко намазани с растително масло.
4. Лодките за скуош, поставени върху деко, изсипват малко вода на дъното.
5. Пекат зеленчуци за 15 минути при 190 ° С.
6. Месо от тиква, месо, български пипер, лук, нарязани на малки кубчета.
7. Нарежете зелените с нож.
8. Доматите се разстилат с вряща вода, отстранява се кори от тях. Половината отСмелете доматите с ренде, останалите фино намалете.
9. Счупване на чесън под преса.
10. Добавете масло в тигана, добавете масло.
11. Запържете лука с прозрачността, добавете пилето, сол, черен пипер. Гответе 10 минути.
12. Поръсете върху тиган от тиквички, запържете. След това домат и пипер. Разтривайте в продължение на 7 минути.
13. Поръсете чесън, зеленчуци, разбъркайте. Извадете от огъня.
14. Смесени настъргани домати, сметана, подправки. Счупете сиренето на ренде.
15. Поставете совалките в съда, напълнете го, налейте отгоре с сос и поръсете със сирене.
16. Гответе в топла фурна (180 ° C) в продължение на 40 минути.

С моцарела и чери домати

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 162 kcal.
• Предназначение: вечеря, закуска.
• Сложност: средна.

Рецепта, специално за привърженици на здравословна, питателна храна - печени тиквички с моцарела и чери домати. Лека, но много питателна вечеря е проста, бърза, но резултатът трябва да бъде много вкусен. По-добре е да се купуват малки, силни тиквички за готвене. Сиренето „Моцарела“ трябва да бъде под формата на малки топки.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.
• моцарела - 12 топки;
• череша - 8 бр.
• сол, черен пипер;
• сух и пресен босилек;
• зехтин.

Метод на приготвяне:

1. Тиквичките се отлепят, отрязват се по дължина на половината от нивото.
2. Внимателно отстранете пулпата с лъжица.
3. Запържете лодките от двете страни на маслиновото масло. Сол, пипер.
4. Нарязване на месо от тиквички на кубчета, поръсете с изсушен босилек.
5. Стартирайте лодката с пулп. Поставете черешите отгоре, нарязани на половинки и сирене.
6. Поставете празната проба върху чинията, леко намазана с масло.
Съдът се приготвя в продължение на 15 минути при 200 ° С.
7. Украсете с клончета от пресен босилек.

Видеоклипове