Млечен десерт - бързи рецепти за сладолед, ленти, желе, чийзкейк, пудинг

Млечните десерти са едни от най-обичаните не само деца, но също така и големи задушливи за мека нежност на вкуса. Тези апетитни ястия също са изключително полезни поради съдържанието на млечни продукти в комбинация с витаминни съставки.

Такива витаминни продукти в десерти от мляко могат да бъдат плодове, плодове, конфитюри и конфитюри, ядки и захаросани плодове. Списъкът може да продължи дълго време. Какво точно добавите съставки ще ви кажа фантазия!

Млечни десерти - общи принципи на приготвяне

Млякото за десерти трябва да се приема прясно и за предпочитане мазно. Идеалният вариант ще бъде пастьоризираното краве мляко, доказана търговска марка.

За приготвянето на десерт се прибавят сладко, брашно, захар, масло, яйца, желатин, конфитюр, карамел и много други подобни продукти. От тези съставки, варени сметана, суфле, коктейли, пудинг,сладолед, млечен сироп или желе.

Десерти от тази напитка се приготвят бързо и лесно. По желание можете да добавите захар, канела, няколко капки ром, лед и необичаен десерт под изисканото име на храносмилането.

Сервирайте млечните десерти след основното ястие, следобед или като празнично сладко ястие.

Десерт за млечен сладолед

Съставки:

  • 100 ml млечно мляко (по-добре от земеделския производител);
  • половин литър мазен крем;
  • три пилешки яйца;
  • 200 g захар или прах;
  • 1 g ванилин.

Подготовка:

1. Измийте яйцата с топла вода и ги избършете с кърпа суха. Разбийте яйцата и отделете протеиновата част от жълтъка в различни купи. Протеините се почистват по друга рецепта и ние ще използваме само жълтъци. Добавете захар и ванилин. Влез в млякото.

2. Поставете сместа от жълтък на бавен пламък и разбъркайте с плетене на една кука. Приготвяме крем за домашно приготвен сладолед. Сместа постепенно ще се сгъсти, отстранете я от плочата. Отделихме за охлаждане.

3. Започва да прави крем. Излейте в купата за смесване. За удобство покрийте две трети от капацитета на хранителното фолио (това ще помогне да се избегне пръскането на всички страни по време на разбиване). Поправете го. В лявата дупка въведете коронния смесител или смесителя. Ние се разбиваме на бавна скорост, постепенно преминавайки към най-бързо. Когато сметана се превръща в гъста сметана, постепенно се въвежда смес от жълтък-мляко.

4. Разбийтехомогенна маса от пяна. Изсипете го в калъпи за сладолед и го поставете във фризер за запечатване. Колкото по-голяма е формата, толкова по-дълго е времето на замразяване. Най-лесният начин за приготвяне на домашно приготвен сладолед в специални малки форми с пръчки. Ако желаете, сместа от пяна може просто да се излее в една голяма купа и след замразяването на сладоледа да се наложи със специална кръгла лъжица.

Десерт от мляко с бърза кайсиева лента

Съставки:

  • шест кайсии;
  • 60 ml мляко;
  • 100 ml мазен крем;
  • 50 g захарен пясък;
  • 5 ml ракия.

Подготовка:

1. Кайсиите се измиват с вода и се почистват. Нуждаете се само от целулоза без кори и камъни. Смелете с картофено пюре и разбъркайте с мляко. Поставете сместа върху бавен пламък и пара за няколко минути. Отстранява се от плаката и се охлажда до стайна температура.

2. Смесете сметаната със захарта и я разклатете до стабилна пяна. Отначало на ниска скорост, след което постепенно се увеличава.

3. Разрушаване отново при първа скорост, въвеждане на кремообразна смес от сметана с картофено пюре и бренди.

4. Поставете сместа във фризера за един час. След това отново стреляме и го почистваме, за да се охлади. Повторете процедурата 3-4 пъти. Поставете сместа от пяна за сладолед върху кремани и сервирайте.

Десерт от бързо млечице и ядки

Съставки:

  • 100 ml мляко;
  • половин заквасена сметана;
  • 150 g захарен пясък;
  • пакет от желатин в прах;
  • половин чаша орехи.

Подготовка:

1. Започнете с получаване на желатин. Изсипете го в prokypyachennomu предварително и охладено мляко и се разбърква. Оставете за подуване частици zhelyruyuschyh за 15-20 минути. Ако не се използва прах и желатин плоча, подуване увеличава.

2. След започне да загрява мляко и се разбърква необходимо. След желатинови частици се разтворят, незабавно изключване. Не очаквайте възпаление. Оставете да се слее podostыla. След това напрежение през фино сито.

3. пречиства от ядки черупки Поставете в тиган и Скара. Смесете с равномерно преработката се е осъществила. Извлича ядки в чиния и ръцете си чисти от кожата. Тогава натрошени ядки с нож или чиста кафемелачка. Ако желаете, можете да поставите гайките в чанта и да ги смаже с помощта на точилка.

4. Сметана смесва със захар и ритъм, докато пенлива маса. Излива желатин смес и се разбърква, докато гладка. Веднага се излива гайка троха.

5. разпространение млечни десерти със силиконови форми или прозрачни стъкла. Събирането в хладилника за замразяване.

6. След известно време получаваме десерт. Сладостта в прозрачни чаши може веднага да доведе до масата. Но със силиконови форми десерт по-добре за издърпване. Това е лесно да се направи, потапяне мухъл 2/3 в гореща вода за 3-4 секунди.

десерт пай с мляко и сирене

Състав:

  • 300 грама маслена;
  • 300 г всеки сирене;
  • 40 мл мляко;
  • 100 мл сметана;
  • за предаване на пакети от желатин;
  • 60 грамамасло;
  • ванилин чанта;
  • 50 ml конфитюр или сироп от течност.

Подготовка:

1. Чийзкейк започва да се приготвя от раздробяването на пясъчните бисквити. Подходящ е както за магазин, така и за дома. Превеждаме го в купа и го изливаме. Добавете маслото и млякото. Смесваме. Вземете формата за чийзкейк, който се поставя в смес. Натиснете надолу, за да получите основата за пая.

2. Желатинът се смесва с вода в съотношение 1: 4 и се намесва с лъжица. Оставя се за една четвърт час, след което се загрява, докато се разтвори напълно. Не сварявайте сместа! Ние го обработваме.

3. В друга купа разбъркайте сиренето и сметаната. Въвеждаме ванилин и разбъркваме до буйна пяна. Охладеният желатин се добавя и се разклаща на първата скорост преди смесването на съставките.

4. Поставете тенджера с нарязана на пиле желирана смес и го изпратете в хладилника за няколко часа. След това се подава вода и се поръсва с конфитюр или сироп.

5. Отстранете от формата и нарязани на парчета за сервиране.

Десерт от мляко - оригинален плодов и ягодов пудинг

Съставки:

  • 300 g кайсии или праскови;
  • 200 g виктория;
  • 10 g пресен цитрусов лимон;
  • 50 g захарен пясък;
  • 100 ml прясно изцеден сок от плодове;
  • 40 g картофено нишесте;
  • 400 ml мляко;
  • чанта с ванилия;
  • четири яйчни жълтъка;
  • чаша мазен крем;
  • плодове или филийки плодове за приготвяне на десерт.

Подготовка:

1.Нишестето се смесва със същото количество студена вода и се разбърква.

2. Измийте и изсушете кайсиите и победете. От плодовете също премахнете камъните и премахнете кожата за по-деликатен вкус. Нарежете плодовете и плодовете на парчета и ги сложете в тенджера. Изсипете сок от ягодоплодни. Представяме нарязаната лимонова кора и захар. Смесваме и слагаме бавен огън. Добавете смес от нишесте и вода. Ще можем напълно да сгъстим масата. Сега, ако искате, можете да прецеждате венеца от кората.

3. Желатинът се смесва с вода (1: 4) и се оставя за един час. След това донесете плаката, докато се разтвори напълно, като предотвратите кипене. Ние го обработваме.

4. Изсушете захарта с кипене и охладете. Добавете жълтъци и пясък. Ние се разбъркваме и нагряваме малко, можете на водна баня. Сгъстеният крем се отстранява от огъня. Добавете желатин и разбъркайте.

5. Разклатете сметаната с пенест крем, увеличен в обем. Добавете сметаната към млечно-жълтия крем и го смесете.

6. Вземете крематориума или стъклена чаша за сервиране. Първият слой се състои от плодова и ягодова смес, след това сметана и мляко. Правим още два слоя. Поставете целия десерт така, че в една порция да има поне четири слоя. Поставете върху горния рафт на хладилника за 1-2 часа.

7. Изработваме горната част с плодове или плодове. Ако желаете, десерт може да бъде украсен с листа от мента.

Млечен десерт с ядки

Съставки:

  • половин литър мляко;
  • щипка от куркума или шафран;
  • 50 g захарпрах;
  • 20 g масло;
  • 50 g лешник или кашу.

Подготовка:

1. Първо изсипете тортила с горещо мляко (50 ml) за половин час.

2. Налейте в тава и добавете останалото мляко. Сварете на слаб огън до кипене в консистенцията на пастата. През цялото това време разбърквайте сместа с дървена лопата. Трябва да се освободи гъста смес, отдалечено наподобяваща пластилин.

3. Ядки се измиват и сушат на тиган под слаба топлина. След това ги нарежете на малки трохи по всеки удобен начин.

4. Смесете с лъжица ядки и паста.

5. За десерт, натопете крема с масло и сложете гладък слой сладка маса. Изсушаваме се в пещ при температура от 120 ° С до твърдо състояние.

6. След това нарязани на кубчета и служи като бонбони.

Млечни десерти - трикове и полезни съвети

Захарта в десертите може да бъде заменена с плодове и плодове.

Обезмасленото мляко или сухото мляко за десерти не са подходящи. Тя може да развали ястието.

В някои случаи вареното мляко е подходящо за рецепти.

В някои десерти, по желание, млякото може да бъде заменено със заквасена сметана.

Млечните десерти са по-добри за вечеря или за обяд, а вечер не са желани за сервиране.

Десертите на калориите следва да се приемат като мярка, в противен случай тя ще засегне зле и здравето и цифрата.

Свързани публикации

Руги съвети Шоколадов ликьор у дома - прости рецепти: "Моцарт", лунна светлина, шоколад и сметана с кондензирано мляко, с лешник, с мляко, без мляко, от черен шоколад, с вкус на кафе, върху бира, яйце. Как да си направим бърз шоколадов ликьор в d Готварски Рецепта за бърз пай върху кисело мляко - вкусни печени кошници Руги съвети Как да направите вкусно натурално кисело мляко у дома в машина за кисело мляко, без машина за кисело мляко, бавна готварска печка с и без функцията за кисело мляко, термос: рецепта. Коя закваска за кисело мляко е по-добра: съвети. Какво може да се добави към домашно кисело мляко: списък с горски плодове, плодове, Руги съвети Как да направите вкусно натурално кисело мляко у дома в машина за кисело мляко, без машина за кисело мляко, бавна готварска печка с и без функцията за кисело мляко, термос: рецепта. Коя закваска за кисело мляко е по-добра: съвети. Какво може да се добави към домашно кисело мляко: списък с горски плодове, плодове, Руги съвети Кафе с мляко: полза или вреда? Могат ли бременни жени, кърмачки и деца да пият кафе с мляко? Рецепти за кафе с турско мляко, канела, кондензирано мляко, какао, мед, коняк: описание. Кафе с мляко със захар и без захар: съдържание на калории на 100 грама Руги съвети Кафе с мляко: полза или вреда? Могат ли бременни жени, кърмачки и деца да пият кафе с мляко? Рецепти за кафе с турско мляко, канела, кондензирано мляко, какао, мед, коняк: описание. Кафе с мляко със захар и без захар: съдържание на калории на 100 грама

Популярни статии

Ръкоделие Как да вратовръзка на детски обувки на игли или плетене на една кука - изберете нишка, определете размера и методите на плетене Здраве Кегел упражнения за жени у нас, тъй като рискът от пропускане на матката, незадържане на урината по време на бременност и след раждане
Къща и живот Кухненска мивка от неръждаема стомана - Преглед на продукти с описания Къща и живот Откъде идват бъгове в апартамент или вкъщи и как да се премахнат паразитите у дома Готварски Дебел мазни в дома - ползата и вредата, как да се направи рецепта за крем или копър Руги съвети Ферментирали зелени домати в бъчви и буркан: 2 най-добри класически рецепти с подробни съставки Руги съвети Как правилно да използвате ръчен и вертикален уред за пара, ютия, за пара и гладене на дрехи: инструкции за употреба, видео Руги съвети Как самостоятелно да определите какво е върху вас: разваляне или зло око? Корупцията и злото око: прилики и разлики Руги съвети Как да привикнем детето към спретнатост, ред и чистота в къщата, в стаята му: съвети на психолог. Стихотворения за деца за точността Руги съвети Дамски дрехи и обувки Adidas на AliExpress: как да търсите? Как да закупите дамски якета, качулки, тениски, панталони, клинове, маратонки, анцузи, шорти, шапки, чорапи, чанти — оригинали и копия — в онлайн магазина на AliExpress Adidas?