Как да готвя омлет във фурната - стъпка по стъпка рецепти за готвене на буйна и вкусна храна с снимка

Кое първо идва на ум, когато яйцата се споменават в разговори за храна? Естествено омлет! Това е просто, но питателно ястие, което много хора обичат да радват сутринта. Омлетът често се пържи, но ако се пече във фурната, ще се окаже лека, вкусна, диетична закуска. Разберете как да приготвите популярно яйце по различни начини.

Приготвяне на омлет във фурната

Отдавна е известно на всички, че ако използвате фурна по време на готвене, тогава продуктите няма да загубят голяма част от витамините и микроелементите си, както при печене или готвене. Ако този начин на готвене омлет, тогава тя ще се окаже буйни, плътни, но в същото време нежно, благодарение на еднакво печене. Ястието няма да съдържа вредни канцерогени, както и други вещества, освободени по време на печенето в тенджера (негативно влияние върху човешкото здраве). Направете омлет във фурната съвсем просто,особено когато възрастните и децата го обичат.

Пълнеж за омлет

Неправилно е да се приеме, че омлетът трябва да се състои само от яйца и мляко. Често като пълнеж се използват много други продукти. Например, месо (пилешко, колбас, бекон, колбаси), зеленчуци (гъби, картофи, карфиол, спанак), други продукти (сирене, сметана, сметана, брашно). Продуктите са изработени по поръчка, за да вкусят господарката на кухнята /домакинството. Омлет пълнен във фурната - полезно, вкусно ястие, което всеки ще трябва да облекчи. Подготовката за такава закуска не отнема много време и усилия, така че често се използва сутрин в много семейства.

Подготовка на продукти

За класически омлет във фурната, не се изискват много храни, само яйца, мляко, сол и масло, но ако ястието е направено с пълнеж, то ще изисква повече от няколко съставки, чинии. В зависимост от избраната храна, ще бъде необходимо да се поеме капацитета на желания размер, отколкото, нож вилица (или Corolla, блендер, миксер) и довършителни борда. Продуктите трябва да бъдат почистени предварително, почистени, ако е необходимо, от кора, стъбло, семена.

Способността за чукане може да е всяка, но е по-добре да се вземе широка пластмасова купа с високи страни. Така съдържанието по време на интензивно разбиване не се разлива, можете напълно да смесите всичко. За печене е необходимо да се използва специална форма, която може да бъде силикон, стъкло, релса. Всичко зависи от желанието на домакинята. Например размерът на формата се избира въз основа на количествотопорции и т.н.

Рецепта за приготвяне на омлети във фурната

Дори в такова просто ястие като омлет, има много рецепти с различни пълнежи и методи за готвене. Можете да добавите всичко от зеленчуци до месо, придавайки на яйчното меню нов изтънчен вкус. Някои хора обичат класическия великолепен омлет само от основните съставки, а гастрономите могат да се опитат сами да се подготвят за една необичайна сутрешна храна, която изглежда не по-лоша от снимката на кулинарните списания. Най-важното е да следвате инструкциите и всичко ще излезе.

Прекрасен омлет във фурната

Тази проста рецепта е подходяща за любителите на класиката и тези, които не искат да прекарват много време в готвенето. Диетичното яйчено ястие включва минимален набор от продукти - само яйца, сол и вода. Не трябва да се използват дрожди, брашно, сода и нишесте. За да излезе такъв валяк, трябва да изберете правилното съотношение на продуктите, а не да го бутате, готвачите дават един прост съвет: задръжте блюдото след готвене под капака или палубата на фурната за около пет минути. Как да си направим великолепна омлет във фурната? Правилно смесете компонентите и печете!

Съставки:

  • преварена вода - 5 супени лъжици;
  • яйца - 4 броя;
  • сол - на вкус;
  • Масло от масло - 1,5 чаени лъжички.

Метод на приготвяне:

  1. След нарязване на яйцата, добавете сол.
  2. Започнете да смесвате теглото с вилицата с лесни въртеливи движения.
  3. Излива се вода, разбърква се до образуванетохомогенна консистенция.
  4. Напълнете тавата с сместа от яйца, предварително смажете с парче масло от дъното и стена.
  5. В затоплена до 150 градуса фурна, поставете бъдещия омлет, изгорете за 10-15 минути. (може би повече или по-малко - зависи от дебелината на сместа във формата).
  6. Сервирайте омлет с пресни зеленчуци, парче хляб.

Омлет с мляко във фурната

Ако добавите мляко, се появява търг и търг омлет. Този продукт е много важен за възрастните сутрин, така че децата, защото е богат на калций, витамини и микроелементи. Особено, защото млякото прави омлет буйни, не му позволява да падне. Готовите ястия се препоръчват да се сервират с препечен пълнозърнест хляб, нарязани домати. Закуската ще се окаже диетична, тъй като калорийното съдържание на храната е само 450 калории, което е приятно за тези, които следват собствената си фигура. Рецепта на омлет с мляко във фурната е много проста.

Съставки:

  • кокоши яйца - 4 бр.
  • мляко (3,2%) - 100 g;
  • сода - щипка;
  • сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете яйцата с гъба, като ги избиете в купа (донесете я до хомогенност, но не я бийте).
  2. Налейте мляко, сол, черен пипер, добавете сода, продължете да разбърквате.
  3. Внимателно изливайте съдържанието на купата в тава за печене.
  4. Поставете омлета на тавата на пещта (130 ° C) в продължение на 30-40 минути.
  5. Изрежете блюдото на порции и я подайте на масата.

Омлет със сирене във фурната

Много ароматен омлет със сирене, зеленчуци,колбаси, домати. Тази комбинация от продукти ще направи вкусна закуската, богата на витамини. Можете да използвате месо, пушено месо, или да ги замените с колбаси, шунка или бекон. Рецептата със сирене /домати е икономична и лека, а използването на фурната ще направи диетата диета, нискокалорична, по-полезна. Преди да готвите, вземете необходимите продукти и продължете.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • сирене - 100 г;
  • сметана масло - 10 g;
  • лук - 1 бр.
  • пушени колбаси /колбаси - 60 г;
  • спанак - 50 г;
  • сол /пипер - по ваша преценка.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците, зеленчуците и след това намажете спанак /лук, нарязайте доматите с дялове.
  2. Смесва се мляко, сол /пипер, яйца и се разбърква до хомогенна маса.
  3. Смажете малко количество масло с тава за печене.
  4. Нарежете колбаса на малки кубчета.
  5. Комбинирайте всички продукти (с изключение на сиренето), разбъркайте добре, излейте в матрицата.
  6. Сложете фурната на фурната, затоплена до 150 градуса - около половин час.
  7. В продължение на 10 минути. до края на готвенето, сирене на голяма ренде, поръсете цялата повърхност на съда.
  8. След десет минути си пригответе храна, сервирайте на масата.

Омлет в детската градина във фурната

Мнозина си спомнят какво е великолепен и вкусен омлет в детската градина. Всички готвачи готвят за деца с любов и старание, така че това ястие от дълго време е било гравирано в паметта. Касерол, традиционно сервиранобяд в предучилищните заведения, подготовка за големи печени и след нарязване на големи площади. Омлетът във фурната като градина не затруднява. Най-често използваният стандартен набор от продукти (яйце, сол, мляко, сирене /манна), но рецептата може да бъде разнообразна чрез добавяне на зеленчуци и месо. Не забравяйте как да приготвяте такава храна.

Съставки:

  • яйца - 4 бр.
  • мляко - 150-200 g;
  • лук - 1 бр.
  • карфиол - 50 г;
  • пиле (филе) - 100 г;
  • домат - 1 бр.
  • сол /пипер - по ваша преценка.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете яйцата в купа, добавете мляко, сол, разбъркайте с вилица.
  2. Нарежете лука, карфиола фино.
  3. Измийте филето, нарязано на малки парченца и леко запържете.
  4. Доматен сос (зеленчуците се готвят с вряща вода за минута, след което лесно се обелват), нарязват се на кубчета.
  5. Смесете всички съставки, изсипете масата в тава за печене.
  6. Изпратете омлета на фурната за 40 минути, загряти домакински уреди до 200 градуса.
  7. Сервирайте с макарони или картофи.

Протемен омлет

За тези, които желаят да имат изключително полезни закуски, по-добре е да се направи омлет с въздушен протеин. Диетолозите уважават такава храна - почти няма мазнини и въглехидрати, но протеините са в излишък. Ястието е подходящо за тези, които по някаква причина не могат да имат цели яйца (печени, хладни). Има случаи, когато протеинът просто остава от предишното готвене туктук ще бъде много полезно. Разделянето на двата компонента на яйцето е много лесно. Омлетът от протеина във фурната е прост, полезен и има ненадминат вкус.

Съставки:

  • Мляко - 50 ml;
  • сол, подправки - на вкус;
  • яйчен белтък - 4-5 бр.
  • сметана масло - 10 g;
  • зеленина - 20 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Отделен яйчен жълтък от яйчен жълтък.
  2. Смесете протеините, за да образувате пяна с миксер или венец.
  3. По време на този процес се добавя мляко на няколко части.
  4. Накиснете масата и добавете подправки.
  5. Изплакнете зелените (например копър), ситно котлет и добавете към сместа, внимателно чукайки.
  6. Изпичайте тавата с парче масло и изсипете съдържанието на купата.
  7. Омлетът се пече с пещ в продължение на 20 минути при температура 180 °.
  8. След като се приготви, извадете съда, разделите съда и го сервирайте с чаша мляко и парче пълнозърнест хляб.

Омлет със зеленчуци във фурната

Като плънка, често домакинята използва всички видове зеленчуци, за да ги яде с удоволствие. Можете да добавите тиквички, броколи, домати, гъби, спанак и др. Зеленчуците в омлет са по-добри на вкус, ако са предварително обработени топлинно, например, за да се изпържи. В противен случай някои от тях няма да имат време да се отегчат. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени, семена и стъбла. Разберете как да приготвите такава вкусна закуска, така че да прилича на снимка на списания за готвене.

Съставки:

  • яйца - 4 бр.
  • сирене - 150 г;
  • спанак - 50 g;
  • броколи - 50 г;
  • домат - 2 бр.
  • мляко - 100 г;
  • сол /пипер - на щипка.

Метод на приготвяне:

  1. На първо място, ситно нарязайте сиренето и ги донесете на дъното на печената форма.
  2. Разбийте яйцата с мляко и сол.
  3. Нарежете доматите на тънки резени, нанесете ги на сирене.
  4. Броколите и спанакът трябва да бъдат обелени, смесени с общо тегло.
  5. Изсипва се сместа в матрица, оставя се ситно на върха.
  6. Печете 25 минути при температура от 190-200 градуса.
  7. Завъртете омлета на чиния, сервирайте с пикантен сос.

Тайните на омлет - съвети на готвача

За печене на вкусен печен омлет, както на снимката в менюто на ресторанта, си струва да се запознаете с няколко важни съвета на готвачите. Тайните на великолепния омлет във фурната са следните:

  1. Класическото ястие не трябва да съдържа брашно, в резултат на което дори омлетът не може да излезе от умелото, а яйцето.
  2. Следвайте важния принцип от "50 до 50". За да се гарантира, че омлетът не се уталожи, се уверете, че съотношението между млякото и яйчната маса е същото.
  3. Включете добавки за омлет, така че количеството им да не надвишава 50%. Излишните съставки само ще увредят храната: тя може да бъде само тежка /дебела блин.

Научете повече рецепти за приготвяне на омлет в пещ.

Видео: омлет с наденица и сирене във фурната

Свързани публикации

Руги съвети Как да готвя риба в омлет? Рецепта за вкусна риба, изпечена в омлет като в детската градина, с извара, извара, лук и моркови, зеленчуци Руги съвети Как да готвя риба в омлет? Рецепта за вкусна риба, изпечена в омлет като в детската градина, с извара, извара, лук и моркови, зеленчуци Руги съвети Как да готвя обикновен прост омлет? Рецепта за вкусен омлет за закуска с мляко и яйце, като в детската градина, със сирене, майонеза, кефир, сметана, топено сирене, сметана Руги съвети Как да готвя обикновен прост омлет? Рецепта за вкусен омлет за закуска с мляко и яйце, като в детската градина, със сирене, майонеза, кефир, сметана, топено сирене, сметана Руги съвети Как да приготвите лека закуска от омлет с пълнеж? Омлет за руло във фурната: рецепта Руги съвети Как да приготвите лека закуска от омлет с пълнеж? Омлет за руло във фурната: рецепта

Популярни статии

Готварски Gorgonzola - характерни черти на това как да избирате и как да готвите пица, сандвичи и макаронени изделия със съставката Красота Възможно ли е да отслабнете на диня: мнението на диетолог, диета
Здраве Свещи за хемороиди с кървене - имената на най-ефективните и евтини лекарства за лечение Руги съвети С какво можете да храните бебе на 8 месеца? Меню, диета и режим на хранене на 8-месечно дете на кърмене и изкуствено хранене Руги съвети Как да изпържите вкусно слънчогледови семки в тиган, в микровълнова фурна, във фурна, със сол, в слънчогледово масло, черни и почистени у дома: най-добрите рецепти. Колко минути да пържим слънчогледови семки в тиган? Необходимо е и как да се измият слънчогледовите семки преди пържене Руги съвети Знаци за бременни жени - можете ли да шиете? Какво ще се случи, ако шиете по време на бременност? Руги съвети Как да спечелите голяма сума пари в лотарията: психологически принцип, универсална комбинация, "игра с четири ръце", широк залог, избор на тегления за разпределение, систематичен подход, народни методи за привличане на късмет в лотарията - най-доброто от Руги съвети 10 известни актриси, които пушат Руги съвети Определяне на пола на пъдпъдък: по цвят, структура на тялото, звук, наличие на жлеза, поведение - полезни съвети Руги съвети Как да се бръснем правилно: диаграма. Как и какво да се бръснете правилно без дразнене: инструкции, съвети, преглед на продукти преди и след бръснене