Как да готвя риба правилно във фурната - изборът на продукти за гарнитура, готвене от малък Pollock

Ако търсите вкусна готвене на риба във фурната, обърнете внимание на полезни съвети, които помагат за отварянето на ястията. Рибните ястия трябва да бъдат част от диетата и човешката диета, за да я осигурят с полезни омега-киселини. Вкусно рибно ястие е лесно и правилно да знаете, когато става въпрос за рецепти, които гарантират резултата.

Какъв вид риба е по-добре да се пече във фурната

Къщата на лорда произвежда риба за печене във фурната, поради което избират сортове с високо съдържание на мазнини. Такова условие е необходимо да се приготви вкусна и сочна чиния, не суха и полезна. За печене е по-добре да се използват морски породи - сьомга, сьомга, талапия, масло, пута, но и отлична ще дойде и реката - шаран, шаран, платика.

Сухите породи могат да се окажат вкусни, ако ги излеете със сметана или зехтин. Изборът на сорт риба зависи само от желанията и възможностите на домакинята, защото всяка категория е подходяща за печене - дори и особено голяма порода ще се окаже вкусна, ако я нарежете на пържоли и правилно мариновани. Когато избирате щука с много малки кости, можете да я задържите по-дълго, така че костите да се смекчат. Това са тайните за правилното приготвяне на рибата във фурната.

Колко вкуснопечете риба във фурната

Ако искате да научите как да приготвите вкусно вкусно ястие правилно, важно е да вземете предвид при каква температура печете риба във фурната. Това може да се направи на 180 градуса, като продуктът се пече във фолио или гърне. Важно е да се вземе под внимание и как правилно да се готви рибата във фурната - парчетата се завъртат с фолио и се готвят 10 минути, ако са тънки, и до 20 минути, ако парчетата са по-дебели от 2,5 см. Целият труп може да бъде приготвен правилно след 25-30 минути, обвивайки го с фолио, така че да няма неприятни миризми.

Фолиото спомага за равномерното разпределение на топлината, без да позволява храната да гори. Успоредно с печенето на основното ястие можете да готвите и гарнитура - зеленчуци, зърнени храни. Поради концентрацията на температурата вътре във фолиото, продуктът се приготвя бързо, запазвайки всички аромати. От подправки е необходимо да се използва сол, пипер, лимонов сок, а за вкус можете да опитате да добавите кориандър, джинджифил, индийско орехче там.

Как да приготвяте риба с лимон и горчица във фолио

За да се направи вкусна диетична рецепта, треска с лимон и горчица, подходяща за печене с фолио, трябва:

• треска или сребриста треска - 800 g;
• лимон - 1 бр.
• сол, пипер, горчица;
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• магданоз - 1 китка;
• масло - 100 гр.

Етапи за печене на риба във фолио във фурната:

1. Изплакнете разфасовките, отрежете главата, ако е така, изстискайте лимонов сок отгоре.
2. Разтрийте трупаВътре сол с пипер, отгоре с мента горчиво.
3. Лук, моркови, пържене на магданоз.
4. Намаслена с фолио, поставете треската, предварително напълнена с половината от зеленчуците, а втората половина - с горната част, затворете краищата на ставите.
5. Загрейте фурната, поставете треската с остатъците от масло, поставени над нея.
6. Печете 20 минути, отворени за почерняване, оставете за 10 минути.
7. Гарнитурата ще бъде с големи варени или пържени картофи, салата, гъби.

Рецепта за приготвяне на риба в пещ с картофи без фолио

Ако в къщата няма фалшив материал, рибното ястие може да бъде приготвено по подходящ начин с вкуса, аромата и сока. Какво ви е необходимо за картофена рецепта с високо съдържание на калории:

• костур - 0,5 kg;
• картофи - 1 кг;
• сол, пипер, босилек, зеленчуци;
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• растително масло.

Постепенна рецепта за приготвяне на риба в пещ с картофи без фолио:

1. Судак почисти, измие, направи фино филе, сол, черен пипер.
2. Почистете картофите, нарязани на парчета, поръсете с черен пипер, сол, босилек, олио и малко запържете.
3. Костур в брашно, запържете малко.
4. Нанесете деко в 2 слоя картофи, между които се поставя щука, печете 40 минути.
5. Готовността се определя за картофено печено, а когато продуктът се приготви, можете да го поръсите със зеленчуци, поднесени със солени домати, кисело зеле.

Научете как да приготвяте щукаЗапечени в пещ с картофи, според други рецепти.

Речна риба във фурна със заквасена сметана и сирене

\ t

Особено вкусно е да се приготви прости рибни ястия със сирене и заквасена сметана. Следните продукти ще трябва да се готвят правилно:

• каракан, сом или костур - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• сирене - 200 г;
• подправки;
• заквасена сметана - 1 буркан.

Как се пече риба във фурната:

1. Деформирайте, почистете, измийте, нарязайте корема.
2. Нарежете лука добре, разбъркайте с настъргано сирене.
3. Смажете рибената повърхност на заквасената сметана, а вътрешната страна поставете сместа от лук-сирене. Ако трупът е малък, то тогава е невъзможно да се постави вътре - да се запълни със заквасена сметана със сирене с лук отгоре.
4. Прехвърлете детайла в тавички за печене, намажете с масло, оставете сметаната, добавете подправки.
5. Пече се 30 минути.

Научете се как да печете шаран във фурната напълно.

Запечена риба със сметана в саксии

Не само формите от фолио или готвене помагат да се приготвят правилно рибните ястия - те излизат добре с тенджери. За рецепта от запечено рибно филе със сметана по този начин ще ви трябва:

• рибно филе с плътно бяло месо - 300 г;
• лук - 1 малък лук;
• сирене - 150 г;
• крем с високо съдържание на мазнини - 100 г;
• Вода - 1/4 чаша;
• сол, черен пипер, чесън.

Как да се готви печена риба в пещта:

1. Филета, нарязани на средно големи парченца, лук - полу-пръстени.
2. Сирене за настъргване,Пригответе сметаната.
3. Вземете гърне, сложете част от лука и сметаната на дъното, сложете филето, добавете подправки, сложете лук, сметана, част от сиренето отново.
4. Повторете, докато съдът се напълни, запълнете останалото сирене, сол, добавете настърган чесън.
5. Загрейте фурната, сложете го половин час.
6. Запеченото блюдо се сервира директно в съда, като се украсяват зелените.

Научете как да готвите костур във фурната напълно.

Червена риба с зеленчуци в пещта

Полезно червено месо от риба ще бъде изключително меко, сочно, ако се пече със зеленчуци. За готвене ви трябва:

• сьомга, хрян, кетчуп или сьомга - 1 кг;
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• сирене - 100 г;
• сол, черен пипер, подправки.

Как да се готви червена риба във фурната:

1. Сиренената сьомга се почиства от хрилете, люспите и опашката, отрязва се главата, изплаква се, нарязва се на пържоли, сол, се добавят подправки.
2. Морковите с лук, нарязани на големи сламки, почиват върху напълно готов готов тиган - първо се пържи в олио, добавят се малко вода, яхния.
3. Да се ​​прави сьомга, за да се правят преносими лодки от фолио, да се поставят зеленчуци, пържоли. При желание е възможно да се смаже с майонеза или предварително замаринат рибни пържоли в лимонов сок с лаврови листа, соев сос.
4. Поръсете със сирене, изпратете го до половин час печене до груба кора, която ще хрупка.
5. Сервирайте с лимонов сок или кетчуп, поръсени с бял пипер.

Видеоуроци: как да се готви напълно рибата във фурната