Колко евтино е да се покрие новогодишната маса - как да се готвят прости и вкусни десерти, закуски, топли ястия

Какво може да бъде по-дългоочаквано от новогодишните празници? Това е празник със своите атрибути, подаръци, срещи, обичаме всички от детството си. В допълнение към радостите, 31 декември е свързан с определени притеснения и неприятности. Вероятно всяка любовница се чудеше колко евтин е да се покрие новогодишната маса, като се избере най-доброто меню, подходящи рецепти за почивка и необичайни идеи за ястия. С правилното готвене, нестандартното представяне и дизайн, многобройни бюджетни ястия за новата година ще бъдат вкусна украса на празничната маса.

Идеи за новогодишната таблица

Символът на предстоящата година е Жълтото куче. За да се възползва от него, се препоръчва да се използват ярки аксесоари в дизайна на празничната маса. Това могат да бъдат свещници с позлатяване, цветен комплект, покривка с оранжево или червено. При съставянето на менюто е необходимо да се разчита на правилото: Новата година - всичко най-добро и най-скъпо. Можете да планирате опция за бюджетна маса и да приготвите вкусни ястия, закуски от евтини продукти.

Покупката на продукти, които можете да съхранявате за дълго време, е по-добре да се купуват за 1-2 месеца. По този начин ще бъде възможно не само да се спаси, но и да се избегненеобходимостта да се вкарва Нова година в магазините в търсене на подходящите стоки. Избягвайте ненужните разходи, които ще помогнат за компетентното изчисляване на количеството храна. Често ястията и салатите остават не само до първия януари, но и за няколко дни напред. Храната е развалена и трябва да бъде изхвърлена. За да избегнете това, трябва правилно да изчислите колко салата, леките закуски, печенето да се готви.

Детско меню за Нова Година

За да покриете празничната трапеза за деца, ви е необходима фантазия, желание и малко време. Като закуска можете да приготвите късове, пълнени зеленчуци. Отлично решение ще бъдат сандвичи с пуешко или пилешко месо, пресни зеленчуци, айсберг. Децата ще се насладят на необичайни топки, направени от варен ориз, които се потапят в горещо сирене, варени в бисквити и след това се пекат. Таблицата трябва да бъде допълнена със салати, например раци, зеленчуци с бисквити, витамини.

Причината за фантазията ще бъде приготвянето на десерт. Децата от всички възрастови групи ще оценят бисквитките от овесена каша с парченца шоколад, направени под формата на анимирани герои. Можете да им предложите кръгла бисквитена торта в шоколад на тояга и да си поръчате чай с деца сутрин на първия ден, можете да добавите меню с пай с лек крем и замразени плодове, мармалад, пресни плодове.

За да се избегне изразходването на големи количества за газирани напитки и сокове, можете да направите компот или студен плодов чай. Този вариант е не само бюджет, но и по-полезен. Компот от сушени плодове поставя тялото на бебето в енергия,бодрост, насища я с витамини и укрепва имунитета, а плодовият чай ще се търси сред децата.

Красиви ястия

При наличието на време можете да организирате маса за Нова година е евтина и много красива. Това не изисква скъпи продукти. Например, един отличен разтвор ще бъде печен в оранжев пилешки сос. Салата може да се приготви с домати, краставици, пържена картофена слама, грах, листа от айсберги, подправени с лимонов сок. Като предястие ще се побере необичайна италианска мини пица с резенчета круша.

Правилният дизайн на ястията ще направи празника на Нова година по-празничен и забавен. Нарязването на месо може да се сгъне и октоподът с маслини. Преди сервиране, украсете с пресни билки. Необичаен начин за сервиране на зеленчукови или месни закуски - на шишчета. Украсете маса с няколко чинии с тарталетки, пълни със сирене, гъби или пиле. Салатите могат да бъдат изложени под формата на коледни елхи, конуси или други атрибути за Нова година. Торти нарязани на порции, украсете с резенчета плодове.

Оригинални съдове

Новата годишна маса може да бъде поръчана на евтина цена с помощта на необичайни рецепти. Оригиналните ястия ще направят почивката незабравима, а празникът е вкусен и забавен. Като предястие можете да сервирате пържено сирене от Адигея в паниране с шам-фъстък. Украсете маса от ролки, приготвена от филийки круши с меко сирене в дрехи, направени от месо от маргаритки. Можете да предложите на гостите картофи, пълнени с тиква, тиква и магданоз. Горещо еПиле, изпечено с грейпфрут, ще бъде отличен избор. Тя може да бъде украсена с плодове, зеленина, поднесена с горчица.

Новогодишна сладка маса

За да направи десерта не само вкусен, но и тематичен, можете да печете натруфен снеговик с джинджифил и пудра. Спестява време и пари за приготвяне на пай с портокали и мандарини. Този прост десерт се сервира със сос от ягодоплодни. В Италия Коледа се приготвя от традиционните скрофоли. Този оригинален десерт се състои от множество пържени топки с тест с мед.

Таблица на Нова година

За да се формира бюджетно новогодишно меню, много продукти не се изискват. Спестяване на пари ще помогне за избягване на скъпи стоки и правилния подход при преброяването. Отличната новогодишна вечеря може да бъде приготвена въз основа на следния списък с продукти:

• пилешко, говеждо;
• зеленчуци, плодове, зеленчуци;
• майонеза, съставки за сосове;
• сушени плодове;
• кисели краставички, патитони, домати;
• рибни консерви;
• гайки;
• сирене, шунка, наденица;
• яйца;
• брашно, захар, бакпулвер, заквасена сметана;
• масло;
• пръчки от раци;
• консервирана царевица, грах.

В офиса

Необходимо е да има компетентен подход, за да може новата година да бъде работеща. Всеки служител може да поеме задълженията за приготвяне на определено ястие. Например, таблицата за Нова година може да се състои от следните ястия:

1. Снек: сандвичи с шунка и сирене, филийки риба с билки,пълнени патладжани;
2. Салати: оливие, херинга под козината, винегрет, топла телешка салата, гръцки, аромат;
3. Горещи: сьомга, пържена в сирене и сметанов сос;
4. Десерт: джинджифилов сладкиш, торта със слой крем, плодове.

У дома

Новогодишната маса в семейството трябва да отчита ползите от всички домакинства. Менюто трябва да се състои от 3-6 бюджетни салати, 3-4 вида вкусни закуски, топла и печене. Можете да вземете за основа:

• Салата Оливие с фасул и сирене, със зеленчуци и бисквити, класическа мимозна салата;
• Пълнени лукчета, патладжани, ролчета магданоз и ядки, мариновани, различни видове, сандвичи с пушено сирене и сушено месо, тарталетки със сирене и килант;
• пържоли или пълнени гъски;
• Банани и ябълки в шоколад, бисквити за глазура, изработени под формата на символ за нова година - Жълти кучета, сладкиши с бери желе.

Прости рецепти за Нова година

За да се създаде вкусна маса, не е необходимо да се харчат големи суми пари. Необичайните евтини ястия за Нова година ще направят гала вечерята оригинална и сърдечна. Основното нещо - това е правилно да изберете комбинация от прости съставки и мисля над украсата на празничната маса. Декорирането на ястия играе важна роля в създаването на настроението на Нова година.

Студени предястия

Добра идея за новогодишната маса ще бъдат ролките шунка с чесън и сирене. Тази студена мезе е много популярна по време на празниците, тъй като е чудесна за всекиВидове напитки, например с традиционно шампанско или червено вино. Можете да използвате рецептата за приготвяне или да я добавите към съставките по ваша преценка.

Съставки:

• шунка - 200 g;
• сирене твърдо - 150 г;
• чесън - 3 зъба
• майонеза - 40 ml;

Метод на приготвяне:

1. Пропуснете чесъна през пресата. Сиренето се разтрива през ренде.
2. Комбинирайте сирене с чесън, подправете с майонеза.
3. Нарежете шунката, нарязайте сиренето във всяка резка.
4. Преди сервиране със сос от крема сирене, украсете с пресни билки.

Можете да предложите традиционни новогодишни тарталети, пълни със сирене и раци. Цените на съставките не са високи, така че това кисело ястие може да се счита за бюджет. В допълнение към вида на пълнежа можете да използвате печени зеленчуци, морски дарове, яйца с билки. Много вкусни са тарталетки с гъби, лук и сметана.

Съставки:

• готови тарталетки - 15-20 броя;
• яйца - 5 бр.
• ракови пръчки - 250 г;
• кисели краставички - 1 бр.
• сирене - 250 г;
• чесън - 1-2 зъба;
• майонеза - 4 супени лъжици. л.
• Зелените - няколко клона;
• подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. За приготвяне на малки кубчета, варете варени яйца, раци, краставици. Настържете сиренето. Ситно котлет зелените.
2. Комбинирайте пресован чесън с майонеза, зеленчуци и смлян пипер.
3. Приготвени нарязани съставки за попълване на полученитесос.
4. зареже tartlets.

салати

Новогодишни празници

Вероятно на много хора, свързани с много салати. Отразявайки как евтин покритие празничната трапеза на Нова година, домакинята трябва да реши кой ще украсяват салати празник. Много вкусно салата листа с ябълки и пилешки филийки. Това ястие може да бъде допълнен с айсберг, салата ще направи не само вкусно, но и полезно.

Съставки:

• варено пилешко филе - 250 грам;
• Яйца - 3 бр.
• варен ориз - 150 гр;
• лук - 1 бр.
• ябълка - 1 бр.
• сметана - 100 мл

Метод:

1. парче на филе, сварени яйца, кубчета ябълки. Лукът котлет, изсипва вряща вода, за да отстраните излишната горчивина.
2. кипва ориза свеж, добавете салата.
3. заквасена сметана, добавете подправките.

предястия

, са показани по-долу горещо ястие върви добре с салати Нова година. Тя не само се хареса на всички гости, но също така ще украсяват маса на Нова година. Към ястието е не само вкусна, но и ароматно, не трябва да съжаляваме, подправки. Освен предложено в подправки рецептата да добавите розмарин, риган, бахар, черен пипер, сушени чесън или къри.

Съставки:

• свинско филе - 800-1000 г;
• чесън - 5-6 зъб.
• начало горчица - 2 супени лъжици. л.
• черен пипер, сол, червен пипер, босилек, джинджифил - на вкус.

МетодГотвене:

1. Измийте месото, изсушете. Смес за подправки. 2 скилидки чесън да се нарязва на филийки, а останалите - да премине през пресата.
2. Постави пъпка на дъска. Направете плитки срезове. Нарежете парчетата чесън в подправките, притиснете в разфасовките на месото.
3. Направете марината от остатъци от горчица и чесън.
4. Разстелете свинското месо, а след това я мариновайте. Оставете 2-3 часа.
5. Печете на 180 градуса за час и половина.

Десерти

Изборът на бюджетен десерт за Нова година се усложнява от огромното разнообразие от рецепти. Това могат да бъдат торти, суфле, кифли, бисквити. За да изненадате гостите, можете да приготвите десерт с бита сметана и плодове. Този вид деликатес ще се хареса не само на децата, но и на възрастните. Деликатната текстура, сладкият вкус и вкусът на зрънце от десерта ще придадат специален чар на Новогодишната нощ.

Съставки:

• сметана - 250 ml;
• замразени малини или ягоди - 200 г;
• захарен прах - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Нарязаният крем внимателно плете с миксер.
2. Поставете кремообразна маса от предварително размразени малини или ягоди (ако желаете можете да използвате микс от ягода). Добавете прах
3. Раздуйте десерта, докато не получите хомогенно състояние, като го разпръснете върху чашите.

Торта

Тъй като новогодишната маса ще се разпадне от салати, топли ястия и закуски, по-добре е да не се прави питателна и питателна торта. Най-доброто решение е лек десерт, който не е такъвсамо ще украсяват бюджетната новогодишна маса, но също така ще се хареса на деликатната й структура. Приготвянето на тази торта се улеснява от факта, че не е необходимо да се пече във фурната.

Съставки:

• масло - 200 g;
• бисквити - 400 г;
• Какао - 3-4 супени лъжици. л.
• захар - 300 g;
• заквасена сметана - 800 мл;
• желе - 3 пакета;
• бял шоколад - 100 g;
• желатин - 40 g;
• оранжево - 1 бр.
• банан - 2 бр.
• ванилия - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете желе с гореща вода, след охлаждане го извадете в хладилник. Смелете бисквитката с блендер.
2. Нагрейте маслото на слаб огън, добавете захар, какао.
3. Приготвя се формата на торта. За да направите това, поставете широка плоча в тава за печене без дъно.
4. Част от натрошената бисквита да се комбинира с маслена смес. Трансформирайте в плоча върху плоча с малък слой. Отстранява се в хладилник за втвърдяване.
5. Налейте с вода желатин, разбъркайте, отстранете, затегнете.
6. Оцветете приготвения гел, за да получите от хладилника, нарязани на средни кубчета. Бананите и портокалите се нарязват на кръгчета или кубчета.
7. Смесете заквасена сметана, захар и камшик. Добавете ванилин, парче смачкани бисквити, плодове, желе.
8. Загрява се на водна баня с желатин, след охлаждане, се излива в заквасената сметана.
9. Получената смес се прехвърля в приготвена форма със слой бисквитка, която се замразява в хладилника.
10. Отстранява се тортата в хладилника за 1-2 часа.
11. Можете да украсите с желе, настърган шоколад, резени плодове.Преди сервиране внимателно отстранете формата на тортата.

Подаване на новогодишна маса

Декорацията на празничната маса заслужава специално внимание. По-добре е да се подготвят предварително декоративни елементи, за да вземете подходяща покривка, комплект. Тъй като се смята, че Жълтото куче - символ на следващата година - обича яркостта във всичко, това трябва да се вземе под внимание, когато се сервира масата. Масата може да бъде украсена с боядисани конуси от смърч, златни панделки около уредите, малки клонки на елката с марципан. В центъра на масата можете да поставите няколко свещи в домашни свещници, изработени от буркани и кора.

Видеоклипове