Хлебопекарни със сирене - популярни рецепти за готвене с снимки

Днес можете да намерите много варианти на ястия с месо и сирене. Най-често от този набор от съставки подготвят пържоли, мъниста или котлети. Подобни ястия се готвят лесно у дома. Те са много вкусни и дават чувство на ситост от дълго време. Експериментирайки с набор от допълнителни съставки, подправки и подправки, дори простият котлет може да се превърне в шедьовър на кулинарното изкуство.

Как да готвя пържоли със сирене

Няколко общи правила и особености за приготвянето на картофи за сирене:

• Като месо, можете да използвате пиле, свинско, говеждо или смес от тях.
• Нарязаните битове са изработени от цели парчета месо, за обикновени пържоли можете да използвате мляно месо или собствено готвене.
• За пълнене на сирене можете да използвате различни сирена на базата на вкусови предпочитания. Тя може да бъде твърда, полутвърда сортове, ферментирали сирена, сортове с благородна форма.
• Сиренето се търка на решетка от различни зърна, нарязани на парче, натрошени с кубчета или brusochkami.
• Продуктите от сиренето могат да бъдат смесени с мляно месо или да бъдат поставени в пържоли.
• Често, за да се направи продуктът по-сочен, сложете малко масло в каша сирене.
• Цвеклото може да бъде пържено в тиган, варени в пара, печете.
• Котлети във фурната честопоръсете сирене на върха с ухание от трошливи трохи.
• В допълнение към сиренето, за пълнене на котлети може да се поставят гъби, шунка, зеленчуци и други съставки.
• Сирене чипове са добре комбинирани с много странични ястия: дали е картофено пюре, овесена каша, пресни или топлинно обработени зеленчуци.

Рецепта за пилешка сирене

Всяка рецепта се характеризира с допълнителен набор от съставки, метод на готвене и сервиране. Домашните сирена са много лесно да се готви с извара. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка на снимката, ако искате да направите ястие според начина, по който мисли авторът. В противен случай поправете рецептата въз основа на вашите предпочитания за вкус.

Пиле

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 203 kcal /100 g
• Цел: основно.
• Трудност: лесно.

Обезкостените пилешки бръмбари със сирене за много хора ще се справят. За да се приготвите, можете да използвате цялото месо или мляно месо. За да направите апетитна кора по време на пържене, продуктите са панини в бисквити. Тази рецепта използва холандско сирене. Тя може да бъде заменена с руски или други твърди сортове. Завършените продукти се поръсват със свежи билки.

Състав:

• пилешко филе - 400 g;
• трохи за хляб - 100 g;
• твърдо сирене 70 g;
• слънчогледово масло - 40 ml;
• лук - 1 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• сол, черен пипер, сух босилек - по избор.

Метод на получаване:

1. Почистете крушката отобвивка.
2. Обърнете месото и лука в месомелачка.
3. Добавете бисквити, не-студени яйца, подправки и подправки.
4. Разбъркайте добре, задръжте за около 7 минути.
5. Нарязване на сирене с голям куб.
6. С мокри ръце, оформете пълнежа на тортата, поставете парче сирене в центъра, разклатете ръба.
7. Завъртете преформата в трохи за хляб.
8. Запържете продуктите на гореща тиган със слънчогледово масло от двете страни, докато се оформи кафявата кора.

Свинско

• Време за готвене: 1 час и 10 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 324 kcal /100 g
• Предназначение: основно.
• Трудност: лесно.

По-добре е да се използва чиста пулпа за приготвяне на свински бекон. За да не изсъхне котлето, лукът се добавя към мляното месо и малко количество мляко. В тази рецепта има такива подправки като риган и индийско орехче, те са добре комбинирани със свинско месо. Ако желаете, този комплект от подправки може да бъде допълнен или напълно изключен от рецептата.

Съставки:

• обезмаслено свинско месо - 500 g;
• твърдо сирене - 100 g;
• бисквити - 100 g;
• мляко 1.5% - 60 ml;
• слънчогледово олио - 40 ml;
• яйца - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• риган - 2 g;
• индийско орехче - 2 g;
• сол, пипер - по желание.

Метод на получаване:

1. Превъртете през месомелачката на свинското и луковиците.
2. Въведете млякото и предварително изстреляното яйце.
3. Добавяне на мляно подправки и подправка смес до хомогенност.
4. Поставете получената маса в хладилника за половин час.
5. Известно време се образува утайка от мляно месо в центъра на всяко парче сирене на място.
6. От върха, сложете малко пълнеж на котлети.
7. Загуби предмети в галета.
8. Запържете в горещото масло под капака за 5 минути.
9. След това свалете капака и запържете от двете му страни на розова коричка.
10. Свински котлети в тази рецепта може да се пече във фурната за 30 минути при 180 ° С

С яйца

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 285 kcal /100 g
• Цел: основна.
• Трудност: лесно.

сърдечен кюфтета, пълнени със сирене и яйца за дълго време ще потискат глада. В допълнение към съставките, изброени в пълнежа за тази рецепта, включвайте масло и пресни билки. Маслото прави кюфтетата по-сочни, като им придава кремообразен вкус. Зелените могат да бъдат взети, независимо дали са копър, магданоз или кориандър. Панировка с грис и брашно по време на печене създава вкусна свеж.

Състав:

• Пълнени говеждо месо - 500 g;
• твърдо сирене - 100 g;
• мляко 1.5-100 ml;
• мана - 50 g;
• масло от крем - 50 g;
• слънчогледово масло - 40 ml;
• брашно - 20 g;
• зеленина - 20 g;
• чесън - 3 зъба;
• яйца - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• сол, черен пипер.

Метод на получаване:

1. Добавете мляно месонастърган лук и чесън, добавете подправки на вкус, разбъркайте до хомогенност.
2. Разбъркайте сиренето върху малък ренде.
3. Вкарайте яйцата рязко, охладете ги, почистете ги от черупката, грубите или нарязани на малки кубчета.
4. Смесете яйцата със сирене и меко масло, добавете нарязани зеленчуци, сол на вкус.
5. Забрави месото пълнене торта в ръката, поставете пълнеж в центъра, хванете котле.
6. Преобръщане на брашно и пуканки.
7. Печено котлети на печено слънчогледово масло от двете страни на хрупкава кора.

С гъби

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 175 kcal /100 g
• Цел: основно.
• Сложност: средно.

Ароматни чипс с гъби и сирене - богато и вкусно ястие. Пълненето може да се приготви независимо от цели парчета говеждо или свинско месо или да се използва, готов за спестяване на време. Рецептата включва гъби, но можете да вземете канелета, гъби или бели гъби въз основа на вкусовите предпочитания. Гъби пълнеж ще бъде вкусно, ако запържете гъби на масло.

Състав:

• свинско месо - 300 g;
• говеждо месо - 300 g;
• бял хляб - 200 g;
• гъби - 200 g;
• мляко 1,5 - 200 ml;
• твърдо сирене - 100 g;
• трохи за хляб - 100 g;
• слънчогледово масло 50 ml;
• лук - 2 бр.;
• сол, пипер - по избор.

Метод на получаване:

1. Нарежете два вида месо с пречистен лук на кайма по подходящ начин, прибавете подправки към вашия вкус.
2. Потопете галетата в млякото, след това добавете към пълнежа, разбъркайте старателно и опреснете ръцете си за няколко минути.
3. Разбийте гъбите, запържете в олио, след това добавете ситно нарязания лук, сол, готвайте за няколко минути, докато лукът стане мек.
4. Сирене на малка ренде.
5. Напълнете тортата от мляното месо, поставете в центъра центъра на малката печена гъба и сиренето, след това яжте котлето.
6. Завъртете върху детайлите в галетата.
7. Запържете полуготовите продукти в горещо олио в продължение на 7-10 минути от всяка страна.

С домати

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 265 kcal /100 g
• Предназначение: основно.
• Сложност: лесно.

Juicy пържоли от мляно месо със сирене и домати няма да оставят никой безразличен. За да направите ястието по-деликатно по отношение на структурата, доматите могат да бъдат предварително отстранени от кожата чрез бланширане. Пшеничното брашно се използва в тази рецепта за смилане на котлето. Можете да използвате галета или мантии. Зеленото е подходящо да се основава на предпочитанията за вкус.

Състав:

• Пълнени говеждо месо - 1 кг;
• брашно - 100 g;
• слънчогледово олио - 60 ml;
• зеленина - 20 g;
• домати - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• яйца - 1 бр.;
• сол, черен пипер.

МетодПриготвяне:

1. Нарежете домати и сирене в малки кубчета, нарязвайте зелените.
2. Добавете мляно месо, ситно нарязан лук, яйца, домати, сирене, билки и подправки, смесени до хомогенност.
3. Пълнени с котлети на мляно месо, сотирани в брашно.
4. Запържете полуготовите продукти на горещо масло от двете страни, докато се образуват кора.
5. Последните минути готвят пържоли под качулката.

Скрепери

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 4 души.
• Съдържание на калории: 203 kcal /100 g
• Цел: основна.
• Трудност: лесно.

Нарязаните пилешки котлети със сирене се пълнят много. За любителите на солени ястия в приготвеното мляно месо можете да добавите малко пикантни подправки. В рецептата като свързващ елемент, в допълнение към яйцата, се използва майонеза. Можете да използвате магазина или да направите самия сос. Диверсифицирайте вкуса на бутилките с помощта на свежа зеленина.

Съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.;
• яйца - 5 бр.;
• твърдо сирене - 100 g;
• брашно - 50 g;
• майонеза - 50 ml;
• слънчогледово масло - 40 ml;
• лук зелен - 20 g;
• сол, черен пипер.

Метод на получаване:

1. Разделете месото от костите, нарязано на малък куб със страна от 5 мм.
2. Добавете други съставки, предварително смилайте лука и настъргвайте сиренето, оставете слънчогледовото масло да пърже.
3. Разбъркайте добре с мляно месо, то ще бъде леко горчиво.
4. Сварете тигана с лъжицанеща пълнени
5. Изперете продуктите от двете страни, докато се образува коричка от златист цвят.

Ракови пръчици

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 2 души.
• Съдържание на калории: 269 kcal /100 g
• Цел: основна.
• Сложност: лесно.

Котлетата могат да бъдат приготвени не от пилешко или свинско, а от ракови пръчки. При такова хранене е лесно да се диверсифицира обичайната диета. Сирене върху тази рецепта се поставя директно в мляно месо. По време на термичната обработка се топи, което дава на крайните продукти по-деликатна текстура. Използвайте слънчогледови семки или галета като панорама.

Състав:

• пръчици от раци - 200 g;
• твърдо сирене - 200 g;
• брашно - 50 g;
• заквасена сметана 20% - 50 ml;
• слънчогледово масло - 40 ml;
• яйца - 2 бр.;
• чесън - 1 нокът;
• сол, черен пипер, сусам - по желание.

Метод на получаване:

1. Почистете пръчките от раци от опаковките, ако е необходимо, накиснете ги върху голяма ренде.
2. Вземете чесънчето от люспите, преминете през пресата.
3. Фино смила цялото сирене.
4. Смесете ракови пръчки със сирене чипове и чесън, добавете яйца, заквасена сметана, брашно, добавете подправки, разбъркайте до хомогенна консистенция.
5. Оформете топчетата от мляно месо, навийте го в сусамово семе, след което го дръпнете леко с ръцете, за да придадете формата на преформата.
6. Запържете продуктите на горещо слънчогледово олио.

Видеоклипове