Как да запазите чай в дома си

Чаят е взел толкова важно място в хранителния режим на много хора, че не си представят нито един ден без тази напитка. Въпреки това, трябва да се помни, че вкусът и лечебните свойства на инфузията зависят пряко от внимателното ви отношение към чудотворното листо. Ето някои съвети за запазване на чай в дома ви.

Основни правила

Струва си да се отбележи, че чайът е лош за продължително съхранение. Той е много податлив на чужди миризми, висока влажност, температурни колебания и светлинни ефекти. Достатъчно е да се наруши едно от условията на съдържанието, а в чаените листа да започнат химическите процеси на окисляване, които неблагоприятно влияят на вкуса, цвета и миризмата на напитката.

Следователно, за да се спести чай, трябва да се спазват следните правила.

  • Внимателно предпазвайте чай от прекомерна влага. В противен случай, под въздействието на влага, листата бързо ще бъдат покрити с плесен. Оптималната опция за съхранение е керамична или порцеланова чиния със запечатан капак.
  • Купувайте чай в малки опаковки. Това ще предотврати преждевременното окисление.
  • Не съхранявайте чая близо до продукти с остри миризми: подправки, подправки, пушена риба, оцет, чесън. Дори стегнатите чинии не могат да я предпазят от чужди аромати.
  • Не се препоръчва за употребасъхранение на хартиени и полиетиленови торби, пластмасови контейнери и нехранителни консервни кутии.
  • Грижете се за чай от ярка светлина, особено от слънчева светлина. Те съкращават периода на съхранение няколко пъти.

Листов чай ​​

Всеки гурме има възможност да закупи листовки от различни сортове в специализирани магазини в различни магазини. За да може вкусът му да продължи дълго време, е необходимо да се спазват определени правила за съхранение. Периодите на допустимост обаче зависят от вида чай. Така че, черно без загуба на лечебни качества може да се съхранява за около година и половина, и чай oolong - не повече от 1 година. Зелени сортове - най-нестабилни, срокът на годност не надвишава 6 месеца.

Чаят трябва да се държи далеч от печката и отоплителните уреди. Не можете да го поставите в хладилник или фризер.

След закупуването на разпространяващ се листен чай, превърнете го в непрозрачен запечатан контейнер. Не забравяйте да затворите резервоара плътно след всяка употреба. Това ще спести вкуса и аромата. За съхранение изберете тъмни и сухи хладни места. Амбарът ще бъде съвършен. Обикновено тя поддържа постоянна температура и светлината се включва само ако е необходимо.

Ако в апартамента няма хамбар, поставете контейнер за чай в кухненския шкаф. Уверете се, че е разположен възможно най-далеч от печката и отоплителните уреди. Не използвайте хладилник и фризер за съхранение. Уверете се, че ароматизираните сортове чай се отделят от оригинала (чист). Иначе ароматътможе да се разпространи до всички съседни сортове.

Чай сварен

Сега да поговорим за това колко чай може да се съхранява. Много често до вечерта остава прясно приготвена напитка. Правилно ли е това? На първо място, използването на варята зависи от качеството на чая. Въпреки това е важно да се помни, че след няколко часа съхранение на сварения чай губи наситеността на вкуса и аромата си, по-голямата част от полезните вещества изчезват. Майсторите на чаените церемонии препоръчват да се приготви едно питие за един чай и веднага да се отърват от останките. В краен случай, ако съжалявате да излеете останалата варя, опитайте се да го използвате за 5-6 часа от момента на готвене.

В никакъв случай не е препоръчително да се използва заваряване, ако е стояло повече от 6 часа. Учените са доказали, че варен чай има много повече кофеин от кафето. И ако прясно приготвените напитки тонизират, то след продължително съхранение, това се отразява негативно на здравето и влошава здравословното състояние.

Съвети

Предлагаме ви някои съвети как да запазите чай и да удължите срока на годност.

  • Въпреки че сортовете shu и chen са много сходни, те не трябва да се съхраняват в същия контейнер. Използвайте картонени кутии или плетени кошници и се пазете от остри миризми.
  • Пуерът не трябва да се съхранява изобщо в целофанова торба. Този тип чай трябва да "диша". Затова е по-добре да го сложите в картонена кутия и да я държите в добре проветриво помещение.
  • Купи сега няколко вида чай. Това ще ви позволиалтернативни напитки. Те ще бъдат разпръснати равномерно, вкусът им няма да бъде притесняван.

Сега няма да имате въпроси за това как да запазите чай в дома си. Изобщо не е трудно. Основното нещо - уверете се, че е в сухо състояние, не претърпява температурни промени и не премахва чужди миризми. Запомнете: колкото по-дълго се съхранява чайът, толкова по-малко полезни вещества в него. Затова се опитайте да не правите големи запаси и да пиете варен чай възможно най-скоро. Когато купувате нов сорт, отдайте предпочитание на квалифицирани магазини, където продавачът може да ви посъветва и да отговори на въпроса, колко и при какви условия е по-добре да се спаси.

Популярни статии

Майчинство Надуваем басейн за деца - преглед на най-добрите модели от популярни марки с описания и функции Красота Избелващи маски от пигментни петна у дома: рецепти с лимон и без
Руги съвети Каква е мечтата за преместване: ваши собствени, познати или непознати, основни интерпретации Готварски Домашен десерт: варете с печене, желатин, плодове, бисквити и плодове Готварски Спанак - добър и лош за възрастни и деца, състав и калории, рецепти за готвене Здраве Кариес: причините за началото и лечението. Основните причини за кариес, методи за лечение и методи за превенция Руги съвети Правила за оцеляване в екстремни условия: намиране на храна и питейна вода, нощуване, запалване на огън. Как да оцелеете в екстремни условия, ако сте изгубени, няма вода и храна? Какво да направите, ако се загуби малко дете? Как да се ориентираме на терена без Руги съвети Най-опасните паяци в света - списък с насекоми, как изглеждат. Паяците са смъртоносни за хората - какви са последствията за човек, ухапан от отровен паяк? Най-опасните паякообразни - интересни факти, видео Руги съвети Мантри за здраве: лечебен ефект, основни правила за четене, думи Руги съвети Влиянието на зодиакалните знаци върху растенията. Какви видове градинарска работа могат да се извършват, какви растения могат да се засаждат, кога да се бере реколтата, кога да се съхранява при различните знаци на зодиака, независимо от годината?