Бисквити от овесени ядки с мед - ароматни, домашно приготвени сладкиши с мед и добавяне на други съставки

Не всеки обича овесена каша, но има много рецепти за бисквити от тази зърнена закуска. При готвене тази печена овесена каша запазва всичките си полезни качества. За съжаление, днес не можете да бъдете сигурни в качеството на продукта в магазина, така че е по-добре да го приготвите сами.

Бисквита с овесена каша с мед - основните принципи на готвене

Основата на всяка бисквитка е брашното. За това печене използвайте овесена каша. Тя може да бъде закупена вече в готовия вид или да се приготви сами, преувеличавайки овесените люспи чрез използване на кафемелачка или кухненски комбайн за брашно. Някои рецепти включват използването на цели овесени люспи.

Освен овесена каша и люспи, сметана на масло, яйца, мед и таблетки за смучене са необходими за приготвяне на бисквитките.Изпичането се оказва кисело и ароматно. Яйцата се смачкват в гъста пяна, мазнина се топи и се съчетава с мед, добавяйки сода или разкъсване. В получената течна смес въведете овесено брашно или люспи и смесете мекото еластично тесто. Позволено му е да почива за известно време.

Що се отнася до меда, можете да използвате или: флорални, липови или дори елда. Най-важното е да си течен. Ако медът ви е плетен, можете да го разтопите, като поставите буркан в гореща вода.

Оставете тестото да се разстила в слой, дебел половин сантиметър, и изстискайте тестото със стъклена или специална форма. Заготовките се поставят на деко, запълнени с хартия за печене, и се пекат най-малко десет минути, за да направят бисквитките меки и нежни.

За сорта в тестото можете да добавите ядки, сушени плодове, сирене или подправки.

Рецепта 1. Обикновени овесени бисквити с мед

Съставки

• яйце от най-високата категория;
• сода - 7 грама;
• 1/2 стека. кристална захар;
• чаша пшенично брашно;
• половин опаковка от влажно масло;
• 150 г люспи на Херкулес;
• 15% заквасена сметана - 150 г;
• 100 g течен мед.

Метод на приготвяне

Сложете маслото в дълбока купа, добавете захарта и го изтрийте старателно. Разбийте яйцето в хомогенна маса, добавете сметана и изсипете течен мед. Раздуйте с миксер.

Отрязвайте овесени ядки с кафемелачка. Изсипете овесената каша, като я смесите със сода, в течна смес и като разбърквате с лъжицавискозно тесто.

С лъжица или ръце, напоени с вода, вземете малки парченца тесто и ги направете кръгли бисквити. Слагаме ги на блюдото, оставяйки малка празнина, покриваща я с пергамент или силиконови подложки. Поръсете овесената каша с люспи.

Загрейте до 200 o C фурна. Изпрати писмото за четвърт час до средното ниво. След като бисквитката е покрита с апетитна коричка, свалете ястието и сложете печенето на чинията.

Рецепта 2. Овесени бисквити с мед, сирене и ядки

Съставки

• Ripper - половин пакет;
• мед - 60 г;
• масло от слива. - 60 м;
• овесена каша - 100 г;
• нарязани ядки - 80 г;
• едно яйце е голямо.

Метод на приготвяне

Изсипете овесените люспи в подходящи прибори, добавете към тях мед, яйца и бакпулвер. Разбъркайте добре всичко. Разбърква се с масло, охлажда се до топло състояние и се добавя към останалите съставки. Оставете половин час, разбъркайте добре, така че люспите да набъбнат.

Чийзкейк се натрошава през фино сито. Сиренето се добавя към овесената каша и се претегля. Ако масата се освободи, добавете малко брашно.

В вода, напоена с вода, вземете малко смес от овесена каша и направете малки топки. Сложете ги върху омаслен лист и леко натиснете с длан или лопатка. Пече се за около 20 минути при 180 ° С.

Рецепта 3. Бисквити овесени без мед

Съставки

• бакпулвер - торба;
• овесени ядки Херкулес - 150 г;
• кравамляко - 50 мл;
• две големи яйца;
• ванилин - саше;
• 30 g рафинирано масло;
• 50 g течен мед.

Метод на приготвяне

В кафемелачката или в капацитета на блендера поставете овесените люспи. Превърнете се в брашно.

Добавете ванилин и бакпулвер към овесената каша. Разбъркайте Разклатете яйцата в отделна чиния и разклатете вилицата до хомогенност. Залейте яйчната смес в овесена каша. Ето, добавете масло и мляко. Не на последно място, добавете течен мед.

Поставете тестото и го оставете за известно време, така че овесената каша да подуе. Декор с пергамент или силиконови подложки. Вземете малко количество овесена каша с лъжица и направете малки бисквити, сложете ги на чинията, оставяйки малка празнина.

Загрейте фурната до 180 ° С. Сложете в него тесто за печене и печете за около половин час.

Рецепта 4. Сладки овесени бисквити с мед и ядки

Съставки

• 150 g Hercules люспи;
• Прах за печене - торба;
• слънчогледово масло - 100 мл;
• 100 г орехи;
• Медът е рядък - 70 гр.

Метод на приготвяне

Овесените люспи се навиват на малки зърна с помощта на блендер или друг кухненски уред.

Ядки орехи леко се овлажняват в сух тиган, като се смесват постоянно. След това се охлажда, поставя се върху лист пергамент, покрива се с второ и се смила ядките с кобилица.

Добавете нарязаното овесено брашно на мед и ядки. Налейте малкомасло и меси вискозното тесто. Сега добавете разтворителя и разбъркайте.

Разделете получената маса на малки парченца, дайте им формата на овална бисквита. Сложете омаслена купа. Печете на средното ниво на фурната, затопляйки го до 200 градуса, около десет минути.

Рецепта 5. Овесени бисквити с мед и кокосови стърготини

Съставки

• 200 гр. брашно;
• сода за хляб - 5 м;
• захарен пясък - слама.
• мед - 30 g;
• Херкулес - Стак.
• кипяща вода - 60 g;
• масло от слива. - 100 g;
• стъкло кокосови чипове

Метод на приготвяне

Сложете маслото в тенджерата и разтопете на слаб огън. Изсипва се в дълбока чаша, охлажда се и се добавя мед. Изсипете сода в медовата смес и добавете медово-маслената смес.

Смесете сухите съставки в отделна купа и разбъркайте. В масло смес постепенно се излива суха, и замени вискозен тесто. Тя ще се разпадне леко. Така трябва да бъде! Дръжте ръцете си напоени с вода, малко количество тесто и направете топките. Почистете ги леко с дланта си и ги сложете върху декора, оставяйки прилична празнина, тъй като бисквитките в процеса на печене ще се увеличат повече от два пъти в обем.

Овесена каша, приготвена от бисквити в пещ при температура 180 С, до златиста кора.

Вариант 6. Овесени ядки с мед и канела

Съставки

• смлян канела - 5 g;
• яйце;
• захар кристален - 200 g;
• кухненска сол - щипка;
• кремавомазнина - 100 g;
• партида прах за печене;
• 1/2 стека. овесени ядки;
• ванилова захар - саше;
• брашно - 160 g.

Метод на приготвяне

Отстранете маслото от хладилника, за да стане меко. Поставете я в подходящите чинии, добавете захар и донесете всичко до великолепие. След това намалете скоростта на миксера до минимум, добавете ванилова захар, яйце и мед. Отнеме още пет минути.

Смесете люспите с брашно, сол, бакпулвер и канела. Разбъркайте Сухата смес се поставя в течност и се разбърква добре. Изпрати тестото за 30 минути в хладилника.

Напълнете хартията с тесто за печене или я изплакнете с масло. Закачете тестото с лъжица, използвайте мокра ръка, за да я изтеглите в топка и внимателно я избършете с дланта си. Поставете детайлите върху съда.

Загрейте фурната до 180 ° С. Поставете Deco в средното ниво и гответе бисквитките за десет минути.

Рецепта 7. Овесени бисквити с мед и стафиди

Съставки

• масло от слива. - половин пакет;
• масло от мента - 15 ml;
• яйце;
• сода за хляб - 3 g;
• овесени ядки - 200 г;
• 3 g сол;
• половин килограм брашно;
• леки стафиди - 50 g;
• 1/2 стека. захарен пясък;
• 50 g течен мед;
• 50 g заквасена сметана.

Метод на приготвяне

Загрейте печката, изсипете овесени ядки в нея и ги подсушете, като разбърквате постоянно за около десет минути. След това се охлажда и се излива в купата на кухненския робот. Смила се до брашно.

Сложете меко масло в купата, налейте захар, овесено брашно, яйце и сол. Добре се разбърква. В заквасена сметана добавете сода и разбъркайте, за да я утолите.

Добавя се заквасена сметана в овесена каша. Също така, брашно, добавете мед и стафиди на това място. Потопете мекото, гъвкаво тесто и го оставете половин час покрита с кърпа.

Отделете малки парчета орех в парче тесто, навийте ги на топки и ги сложете на дъска. Деко печете с хартия за печене. Изплакнете с масло. Леко натопи топчетата тесто, сложи го на чинията, оставяйки малка празнина.

Загрейте фурната до 180 С. Поставете съда в него и се печете за 20 минути.

Бисквита с овесена каша с мед - съвети и трикове

Бисквитките се приготвят от обикновена овесена каша или се използват за тази люспеста бисквита.

Дайте малко тесто на тестото, така че люспите да набъбнат и да не се разпръснат върху листа.

Маслото може да бъде заменено с маргарин или масло.

Веднага след като бисквитите се запекат, незабавно го извадете от фурната, така че да не стане твърде твърда.