Конфитюри с лимон, ябълка, портокал, кехлибар и ясен десертен препарат

Крушовите дървета обичат топлината, слабо понасят слана. Въпреки това градинската култура с ароматни плодове постепенно набира популярност сред развъдчиците и любителите. От плодовете е отличен пълнеж за сладкиши, вкусно ястие за чай. Ето защо, конфитюр от круши може да се конкурира с ябълки.

Крушата не е капризна за готвене - вкусно сладко ще бъде дори за онези готвачи, които никога не са го приготвили. Преди готвенето се изисква стерилизация на кутии, приготвяне и измиване на плодове за готвене.

Полезни свойства на десерта

Замърсяването на круши не само е вкусно, но и полезно. Здравите плодове съдържат витамини, фруктоза, фолиева киселина. Те са богати на желязо, калий, мед, калций, цинк и други вещества. Крушите поддържат имунитета, подпомагат храносмилането, подобряват настроението, облекчават замайването и главоболието. Пресни плодове се препоръчват за употреба при настинки, бронхити и туберкулоза.

В кожата на фетусите се открива голямо количество фибри. Това обаче е най-трудната част от крушата, така че при готвене се препоръчва да се почисти. С фъстък, сладкото ястие е по-полезно, но сладко, направено само от пулп, е по-деликатно исочен вкус. Ето защо почистването на плодовете остава на съвестта на готвачите.

За да запазите плодовете по-дълги полезни свойства, не отивайте и не покривайте матрицата, стерилизирайте опаковката за съхранение. Загрейте контейнерите с малко вода във фурната при 120 ° C или в микровълнова фурна. За стерилизация върху чиния, използвайте специален капак с отвор или решетка, която е поставена на тенджера с вряща вода.

Подходящ за готвене

Десертът може да бъде приготвен от всички летни и есенни сортове. Плодовете трябва да са доста плътни, но не и твърди. В идеалния случай плодовете след готвене получават мекота и нежност, запазвайки формата на парчетата. Таблицата показва някои сортове круши, които са идеални за приготвяне на десерт.

Таблица - Характеристики на сортовете круша

Клас Период на насищане Отличителни характеристики
Вземете Bossk Септември - Не е устойчив на замръзване сорт;
- свързва големи плодове (150-250 грама) с жълто-кафяв или бронзов цвят;
- има бяла, сочна, сладка плът;
- се отличава с вкус на бадеми
Уилямс (годишно) Август - Суша и замръзване;
има среден и голям плод (150-200 грама) светло зелено и жълто с розово "руж";
- има сочна бяла каша с приятен кисел вкус
Зимни прахове октомври-декември - Класът е устойчив на студ;
- има висока доходност;
- вързани големи плодове (до 600 м)жълто с червени петна;
- има сладка плът с кисел вкус
Велес Август-Септември - Отнася се за сортове, устойчиви на замръзване;
- има деликатен, кисел сладък вкус;
Има средно (100-200 грама) зеленикаво-жълти плодове с розова страна;
- се характеризира с редовни плодове, високи добиви
Лимонка В края на август - Класът е устойчив на студ;
- има малки плодове (до 100 грама) с ярко жълт цвят;
- има плътна пулпа със солидни включвания;
- се отличава с аромат на лимон
Деца юли-август - има висок добив;
- има малки (80 грама) жълти плода с "руж";
- има сочна и сладка каша;
- добре се съхранява в хладилника (до един месец)

Ако конфитюрът се приготвя от закупения плод, тогава трябва да отговорите отговорно за избора на плодове. Крушите трябва да са равномерни, без червеи и вдлъбнатини. Трябва да изберете аромати и еластични. Препоръчително е да купите една круша от всеки вид, опитайте у дома си. Най-предпочитано е да се готви за готвене.

Рецепти

Кук десерт за индивидуален вкус няма да работи. Крушата е добра със захарта, перфектно съчетана с много плодове и сладкарски подправки. Готовността за лечение се определя от мекотата и прозрачността на плодовете. За плодовите филийки, които се смесват равномерно и едновременно, се използва един вид равнозрели плодове.

"пет минути"

Описание. рецептаможе да се припише на класиците. Лесното готвене ще привлече начинаещите в кулинарните изкуства. Ако се използват сладки сортове, е възможно да се изключи медът от съставките. "Пет минути" е подходящ за овесени ядки и палачинки.

Какво ви е необходимо:

  • круши - 1 кг;
  • захар - 250 g;
  • мед - супена лъжица;
  • Сок от лимон - супена лъжица.

Как да готвя

  1. Изплакнете плода, отрежете ядрото, махнете дръжките.
  2. Нарежете тънки, но не прозрачни резени.
  3. Добавете лимонов сок към крушата.
  4. Поръсете захар, добавете мед.
  5. Разбъркайте, оставете под капака в стаята за шест часа.
  6. Оставя се да заври при умерена температура.
  7. Смесете, изчакайте за кипене.
  8. Печете пет минути.
  9. Разстила се върху контейнерите.

Амбър

Описание. Произвежда се от сортове с еластичен пулп и деликатен аромат. Подготовката изисква варене в няколко подхода, така че трябва да отделите свободно време. Броят на съставките дава до 0,5 литра.

Какво ви е необходимо:

  • круши - 1,25 kg;
  • захар - 1,25 kg;
  • вода - 1 литър.

Как да готвя

  1. Изплакнете плодовете, отсечете кората.
  2. Изрежете плътта в четвъртинки, отстранете семена.
  3. Нарежете всяко парче на филийки с дебелина 3 mm
  4. Поставете тенджера на печката, излейте вода.
  5. Чакай за кипене, изсипете захарен пясък.
  6. Предотвратете разтварянето на зърната.
  7. Поставете крушовите листа в тигана.
  8. Вкарайте сиропа за кипене.
  9. Оставете около час, за да получите плодоветеизтекъл и охладен.
  10. Поставете малък огън, оставете го да кипи за пет минути.
  11. Извадете от плочата, оставя се да се охлади.
  12. Запалете отново, охладете, повторете процеса няколко пъти.
  13. Събудете се един час на слаб огън, като се разбърквате понякога.
  14. Разпръснете на кутии или използвайте веднага след охлаждане.

С ябълки

Описание. Рецептата е много популярна сред градините, тъй като плодовете узряват едновременно. Крушите и ябълките са добре съобразени с вкуса и последователността.

Какво ви е необходимо:

  • круша - 500 g;
  • ябълка - 500 g;
  • захарен пясък - 1 kg;
  • вода - 250 ml

Как да готвя

  1. Изплакнете плода под струя вода.
  2. Изрежете ядрото.
  3. Нарежете кашата на парчета.
  4. Напълнете плода с вода.
  5. Смесвайте, постепенно изсипете захарта.
  6. Гответе около час, докато мекотата на плода.
  7. Сгънете в кутиите.
  8. Стерилизирайте в продължение на половин час, преобърнете.

Препоръчително е да се допълни конфитюра с ванилин, карамфил, жар. Добавете подправки преди готвене, около десет минути.

С портокали

Описание. Готов за работа. Оказва се красиви, вкусни и полезни деликатеси.

Какво ви е необходимо:

  • круши - 1 кг;
  • захар - 1 kg;
  • вода - 250 ml;
  • оранжево - половината от плодовете;
  • сол.

Как да готвя

  1. Извадете кората от изсушените круши.
  2. Нарежете с тънки филийки.
  3. Подсладете произволно количество течност,изсипете приготвени круши.
  4. Задръжте за 15 минути, източете течността.
  5. Изсипете чаша вода в контейнер с частици.
  6. Разбъркайте захарта, го пригответе на слаб огън, докато зърнените зърна се разтварят.
  7. Покрийте масата на марля, оставете за десет минути.
  8. Процесът на отопление и охлаждане се повтаря три пъти (сваряйте пет до седем минути).
  9. Нарежете в портокалови кръгове, добавете към крушите.
  10. Готвене за половин час, докато стане дебел при ниска топлина.
  11. Разсип за съхранение.

Завършеното конфитюр има доста плътна консистенция. Прочетете готовността лесно. Поставете малко количество конфитюр върху чинията. Ако сиропът се разпространява бързо по повърхността, продължете да готвите.

С лимон

Описание. Вкусът на сладките круши "неутрализира" лимоновия сок, придава на съда характерен кисел вкус. Вместо свеж лимон се разрешава да се използва лимонена киселина, разредена с вода.

Какво ви е необходимо:

  • обелени круши - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • голям лимон - един или два малки;
  • вода - 250 ml

Как да готвя

  1. Нарежете крушите в големи парчета с дебелина 2 см.
  2. Нарежете лимон в тънки чаши, отстранете семената.
  3. Поставете лимоновите резени в тенджера, изсипете чаша вода.
  4. Сварете, гответе за три минути.
  5. Изцедете течността в тенджера.
  6. Изсипете сок от варени лимони, щам през сито.
  7. Налейте сока в тенджера, поставете я върху печката.
  8. Постепенно излейте захарта, разтваряйте я в течност.
  9. В тенджерапоставете круши лобове.
  10. Вкарайте горещ сироп.
  11. Изчакайте няколко часа.
  12. Сместа се вари и се вари в продължение на една четвърт час на слаб огън.
  13. От време на време отделяйте пяна.
  14. Оставете няколко часа, докато се охлади напълно.
  15. Топли, охлаждане още два пъти.
  16. Готвене за 20 минути, след това прехвърляне в кутии, ролка.

Прозрачно

Описание. Оказва се, че прозрачното конфитюрче с лобове, които перфектно запълват торти, рула, ролки. Благодарение на подправките деликатесите ще бъдат ароматни.

Какво ви е необходимо:

  • обелени круши - 1 кг;
  • захарен пясък - 800 g;
  • лимон - 500 g;
  • вода - 250 ml;
  • канела;
  • карамфил.

Как да готвя

  1. Запалете вода, добавете 200 грама захар.
  2. Разбърква се за разтваряне.
  3. Екстракт от лимонов сок.
  4. Смесете, добавете останалата захар на парчета, разтваряйте напълно.
  5. Извадете от плочата, охладете до около 40 ° С.
  6. Нарежете белени плодове, нарязани ядрото.
  7. Нарежете парчетата или кубовете, колкото искате повече.
  8. Поставете парчетата в приготвен захарен сироп.
  9. Оставете под капака в стаята за 12 часа, като се разбърква от време на време.
  10. Сварете съдържанието, подредете го.
  11. Оставете още 12 часа в стаята.
  12. Готвене за пет минути, готино.
  13. Повторете последния параграф няколко пъти.
  14. Разпространение на контейнери.

Интересна комбинация от круша, лимон и тъмен шоколад. Почистете трите круши, нарязани на филийки. Подправете сока на един лимон и разбъркайте кората.Изпийте чаша захар, гответе на бавен пламък до кипене. Добавете шоколадови филийки (80 г), оставете го под капака за един ден на топло място. На следващия ден се вари за една четвърт час. Прехвърля се в стерилен контейнер (добив - 0.5 литра).

С джинджифил

Описание. Ароматен и здравословен десерт се приготвя бързо и лесно. Идеален за вземане на зимни чайове. За да направите деликатеса не пикантен, а за да запазите миризмата на джинджифил, можете да използвате разтопено подправка. Също така се препоръчва да добавите големи парчета джинджифил преди дегустацията на часовника, като ги свалите преди готвене.

Какво ви е необходимо:

  • корен от джинджифил - 50 g;
  • круши - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • лимон.

Как да готвя

  1. Нарежете ядрото в измитите плодове.
  2. Нарежете на произволни парчета.
  3. Поставете гъста паста.
  4. Извадете лимон, поръсете със захар.
  5. Оставете за един час.
  6. Поставете печката, изчакайте да кипете на слаб огън.
  7. Пийте 20 минути.
  8. Избършете джинджифил, поставете го в тенджера.
  9. Продължете да готвите за половин час на средна топлина.
  10. Разширяване с капацитет.

С боровинки

Описание. Красив десерт от череши и круши има хубав горчив вкус. Плодовете дават готовия желиран ефект на варене. За една рецепта, сладки, но леко сурови плодове ще се поберат.

Какво ви е необходимо:

  • круши - 700 g;
  • боровинки - 500 g;
  • захарен пясък - 500 g;
  • вода - 300 ml;
  • лимон - половин цитрус.

Как да готвя

  1. Без да счупите резбата, отстранете лющенето.
  2. Поставете подрязването в отделен контейнер.
  3. Изсипете пречистения плод с каквато и да е количество вода, за да покриете изцяло плодовете.
  4. Напомнете пресен лимонов сок, така че плодовете да не потъмняват.
  5. Разбъркайте кората на малка ренде.
  6. Добавете песто червеи и праскови.
  7. Добавете 300 ml вода, поставена на печка.
  8. Готвене за десет минути до пълното омекване на плодовете.
  9. Избършете масата през фино сито.
  10. Нарежете крушите на малки парчета, като отстраните ядрото.
  11. Добавете парчета плодове и захар към почистените картофени пюрета.
  12. Готвене за 40 минути, отнемане на пяна от време на време.
  13. Разпръснете върху контейнерите.

С изтичане

Описание. Отлична възможност за градинари, които вече не знаят как да рециклират култури от плодни дървета, но искат да спестят захар. Посоченият брой компоненти дава мощност от 5 литра.

Какво ви е необходимо:

  • круша - 4 кг;
  • слива - 2 кг;
  • вода - 2 литра

Как да готвя

  1. Почистете кората от крушата.
  2. Отстранете всички семена на плодовете и семената.
  3. Нарежете плодовете на парчета.
  4. Смесете съставките заедно, напълнете с вода.
  5. Поставете малък огън, кипете.
  6. Оставете да се охлади.
  7. Повторете процедурите за кипене и охлаждане около пет пъти, докато сместа стане мека и хомогенна.
  8. Преведете в контейнера.

С тиква

Описание. Необичайни тиква деликатеси ще бъде чудесен избор запълнене. В напитката може да се добави сироп.

Какво ви е необходимо:

  • круша - 300 g;
  • тиква - 150 g;
  • вода - 500 ml;
  • захар - 250 г.

Как да готвя

  1. Белени и белени зеленчуци и плодове, нарязани на малки парченца.
  2. Накарайте водата да кипи.
  3. Поръсете захар.
  4. Изчакайте да кипете, добавете внимателно към плода.
  5. Гответе за 25 минути.
  6. Разстила се със сироп над кутиите.

За да се направи конфитюра по-хомогенен в състава, се препоръчва да се раздробяват съставките в кухненски процесор или в смесител.

С дюля

Описание. Оказва се сладко, леко залепване. Незадължително да добавите вода: плодовете дават много сок. Готовите деликатеси имат красив ярък оранжев цвят.

Какво ви е необходимо:

  • Японска дюля - 500 g;
  • круши - 1 кг;
  • Захар - 1,5 кг

Как да готвя

  1. Изчистете плодовете от семената, нарязани на парчета.
  2. Смачкайте дюля в кухнята, като предварително премахнете камъните.
  3. Смесете нарязания и натрошен плод, поръсете със захар.
  4. Оставете за два до три часа под капака, за да се отбележи сокът.
  5. Поставете печката, изчакайте да кипете.
  6. Направете лек огън, разклатете за един час.
  7. От време на време отделяйте пяна.
  8. Когато крушите станат прозрачни и меки, завършете готвенето.
  9. Сгънете в кутиите.

От антарктически стафиди

Описание. И наистина есенно сладко от ярък цвят. Сочни плодовеомекотява вкусния вкус на планинската пепел, правейки десерта сладък и ароматен. Ванила допълва деликатеси, дава пикантен аромат.

Какво ви е необходимо:

  • круши - 300 g;
  • черна пепеляшка - 1 кг;
  • захар - 1,5 kg;
  • вода - 500 ml;
  • лимонена киселина - 5 g;
  • ванилова захар.

Как да готвя

  1. Изберете плодовете, отделени от клоните.
  2. Сварете малко вода, намалете плодовете за пет минути.
  3. Извадете, измийте със студена вода, изсушете.
  4. В 500 ml вряща вода добавете 500 g захар, за да напуснете сиропа.
  5. Налейте течност с плодове.
  6. Сварете четири минути.
  7. Оставете десет часа под капака.
  8. Почистете плодовете, отрежете ядрото.
  9. Нарежете лобовете.
  10. Напълнете с вряща вода, кипете в продължение на десет минути.
  11. Приведете в кипене на плодове в сироп, излейте останалата захар.
  12. Разбъркайте до хомогенност, гответе за 15 минути.
  13. Добавете крушови листа. Кук, докато омекне.
  14. Преди да добавите готвене, добавете ванилова захар и лимонена киселина.
  15. Готови деликатеси се разлагат в стерилни контейнери.

С банани

Описание. Ароматното конфитюр от банани ще угоди не само на любителите на сладки, но и на готвачите на начинаещи, които не са готови да стоят дълго време до плочата. Десертът се подготвя буквално за няколко часа.

Какво ви е необходимо:

  • банан - 2,7 кг;
  • круша - 1 кг;
  • лимон - две парчета;
  • оранжево - две парчета;
  • захар - 2,5 кг.

Как да готвя

  1. Почистете бананите,нарязан с колче
  2. Разпространение на сок от лимони и портокали, щам за запазване на семена и пулп.
  3. Почистете крушите, нарязайте семена, нарязани на парчета.
  4. Сгънете в тенджера със сок.
  5. Поръсете 500 грама захар.
  6. Поставете печката, изчакайте да кипете.
  7. Постепенно добавете бананови чашки.
  8. Добавете останалата захар.
  9. Осветете огъня, гответе час, премахнете пяната и разбъркайте.
  10. Разстила се върху контейнерите.

С грозде

Описание. Ароматното есенно сладко е обичано от много южняци. В зависимост от сока на плода, десертът се оказва течен или плътен. Ако плодовете дават твърде много сок и искате да готвите с гъста сладка, добавете огън, изпарете излишната течност, без да забравяте да се разбърквате.

Какво ви е необходимо:

  • грозде без семена - 300 g;
  • круши - 2 кг;
  • захар - 2,4 кг;
  • вода - 300 ml;
  • лимон - един.

Как да готвя

  1. Измийте крушите, отстранете семената и филма.
  2. Нарежете на кубчета.
  3. Разделете гроздето от клоните, измийте се.
  4. Добавете 300 грама захар във вода, поставена в огън.
  5. Разбъркайте до захарните зърна.
  6. Добавете гроздето, след това парчета круша.
  7. Смесвайте периодично остатъчната захар на парчета.
  8. Пийте един час.
  9. Донеси лимона десет минути преди да е готова.
  10. Разделете полученото конфитюр в контейнерите.

С мак

Описание. Оригинална и проста рецепта. Леченията не съдържат захарще оценят истинските гастрономи. Ако сочните плодове и при готвенето излъчват много течност, продължете да кипете за половин час или повече.

Какво ви е необходимо:

  • круши - 2 кг;
  • медът е рядък - четири супени лъжици;
  • мак - две супени лъжици;
  • кардамон - пет кутии;
  • ванилин.

Как да готвя

  1. Почистете, смажете плодовата каша.
  2. Разчупете кутиите с кардамон, извадете семената и къпете с лопата.
  3. Добавете мед и нарязани кардамови семена към парчета с форма на круша.
  4. Изсипете огън, изчакайте за кипене.
  5. Готвене за 20 минути, разбъркване.
  6. Когато врящата вода започне да се сгъстява, добавете макови семена и ванилин.
  7. Разбъркайте, гответе за няколко минути, извадете ги от огъня.

Вместо макови зърна можете да използвате сусамово семе или натрошени орехи. Експериментирайте с аромати чрез добавяне на слънчоглед, тиквени семки, кашу.

С бадеми

Описание. Вариант на предишната рецепта с добавка на захар и бадеми. Благодарение на пикантните съставки, деликатесите имат изискан аромат.

Какво ви е необходимо:

  • круша - 2 кг;
  • захар - 2 кг;
  • вода - 1,5 л;
  • бадеми - 100 g;
  • ванилия - половин чаена лъжичка.

Как да готвя

  1. Изчистете плодовете, премахнете кората.
  2. Нарязани на парчета.
  3. Сварете водата, спуснете крушите.
  4. Гответе за три минути, изтеглете течността в друг тиган.
  5. Поръсете захарта и разбъркайте, разбърквайте сиропа.
  6. Напълнете лобоветеСладка течност, затворете, оставете за три часа.
  7. Сложете за варене.
  8. След кипене, намалете огъня, загрейте за десет минути.
  9. Оставете да се охлади в продължение на четири часа.
  10. Отново варете конфитюра, гответе в продължение на десет минути.
  11. Добавете ванилин и смачкани ядки.
  12. Пригответе още десет минути.
  13. Разстила се върху контейнерите.

С целувка

Описание. Червените плодове нормализират натиска, укрепват имунитета, повишават нивото на хемоглобина. Третирам се красиво розово. От определеното количество съставки се получава 1 литър конфитюр.

Какво ви е необходимо:

  • плодови плодове - 500 g;
  • круши - 500 g;
  • захар - 700 g;
  • вода - 200 ml;
  • карамфил - две или три парчета.

Как да готвя

  1. Вземете, изплакнете плодовете.
  2. Излива се вода и се загрява в продължение на три минути.
  3. Избършете варени плодове през сито, за да пазите камъните и да ги обелите.
  4. В пюре добавете захарен пясък, загрявайте, за да напуснете сиропа.
  5. Почистете плодовете, отрязани ядрото.
  6. Нарежете парчетата и добавете към сиропа.
  7. Изчакайте, докато се извади от огъня.
  8. Оставете да се охлади за няколко часа.
  9. Поставете отново чиния, добавете карамфил.
  10. Извадете и охладете след варенето.
  11. Сложете да заври за трети път.
  12. Веднага след като венците заври, намалете огъня и оставете за 20 минути.
  13. Отстранете формираната пяна.
  14. Готови конфитюри за конфитюри в кутии.

От дивата природа

Описание. Дивата свиня е по-гъста, по-малка и кисела в сравнение с неяградински сортове. Ето защо е необходимо да се захар повече от плодове. Целият процес на готвене отнема три дни.

Какво ви е необходимо:

  • дива круша - 1 кг;
  • захар - 1,5 kg;
  • вода - 500 ml

Как да готвя

  1. Почистете и нарязайте плодовете.
  2. Сварете вода, добавете плодове.
  3. Готвене до мека, свалете юфката.
  4. Разбъркайте в захарната смес, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  5. Добавете круши, гответе за 15 минути.
  6. Оставете за 24 часа.
  7. Повторете процедурата за готвене и дневна употреба още два пъти.
  8. Поставете в контейнер.

Малките плодове могат да останат непокътнати, разчупвайки дръжките. Ако кожата не се пръсне, издърпайте плодовете с клечка за зъби на няколко места.

В тиган

Описание. Кръглите круши се приготвят много лесно в тиган при липса на подходящ тиган. Методът е подходящ за приготвяне на малко количество конфитюр.

Какво ви е необходимо:

  • обелени круши - 700 ml;
  • захар - 250 g;
  • лимон - половин цитрус.

Как да готвя

  1. Нарежете белени и обелени фъстъци в малки кубчета.
  2. Фино смилайте половин лимонова кора.
  3. Разстелете лимонов сок.
  4. Поставете круши в дълбок тиган.
  5. Поръсете захар, кори.
  6. Изсипете сок.
  7. Разбъркайте, поставете на средна температура.
  8. Отстранете формираната пяна, намалете мощността на горелката.
  9. Готвене за половин час, отстраняване на пяна и смесване на плодове.
  10. Когато задръстването се сгъсти, отстранете от огъня,се разлагат на капацитет.

В multivarts

Описание. Процесът на готвене в multivarts е много опростен. Вкусът не е по-лош, отколкото при готвене на печка, а времето е много по-малко. Jam се приготвя без вода под капака. Но е необходимо да се охлади с отворен капак, така че излишната влага да се изпари и изходът да се окаже дебел конфитюр.

Какво ви е необходимо:

  • круши - 1 кг;
  • захарен пясък - 800 g;
  • лимон - един.

Как да готвя

  1. Почистете плодовете, отрежете ядрото.
  2. Нарежете плътта на малки кубчета.
  3. Поставете в купа и я напълнете със захар.
  4. Задайте режима на охлаждане на час.
  5. След готвене, охладете за два часа.
  6. Повторете процедурата за готвене три пъти в режим на готвене с пара, като добавите втори лимонов сок.
  7. Преведете в контейнера.

При приготвянето на конфитюр с праскова, друго устройство - микровълнова фурна. Също така, не се добавя вода, освен това конфитюрът се приготвя без захар. Нарежете равно количество круша и праскова в кубчета, смилайте ги с миксер или мелница. Налейте в микровълнова купа, задайте максималната мощност и 20 минути от времето. Разбъркайте, поставете в продължение на половин час при средна температура. Готовността се определя от плътността - конфитюрът не преминава през чинията.

Ако ястието се приготвя със захар, лимонов сок, кисело плодове, тогава можете да го направите без стерилизация и пастьоризация. "Природно" конфитюр без добавяне на естествени консерванти се препоръчва да се поставя преди товакак да хвърляш пот. Поставете капак с капак в купа с вода (поставете кърпа на дъното) или във фурната за няколко минути. Колкото по-дълго е обемът на кутиите, толкова по-дълго ще продължи.

Отзиви

Не знам как точно да назова това, което събирам. Крушите нарязани на парчета в месомелачка. За удобство 3 кг нетно тегло, бързо. Преглеждам Нека да кипнем, добавям 500 грама вода. Сварете, леко погубете. Обзалагам се в казаното, защото те не горят. 15-30 минути в зависимост от разнообразието и структурата на крушата. Имам разновидности от сортове отделно. Добавям 1-1,5 кг захар, сега не напускам Не ми пука. Минути от 5 до 10 кипя, разлагам се в кутии. Стерилизирани банки. Обичам го и веднага го почиствам. Съгласуваност с мен дебел сос.

Галина

Сега последната круша е изчезнала. Естествено, няма условие, което да не трае дълго. Оставих такава круша в преработката и готвя конфитюра. Тъй като самата круша е сладка, а след това при готвене, захар захар много по-малко от определените рецепти. 5 кг. нарязани круши взех около 2 кг. захар. Лимонът не добавяйте. Конфитюрът става сладък, сладък и вискозен. Вярно го готвеше в две приеми.

Анатолиуна

И готвя конфитюр от круши, портокали и лимони. В съотношение от приблизително 1,5 кг круши от всеки сорт, три средни портокала и един лимон. Не отрязвам кльощава от цитрусите. От тях има прекрасни захаросани плодове. Нарязах всички резени, поставих си да се варя и готвя на три стъпки, минути след 15 след варенето. Не знам по-вкусно сладко. Ще свържеш пръстите си. Малко допълнение. Опитайте се да закупите портокали с глобана кожата.

Евгения

Свързани публикации

Готварски Залък от круша с дялове: рецепти за приготвяне на вкусна и ароматна чиния за зимата Руги съвети Как да си направим ябълково пюре за зимата: най-добрите рецепти. Как да готвя ябълково пюре с кондензирано мляко, ябълка-круша, тиква, морков, за деца, без захар, с канела, портокал, банан, какао, желатин, със сметана за зимата: рецепти Руги съвети Рецепта за сладко от сливи за зимата. Как се готви сладко от сливи без костилки, с костилки, с шоколад, ядки, портокал, круша, лимон, джинджифил, канела, какао, желатин? Руги съвети Рецепта за сладко от сливи за зимата. Как се готви сладко от сливи без костилки, с костилки, с шоколад, ядки, портокал, круша, лимон, джинджифил, канела, какао, желатин? Къща и живот Болести от круша: Как да определим болестта, отколкото спрея Готварски Puff сладкиши - как да се готви с череша, круша, дюля, банан или сирене плънка