Как бързо да правите палачинки: вкусни и ефирни на вода, мляко, кисело мляко, кисело мляко

Палачинките са любимо ястие за мнозина, както за закуска, така и за обяд. Това ястие е подходящо и за тези, които са на диета, защото могат да се приготвят на вода и тези, които обичат да се хранят богати.

Палачинките за много хазяи са страхотна идея, тъй като те се приготвят лесно и практически незабавно, но винаги се оказват вкусни и питателни, ако знаете някои тайни и трикове.

Ако гостите внезапно се промъкнат до вас на прага и не се лекуват с нищо, не се безпокойте! След 10 минути можете да си направите чудесна закуска - палачинки или, както се наричат, кексове, и да служат с майонеза и чесън. И ако гостите пият сутрин, тогава се чувстват свободни да приготвят палачинките и да ги сервират под формата на десерт, всичко зависи от вашето въображение.

Както се казва, една добра любовница може да приготви вкусни ястияминимални съставки. Такова голямо ястие ще бъде ядки, тъй като те могат да бъдат направени от минимален набор от продукти, а ястието ще се окаже много красиво, питателно и полезно.

Общи принципи на бързото готвене на макарони

Готвените палачинки започнаха много дълго време, по-рано те се наричаха "великолепни палачинки", защото има част от истината. В Русия, фен на това прекрасно ястие се нарича "chewy". Сладките излизат от великолепни палачинки, но не са дебели като въздушни топки.

Мътеница се приготвя лесно, но без необходимия кухненски инвентар тук не може да се направи. Всяка домакиня трябва да има любими съдове, джобове и други приспособления, така че настроението да е отлично по време на готвене. Много психолози, между другото, смятат, че е вредно да се готви в лошо настроение, защото цялата негативна енергия може да отиде до готвени ястия. Ето защо, въоръжени с правото любим тиган с незалепващо покритие, тиган от желязо, престилка за любовница и усмивка ще подхожда, можете да научите как да готвя бисквитки бързо.

Налични са много възможности. Предлагам за удобството да ги класифицираме в групи и подгрупи. Можете бързо да приготвяте палачинки с месо и без месо.

Месови кнедли варират в зависимост от месото - пилешко, говеждо, пуешко, свинско и други. Повечето собственици предпочитат пилешка фурна, те също се наричат ​​"нарязани котлети". В резултат на това те са много нежни, сочни и сварени веднага. Все пак, докато се позовава на печене, има шушулки без месо, pyshnenky иРуменки, това ястие е символ на гостоприемна домакиня. Това печене може да се раздели на групи и подгрупи. В зависимост от теста, те са върху вода, млечни продукти, кефир. Палачинките могат да се приготвят с дрожди и без дрожди. В зависимост от пълнежа, палачинките също са различни - с филийки ябълки, банани, филийки шоколад.

Както виждате, има много рецепти. Ще се опитаме да направим пици на вода с мая, мляко с ябълки, кефир, кисело мляко, американска палачинка и на изоставено (кисело мляко) мляко. Ще намерите любимата си рецепта и изненадайте гостите с такова отлично руско ястие, в което опцията ще бъде приготвена, вие решавате само.

Рецепта 1. Как да приготвяте бисквитките бързо на вода с помощта на дрожди

Това ястие е чудесно за закуска, както и за лека закуска. Въпреки минималния набор от продукти, те са много питателни и полезни и се приготвят незабавно.

Необходими продукти:

• топла преварена вода - 2 цента;
• висококачествено пшенично брашно - 2,5 броя;
• захарен пясък - 4 супени лъжици. л.
• растително масло - 6 супени лъжици. л.
• дрожди - 10 г; сол - 1/2 ч.л.

Подготовка:

Тайната на това ястие е, че е необходимо да се добавят сухи продукти към течността, но в никакъв случай не е обратното.

1. Пригответе контейнер, в който ще приготвим палачинките. Налейте вода, добавете захар и суха мая. Получената смес се смесва добре. Оставя се масата за 20-30 минути, за да се получи ферментация. началоФерментацията е лесна за определяне дали се появяват малки мехурчета, всичко е правилно.

2. Добавете необходимото количество брашно и масло, което може да използвате както слънчогледово, така и маслиново. Ние всички ще предотвратим изчезването на гърдите. Теглото за бонбони обича ръцете, така че старателно я разклатете. По консистенция тя трябва да бъде като майонеза, т.е. тя не изтича от лъжица.

3. Изсипете маслото в тигана и загрейте. Много е важно да се поставят палачинките точно на такава тава, в противен случай те ще се залепят, което ще бъде пречка за преобръщане.

4. Оставете и изпечете палачинките от всяка страна за 1,5 минути.

5. Сега ще можете бързо да приготвите касис върху мая.

Рецепта 2. Как да се готви без тесто за квас в мляко с парчета ябълки

Това ястие е приятно за възрастни и деца. Ябълките придават на вината много деликатен вкус. Ябълки, за да изберете качества, преди да готвя, не забравяйте да опитате ябълка на вкус. В зависимост от вашия вкус, можете да изберете или сладък, или кисел.

Продукти:

• ябълки - 1-2 бр .;
• захарен пясък - 3,5 супени лъжици. л.
• кокоши яйца - 2;
• мляко - 1 цент;
• калай рейзър - 1 супена лъжица;
• пшенично брашно от първи клас - 2 супени лъжици.

Подготовка:

1. Разклатете захарта с яйце със съда за саксии. Оказва се, буйна бяла маса. Колкото по-фина ще бъде пяната, толкова по-пищни ще бъдат палачинките. В същия този капацитет, добавете мляко и отново се намесвайте.

2. В същия обем, добавете брашното, изплакнете и старателно изчистете тестото. бучкиТя не трябва да бъде, това е много важно, в противен случай палачинките няма да бъдат нежни.

3. Ако тестото е плътно, добавете млякото половин чаша, млякото ще придаде деликатен аромат на вкуса.

4. Изплакнете ябълката. Почистете го от кожата и изрежете на парчета. Премахваме ядрото.

5. Добавете ябълки и разбъркайте добре. Ето готова приготвена тесто.

6. Загрейте растителното масло на тиган, топло топло и разпръснете палачинките. Изпържете палачинките от двете страни на готовото състояние.

7. Сега можете бързо да готвите без мляко с ябълки.

Рецепта 3. Как да приготвям бисквитките бързо на кефир

Кефировите лакове са много обемни, сочни и ароматни. Те се считат за отлична възможност за закуска и за сладка закуска. Има някои тайни, които правят палачинките много буйни. Когато месите теста, използвайте само топъл затоплен кефир. Можете да го загреете в тиган, но е по-лесно и по-лесно да го правите в микровълнова фурна. С тази рецепта добавете най-новите сода и буйни котлети, които са гарантирани, и ако използвате много кисел кефирен продукт, той ще бъде още по-пищен.

Продукти:

• кефирен продукт или кефир - 1 чаша;
• яйце пиле -1;
• брашно от най-висок клас - 1 брой;
• захарен пясък - 2 супени лъжици. л.
• сода сода - 1 ч. Л .;
• сол - 0,5 ч. Л.

Подготовка:

1. Смесете захарта и солта с яйце.

2. Добавете кисел продукт с кисело мляко в контейнер с маса, която сте приготвилипървия параграф. Отново, кефир е по-добре да се използва топло, достатъчно е да се затопли до 15 секунди в микровълнова фурна.

3. Последният етап ще бъде добавянето на брашно към почти завършен тест. Разбъркайте добре всичко. В края на краищата добавете малко сода. В този случай няма да го погасим, няма нужда от него.

4. Претеглете масата на топло място за 15 минути. Необходимо е да се изчака малките мехурчета на теста. Появи се - така че можете свободно да се пържите.

5. Загрейте тигана с растително масло и внимателно поставете тестото върху лъжицата. Ще се приготвим за грубата кора от печенето.

Рецепта 4. Как бързо да приготвяте домашно кисело мляко

Този вид палачинка има специален вкус, всичко зависи от киселото мляко, върху което ще правите тестото. Палачинките са чудесни за десерт, но не са много сладки, което ще ни позволи да ги потопим в сладко.

Продукти:

• напитка от кисело мляко - 1.5 бр.
• яйца от пилета - 2;
• сол - 1 hl.
• пшенично брашно - 1 цент;
• захарен пясък - 3 супени лъжици. л.

Подготовка:

1. На първо място, в контейнера се налива кисело мляко, въз основа на което се приготвя тестото.

2. Следвайте киселото мляко, за да добавите захар, сол и яйца, внимателно претеглете масата до хомогенност.

3. Добавете брашното към последния компонент и внимателно разбъркайте. Масата ще стане дебела, не изтича от лъжица.

4. Налейте малко слънчогледово масло в тигана и печете, докато е готово. Добър следобеден чай, сега знаете какБързо пригответе палачинки с кисело мляко.

Рецепта 5. Как бързо да се готвят американски палачинки -

Палачинките са популярни не само в Русия, но и в други страни, например в Америка много обичат обяд и палачинки.

Punkie-бисквитките се приготвят елементарно, но въпреки това има различия от нашия вкус.

Компоненти:

• пшенично брашно - 1 цент;
• пилешко яйце - 1 яйце;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.
• краве мляко - 1-ва;
• Тъканно повдигане - 1 супена лъжица;
• захарен пясък - 3 супени лъжици. л.

Подготовка

1. Вземете два капацитета. В един контейнер изсипваме брашно, захар и сирище, внимателно се смесваме.

2. В друг контейнер се смесват течни продукти. Добавете пилешко яйце към млякото, както и малко слънчогледово масло, разбъркайте всичко.

3. Добавете течните съставки към сухия. Много е важно течността да се добави към сухата. Разбъркайте добре.

4. Загрейте тенджерата, не добавяйте масло, тъй като тя вече е в теста и печете американски палачинки от двете страни за 2 минути. Добре апетит, сега знаете как бързо да приготвяте американски палачинки - палачинки.

Рецепта 6. Как бързо да се правят забранени палачинки на мляко

Има ситуации, в които забравяме срока на годност на млякото и се разваля. И ето сега един умен джентълмен, за да вземе решение какво да прави. Възможно е да се насладите на вкусни и великолепни вкусове. Знаете ли, че някои господа специално добавят оцет към млякото, за да го направяте забравил Това се прави, за да се направи палачинки. Опитайте и вие, защото, следвайки някои от тънкостите, на вашата маса ще се появят ароматни красоти.

Компоненти:

• Забранено мляко - 450 ml;
• яйца от пилета - 2 яйца;
• захарен пясък - 3 супени лъжици. л.
• сода - 1 hl. сол - 1/2 чаена лъжичка;
• всяко растително масло - 3 супени лъжици. л.
• пшенично брашно 2,5 3 супени лъжици.

Подготовка:

1. Веднага бих искал да отбележа, че няма нужда да сваляте тежестта на огъня с миксер, ще бъде много по-добре, ако го направите вилица или кухня. Смесете яйцата със сол и захар.

2. Добавете следните компоненти - брашно и масло, цял мед.

3. Трябва да добавите брашно и крайната съставка - сода. Смесваме добре, но не трябва да се опитваме, ако има малки бучки, тогава за този вид обвивка е плюс.

4. Оставете масата за 25 минути при стайна температура.

5. Изсипете маслото на тигана, затоплете я добре и едва след това точно ще изложим палачинките на кисело мляко. При пържене на палачинките има малки дупки, което означава, че сме направили всичко както трябва. 6. Запържете всяка страна с 1.5. минути. Приятен апетит - сега знаете как да приготвяте кнедли по този начин.

Тайните на създаването на красиви и вкусни палачинки

Тиганът трябва да бъде незалепващо покритие или чугун.

Не използвайте миксер при смесване на продукти.

Пържене на фурна само в горещ тиган.

Добавете сухасъставки на течността.

Добавете последния натрий към тестото.